Ayam Kalasan

Dipos pada February 15, 2022

Ayam Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kalasan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kalasan diperkirakan sekitar 30 menitan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kalasan memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini yg makan hanya buat 2 orang jadi ya bikin segini, karna bocil hari ini ak buatin soup sosis wortel brokoli

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kalasan:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Bumbu kasar :
  4. Daun jeruk & daun salam
  5. Bumbu halus :
  6. Bawang merah + bawang putih
  7. Kemiri + gula merah + garam
  8. Jahe
  9. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kalasan

1
Potong ayam sesuai selera lalu lumuri perasan jeruk nipis, diamkannsekitar 10menitan, sebari menunggu lembutkan semua bumbu halus kecuali kecap (kecap untuk olesan saja)
2
Setelah bjmbu lembut ayam yg sudah dilumuri tadi cuci kembali, lanjut tumis bumbu halus & kasar sampai harum lalu masukan ayam aduk2 merata masukan air kira2 1 gelas, lalu aduk2 & tunggu sampai air surut setelah itu angkat.
3
Siapkan panggangan lanjut ayam kita panggang, sebelum di panggang lumuri dengan kecap & panggang sampai matang sesusai yg diinginkan. Untuk sambal ayam kalasan di resep selanjutnya ya 😊.
Ayam Kalasan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Kepal

Sate Ayam Kepal

Dirumah anak lanang dan Pak Su, hobby banget makan Sate, kalau pas weekend bisalah ibu bikin sate, nah Karena sate di Indonesia itu ragam dan jenisnya banyak, kali ini Ibu bikin sate Kepal, salah satu favorite keluarga. Biasanya sate kepal disajikan dengan bumbu kacang, bumbu kacangnya sdh Ada stock, bikin kemarin, jd tinggal bikin satenya. Yuuk intip step by step nya πŸ˜‰ #PejuangGoldenApron3 #CookingWithHeartEatingWithLove #CookPadCommunity_Jakarta #GoodFoodGoodMood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #JelajahResepSehat #JelajahResep #WeekendChallenge #AnekaOlahanDagingAyam #AnekaSateNusantara #SateKepal

Baked Potato Bites

Baked Potato Bites

Ikutan berkreasi untuk buku Budget Minimalis, Rasa Fantastis dengan tema Olahan Kentang, siapa tahu resep ini bisa terpilih ^_^ Saya recook dari resep ci Frielingga https://cookpad.com/id/resep/2119128-baked-potato-bites?token=KQ3vEFWqy9wb79ppWqsfWrxw #MurahMeriah #SiapRamadan

7. Ayam Goreng Sambal Suna Cekuh

7. Ayam Goreng Sambal Suna Cekuh

Yaaay kegiatan pertama di CP Bali, dari kemarin rame banget di WA grup, pada rempong mau masak apa buat posbar kali ini. Maklum ini kan kegiatan resmi pertama kita di CP Bali, jadi untuk meramaikan pekan posbar kali ini semua pada heboh mau posting apa. Akhirnya kepikiran sampe malam, kira - kira mau posting apa ya?? Tadi pagi buka kulkas adanya ayam, hmmm enaknya dibuat apa nih??? Yang simple tapi ada khas Balinya. Minta saran ke Mamak, akhirnya dikasih ide buat ayam sambal goreng suna cekuh. Finally, dapat ide juga, makasi Mamak😘😘 #CPBali_JaenSajan #CookpadCommunity_Bali

2 orang
30 menit
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Bismilah ikut post bareng kali ini pilihan jatuh pda ayam berjemur 🀭 #AyamBerjemur #PekanRayaAyam #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Assalamualaikum wr wb..... . Waktu maen kerumah adek ipar dikasih icip bumbu sate kok enak, ternyata dikasih tahu resepnya dari YouTube . Sumber: YouTube Resep: Bumbu Sate Madura Asli "Sate Ayam" kreasi sendiri . #CookpadCommunity_Jember #Belajar_Cooking_Baking #ResepDapurCahaya #ResepLilisNur_Jember #SateAyam #BumbuSate #BumbuKacang

24 tusuk
Opor Ayam

Opor Ayam

Si mbak dapat tugas dari sekolah, suruh buat opor ayam. Meski mbak yang dapat tugas, tp tetep ibuknya yang ke dapur πŸ˜€. Ini pake resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar .

Bistik ayam saus barbeque

Bistik ayam saus barbeque

Ini udah kedua kalinya bikin steak ayam. Hari ini bikin lagi gara2 kemarin habis lihat MasterChef dan pesertanya memasak steak. Jadinya pingin buat deh πŸ˜‚ Selamat mencoba :)

1 orang
45 menit
Opor kari ayam

Opor kari ayam

Maunya opor tp biasanya kalau bikin krg apa gitu ya campur sekalian dg bumbu kari

Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya🀲amiin. Untuk meramaikan Mbois Coboy "Racikan bumbu dasar", Masakan berikutnya yang saya buat menggunakan bumbu dasar kuning yaitu sate lilit ayam, sate ini merupakan makanan khas pulau dewata. Ciri khasnya yaitu dililit pada batang sereh. Karena batang sereh saya sebagian hilang akhirnya saya pakai stick es krim sebagai pengganti. Umumnya sate lilit ini bahan utamanya daging babi + kelapa parut. Namun seiring berjalannya waktu banyak varian dan modifikasi resep (Halal). Meskipun begitu citarasa khasnya masih kentara (aroma sereh dan rempah) dan tetap lezat. Sumber resep mbk Chris (CP ChristineY) https://cookpad.com/id/resep/14639640-sate-lilit-ayam?invite_token=oFGVmy8PGxKBvbVDTrFxn2tK&shared_at=1617541289 Minggu, 04-04-2021 #BumbuDasarKuning #PekanPosbarBumbuDasar #Mbois_RacikBumbuMu #CoboyMbois #Coboy #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_lamongan

Pepes ayam pedas

Pepes ayam pedas

Ku share cara bikin pepes nya dulu ya bund, karena sayuran itu hanya sanyuran rebus yg d beri saos ala aku entah apa nama nya

2 orang
Sus Gulung Ragout Ayam

Sus Gulung Ragout Ayam

Pertama kalinya buat kue sus asin, ternyata yummy banget ya! πŸ˜‹ Diberi isian ragout dan digulung begini jadi kelihatan unik dan cantik, tapi next time saya buat yang kecil2 seperti biasa aja biar makannya praktis bisa langsung happ hihi πŸ˜‰ Resep asli pakai daging sapi tapi di sini saya buat pakai daging ayam yaa πŸ‘ Sumber: @elsaelwin (IG) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Sate Ayam Teflon

Sate Ayam Teflon

Recook resepnya mba frielingga sit.. Tapi ga sama sii ya, ada yg d skip bumbunya.. Pake seadanya d rumah aja.. Ini empuk banget emang, aku prnah bikin jg pake resep lain, empuk jg, 2-2nya sama2 pake susu uht.. #PejuangGoldenApron3

Honey Garlic Chicken Wings

Honey Garlic Chicken Wings

3 orang
30 menit
Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar versi praktis ini cukup enak juga. Bisa disajikan dengan sambal terasi atau sambal goreng atau sambal lainnya. Bisa juga disajikan dengan lalap sayuran. Sebetulnya menurut petunjuk dalam kemasan, ayam ini bisa juga diungkep lalu digoreng/dibakar. Namun untuk mengurangi penggunaan minyak, dalam resep ini ayam langsung dibakar setelah dimarinasi. #PejuangGoldenApron3 #bumbuinstant

Ayam fillet lado hijau (ala2 diet) nominyak nosantan

Ayam fillet lado hijau (ala2 diet) nominyak nosantan

Masih soal perdietan. Jadi karena stok ayam fillet masih banyak, dan harga cabe lagi mahal 1kg 150k, kita bikin menu untuk habisin cabe dikulkas yg trnyata adanya cabe hijau πŸ˜€, aslinya sih dipadang pake bebek/itiak dan gurih pake santan, cuma kita skip ya, maaf ya wong minang, karena ini masakan ala2 diet jadi ga khas banget dari daerahnya

1orang/6xmakan
1 jam
Ayam woku pedas wangi

Ayam woku pedas wangi

Bosen bun ketemu ayam goreng terus.. akhirnya coba bikin yg lain dr biasanya, dan Alhamdulillah laris manis tanjung kimpul, masakan habis perut gembul.. hihihihi

2 orang
40 menit