Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada February 25, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpaders ...Waktunya posbar CoCom Sumbar nih , sekalian menambah poin buat tim Ayam Berjemur. 👏👏.. Semoga tim Ayam Berjemur menang ya 👏👏 Udah lama mau masak ayam ini, tapi belum ada waktu, pas bener moment nya n kebetulan juga ada stock ayam di kulkas, jadilah ayamnya dieksekusi n hasilnya , hari ini anakku makannya tambah n katanya , rasanya mantap 👍👍😋😋😋 Source: Susan Mellyani Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/4012796-ayam-bakar-bumbu-rujak?invite_token=ZooHurvaih1zwHo1a7egLE1f&shared_at=1614528448 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Feb21 #Basidoncek #Sumandan_AduAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1 ekor ayam kampung, potong 8
  2. 2 sdm air asam jawa
  3. 3 lembar daun salam
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 1 keping kecil gula merah
  6. 1 literl santan setengah encer
  7. 1,5 sdm garam
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. 1/2 buah jeruk nipis
  10. 🧡 bumbu halus
  11. 10 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 10 buah cabe merah
  14. 5 buah cabe rawit
  15. 2 cm kunyit
  16. 2 cm jahe
  17. 3 cm laos
  18. 5 buah kemiri, sangrai
  19. 1 batang sereh, potong2, haluskan
  20. 🧡 pelengkap: sambal terasi, sesuai selera ya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Potong ayam jadi 8 potong. Bersihkan ayam, lalu tusuk2 dengan garpu n beri perasan air jeruk, diamkan selama 10 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 1
2
Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu, tambahkan daun salam n daun jeruk, sampai matang n harum. Lalu masukkan ayam, oseng sampai ayam layu sambil masukkan santan sedikit2 sampai santan habis.Jangan lupa santannya sering di aduk ya biar santan tidak pecah n ayam tidak gosong n gunakan api kecil ke sedang supaya ayam lembut. Lalu beri garam, gula merah n penyedap jamur. Masak ayam sampai santan mengering n ayam lembut.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
3
Panggang ayam sebentar sampai ada gosongnya di teflon/happycull. Sajikan ayam selagi panas dengan sambal terasi favorit masing2. Selamat mencoba n semoga suka ya.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Burger

Chicken Burger

Well, si Kakak complaint karena sudah minta dibuatkan burger sejak 4 hari lalu... 😅😅 Terima kasih banget buat pekan posbar CP dan CP Bali... maka terjadilah chicken burger ini yang tanpa sayuran, di malam hari ditemani cocoa hangat. So yummy, katanya... #PekanPosbar #CPBali_MenuAlaResto #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

2 porsi
30 menit
Baked Potato

Baked Potato

Kudapan yang bisa dinikmati dari usia toddler sampai dewasa.. Kalorinya agak besar.. Untuk anak-anak bisa jadi makanan penambah berat badan, untuk yabg sedang menjaga pola makan, bisa sebagai pengganti karbohidrat.

4 porsi
60 menit
Nasi Mandhi (Instant) Ayam

Nasi Mandhi (Instant) Ayam

Nasi Mandhi Ayam Nasi Mandhi Instant Arabian Taste Praktis Masak Ricecooker Nasi mandhi merupakan masakan yang berasal dari Yaman. Warna nasi ini tidak begitu kuning seperti nasi kebuli, melainkan seperti nasi putih dengan campuran rempah-rempah. Nasi mandhi memiliki aroma rempah-rempah yang cukup kuat karena menggunakan kapulaga di dalamnya. Selain itu, ciri khas lain dari nasi mandhi ini adalah aroma asap arangnya yang meresap ke dalam nasi, karena dimasak menggunakan arang sehingga menimbulkan sensasi tersendiri. Nasi mandhi biasanya juga disajikan dengan daging kambing sebagai pendampingnya. Yang bahan utamanya nasi dan daging (daging kambing atau daging ayam) Tp sy masak praktis dgn ricecooker🤭 Untuk ikut #PosbarIdaman Idaman Mamah (Idul Adha Aman Bersama Mamah) Juga #PPKM - Pamer Poto Kreasi Masakan Juga sesuai dengan tema di #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_NasiBerempah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

4 orang
Pan seared chicken with creamy mushroom sauce

Pan seared chicken with creamy mushroom sauce

Pesenannya pak suami, jarang2 pengen makan western 😄

2 porsi
1 jam
Ayam Bakar Lengkoas

Ayam Bakar Lengkoas

Karena ayam pejantannya udh di ungkep semua sama bumbu kuning, jd pakai ayam boiler aja yg blm diapa” in 😁

Sate Ayam Maranggi

Sate Ayam Maranggi

Bismillahirohmanirohim....pengen bikin sate maranggi tapi pakai daging ayam 😁 yukk dilihat resepnya .... #sate #ayam #maranggi #cookpadCommunity_Bekasi

15 pcs Sate
60 menit
Ayam Bakar Bumbu Bali

Ayam Bakar Bumbu Bali

4 orang
Sate Ayam ala Korea (Dakkoci)

Sate Ayam ala Korea (Dakkoci)

Kebab Ayam Kecap

Kebab Ayam Kecap

Hari ini ga minyak2an dulu. Mumpung ada wrap siap pakai, bikin aja kebab isian ayam kecap dan saus joghurt

3 buah
Pepes ayam

Pepes ayam

Source : dada.tastes #Cookpad_Community

15bgks kecil
1jam30menit
Ayam Pedas Saus Tiram

Ayam Pedas Saus Tiram

Bismillah… Kreasi menu ayam kali ini. Source : IG linasutiono

Grilled Chicken

Grilled Chicken

Andalan ketika males makan nasi dan pengin yg seger-seger

2 orang
1 jam
Baked rice with broccoli

Baked rice with broccoli

Easy, not make messy your kitchen...

6 portion
55 menit
Roasted Creamy Butternut Squash Soup

Roasted Creamy Butternut Squash Soup

Jadi, ini Sop Krim Labu. Cuma saja labunya saya pake Butternut Squash, karena manisnya subtle, mirip ubi. Teksturnya padat dan creamy. Saya panggang dulu biar ada rasa smoky-nya. Saya pribadi suka rasa smoky, buat balance rasa manis si labu. Kalo direbus doang buat saya rasanya terlalu manis. Cocok dibuat sop. Ini comfort food se-comfort comfort nya. Sajikan dengan toast, jadi nanti rotinya dicocol ke sop nya. Trus sambil binge-watching serial favorit di Netflix. Terus di luar lagi ujan gerimis. Wuih, nikmatnya.

3-4 porsi
30 menit
Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Menu satu ini disukai oleh anak-anak saya...😍 Mumpung ada stockan daging ayam fillet di freezer, auto nyiapin bahan & bumbu untuk bikin yang satu ini. Walaupun tanpa lontong karena ga dapet beli daun, mereka tetap lahap dengan nasi...😁

Ayam Ungkep Bumbu Ketumbar

Ayam Ungkep Bumbu Ketumbar

Source : Nuniek Wijayanti Kali ini saya ungkep ayam dengan bumbu yang relatif lengkap. Dari resep asli saya modif sedikit, tambah kunyit biar lebih kuning aja. Kalo mau bumbu lebih simpel juga bisa, lain kali saya posting ya 😊😆 Link source 👉 https://cookpad.com/id/resep/14853432-ayam-ungkep-bumbu-ketumbar?invite_token=A3dpdZb9hBZ2bguhAyhS6a6f&shared_at=1618736303 #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #CookpadCommunity_Depok

9 pcs
Chicken Grill Sambal Matah

Chicken Grill Sambal Matah

Setelah sekian lama gak share resep, kali ini saya baru rajin foto masakan.. maklum ada kesibukan lain.. 😁 Masih dibulan suci Ramadhan, kemarin sempat bikin menu ini, karena ada stok fillet dada ayam dan bumbu rempah (sayangnya gak ada daun jeruk 😌).. Menu ini saya padukan dengan edamame masak pakai garlic. Yuk dicoba resepnya

3 orang
30 menit
139. Ayam Bumbu Pedas Bali

139. Ayam Bumbu Pedas Bali

Kalo ditanya ayam suka dimasak apa ? Zahwa yang paling suka ayamnya di bakar. 🙈. Kalau berkuah cuma suka Ayam Patah Lado. Yang lain sebenarnya suka juga, tapi kalo ada menu lain, zahwa pilih menu lain. 🙃 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Bukittinggi #Basidoncek #Sumandan_AduAyam #Afifathuzahwa2021 #AyamBerjemur #PekanPosbarAyam

2-3 orang
1 jam
Oriental Chicken Wings

Oriental Chicken Wings

Kalau diresep sebelum nya saya Cooksnap resep Spicy Chicken wings nya mba @Carol090917 nah kali ini pun masih sama, saya juga Cooksnap resep beliau juga. Kalau temen² sering membeli spicy chicken kemasan merk terkenal yang kemasan Frozen food, nah ayam ini rasanya tidak jauh berbeda 11..12 lah, jadi anda tak perlu mahal² utk membelinya cukup membuat nya sendiri dirumah. Nah kebetulan saya cooksnap resep dari mommy can @Carol090917 yang saya modifikasi ala saya Dan beliau lagi merayakan kebagiaan atas kehadiran anak ke 2 nya yang saat ini baru mengijak 7 bln Usia kehamilan, semoga dedek baby n mommy Olin selalu diberi kesehatan, kemudahan sampai kelahiran nanti dan menjadi suatu kebagian utk keluarga besar mba Olin... aamiin🤲🏻🤲🏻😘 Source : @Carol090917 #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #tyasyodha #tyas_yodha #spicychickenwings

3 orang
Nasi Kabsah Ayam

Nasi Kabsah Ayam

Bismillah, Ini makmal yg gak pakai pusing pilih menu, karena semua sukaa😁 Alhamdulillah cepat masaknya.. Cepat abisnya.. 😍👍 Source : ummu #Dapur Maya Jazaakillahu khairan resepnya🙏 #CookpadCommunity_Depok

6 org
1 jam