Resep Ayam Napinadar khas Batak

Name: Resep Ayam Napinadar khas Batak
Yield: 8 orang
Ingredients: 1 ekor Ayam kampung; Arang secukupnya untuk bakar/panggang ayam; Kipas tangan/kipas angin untuk bakar ayam nanti; Darah ayam kampung secukupnya, boleh di skip; 2 buah Jeruk nipis; Garam; Mentega; Kecombrang/rias 2 buah, iris. Kira2 segenggam tangan deh; Kelapa gongseng, boleh di skip jika gak ada; Bumbu halus diblender untuk panggang ayam; Bawang putih 4 atau 5; secukupnya Ketumbar bubuk; 2 ruas jari Jahe; Bumbu uleg; 16 biji Bawang merah; 7 biji Bawang putih; 12 biji Kemiri; segenggam Andaliman; Cabe rawit ijo/merah segenggam lebih kira2; secukupnya Ketumbar bubuk; secukupnya Garam

Dipos pada February 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Resep Ayam Napinadar khas Batak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Resep Ayam Napinadar khas Batak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Ayam Napinadar khas Batak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Ayam Napinadar khas Batak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Resep Ayam Napinadar khas Batak adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Ayam Napinadar khas Batak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Ayam Napinadar khas Batak memakai 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Ayam Napinadar khas Batak:

1 ekor Ayam kampung
Arang secukupnya untuk bakar/panggang ayam
Kipas tangan/kipas angin untuk bakar ayam nanti
Darah ayam kampung secukupnya, boleh di skip
2 buah Jeruk nipis
Garam
Mentega
Kecombrang/rias 2 buah, iris. Kira2 segenggam tangan deh
Kelapa gongseng, boleh di skip jika gak ada
Bumbu halus diblender untuk panggang ayam
Bawang putih 4 atau 5
secukupnya Ketumbar bubuk
2 ruas jari Jahe
Bumbu uleg
16 biji Bawang merah
7 biji Bawang putih
12 biji Kemiri
segenggam Andaliman
Cabe rawit ijo/merah segenggam lebih kira2
secukupnya Ketumbar bubuk
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Resep Ayam Napinadar khas Batak

Darah ayam kasih air perasan jeruk nipis. Jeruk nipisnya 1 buah. Kasih garam secukupnya. Sisihkan.

Resep Ayam Napinadar khas Batak - Step 1

Ayam yg sudah dipotong, cuci bersih, bakar hilangkan bulunya.

Potong ayamnya.. pukul2/memarkan.

Resep Ayam Napinadar khas Batak - Step 3

Ayam dilumuri dengan bumbu halus yg sudah diblender sebelum dipanggang. Tambahkan air perasan jeruk nipis 1 buah.

Bakar/Panggang ayam. Olesi mentega secukupnya.

Resep Ayam Napinadar khas Batak - Step 5

Sesudah ayam selesai dibakar, potong lagi jadi lebih kecil.

Resep Ayam Napinadar khas Batak - Step 6

Bumbu uleg harap diperhatikan.. bawang putih, bawang merah, kemiri, digoreng dulu ya. Sebelum diuleg. Andaliman diseduh air panas dulu.

Resep Ayam Napinadar khas Batak - Step 7

Resep Ayam Napinadar khas Batak - Step 8

Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, andaliman, cabe rawit, ketumbar bubuk, garam.

Panaskan wajan, masukkan darah, irisan kecombrang, sampai layu.

Resep Ayam Napinadar khas Batak - Step 10

Masukkan bumbu yg sudah di uleg tadi.

Resep Ayam Napinadar khas Batak - Step 11

Masukkan ayam yg sudah dipanggang/dibakar tadi. Aduk. Koreksi rasa.

Tambahkan kelapa gongseng jika ada. Aduk2. Jika ga ada gak papa. Bisa di skip. Angkat ayamnya jika sudah dirasa pas dan matang. Kebetulan saya sukanya kering. Gak suka berkuah banget.

Resep Ayam Napinadar khas Batak - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar teflon simple

5 orang

Pepes ayam pedas

Ku share cara bikin pepes nya dulu ya bund, karena sayuran itu hanya sanyuran rebus yg d beri saos ala aku entah apa nama nya

2 orang

Ayam Bakar Bumbu Padang

#PejuangGoldenApron3 #Mingguke43 #22maret2021 #Ayambakarpadang Resep di recook dari Uni Welly Herlina dgn bbrp penyesuaian https://cookpad.com/id/resep/2545014-ayam-bakar-padang?invite_token=oz7XTzsQsHdriFFc8R4ShJ37&shared_at=1616349067

Ayam bakar pedes manis

Menunya ayam bakar hari ini, sudah lama gk bikin, dirumah paling suka ayam bakar buatan sendiri, daripada beli, karena bumbunya lebih meresap sampe dalem2nya dagingnya empuk, dengan rasa pedes manis,cuma ya harus sabar kalau masak ayam bakar, karena ngumgkepnya lama, kalau cuma sebentr blm meresap, digedein apinya cepet gosong dalemnya blm berasa, manggangnya pake teflon karena gk punya lahan luas buat manggang pake bara,asepnya kemna mana #ayambakarpedesmanis #ayambakar

Ayam bakar mentega

Chicken Wings Honey Sauce

Bismillaah, Bandung cookpad community minggu ini sharing tentang madu. Supaya fungsi madu maksimal, madu tidak boleh dimasak dengan suhu tinggi. Jadi ini ketika sudah bisa dipegang tangan baru dilumuri dengan madu. #CookpadCommunity_Bandung #BandungSabilulungan_DiMadu #AuthorsBandungHebring

Sayap Ayam Lodho

Bismillahirrahmanirrahim, meramaikan pekan ayam kali ini aku ikut kelompok #AyamBerendam. Aku bikin ayam lodho, masakan khas dari Tulungagung, Jawa Timur. Aku pakai sayap ayam, karena hanya ada sayap & fillet ayam di kulkas. Maaf seharusnya pakai ayam utuh yang dipotong jadi 4 atau 6 bagian. Source : Lestari.web #PekanPosbarAyam #AyamBerendam #PekanRayaAyam

Ayam Bakar Taliwang Super Yahud

Karena pandemi, nggak bisa jalan jauh-jauh nyari taliwang favorit deh, apalagi dateng ke Lomboknya langsung. Iseng bikin sendiri di rumah, lengkap sama beberuk terongnya. Endesssnya bikin nambah terus. O, ya, masak ini bikin sambalnya sekali, kepakenya bisa berkali-kali buat macem-macem, hihihi... Bahkan sambal sisanya kepake buat balado telur besokannya 😝 Harus serba irit dan kreatif deh sekarang ini.

4 porsi

1 jam

40.2~ Ayam Gurih Kemangi

Aroma lain dari olahan ayam. Alhamdulillah... Ini resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/14653882-ayam-gurih-kemangi?invite_token=RGjqenqJpzrFFUETnXRjQ57w&shared_at=1615031262 #dkitcheners_ #myinspiration #GA_TheNextLevel #cookpad_id #cookpadcommunity_Tangerang #Cookies_HestiHauraaYusuf

Chicken Korea ala Devi’s kitchen

Hayoo siapa ni penggemar film Korea?.. pasti tau kan olahan ayam seperti ini. Gak cuma gampang tapi rasanya juga enak looo… Semua serba instant… yuukk kita coba buat sama-sama😉

Ayam Balado

Cooksnap dari resep Ci Xander. Sesimple itu dan seenak itu 😋 Resep asli ayamnya digoreng, karena saya menghindari menggoreng maka ayamnya saya oven.

3 porsi

Pizza toping Bolognaise ayam kentang wortel sosis jagung

Buat camilan anak anak, pas masih ada sisa stock saus bolognaise dan bolognaise ayam kentang wortel, buatlah adonan pizza dng standart adonan saya yg sy aplikasikan untk membuat pizza. Adonan ini jadi 2 pizza, Untuk toping saya sesuaikan dng stock yg ada. Praktis dan simple hanya saja roti pizza agak tebal jadi terkesan makan roti 😂😁😍tapi enak.. Empuk rotinya #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang

1.5 jam

Ayam Lodho

Dulu bgt pas msh abege (skrg udh tueekk 😂) pernah masak ayam lodho tp rasanya kurang cocok dilidah. Skrg coba bikin lagi dgn resep yg beda, rasanyaaaaa enaaaakkkkk guriihhh. Dimakan pake cabe rawit enak bgtt 👌 Resep : mak Fridajoincoffee

Chicken Nugget Mentai Rice Ekonomis 😂

Pengen jajan salmon mentai, tp masih pandemi. Agak worry jg buat keluyuran dimasa2 kaya gini. Alhasil bikin mentai rice ala2 aja 😂😂

4 cup

30 menit

Burger ayam crispy

2 orang

26 mnt

Chicken Pastry

12 potong