Ayam panggang areh khas Klaten

Dipos pada January 13, 2022

Ayam panggang areh khas Klaten

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang areh khas Klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang areh khas Klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang areh khas Klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang areh khas Klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang areh khas Klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang areh khas Klaten memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liat resep ini feed cookpad lgsg kepikir klo paksu pasti suka.. daan bener banget, blum kelar bakar udh langsung dicomot dan disimpenin bumbu buat olesnya 😂😍 Recook dari cp Dapur Dien #PejuangGoldenApron3 #week27

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang areh khas Klaten:

  1. 1 kg ayam potong (asli pake ayam utuh)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 bungkus kecil santan instan
  4. 2-3 keping gula merah (sesuai selera), serut/potong2 kecil
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. Bumbu halus:
  8. 2 ruas jahe (asli digeprek)
  9. 2 ruas laos (asli digeprek)
  10. 2 ruas kunyit
  11. 9 siung bawang putih
  12. 5 siung bawang merah
  13. 5 buah cabe merah keriting
  14. 4 butir kemiri
  15. 1/2 sdt jintan
  16. 1 sdm ketumbar bubuk
  17. secukupnya Garam, kaldu bubuk, merica

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang areh khas Klaten

1
Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan lalu cuci bersih (lupa foto). Bakar ayam sampai kecoklatan, sisihkan.
Ayam panggang areh khas Klaten - Step 1
Ayam panggang areh khas Klaten - Step 1
2
Tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk. Masukkan santan bubuk dan air dan gula merah, masak hingga gula merah larut. Masukkan ayam, ungkep sampai kuah susut. Sisakan kuah untuk bumbu olesan.
Ayam panggang areh khas Klaten - Step 2
Ayam panggang areh khas Klaten - Step 2
Ayam panggang areh khas Klaten - Step 2
3
Bakar ayam, beri olesan bumbu (saya kurang banyak sisa bumbu olesnya 😁). Siap disajikan.
Ayam panggang areh khas Klaten - Step 3
Ayam panggang areh khas Klaten - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Pengen ayam bakar tapi gak mau yang terlalu berminyak. Jadi dibakar pakai Happy Call aja. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

10 buah
10 menit
Ayam Bakar (Panggang) Bumbu Rujak

Ayam Bakar (Panggang) Bumbu Rujak

5 porsi
Ayam panggang rumahan

Ayam panggang rumahan

Ingin mencoba membuat ayam bakar sendiri di rumah biar ga bosen masak ayam di goreng dan di opor terus akhir nya aku coba buat ayam panggang sendiri di rumah dan alhamdulilah hasil nya pun tidak mengecewakan.

Ayam Bakar Solo (Panggang diteflon)

Ayam Bakar Solo (Panggang diteflon)

Sumber resep: Bunda Didi Minggu 27 #PejuangGoldenApron3

Ayam Panggang Honey Garlic

Ayam Panggang Honey Garlic

Iseng-iseng nyoba resep ayam panggang ala Tasty Buzzfeed, enak 💕 Silakan dicoba. Peralatan yang dipakai : teflon non-stick & oven

3-4 orang
±45 menit
Ayam Panggang Garam

Ayam Panggang Garam

Ayam panggang dimasak di atas garam, resep simple, kulitnya kering crispy dagingnya empuk dan juicy

4 porsi
Ayam Panggang Masak Bumbu Merah

Ayam Panggang Masak Bumbu Merah

Makanan favorit suami, nih. Ayam panggang tapi ada bumbunya, jadi bukan tipe kering terus dicocol sambel. Saya juga lebih suka yang kayak gini, lebih nendang rasanya. Oya, yang di foto ini penampakan ayam sebelum dipanggang, ya. Maaf, penampakan setelah dipanggang malah nggak difoto, keburu rempong 🤭 selamat mencoba 🙏

15 porsi
30 menit
Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven)

Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven)

Punya stok ayam. Kapan lalu dimasak rica rica. Kemudian tanya anak anak kalau ayam bakar apa mau? Mereka masih mikir, si emak uda numis bumbu halusnya tetiba si kakak ( 8 tahun ) semangat ke dapur sambil bilang 'enak baunyaaa'. Ok kita masak ayam bakar bumbu taliwang saja meski gak benar benar dibakar tapi dipanggang pakai oven. Hasilnya??? Tadi uda dibuat anak anak sarapan dan sepakat bilang enakkk kayak di rumah makan itu 😀 #PejuangGoldenApron3 minggu ke 5 resep ke 3 #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Perdana bikin ayam panggang.. hasilnya mantul.. sekalian cobain teflon baru ceritanya.. wkwkwkwk 😁

10 potong
13. Ayam Panggang Bumbu Rujak

13. Ayam Panggang Bumbu Rujak

Sebenernya ini foto udah beberapa minggu lalu, cuma baru sempet ngeshare resepnya 🧐 Jadi waktu itu ada customer yg minta dibuatin Nasi Berkat dengan Ayam Panggang andalan dari Mell's Kitchen 🍗🍱

Spicy Chicken Wings (ayam panggang pedas)

Spicy Chicken Wings (ayam panggang pedas)

Sudah bosen ayam digoreng atau ditumis mulu

Ayam Panggang Oven (Roasted Chicken)

Ayam Panggang Oven (Roasted Chicken)

Bosan dengan ayam goreng dan ayam gulai. Coba bikin ayam panggang dengan oven. Ternyata hasilnya empuk, lembut dan nyusss pastinya.

Otak otak panggang daging ayam 👌🏻

Otak otak panggang daging ayam 👌🏻

Ayam Panggang Kalasan

Ayam Panggang Kalasan

Ini bebikinan jum'at lalu saat suami libur, jadi bikin ayam bakar kalasan ala bunda ei untuk maksi berasama urap rebon dan sambal bawang. Resep ayam bakar kalasan bunda ei saya modifikasi dengan mengganti air dengan air kelapa, dan disini saya mengurangi jumlah takaran kecap yang di gunakan serta menambah takaran gula merah menjadi 40 gr. Saya juga memanggang ayam dengan oven. Saya masak sekitar 1 kg paha ayam atas bawah. Sekaligus untuk stok lauk di rumah. Selamat mencoba ya.. #recookbundaei #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #onerecipeonetree #saturesepsatupohon

Ayam Panggang Merah

Ayam Panggang Merah

Dapat pesen cinta dr Mamah Cookpad utk ikut challenge #CABEKU dgn tema olahan ayam, kebetulan punya stok resep ayam panggang.. ini resep dr mamaku enakk, resep nya simple tapi enakkk & punya aroma khas nya 😊 #CocomtangPost_WarnaMerah #CookpadComunity_Tangerang #CocomtangPost #AyamInLopWitYu #olahanayam #ayampanggang

Ayam bakar/panggang khas banjar

Ayam bakar/panggang khas banjar

Ini resep andalanku kalau bikin ayam bakar,bumbu dan rasanya pas sekali,padahal bikinnya simple banget,dan ini salah satu masakan kesukaan mamaku.alat pemangganya ini juga kenang"an dari mama untukku.terima kasih ma..sudah memberi warna dalam hidupku🤗 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #semuatentangibu ##BarbequeBarengIbu #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpad_id_borneo #WanilahMeolah #teamtrees #OneRecipeOneTree #saturesepsatupohon

Dada Ayam Panggang Saos Wijen

Dada Ayam Panggang Saos Wijen

Bis liat acara tv home dining... Improv dr resep aslinya yg dbkin sayap ayam. Sdgkn qu punya nya dayam/ dada ayam.

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Ayam ini buat toping nasi hainam yg tadi saya share 😍, nasi wanginya 1 rumah trus ayamnya juga wanginya 1 rumah, anak anak doyan banget 😋 😍 anak lahap emak senang 💃💃yuk kepoin resepnya

6 porsi
1jam
Ayam panggang ala resto Padang

Ayam panggang ala resto Padang

Jadi ceritanya kemarin beli ayam mentah via online 2 ekor. Bingung mau dimasak apa, setelah strolling around di cookpad ini, akhirnya ngiler dengan resep ayam panggang ala padang ini. Kebetulan bumbu2 di rumah lengkap 🤭 trs kebeneran ada tahu kuning, jadi pas bikin bumbu banyak, sekalian aja tahu direndem dibumbunya. Rasanya? Sedappp

5 porsi
Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Sederhana tapi nagih :)