Otak otak panggang daging ayam πŸ‘ŒπŸ»

Dipos pada January 17, 2022

Otak otak panggang daging ayam πŸ‘ŒπŸ»

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak panggang daging ayam πŸ‘ŒπŸ» yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak panggang daging ayam πŸ‘ŒπŸ» yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak panggang daging ayam πŸ‘ŒπŸ», mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak panggang daging ayam πŸ‘ŒπŸ» enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak panggang daging ayam πŸ‘ŒπŸ» sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak panggang daging ayam πŸ‘ŒπŸ» memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak panggang daging ayam πŸ‘ŒπŸ»:

  1. 300 gram daging ayam
  2. 100 gram tepung sagu tani
  3. 1 bungkus santan instal (65 ml)
  4. 115 ml air
  5. 1 butir putih telur
  6. 5 siung bawang putih (haluskan)
  7. 3 siung bawang merah (haluskan)
  8. 2 sdt garam (sesuaikan selera)
  9. 1 sdt gula (sesuaikan selesa)
  10. 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuaikan selera)
  11. 1/2 sdt lada (sesuaikan selera)
  12. secukupnya Daun bawang
  13. Daun pisang
  14. Streples/tusukan
  15. Saus kacang :
  16. 125 gram kacang tanah (telah digoreng)
  17. 2 siung bawang putih
  18. 5 cabe merah (sesuaikan selera)
  19. Air lemon/ air jeruk nipis (secukupnya)
  20. Garam (secukupnya)
  21. Gula merah (secukupnya)
  22. Air (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak panggang daging ayam πŸ‘ŒπŸ»

1
Haluskan daging ayam dengan blender/food prosessor. Masukkan santan dan air lalu blender kembali. Masukkan bawang merah,bawang putih, garam gula, kaldu bubuk, lada, dan putih telur blender kembali.
2
Lalu pindahkan adonan ke wadah. Masukkan tepung sagu dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Masukkan adonan kedalam piping bag / plastik segitiga (agar memudahkan saat disimpan di daun pisang)
3
Siapkan daun pisang lalu semprotkan adonan sebesar telunjuk (tapi sesuaikan selera), kemudian gulung (2 gulungan pun cukup) lalu bagian sisi" nya kunci dengan streples/tusukan. Lalukan hingga adonan habis.
4
Siapkan twinpan/alat panggangan. Biarkan panas, beri sedikit olesan minyak (sedikit saja) lalu panggang otak".
5
Saus kacang : haluskan cabe dan bawang" an dengan blender, lalu masukkan kacang tanah yang telah digoreng. Kemudian masukkan sedikit air agar mudah saat diblender.
6
Bila sudah halus masak saus kacang dengan teflon/wajan, beri sedikit minyak. Lalu beri air kembali secukupnya. Masukkan garam, gula merah, dan air lemon/jeruk nipis sesuai selera. Bila sudah agak sedikit mengental, pindahkan wadah. Siapkan di konsumsi.
7
Sajikan otak" yang telah dipanggang bersama saus kacang. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Fillet Panggang Non Lemak

Ayam Fillet Panggang Non Lemak

Menu Buka Puasa sehat (ayam fillet panggang, buah pisang & pepaya, susu coklat Non sugar, Mede).

1 Porsi
12. Ayam Panggang Teflon Bumbu Rujak

12. Ayam Panggang Teflon Bumbu Rujak

Pertama kalinya ikut tantangan masak menu ayam dari mamah cookpad, karena saya tinggal hanya berdua dengan suami jadi kl masak porsinya disesuaikan ☺️ semoga i'm the lucky one #WeekendChallenge

Menu Diet: Ayam Panggang Kelapa + Salad Sayuran + Sambal Mentah

Menu Diet: Ayam Panggang Kelapa + Salad Sayuran + Sambal Mentah

Tadinya mau buat ayam pop ala-ala tapi beberapa bumbunya gak ada. Jadi deh masak ini β™₯️

Ayam Panggang Wanita Karir

Ayam Panggang Wanita Karir

pakai teflon, cepet, anti ribet ❀

2 porsi
30 menit
Ayam gulung Mozarella panggang

Ayam gulung Mozarella panggang

Tetap #dirumahaja bersama keluarga anak2 susah maem sayur jdnya ku sembunyikan sayur bayam di dalam ayam dan keju mozzarella kesukaan mereka..dan mereka menikmati jg.. berhasil2πŸ˜‚πŸ˜‚

Roasted Chicken / Ayam Panggang SUPER MUDAH,LEVEL PEMULA,RASA HOTEL FIX jd resep andalan semua orang

Roasted Chicken / Ayam Panggang SUPER MUDAH,LEVEL PEMULA,RASA HOTEL FIX jd resep andalan semua orang

Sangat yakin resep ini akan menjadi resep andalan semua orang setelah mencoba! Terbayang-bayang rasa ayam panggang dengan bumbu western dimakan bersamaan dengan mashed potato dan potongan zukini hmmm . Resepnya super gampang, bikinnya cepat, dan yg paling penting rasanya rasa hotel.

2 orang
45 menit
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

3-4 porsi
40-50 menit
Ayam Panggang Khas Arab

Ayam Panggang Khas Arab

Mencoba untuk berkreasi ketika masih kuliah di arab, selamat mencoba πŸ™πŸ»

5-6 porsi
1 jam 15 menit
Ayam Panggang

Ayam Panggang

Mencoba ga makan byk minyak, jd ini tanpa minyak yaa

2 orang
40 menit
Ayam Panggang Andaliman

Ayam Panggang Andaliman

Kali ini buat lagi masakan khas daerah Batak, kali ini ayam nya saya panggang dan di bumbui dengan rempah plus andaliman, rasanya sungguh luar biasa, bikin nagih pokoknya. Keluarga saya paling suka dengan ayam panggang ini. Anda perlu mencobanya. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #GantengGantengMasak #KulinerChefBatakTurnip #PeracikBumbuKehidupan

8-10 porsi
45 menit
Ayam Panggang Saus Barbeque

Ayam Panggang Saus Barbeque

Finally berhasil #JadiPejuangGA3Lagi_3 🎊 Kali ini coba eksperimen masak ayam panggang dengan saus barbeque, memanfaatkan sisa saus barbeque di kulkas #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
2 jam 15 menit
Ayam panggang

Ayam panggang

8-10 porsi
Ayam Panggang Rempah

Ayam Panggang Rempah

Makan ini ditemani nasi hangat + bawang goreng + sambel...bakal pengen nambah lagi...lagi...dan lagi πŸ˜†

Ayam panggang pedas

Ayam panggang pedas

Memanfaatkan sisa ayam yg ada di kulkas ,karena dah bosen makan ayam goreng sekarang kita ganti ke ayam panggang

Fire chicken wings (sayap panggang pedas)

Fire chicken wings (sayap panggang pedas)

Entah kenapa anak2 ku itu suka banget dengan berbagai olahan chicken wings.. tapi dari semuanya tetep resep ini yang paling digemari, karena anak2ku suka dengan rasa pedas manis... Yuuk cekidot cara buatnya yg mudah, bisa lgsg dibikin banyak dan disimpan dan tinggal dimasukin microwave 2 menit kalo mau dimakan lagi.. atau utk.bekal sekolah... Praktis kan dan ga usah beli2 yg frozen food ituuhh ... #PejuangGoldenApron2

Ayam Panggang untuk Diet super mudah

Ayam Panggang untuk Diet super mudah

Saya buat resep ini sesimple mungkin agar teman2 tidak kesusahan dalam memasak menu diet. Selamat mencoba

Roasted Chicken (Ayam Panggang)

Roasted Chicken (Ayam Panggang)

Jadi ini request dr anak dan suamiku pengen dibikinin ayam panggang. Ayamnya super juicyyyy, enak, empukk pokoknyaa. Yuk langsung ikuti resep di bawah ini aja ya

8 Porsi
35 menit