Ayam Panggang Andaliman

Name: Ayam Panggang Andaliman
Yield: 8-10 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam; 50 ml air; 2 sendok makan minyak untuk menumis; Bahan bumbu lumur; 1 sendok makan cabai bubuk; 1 sendok teh ketumbar bubuk; 1 sendok teh garam; 1/2 sendok teh merica bubuk; 2 siung bawang putih cincang; Bahan bumbu halus; 1 batang serai; 1/2 ibu jari jahe; 1/2 jari telunjuk kunyit; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabai rawit merah; 1 sendok makan andaliman

Dipos pada January 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Andaliman yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Andaliman yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Andaliman, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Andaliman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Andaliman adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Andaliman diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Andaliman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Andaliman memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini buat lagi masakan khas daerah Batak, kali ini ayam nya saya panggang dan di bumbui dengan rempah plus andaliman, rasanya sungguh luar biasa, bikin nagih pokoknya. Keluarga saya paling suka dengan ayam panggang ini. Anda perlu mencobanya. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #GantengGantengMasak #KulinerChefBatakTurnip #PeracikBumbuKehidupan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Andaliman:

1 ekor ayam
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan bumbu lumur
1 sendok makan cabai bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih cincang
Bahan bumbu halus
1 batang serai
1/2 ibu jari jahe
1/2 jari telunjuk kunyit
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabai rawit merah
1 sendok makan andaliman

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Andaliman

Siapkan ayam, cuci bersih dan potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera. Kemudian taruh dalam loyang, lalu bumbi dengan bahan bumbu lumur, aduk rata dan panggang dalam oven selama 35 menit dengan suhu 180.

Sambil menunggu ayam matang di panggang, siapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender, blender sampai halus, Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan 50 ml air, masak sampai bumbu mengental. Koreksi rasa tambahkan garam dan merica. setelah di rasa cukup matikan api.

Kemudian setelah 35 menit kelurkan ayam dari dalam oven, lalu masukan bumbu andalian yang telah matang di tumis ke ayam yang sudah di panggang, aduk rata, panggang kembali dalam oven selama 10 menit, agar bumbu meresap.

Setelah 10 menit keluarkan dari dalam oven, taruh ayam panggang dalam wadah dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang teriyaki

Beli dada ayam mau masak apa yaa ..wah pernah bikin dl ayam panggang teriyaki dr resep Akari papa...cuss bikin lage...

Ayam Panggang Kecap

Ceritanya suami request yg bakar²an, eh ada ayam yaudin deh kita eksekusi jd ayam panggang. Btw resepnya saya reecok dari mba @YangRirin 💕👍🏻

2 porsi

103. Ayam Panggang Merah ala Hongkong

Dalam tradisi perayaan Imlek/tahun baru Cina, olahan Ayam atau juga bebek biasanya dimasak dengan utuh tanpa dipotong2. Maknanya adalah semoga keluarga selalu utuh, bahagia dan tetap bersama. Ayam juga menjadi simbol dari udara yang memiliki arti kesetiaan dan taat. Biarpun keluargaku ga merayakan Imlek tapi aku memang suka dengan masakan2 Chinese Food. Gong Xi Fat Choi #PejuangGoldenApron2 #JakartaPunyaCerita #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Jakarta #TahunBaruCina

Ayam Panggang Suka suka

Masak ayam ini udah lama sebenernya, baru sempet nulis resepnya. Karena suka suka, jd apa aja di cemplungin, bahan marinasi ayamnya pun disesuaikan dg stok yg ada. Di makan anget2 pake nasi panas,. Yummy.. 😋 #PejuangGoldenApron2

Ayam Panggang Teriyaki with Teriyaki Sauce

Ayam Kalasan Panggang Anti Gagal

Karena di rumah ada bumbu jadi ayam kalasan, akhirnya coba bikin deh.. Ngga pake ditambah apa2, hasilnya enak bikinnya simpel.. Selama mencobaa #TiketMasukGoldenApron3

4 porsi

45 menit

Pecakan ayam panggang

Ayam Panggang Oven

Berawal dari rasa penasaran untuk panggang ayam utuh ketika ada oven yang menganggur, maka dimulailah mencoba coba racikan bumbu iseng iseng. Ternyata hasilnya, wow enak. Aahhaahaha... Selamat mencoba....

4 porsi

Ayam panggang oven

2 0rang

1 jam

Ayam Panggang sambal mantap

Ayam Panggang

Ayam kecintaan mas gun #menuayamdita💕

Ceker Ayam Panggang Bumbu Sate

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Tangerang #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Ceker ayam banyak mengandung kolagen, salah satu unsur untuk membentuk elastisitas kulit. Selain itu ceker ayam juga untuk mencegah kerapuhan tulang, meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan gusi dan untuk proses penyembuhan. Jadi mengkonsumsi ceker secara teratur baik bagi tubuh. Ceker ayam yang dimasak dengan bumbu sate pasti lebih nikmat lagi.

Ayam panggang merah

3-4org

Ayam panggang bumbu pedas

Lagi bosen dengan menu ayam yang itu2 aja nich. Sekali2 buat ayam panggang yg bumbunya pedas gila... 😂😂😂

5 orang

+/-1jam

Ayam Panggang Saus Pedas

1 porsi

30 menit

Fire chicken wings (sayap panggang pedas)

Entah kenapa anak2 ku itu suka banget dengan berbagai olahan chicken wings.. tapi dari semuanya tetep resep ini yang paling digemari, karena anak2ku suka dengan rasa pedas manis... Yuuk cekidot cara buatnya yg mudah, bisa lgsg dibikin banyak dan disimpan dan tinggal dimasukin microwave 2 menit kalo mau dimakan lagi.. atau utk.bekal sekolah... Praktis kan dan ga usah beli2 yg frozen food ituuhh ... #PejuangGoldenApron2

Otak otak panggang daging ayam 👌🏻

Ayam Panggang Nanas

Kali ini coba buat ayam panggang dengan nanas, rasanya tidak mengecewakan, rasa nanas nya yang manis plus madu membuat ayam juscy dan gurih. Penasaran seperti apa resepnya? Silakan simak yang berikuti ini. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

6-8 porsi

40 menit

Ayam Panggang Sambal Matah

20200203_Ngabisin stock ayam. Di panggang aja, bumbunya rasa semur😂 googling dulu hanya saja ada beberapa tambahan

Ayam Panggang Pedas Spesial

#BerburuCelemekEmas #Ayam #AyamPedas #AyamPanggang

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak