Ayam Panggang Sambal Matah

Dipos pada January 11, 2022

Ayam Panggang Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Sambal Matah memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

20200203_Ngabisin stock ayam. Di panggang aja, bumbunya rasa semur😂 googling dulu hanya saja ada beberapa tambahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Sambal Matah:

  1. Bahan
  2. 4 Potong Ayam
  3. 2 Batang Serai
  4. 2 Lembar Daun Jeruk
  5. Bumbu Marinade
  6. 1 sdm Kecap manis
  7. 1 Buah Jeruk Nipis, Peras dan ambil Airnya
  8. 1 sdm Minyak Wijen
  9. 1 sdt Garam
  10. Bumbu Ayam Panggang
  11. 6 siung Bawang Merah
  12. 3 siung Bawang putih
  13. 1 ruas Jahe
  14. 3 butir Kemiri
  15. 6 Cabai Rawit
  16. 1/2 sdt ketumbar
  17. 3 sdm Kecap Manis
  18. 1 Gula Merah, iris halus
  19. 1 sdm Saos Tomat
  20. 500 ml Santan
  21. Garam
  22. Sambal Matah
  23. 3 sdm Minyak Panas
  24. 1 Batang serai, iris tipis
  25. 3 siung Bawang merah, iris tipis
  26. 8 Cabai rawit, iris tipis
  27. 1 lembar Daun Jeruk, Iris tipis
  28. Garam
  29. Gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Sambal Matah

1
Cuci bersih ayam, beri bumbu Marinade, lalu diamkan selama 40 Menit
2
Haluskan duo bawang, cabai, jahe, kemiri dan ketumbar. Siapkan wajan, masukan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna, kemudian masukan serai dan daun jeruk tumis hingga layu.
3
Masukan kecap, saus, gula merah, santan dan garam. Aduk rata
4
Setelah mendidih masukan ayam, aduk rata hingga matang.
5
Angkat ayam, panggang hingga berubah warna. Sesekali di beri bumbu sisa agar makin meresap
6
Masukan semua bahan sambal, aduk rata. Panaskan minyak, jika sudah panas, tuang keatas sambal.
7
Sajikan ayam panggang dan sambal matah dengan nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar/panggang RUMAHAN

Ayam Bakar/panggang RUMAHAN

40 menit
Ayam panggang(oven)/bakar

Ayam panggang(oven)/bakar

Resep turun temurun dari ibu tercintaaahh...💞💞

Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

2 orang
3jam 30 mnt
Ayam panggang (menu diet)

Ayam panggang (menu diet)

Ayam panggang bumbu kecap

Ayam panggang bumbu kecap

Kepengen makan pake ayam panggang, tapi kalau beli tu bumbunya suka g meresap dan jadinya hambar. Akhirnya bikin lah ayam panggang oven ini. Walaupun agak ribet karena ayam harus diungkep dulu habis itu dioven lagi, tapi hasil akhirnya memuaskan. Gurih ayamnya pas, legit, dan juicy banget. Must try ni mom😊

Ayam panggang gurih

Ayam panggang gurih

Mau ikutan event nih di cookpad,siapa tahu beruntung.ayam panggang gurih ini cocok dimakan sama nasi gurih,nasi kuning ataupun nasi putih hangat saja.level pedasnya sesuaikan dengan selera aja yaa....mau yg pedas nikmat atau pedas gila.....nah resep yang ini pedas nikmat ya ....yuk langsung ke dapur.......masak pakai hati ya hehe.... #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #resepayampangganggurih #resepayampanggang #resepwatie #resep #week5

Ayam bakar / panggang bumbu rujak

Ayam bakar / panggang bumbu rujak

Kaya bumbu, kaya rasa, pedes, wangi, bikin ga pengen berenti ngunyah!

Ayam panggang ceria

Ayam panggang ceria

Source : Cicilia Yustina S #recook Ini resep one stop dishes 😆 ada protein, sayur dan karbo jadi satu bonusnya wangi spicy yg bikin nikmat. Kalo mau diet ga makan nasi , ini solusinya. Makasiy mbk Cicil 🙏🏻👍🏻 Sukaaa sekali 😍

Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Ayam lagi, ayam lagi. 😄😁🤪 Menu ayam mang gak bosenin ya moms. Bisa dibikin apa aja. Sim salabim, jadi deh tuh ayam panggang. ☺🤭 #PejuangGoldenApron3 #ayaminlapwityu #CABEKU

6 porsi
40 menit
Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

suka nonton upin ipin,dan mrk bilang "ayam madu" jadi lah kepikiran pingin buat ayam ini 😄

1/2 kg ayam
Ayam Panggang + Madu

Ayam Panggang + Madu

3 orang
25menit
Baso ayam bumbu pedas panggang

Baso ayam bumbu pedas panggang

Ayam Panggang Bumbu Kuning

Ayam Panggang Bumbu Kuning

Anak-anak paling suka masakan ayam. Seperti tidak ada bosannya. Kalau emaknya sih makan apa aja jadi, asal ada sayur dan sambalnya 😁. Tapi ayam panggang nya dimasak dengan bumbu yg berbeda-beda supaya tidak bosan... Kali ini masaknya dengan bumbu kuning.

Mie Lemonilo dengan Ayam panggang dan telur - resep kreasi mie instant - ayam panggang lezat - bakmi

Mie Lemonilo dengan Ayam panggang dan telur - resep kreasi mie instant - ayam panggang lezat - bakmi

Lihat resep ayam panggang dari sis Jenni Chai. Jadi dikreasikan untuk topping diatas mie aja, bikin mie instant yg sesuai gbr kaya bungkusnya hehee.. Sedappp #PejuangGoldenApron2

4 porsi mie
Ayam panggang bumbu rujak favorit keluarga

Ayam panggang bumbu rujak favorit keluarga

Bisa disajikan dengan sambal buah yang sedikit asam.. segar

Roti Panggang Isi Ragout Ayam 24.12.2019

Roti Panggang Isi Ragout Ayam 24.12.2019

Praktis, cukup pakai teflon.. Alhamdulillah disukai keluarga 😊💕 Ahad 13. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #cookpadcommunity_tangerang

15 pcs
Ayam panggang kecap

Ayam panggang kecap

Pada saat itu tiba tiba teman yang sudah lama tidak bertemu menghubungi, untuk membantu acara seserahan adiknya. Dan dia mau dibuatkan masakan ini. Ayam panggang, makaroni skotel, brownies kukus, gurame asam manis, empal gepuk. Nanti saya akan bagikan resepnya ya bund satu persatu. Senang rasanya ada yang merindukan masakan kita.

Ayam Panggang Pedas

Ayam Panggang Pedas

Ayam bakar pokok ny beda dengan yg lain ada rasa pedas pedas nya

Ayam Panggang Bekakak Terasi Madu

Ayam Panggang Bekakak Terasi Madu

Ayam Panggang / Roasted Chicken

Ayam Panggang / Roasted Chicken

Ayam panggang (Roasted Chicken) selalu mengingatkan saya disaat anak-anak remaja sampai menjelang hidup terpisah karena mereka memilih sekolah tidak di Indonesia. Ayam Panggang menjadi lauk yg mudah dibeli di Supermarket, untuk memudahkan mereka sebagai anak kost yg sibuk dengan berbagai aktifitas campus. Sampai kemudian anak saya mulai suka masak didapur karena tuntutan diet sehatnya, mereka mulai menyadari masak sendiri jauh lebih hemat dan sehat karena bisa mengontrol bahan2 yg dimasak. Ini resep Ayam Panggang yg selalu dibuat anak saya, makanan yg selalu dekat dihati. Rasanya enak, mirip dengan ayam panggang yg dijual di supermarket, jeruk lemonnya menambah kesegaran rasanya. Cara masaknya cukup mudah, bumbunya yg sederhana bisa dimodifikasi sesuai selera masing-masing. Resep ini juga untuk Weekend Challenge dengan bahan utama Ayam, dari Abang Tukang Sayur. #WeekendChallenge #DekatdiHati #Cookpadcommunity_Jakarta #onerecipeonetree

4 porsi