Ayam Panggang Areh

Dipos pada January 7, 2022

Ayam Panggang Areh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Areh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Areh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Areh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Areh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Areh adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Areh diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Areh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Areh memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pakai nasi anget sambal korek, lalap...cucok πŸ‘ŒπŸ˜„ #pejuanggoldenapron3 #mhf_goldenapron3 #myhomemadefood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Areh:

  1. 1 ekor ayam utuh (1 kg)
  2. 1000 ml air
  3. 130 ml santan instant
  4. 30 ml minyak goreng
  5. Bumbu Halus
  6. 12 butir bawang merah
  7. 8 butir bawang putih
  8. 4 butir kemiri
  9. 2 ruas kunyit
  10. 1 sdm ketumbar
  11. 1/2 sdt jinten
  12. 1/2 sdt lada
  13. Bumbu Cemplung
  14. 2 batang serai geprek
  15. 3 lembar daun salam
  16. 2 lembar daun jeruk
  17. 2 ruas lengkuas geprek
  18. 1 ruas jahe geprek
  19. Seasoning
  20. 1 bulatan gula merah (35g)
  21. 1 sdt kaldu bubuk
  22. 1 sdt garam (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Areh

1
Belah ayam dan bentangkan lalu panggang hingga kecoklatan (boleh menggunakan grill pan/ bara, dll)
Ayam Panggang Areh - Step 1
2
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga tanak dan matang
Ayam Panggang Areh - Step 2
Ayam Panggang Areh - Step 2
3
Tambahkan air, santan, dan seasoning masak hingga mendidih lalu masukkan ayam
Ayam Panggang Areh - Step 3
Ayam Panggang Areh - Step 3
4
Bolak-balik setiap 10 menit agar matang merata (gunakan api sedang)
Ayam Panggang Areh - Step 4
Ayam Panggang Areh - Step 4
5
Masak hingga kuah mengering dan santan berubah menjadi areh. Lalu oven dengan api besar (saya menggunakan oven tangkring) hingga kecoklatan. Saya alasi dengan daun pisang agar tidak lengket.
Ayam Panggang Areh - Step 5
Ayam Panggang Areh - Step 5
6
Ayam panggang areh siap disajikan, bisa juga dijadikan hantaran
Ayam Panggang Areh - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Sambel Bumbu Panggang

Ayam Sambel Bumbu Panggang

Resep ini sebenernya untuk bumbu ayam panggang. Biar simple dan cepet di jadiin Ayam Goreng Sambel juga enaakk... insya allah nanti saya buat versi panggangnya 😁 Ayam Sambel Bumbu Panggang ini jd menu paporiittt banget keluarga, klo ibu saya masak ini pasti request bumbunya di banyakin 😁, soalnya di aduk ke nasi panas juga enak bangeett. Klo masak ini pasti bumbunya habis duluan 😁😁😁

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Ngabisin lauk dikulkas tinggal dada ayam langsung deh dibikin ayam panggang buat makan suami pulang kerja ☺️☺️

Menu Hemat Akhir Bulan (Sayur Labu Santan,Ayam Panggang, Bakwan)

Menu Hemat Akhir Bulan (Sayur Labu Santan,Ayam Panggang, Bakwan)

Mau tetap makan enak di akhir bulan? Menu ini bisa jadi referensi 😁 Resep ayam panggang saus tiram dari : Dapur Kobe #cookpadcommunity_solo #15ribumasakapa #wongsolomasak #timlo_timkomunitascookpadsolo #pejuanggoldenapron3

3 orang
1 jam
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Dengan memanfaatkan sisa bahan di dapur, kebetulan masih ada ayam untuk di masak #masaksetiapbagian#olahanhewan#memanfaatkansisabahandidapur

1 porsi
1 jam 20 menit
Ayam Panggang

Ayam Panggang

Ini hasil karyanya suami πŸ˜…

Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Lagi bosen dengan olahan ayam yg muter itu lagi itu lagi hehe.. pengen yg Simpel, juicy, dan original rasa ayamnya kerasa. Pakai bumbu yang ada #DiRumahAja.

8 potong
Ayam Panggang Kecap Saus Tiram

Ayam Panggang Kecap Saus Tiram

Masih dengan nuansa arisan cooksnap yaa.. recook masakan ayam panggangnya @DapurOlive kesayangan akuuhh😚 Resepnya simple apalagi pas bgt aku lagi cari menu yg miskin minyak, karna serumah lagi pada batuk pilek 😷 #cookpadcommunity_semarang #arisancooksnapsalamkenal #cooksnapdapurolive

3-4 orang
Ayam panggang teflon ter simpelll enak lezat nagih

Ayam panggang teflon ter simpelll enak lezat nagih

Hanya memanfaatkan sisa bahan yang ada πŸ’•

-+15menit
Roast Chicken (Ayam Panggang- dengan oven)

Roast Chicken (Ayam Panggang- dengan oven)

Baru baru ini aku abis beli mini oven terus aku lagi males masak. Ada ayam di kulkas gatau mau masak apa yaudah ku masak gini aja hahaha Di resep ini aku cuma pake 1 potong ayam ya dan cuma pake kentang tapi setelah itu aku masak lagi dan pake tambahan lain untuk lauk sama bumbu lain. Ku kasih tanda optional ya yang aku tambahin

4 porsi
30 menit
Ayam Panggang Kalasan

Ayam Panggang Kalasan

Sesudah mengungkep ayam dengan bumbu ayam kalasan, mamah era pengen ayamnya dipanggang supaya permukaannya lebih kering dan berwarna lebih gelap. Jangan lupa tetap dioles permukaannya dengan kuah kental sisa ungkepannya biar lebih gurih dan berwarna cantik. #BemarongBerami_Pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #PekanPosbar #Ungkepan #Cookpadcommunity_KalBar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

5 potong
10 menit
Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Ayam lagi judulnya. Tapi mamak harus pintar supaya anak2 gak bosen. Seringnya bikin ayam goreng, kali ini pilihan jatuh pada ayam panggang. Rasa gurih dan manis bercampur jadi satu. Dan komentar si kecil, "Enak banget Ma. Ayamnya ada berapa potong? Adek boleh makan 2."😁

Roasted chicken wings |sayap ayam panggang madu

Roasted chicken wings |sayap ayam panggang madu

Biar bumbu meresap sampe ke dalam bumbui sayap ayam diamkan satu malam kedalam kulkas rasanya lebih enak mantap . Di panggang lebih praktis meringankan tenaga . Terkadang pingin masaan tanpa minyak ya sudah tingal oven saja ya . #roasted_chickenwings #sayapayampangangmadu @Dwimonica

6 orang
30 menit
Ayam bakar (panggang) taliwang

Ayam bakar (panggang) taliwang

Beberapa hari laku sebelum circuit breaker di Singapura dimulai , temen2 saya menyempatkan diri untuk makan di restoran yg menyediakan menu ayam bakar taliwang . Akhirnya daripada pesen online dan lokasi nya jauh saya menyempatkan membuat sendiri. Ayam nya saya panggang dulu agar minyak / lemak ayam nya keluar 🀀 , dimakan bersama plencing kangkung dan nasi putih / merah / uduk

4-5 porsi
60 menit
Ayam Panggang Lighter Blend with Avocado Oil ala R&M

Ayam Panggang Lighter Blend with Avocado Oil ala R&M

Ayam panggang ala R&M (Roberto & Michelle). Pertama x bikin ide my boy.... Wkt itu pas aku ngrebus ayam, tau2 my boy ngambilin lighter blend with avocado oil (butter) yg ada di lemari es... Mami ayamnya tlong panggang pake ini dong... Dan 4 pot ayam, habis sendiri sm my boy, krn potongan ayamnya kcil dan ayamnya lembut. Kmarin bikin yg ke 3 x nya, sempet difoto. Trus my girl blg... Mami mau dong dibikinin ayam panggang ini tiap hari... GUBRAAKK!!! πŸ˜‚πŸ˜ƒπŸ€­ Lg males plating jd ala kadarnya sajalah. πŸ˜„πŸ€­

Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Bosen ayam di goreng aja .. cuzz praktekin ayam panggang oven ini gampang dan rasanya enak

Ayam Panggang Bumbu Bali

Ayam Panggang Bumbu Bali

Resep minggu ke-40 #PejuangGoldenApron3

3 orang
1 jam
Ayam Panggang Khas Banjar

Ayam Panggang Khas Banjar

Al hamdulillah kemarin bisa bikin ayam panggang khas Banjar. Belajar dari resepnya mbak Silva Malexhi. πŸ‘Œuntuk mendukung πŸ‘‰ #PilkadaCookpad_Vey