Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe)

Dipos pada March 5, 2022

Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe)

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) adalah 17 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan roti soalnya sekarang selalu dilarang beli sama ibuk saya katanya bikin sendiri juga bisa😅 tapi kalau bikin masalahnya tuh jadinya sedikit baru diangkat dari oven udah hilang dari pandangan huhu alhamdulillah ketemu resep ini, jadinya lumayan banyak cukup buat dibagi serumah. Basic bun nya pakai ala japanese milk bread yang tanpa telur tapi tetap lembut. Isiannya pakai daging ayam pas masih ada stoknya, boleh diganti daging sapi bebas sesuai selera. Selamat mencoba🍞🥩 (Sumber Resep Roti : Iswati Tamseg ; Sumber Resep Isian : Ninna Anggi)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe):

  1. Bahan Roti
  2. 375 gram tepung terigu protein tinggi
  3. 290 ml susu cair full cream
  4. 35 gram gula pasir
  5. 1 1/2 sdt ragi instan
  6. 40 gram margarin
  7. 1/2 sdt garam
  8. Secukupnya oregano/wijen untuk taburan (saya pakai daun seledri)
  9. Bahan Olesan
  10. 1 butir kuning telur
  11. 1 sdm susu cair full cream
  12. Bahan Isian
  13. 250 gram daging ayam cincang
  14. 4 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 1/2 siung bawang bombay
  17. 125 ml air bersih
  18. 2 1/2 sdm saus tiram
  19. 1 1/2 sdm kecap manis
  20. 1 sdm kecap asin
  21. 1 sdm minyak wijen
  22. Secukupnya garam, gula pasir dan merica

Langkah-langkah untuk membuat Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe)

1
🍞 Cara membuat roti : hangatkan susu hingga suam kuku, jangan sampai panas. Lalu campurkan dengan gula dan ragi aduk rata. Masukkan larutan ini kedalam wadah berisi tepung terigu. Mixer/uleni hingga setengah kalis.
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 1
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 1
2
Masukkan margarin dan garam lalu lanjutkan mixer/uleni hingga kalis elastis. Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan sekitar 45 menit atau hingga mengembang.
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 2
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 2
3
Sambil menunggu proofing pertama, bikin isiannya ya⏬
4
🥩 Cara membuat isian : cincang bawang merah dan bawang putih serta bawang bombay.
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 4
5
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk rata lalu tambahkan air. Masukkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin.
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 5
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 5
6
Ketika sudah mendidih masukkan bawang bombay, minyak wijen, garam, gula dan merica. Aduk dan tes rasa. Masak hingga air menyusut, sisihkan.
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 6
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 6
7
Setelah adonan roti selesai proofing pertama lanjut mengisi⏬
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 7
8
🍞🥩 Bagi adonan menjadi 16-17 bagian @45 gram. Ambil satu adonan, pipihkan dengan rolling pin. Beri isian daging ayam sekitar 1- 1,5 sdt dan cubit-cubit hingga tertutup rapat. Letakkan di loyang yang sudah diolesi carlo dan ulangi hingga adonan roti habis.
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 8
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 8
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 8
9
Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat. Setelah mengembang olesi dengan bahan olesan dan beri taburan oregano/wijen/seledri.
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 9
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 9
10
Panaskan panggangan, saya pakai oven tangkring. Saya panaskan dengan api sedang cenderung besar selama 7-10 menit. Besarkan api sedikit lalu masukkan adonan ke rak tengah selama 15 menit. Lalu pindahkan ke rak atas selama 5 menit. Panggang hingga matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Begitu diangkat langsung oleskan margarin agar tidak terlalu kering permukaannya.
11
Wanginya aduhay menggoda iman, lembut dan gurih😍🤭. Note : kalau suka roti yang manis, gula pasir di bahan roti bisa digenapkan 50 gram ya. Selera saya ini cocok sih soalnya isiannya saya buat agak manis. Menyesuaikan aja.
Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

20. Sate Ayam Bumbu Kacang

20. Sate Ayam Bumbu Kacang

Te sateeeeee! Dari kapan hari pengen bikin sate ayam setelah dapet kiriman foto temen. Sebelum dia kirim foto sate, dia tanya resep sate. Terus ta' kasihlah resep sate dari IG mbak Icha Irawan. Aku malah belom pernah buat sate ayam versi mbak Icha, baru kali inilah 😁. Jadi, pas dapet pesan cinta dari Mamah Cookpad tentang Cabeku minggu ini olahan kacang, langsung deh niatin eksekusi. Dari 2 ayam utuh di kulkas, dadanya langsung diamankan buat sate. Sama daging paha atasnya juga ding, biar banyak. Pembuatan sate ayam maupun bumbu kacangnya ini gak pake minyak sama sekali. Enak bangat pokonya 👌. Sayang, lagi ga ada stok bawang goreng. Total dapet 22 tusuk, 1 tusuk sate isi 6 potong ayam dadu. Ukurannya 2x besar sate mamang sih. Yuk, dicoba. #PejuangGoldenApron3 #Minggu4 #CABEKU #diKACANGinaja

3org/22tusuk
Ayam Ingkung Kampung

Ayam Ingkung Kampung

Perjalanan mudik, suka mampir ke daerah jawa tenggah, sekitara solo atau Yogya, suka menemui Ayam Ingkung ini, rasa nya yg gurih meresap sampai daging nya. Menjadi menu kesayangan org rmh, di tambah dengan sambal tomat ataupun sambal nanas, nikmaaat bgttt 😊😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #PilkadaDepok_Mellysidoyanngemilq

4 org
1jam 30m
Ayam Lodho

Ayam Lodho

Ceritanya beli ayam lodho tapi jauh dari ekspetasiku dan suami, terutama rasanya ya, akhirnya balas dendam di dapur sendiri......, jadilah ayam lodho plus nasi gurihnya 😊

5 orang
Ayam Bakar Pedas

Ayam Bakar Pedas

Biasanya ini di makan sama keluarga besar pas lebaran atau natal

8 Porsi
20 menit
🌮 Chicken Swarma 🐔

🌮 Chicken Swarma 🐔

Source: Adelia Izza Hadiah cooking class berikutnya untuk #PejuangGoldenApron3 dan GA_ the next level adalah bikin Chicken Swarma.. aduuh belum2 kebayang ribetnya kan😅.. jujur iya.. 😂 Tapi setelah dikerjakan asik juga lho.. beneran, apalagi kemaren juga sudah ditantang untuk segera bikin sama mbak Tania Helena, guru masakan India di kelas #Coboy sebelumnya 😅😅😅 Hayuk ahh.. bikin moms.. masakan ini dan basic soft bun mau umi bawa keluar kota bareng ABG2 umi.. jadi asik aja deh🥰🥰🥰 #CookpadCommunity_Surabaya #ChickenSwarma #RecookAdeliaIzza #MasakanIndia #Naan 25092020

8 porsi
lama7 menit
Ayam sesame saus mayo

Ayam sesame saus mayo

Dari bali kita jalan2 ke sumatra. Tapi kali ini gak bikin makanan khas. Tim #Standart_SNI kompakan recook resepnya mbak Neti Yuliasari Ayam sesame atau ayam wijen biasanya di goreng pake tepung. Tapi ini di modif jadi menu buat diet. Menarik..Eat clean dan beneran seenak ini. Duuh... jadi kepikiran buat diet kan.. Jika beneran Untuk menu diet Pelengkapnya bisa sayur apa aja sih. Kembang kol/ brokoli /jagung/ kentang untuk karbonya. Selada, timun, wortel, tomat =serat Daaan... sausnya better pisahin deh biar bisa di kontrol. Soalnya ini beneran eenaaak banget 🤭 #AgenRahasiaKeSumatra #cookpadcommunity_surabaya #GA_thenextlevel

1 porsi
Chicken rice Mentai

Chicken rice Mentai

Dua hari rasanya badan rentek alarm tanda tubuh perlu istirahat nih. Rasa lapar sedari tadi terasa tapi malas untuk beranjak dari tempat tidur. Ya, seperti ada tarikan magnet yang kuat agar tetap rebahan....cielah lebay banget yaa. Ternyata cus ke dapur karena niat mau bikin sushi karena adik bungsu minta sudah lama. Tapi nasi di magicom udah abis sisa sepiring doang. Ok lah mumpung masih ada nori bikin aja..eitsss kok ga nempel2 ke nori biasa gampang lengket kok ini gak. Dalem hati 'yaiyalah wong nasinya dingin😅 Akhirnya dibikin mentai aja deh karena sushinya berantakan😂 Bak pesulap yang bimsalabim... Akhirnya jadilah chicken mentai rice. Berikut resepnya yaaa

Pizza Topping Ayam

Pizza Topping Ayam

Pizza homemade super gampang, karena gak punya mixer dough jadi nya diuleni pake tangan hehe. Hasil akhir nya adonan luar renyah tapi dalem nya masih lembut ditambah topping gurih dan sedikit manis. Pizza bikin sendiri gak kalah enak sama pizza beli diluar Resep adonan pizza recook dari nominooom di youtube

2 loyang
Roti Baso Ayam Jadul ala Henis

Roti Baso Ayam Jadul ala Henis

Inspirasi dari resep base rotinya @KokiRoti.. Base rotinya empukkk banget sampe 3 harian hehe, untuk isian nya aku pake resep ci @HuiLing. Ternyata rahasia roti baso yang enak itu pake kundur tohh.. Ini aku sampe buat 2x karena mirip kek roti2 baso jadul gtuuu. Pokoknya jangan di skip de kundur manisnya, kalau bingung beli dimana di online banyak yg jual, aku juga belinya di online (marketplace) Beberapa step aku lupa photo 😂😂 emang aku type yg males photo makanan juga. Moga2 gmpang di mengerti ya..

15 pcs
Chicken mentai rice

Chicken mentai rice

Percobaan pertama bikin mentai, bermodalkan resep youtube. Semoga berhasil :) Ini kreasiku ya, bisa dengan disajikan kreasi kalian :)

10 porsi
30mnt
255. Nasi Bakar Ayam Mayo

255. Nasi Bakar Ayam Mayo

Minggu, 2 Agustus 2020 Assalamu'alaikum. Siaaang semua moms. Bismillah ikutan lagi #BancakanOnlineBarengCookpad bareng cookpad. Semoga bisa ikut #OnlineClass dari cookpad biar ilmu masak bertambah. Kali ini mau berbagi menu nasi bakar kekinian favorit keluarga di rumah. Terinspirasi dari onigiri tuna mayo yang biasa di beli di minimarket😁 aku bikin jadi cita rasa tradisional, wangi daun pisang dan nasi yang dibakar. Bikin selera makan bertambah dan semakin nikmat. Menu ini simpel banget buat acara bancakan bareng keluarga ya. Karena udah sepaket nasi + ayam iyeeesss. Tinggal tambah sayur lalapan aja sebagai pelengkap biar makin endolita. Yuk kepoin resepnya moms.

4-5 orang
1 jam 45 menit
Sate ayam/kambing

Sate ayam/kambing

#pejuanggoldenapron3

4 orang
45 menit
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Cara buat klik link dibawah https://youtu.be/EwKHAag_FSM

Sate ayam pedas manis

Sate ayam pedas manis

Setiap hari harus ada aja ide masak emak buat keluarga.. Setiap lelah yg dirasa hilang sekejap dengan masakan yg dimasak habis tanpa sisa.. Buat emak jd owwwooow mood teruss masaknya 😍 . Kali ini sy bikin sate pedas manis tanpa ribet deh.. Resep ini jg saya dedikasikan untuk pejuang kanker payudara, agar tetap semangat menjalani hari-hari. Jangan ada kata menyerah, karena kami #PahlawanDapur akan selalu mendoakan para pejuang kanker payudara agar di angkat penyakitnya oleh Allah SWT.. Aamiin.. Di dalam pedasnya cobaan pasti ada hikmah yang manis akan di dapat., seperti resep ini di balik pedasnya ada rasa manis yang bikin nagih.. Yuk bun, lgsg kita coba resepnya.. #Pahlawandapur

4 orang
30 menit
Ayam Kampung Bakar Madu

Ayam Kampung Bakar Madu

Menu numpang lewat ...kenapa cuman sepotong ya yg dipajang? Karena mau ambil kaldu ayam nya buat mpasi baby , dan ayamnya akhirnya buat kakaknya.. secara kakaknya ga doyan ayam sama sekali karena suka selip di gigi... Jadi saya akalin dengan cara ini deh dan ludes .... memang madu paling susah ditolak anak" 😄. Untuk resep saya masukin resep utuh ya... Empuk hingga tulang lepas dari daging 😁 #Ayam #Menuanak #Menusederhana #Cookpadcommunity_Jakarta

Grilled Chicken with BBQ Sauce

Grilled Chicken with BBQ Sauce

1 November 2020 Menu males masak check✓ Hari ini males masak krn laleuleus gatau kenapa udah beberapa hari ini. Jadilah masak seadanya pisan yang penting jadi Eh Alhamdulillah dapet bonus enak di rasanya😄 Bumbu marinasi ayamnya resep dari Teh Husnun. Nuhun teh😉

11. Chiken Yakiniku Rice Bowl

11. Chiken Yakiniku Rice Bowl

Lagi Pengen Makan Pake Mangkok jdinya punya ide bkin chiken yakiniku ini ternyata tak mengecewakan hasilnya ❤️❤️❤️

2 org
90 menit
Risol Ayam Bolognaise

Risol Ayam Bolognaise

Ingin risol tapi ingin lasagna juga dan sedang menghindari makan gorengan.

7 pcs besar