Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura

Dipos pada February 28, 2022

Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Re-cook resepnya mbak @rafitarav tapi sayang banget saya ga pakai cabai merah besar yang umumnya dipakai di masakan Madura biar warnanya merah menyala. Next, bakal bikin lagi karena ini enak banget weeeiii. Meski menurut saya ini ngadi-ngadi banget deh soalnya ayam dibakar, diungkep, digoreng, dimasukin lagi ke bumbu 🤍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura:

  1. 6 potong ayam
  2. 2 butir asam jawa
  3. Bumbu Halus
  4. 8 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 2 ruas jahe
  7. 2 ruas kunyit
  8. 1 sendok teh ketumbar sangrai
  9. 3 buah cabai merah besar (saya skip)
  10. 7 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura

1
Panggang ayam sampai kering.
Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura - Step 1
Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura - Step 1
2
Haluskan bumbu, tumis hingga wangi. Tambahkan air, masukkan ayam. Masak hingga bumbu menyusut.
Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura - Step 2
3
Goreng ayam, sisihkan bumbu.
Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura - Step 3
4
Masukkan lagi ayam yang telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk rata. Sajikan.
Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Minggu ke-19 (Oktober 2020) Hasil dari cooking class masakan Timur Tengah bersama mba Adel. Baru sempat recook karena bahan2nya ada yang sulit dicari. Saya menginginkan rasa masakan yang otentik, jadi saya usahakan bahan yang digunakan sama. Kebetulan juga Mamah bikin program #WeekendChallenge dengan tema hidangan berawalan huruf "C". Pas banget kalau resep ini dishare sekarang. Rasa masakan ini enak banget, apalagi saus yoghurtnya. Begitu disajikan, langsung ludes semuanya. Alhamdulillah... proses masak yg lumayan lama, tapi hasilnya sangat memuaskan. 👍 #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #AdaApaCi

6 orang
3 jam
Ayam Saus Asam Manis

Ayam Saus Asam Manis

Dapat berkat ayam ingkung panggang, si inces juga bosen makan yang bersantan & ada sisa nanas hari raya Idul Adha.. #dirumahaja #gantenggantengmasak #asammanis #ayam #nanas #koloke #saus

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Saya tahu masakan ini saat dirumah kakak dijember saat idul fitri, ibu mertuanya masak ayam lodho ini. kebetulan kami suka pedas. rasanya makyuss...waktu itu tidak kepikiran untuk menanyakan resepnya ke beliau alm. lama cari resep ini.. saya tidak tahu namanya... kebetulan kakak kelas saya posting resep ayam lodho ini, saya recook dan rasanya mirip sekali buatan ibu mertua alm nya, kakak. Terimakasih resepnya mb Nanik. Kata banyak orang ayam lodho ini masakan khas tulung agung..wah memang luar biasa nusantara ini beragam masakan enak ada... Yuk kita intip resepnya #PejuangGoldenApron3

6 orang
2 jam
Opor Ayam Bakar

Opor Ayam Bakar

Ini adalah menu kesukaan saya, yang namanya lauk opor ayam saya selalu suka, keluarga saya juga menyukai menu ini. Biasa nya hidangan ini sangat populer di hari lebaran, tapi tidak harus menunggu lebaran, kita bisa membuat opor ini kapan saja kita suka. Sebenarnya paling enak jika opor ini menggunakan ayam kampung, tapi berhubung harga ayam kampung lumayan, saya menggunakan ayam biasa saja. Cara membuat nya pun berbeda-beda, baik dari teknik memasaknya atau pun bumbu-bumbunya, tergantung keadaan dan kelengkapan bahan. Di sini saya membakar ayam terlebih dahulu agar aroma ayam nya jos, penasaran seperti apa rasanya? Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan #AkuMemasakSesuatuUntukmu

8 porsi
40 menit
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Pengen ayam bakar nyoba2 cari resep dan berhasil alhamdulillah

Chicken pie

Chicken pie

8 orang
Cream Cheese Chicken Breast #pasta #sauce 🇺🇸

Cream Cheese Chicken Breast #pasta #sauce 🇺🇸

Beberapa hari ini badan rasa mulai mengecil. (Udah mulai sadar diri so extra dietnya)😂 Buat variasi dada ayam, aku masak ala2 cream cheese... pake sisa mozarella bae yg belum tersentuh2😀 super gampang & nagihhh😭 *untuk berapa potong dada ayamnya sesuaikan kebutuhan masing2 ya😁

2 orang
25 menit
Chicken Mentai Rice ala²

Chicken Mentai Rice ala²

Pagi²...blm ada ide mo bikin sarapan apa buat kiddoz. Tetiba buka IG ada yg posting nasi mentai. Langsung deh saya eksekusi dgn bahan minimalis 🤭 Kebetulan punya stock chicken cincang isian roti. Makin praktis deh bikinnya 🤗 Rasanya enakkk 👌walo minim effort & bahan. Selamat mencoba 😘

4 porsi
30 mnt
Chicken floss roll bun

Chicken floss roll bun

Salah satu roti favorite selain roti goreng sewaktu kecil, Kalau ke bakery pasti selalu minta beli ini juga ☺ Alhamdulillah ternyata bikin nya gampil hehe. Lumayan lah utk melepas rindu dimasa kecil haha. Krna ditempat tinggal skrg, blum kutemui bake shop yg jual ini, jadilah dia chicken floss roll bun ala-ala❤

1 loyang
1jam 30menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

#PejuangGoldenApron3 #dapurabuebe_ayam // Minggu // 19 //

Chicken wings garlic microgreens

Chicken wings garlic microgreens

Panen microgreen pertama ku, ini jenis microgreen kangkung. Cocok dijadikan garnish dalam menu apapun, lebih baik dimakan mentah ya krn nutrisi nya lebih oke

2 orang
Chessy Chicken Burger🍔

Chessy Chicken Burger🍔

Saya membuat Burger bun sendiri dan pattiesnya juga homemade. Temen² boleh mencobanya ya. Untuk resep Burger Bun nya saya pisah ya #Weekendchallange #AdaApaCi

8 buah Mini
30 menit
8. Ayam Bakar Padang

8. Ayam Bakar Padang

Alhamdulillah bisa bikin ayam bakar seenak buatan rumah makan padang, resep ini aku dapat dari Ibu Eng teman gosip dirumah (dia pun mencoba berbagai resep dan cuma ini yg pas resepnya) makasih ya Bu, dapet pujian juga dari suami sendiri dan suami nya kakak ku ☺️🤗 #Mingguke8 #PejuangGoldenApron3 #AyamBakarPadang

5-6 orang
40 menit
Ayam Pandan

Ayam Pandan

Punya daun pandan, tiba2 keinget wanginya ayam pandan. ada ayam drumstick 3 di freezer dan dada fillet. yowis.. let’s go!

3 orang
Creamy Garlic Chicken 🍗🧄🍚

Creamy Garlic Chicken 🍗🧄🍚

Mudah! Enak! my comfort food all the time, cocok buat dinner atau acara spesial keluarga dirumah.

4-5 Porsi
30 menit
Chicken Mentai Rice

Chicken Mentai Rice

Ada nasi, masak kilat dikala mager... Hawa kalau makan ini seneng bgt, mamak auto jadi pengangguran karna ga perlu nyuapin wkwkwk #PenjuangGoldenApron3

Salad ayam kangkung

Salad ayam kangkung

Pengen ngolah kangkung selain di tumis dan cah.. jdilah di bikin jd salad #bancakanonlinebarengcookpad #ebook #resepmasakansehat #saladsayur

45 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Parah sih iniii, bikin aku lupa dieet, haha. Nasiii mana nasiii. Seru yaaa buka cookpad mau cari masakan khas mana aja, semua ada. Kuliner Nusantara itu memang menarik sih, saya pun sebetulnya juga belum pernah coba aslinya kayak apa, tapi beneran enaaak ya ternyata. Duileee muji masakan sendiri, haha. Ini tadi juga recook punya bunda susanti Maris, salam kenal bunda :) #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang
1 jam 30 menit
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Mau lebaran nih. Bikin opor yuk

1 panci besar
1 jam