Opor Ayam Kuning

Dipos pada February 28, 2022

Opor Ayam Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Kuning adalah 1 panci besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Kuning diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau lebaran nih. Bikin opor yuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuning:

  1. 2 ekor ayam potong 12, buang kulitnya, bersihkan
  2. Bumbu halus
  3. 10 bawang merah
  4. 8 bawang putih
  5. 8 kemiri
  6. 5 cm kunyit bersihkan kulitnya
  7. 5 cm jahe bersihkan kulitnya
  8. 1 sdm Garam
  9. Bahan lainnya
  10. 2 batang sereh geprek
  11. 2 daun kunyit iket
  12. 3 cm lengokas geprek
  13. 2 daun jeruk
  14. 2 daun salam
  15. Garem gula,lada, kaldu bubuk
  16. Santen kara 65 ml 3 bungkus
  17. Air 1.5 sampai 2 liter

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuning

1
Tumis bumbu halus yg udh di blender sampe aluuus bgt, tumis bersama sereh, salam, lengkoas, daun jeruk juga dan garam, gula, kaldu bubuk juga..
2
Masak Sampe bau langunya berubah jadi wangi.. teksturnya kering, unsur airnya udah gaada, gausah khawatir kl ada yg nempel di wajan, kasih air dikit aja aduk2 lg. Tips; numis bumbu itu pakai api bawah aja yg sedeng supaya mateng sempurna dan ga gosong. Di aduk2 terus. Kl udh nempel di wajan tp masih blm kering taMbah air dikit, aduk lagi masak ampe air nyusut. Gt aja ampe bumbunya mateng. Sekitar 15 menitan
3
Masukin ayam ungkep ke air yg udah didihkan biarin dimasak sekitar 15 menit sampe mendidih
4
Pas mendidih, kecilin api, masukin santen, aduk pelan2 sampe santen nyatu sekitar 10 menit
5
Pas santen udh nyatu, matiin kompor keluarin sereh daun2an lengkoas yg mengganggu, baru sajikan. Kl masih ada bumbu alus yg ganggu, sebelum pindah ke piring saji, enaknya kuahnya di saring dulu. Taburin bawang goreng biar makin asoy.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken pastry

Chicken pastry

Memanfaatkn sisa ayam suir sisa buat soziz solo,dripada mubazir dibuat ini ajaa hihihi

Chicken Korean garlic cheese bread

Chicken Korean garlic cheese bread

Roti yg lagi viral di IG nih๐Ÿ˜, tekstur roti korean padat, saya buat versi yg lembut. (Sesuai selera ya ) Roti lembut sampai 2hr pun aman ๐Ÿ‘. Resep filing menggunakan resep bu fatmah, isian mengikuti resep bang sobat youtube tp saya tambahin ayam. Resep jd 10 pcs ukuran adonan @50gr.

Ayang Ayam Khas Mandailing

Ayang Ayam Khas Mandailing

Request dr anak gadis @HI-Dapoer. Jd ny masak anyang ayam. Ini masakan yg biasa nya ada di acara adat & hajatan Mandailing Sumatra Utara. Semacam rendang versi ayam kampung panggang, dg bumbu bawang merah,serai dan cabe yg di iris mentah. Rasa bumbu yg dominan itu kelapa parut,beras gonseng,jeruk nipis & terasi. Ada beberapa versi, santan mentah dan ada jg santan dimasak sebentar. Krn ayam kampung mahal jd ini dibuat dg ayam potong, santan dimasak sebentar agar lbh aman di perut dan tahan lama dimakan sekeluarga๐Ÿ‘Œ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

5 orang
1 jam
Sate ayam lilit khas bali juicy

Sate ayam lilit khas bali juicy

Hasilnya juicy bgt. Sedep bumbu rempahnya mantap ternyata. Di tambah nasi putih dan sayur asem kacang atau kangkung kaldu daging sapi. Masya Allah. Ini udah paling pas bgt. Hasil recook dari chef william bersama chef made yang saya improvisasi berdasarkan situasi dan bahan yang memungkinkan. Haha. Mantab pemirsah #satelilit #sateayamlilitkhasbali #khasbali #juicy #bumbubasegede

Pizza Ayam

Pizza Ayam

15 Juni kemarin suami sya genap berusia 31 tahun. Alhamdulillah..๐Ÿ˜ Sebenarnya sya mau bikinin papa red velvet cake, tapi dia maunya Pizza. Okelah kalau begitu๐Ÿ’• Kita cukup merayakan ultah papa di rumah saja. Karena memang pagi sya kerja, pulang agak sore di era new normal seperti ini.. Akhirnya malam kita maem pizza rame-rame, tapi Si Anak Bayi gak mau papa dan mamanya ikutan niup lilin, hahahaha.. Dasar bayi gemesh..๐Ÿ˜ Yang ultah papanya, yang tiup lilin berkali-kali anaknya๐Ÿ˜‚ Kalau lilin uda ditiup minta dinyalain lagi, gitu terus sampe lilinnya habis.huahaha๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Doa terbaik untuk papanya anak yang selalu saya doakan tiap harinya.๐Ÿ’•๐Ÿ’• Yang pasti, jeongmal sarangheyo yeobooo๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenApron2 #PakKetipakTepung #CABEKU

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Menyemarakkan challenge CoDe minggu ini, pagi-pagi ke dapur angkat teflon ๐Ÿ˜‚ Cookware yang satu ini sudah jadi teman setia sehari2 bagi para pejuang dapur. Bisa aneka fungsi, sangat membantu dan meringankan dalam kegiatan masak-memasak. Saya pake teflon happycall, bikin ayam bakar bumbu rujak yang simpel aja ngga ulek2, pake bumbu instant tinggal tambahin daun2-an dan temannya. Soalnya dikejar waktu mau buka toko. #RecookDepok_Teflon #CookpadCommunity_Depok #AyamBakarTeflon

8 pcs
1 jam
Chicken spinach quiche

Chicken spinach quiche

Halo MomSis pagi tadi bikin Quiche. Dulu di Jogja ada cafe yang jual Quiche enak banget, kmrn tetiba inget, sayang cafenya udah tutup, setelah seharian kmrn nontonin youtube sana sini, akhirnya bikin ini. Source dari mana mana, rata-rata sama sih proses bikinnya, ini hasil merangkum seharian kmrn nonton. Enak banget pokoknya mesti coba. Ngga rugi pokoknya bikin, pasti ludes, dari mulai anak-anak sampai dewasa, pasti suka semuanya. #PejuangGoldenApron3

10 potong
1 jam
Ayam Pelalah

Ayam Pelalah

Beberapa tulisan ada yang mengatakan ayam pelalah berasal dari lombok dan cikal bakal dari masakan ayam taliwang. Tapi beberapa tulisan juga mengatakan ayam pelalah ini berasal dari Bali dengan bumbu dan suwiran khas balinya. Tapi darimanapun asalnya, ini enak. Bumbu rempahnya wangi banget... entah karena efek di oven dulu atau memang campuran rempahnya membuat wangi. #Cookpadcommunity_jakarta #Masakannusantara #filletayam #ayam #bali #ayamsuwir #Phie2020

African Chicken Malibu (di Paris)

African Chicken Malibu (di Paris)

Resepnya mirip peruvian chicken tapi penyajiannya ada beberapa sauce dan makannya dengan pisang, kalau disini yang paling mirip pisang kepok deh sama pisangnya orang afrika. Dikasih butter lalu dipanggang. Tp ini lagi ada pisang raja jd sekedarnya aja deh, yang penting mirip-mirip.

Ayam Iloni khas Gorontalo

Ayam Iloni khas Gorontalo

Source Fitri Sasmaya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #JelajahResepNusantara Jalan kuy ke Gorontalo, ada ayam iloni yg kaya akan rempah-rempah dan heemm ada sensasi pedes2 nya...

Ayam Bakar Taliwang KW

Ayam Bakar Taliwang KW

โ™ฅ15 November 2020โ™ฅ Ceritanya aku mau bikin Ayam bakar taliwang tapi karna keterbatasan tempat untuk membakarnya diatas bara api jadi cuma dipangang diatas teflon tapi rasanya tetap bisa bikin nagih ya Bun. #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3

Yakitori (Japanese Skewered Chicken)

Yakitori (Japanese Skewered Chicken)

Source: Nur Sabatiana . Nge-GoDa Team Challenge masakan Jepang barengan mbak @anisaturraehan dengan nama team ARYGATO GODAIMASU JAPAN (AnisatuR Yani GAndengan Tangan Oke Goyang Dapur Intinya MASak Eenak masakan Japan).... namanya puanjang yak ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ . Setelah rundingan akhirnya kami buat #Yakitori (#JapaneseSkeweredChicken) AKA #sateayam Jepang hehe Kami recook resepnya mimi Nur Sabatiana yang bahannya simple dan gampang didapat... Makasih Mimi buat resepnya๐Ÿค—๐Ÿ˜˜๐Ÿ™๐Ÿป . Happy cooking and happy tummy everyone๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ . #GoDaTC_OishiNe #GoDaPaders #GoDaTC_ARYGATO_GODAIMASU_JAPAN #GodaTC_tehyanithea #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadIndonesia #dapurtehyanithea #yakitori

Spicy Honey Chicken Wings (tanpa tambahan tepung)

Spicy Honey Chicken Wings (tanpa tambahan tepung)

Karena sering banget kecewa beli chicken wings di frozen gt, adalah yg bau frozen mungkin kelamaan x ya.. ada juga yg rasanya ga karuan. Jd coba bkin trus stock dikulkas.

5-8 orang
1 jam
Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Recook dari mba #trixie , sekalian setor u #ATM Code, msh blm terlalu mirip, msh butuh banyak belajar lagi ini u food photography. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_ATM

Chicken Rice Mentai

Chicken Rice Mentai

Endeusss... Keluar oven langsung disantap anak2 abis semua,emak ga kebagian ๐Ÿ˜‚ Source : Prita Karina

Sate Ayam Teflon

Sate Ayam Teflon

Pertama kali bikin sate ayam dan berhubung tidak punya alat pemanggang, pake teflon juga bisa ternyata ๐Ÿ˜… yuk mari buat #PejuangGoldenApron2 #TiketMasukGoldenApron3 #Cookpaders_Cirebon #SateAyam #Sate

Sate Ayam Taichan

Sate Ayam Taichan

Ingin makanan ayam yang variasi? Sate Taichan sepertinya cocok untuk disajikan bagi keluarga, khususnya bagi penyuka olahan pedas... Ayo kita coba...#masaksetiapbagian

4 porsi
25 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

#JelajahResepNusantara yang saya tulis kali ini berasal dari NTB. Walaupun sebenarnya saya belum pernah ke NTB, apalagi mencoba wisata kulinernya, tapi kalau dengan ayam bakarnya ini sudah familiar mendengarnya ๐Ÿ˜. Dan sudah lama juga ingin mencoba buat sendiri ayam bakar Taliwang. Diadaptasi dari resep nya Bunda Razs, rasanya bener-bener enak ๐Ÿ˜‹. Saya buat 1/2 resep dan saya sesuaikan dengan stok bumbu di rumah. Baiklah, berikut ini resepnya... #WeekendChallenge #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResep #CookpadCommunity

Sate ayam

Sate ayam

Sate ayam menรบ gampang untuk berbuka