Ayam Oven Utuh

Dipos pada February 6, 2022

Ayam Oven Utuh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Oven Utuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Oven Utuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Oven Utuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Oven Utuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Oven Utuh adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Oven Utuh diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Oven Utuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Oven Utuh memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam ini sering dijadikan menu khusus di setiap acara syukuran atau selametan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Oven Utuh:

  1. 1 ekor ayam utuh (me 1.3 kg)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 7 siung bawang putih
  4. 2 siung bawang merah
  5. 5 butir kemiri
  6. 2 buah cabai merah besar buang biji
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 sdm ketumbar bubuk
  10. 1 sdm garam
  11. 1 sdm gula pasir / (me : gula merah)
  12. 1 sdt penyedap (opsi),
  13. 2 lbr daun salam, 2 batang sereh geprek, 2 ruas jari lengkuas
  14. minyak untuk menumis
  15. 2 sdm kecap manis
  16. olesan secukupnya margarin untuk
  17. 2 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Oven Utuh

1
Bersihkan ayam utuh, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih
2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit. lalu tumis sampai wangi, lalu tambahkan air, tunggu mendidih
3
Tambahkan garam, gula, ketumbar, salam, sereh, lengkuas, penyedap. lalu masukan ayam. ungkep sampai air menyusut (sampai bumbu jadi pasta), sesekali ayam dibalik, agar empuk merata.
4
Angkat ayam, tiriskan
5
Ambil beberapa sendok pasta (bumbu ungkepan) campurkan dengan kecap manis, tambahkan margarin, lalu aduk rata.
6
Oles seluruh permukaan ayam dengan bumbu diatas, lalu panggang di oven masing2 permukaan 20 menit. dgn suhu 180 derajat api atas bawah (karena saya ayamnya diletakkan di loyang)
7
Setelah matang (golden brown) ayam siap disajikan dengan pelengkap sambel dan lalapan.
8
TIPS : Agar mudah saat ngungkep, kaki ayam ditekuk lalu ikat pake tali bambu atau tali rapia. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Naka Oven Grilled Chicken #PR_HomemadeStreetFood

Naka Oven Grilled Chicken #PR_HomemadeStreetFood

Ceritanya kenal Ayam Panggang yang begini ini di Naka Weekend Market di Phuket. Saking enaknya, warung yang cuma buka tiap weekend ini selalu penuh pembeli dan selalu habis sebelum waktunya. Pembelipun, yang tidak cuma lokal tapi juga asing, rela antri bahkan menunggu sekitar 25 menit kalau stock ayam yang matang habis. Kamipun bahkan rela berkendara 1,5 jam hanya untuk makan ini 😅. As usual, kami selalu ngintipin proses pembuatannya. Mulai dari ayam mentah, trus direndam bumbu, sampai cara memanggang. Terkadang kami iseng nitilin bumbu rendamannya, trus kami diskusi soal bahan apa aja yang mereka pakai, based on yang kita rasain, haha 😅. Bumbunya kurang lebih hampir sama sih dengan yang di Indonesia, cuma menurutku ini lebih gurih. Tentang pemanggangan, memang beda ya. Mereka pakai drum bekas minyak dan ayamnya dicantolin disisi-sisi dalam drum dengan panas dari batu bara, dari bagian bawah dalam drumnya. Disini aku panggang pake oven aja. Cobain resep kami ini yuk teman-teman. Enak banget deh, beneraaannn.. 😋

Ayam merah oven

Ayam merah oven

Pas masak ayam merah tapi juga pengen ayam oven

Roasted Chicken

Roasted Chicken

2 porsi
Ayam Bakar Ungkep Manis

Ayam Bakar Ungkep Manis

Emang lg kepengen ayam bakar, kl beli di luar takut g begitu mateng. Makanya bikin sendiri aja, pas ada event #PekanPosbar #Ungkepan & #TemanCode_Cicilia Pas di Mba @ciciliasalamony ada resepnya, walaupun kehabisan madu tp tetep rasanya enak 🤤. Anak balita aja sampe suka 😍 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #MasakItuSaya #TiketGoldenBatikApron

Chicken steak with roast potato

Chicken steak with roast potato

Hai, aku suka bgt makan chicken steak, menurut aku gampang banget untuk dibuat dirumah. Ini resep pertama yang aku bagiin di cookpad. I hope you enjoy. Yuk kita masak!

1 porsi
40 menit
Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah Lezattt

Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah Lezattt

Dari duluu pengen nyobain bikin pastel tutup..tapi males banget kukus+ancurin kentangnya..wkwkw.. padaha sepele ya?#tepokjidat Akhirnya kekomporan mba Susi Agung,waktu beliau share resep pastel tutupnya,ga pake lama langsung beli bahan dannn taraaa.. Mba Susi pake Tepung Kentang instant,next time mau pake itu aja ah,soale bener2 ga telaten tadi lumatin kentang :D Hasilnya enakkk,lezattt,mudahh.. Tapiiiii sayangnya Soun kurang empuk soale uda terburu nafsu..wkwkw..jadinya kurang juicy..trus aku pake pyrex rada gede,kentangnya ketipisan jadi rada kering juga ditambah waktu panggang yang aku lamain tapikir supaya padat(aku suka pastel tutup yang rada padet ga berair,lha rata2 kentangnya mengandung banyak air)wkwk Tapiii overall tetep uenakk:) Baiklah ini 1st Trial,next pasti better Resep by Susi Agung dengan sedikit modifikasi Cussss mommiessss

5 porsi
45 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Bismillahirrahmahnirrahiim.. Ini untuk kali pertama sy menulis di Cookpad, resep ini terinspirasi dari resep @susan_mellyani, sy sudah lama penasaran dengan resep ayam bakar taliwang ini, maka hari ini sy coba mempraktikkan dirumah dg sedikit memodifikasi mengikuti kebiasaan memasak sy. Resep ini sengaja sy buat tidak pedas, biar anak sy yg msh balita bs ikut mengkonsumsinya. Rasanya tuh unik ya, enak n bisa menjadi varian menu ayam bakar dirumah. Sebagai pelengkap sambalnya sy ikut sertakan dalam resep ini, ini utk kali pertama sy buat sambal dg metode cabai n bahan lainnya di haluskan baru digoreng n dikucurkan jeruk limo, sensasi rasanya jd berbeda n maknyuss😍 biasanya cabai sy rebus/goreng lalu diulek baru dikucuri jeruk limo. Yg penasaran wajib dicoba lho, rasanya dijamin maknyuss. Ooiya resep sambal ini terinspirasi oleh @atidewdew #TiketGoldenBatikApron

6-7 orang
kurleb 2 jam
Ayam Bakar (Teflon)

Ayam Bakar (Teflon)

recook resep bu tatik sugiati

9 orang
1 jam
284'.Ayam Betutu Bali (oven) Khas Gilimanuk

284'.Ayam Betutu Bali (oven) Khas Gilimanuk

Ayam yang diolah dengan bumbu khas Bali ini adalah satu olahan ayam yang sangat enak dan simple.karena ayam setelah diungkep atau dipresto dengan bumbu bisa langsung dinikmati. Akan tetapi jika mau dibakar / dioven juga bisa atau digoreng juga tetep enak. Jujur baru sekali saya mengolah ayam dengan bumbu ini langsung suka. Sekaligus untuk nambah lagi resep olahan ayam di cookpad untuk Pawonku. Sumber resep Source M.Sedap 9/VI/95 19/4/2019 Ce Re.M15 #Pekan_Bali #Pekaninspirasi #sukasukaayamaja #semarak_sukasukaayamaja #cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bekasi #clovercookinglover #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak. #semarakclover Bismilah.

Roasted Chicken Breast with Rainbow Salad

Roasted Chicken Breast with Rainbow Salad

Lagi pengen makan salad , yaudah eksekusi aja kebetulan ada daging ayam nya 🤗 #PejuangGoldenApron #Dirumahaja #Masakaja

Butter-baked chicken drumsticks

Butter-baked chicken drumsticks

Ini ayam paha atau drumsticks. Bisa beli di supermarket biasanya udah 1 pack isi 6-8..atau pake sayap juga bisa.. Rasanya beneran enak banget, buat yang suka manis bisa tambahkan lagi madunya. Kalo menurut aku ini pas banget buat lidah Sumatera yang tinggal di Singapura haha. Okay, let's try!

6 potong
Creamy Chicken Soup

Creamy Chicken Soup

Halo Sobat Cookpad 😘 Udara lumayan dingin hari ini, jadinya aku buat creamy soup aja 😌. Dengan bahan seala kadarnya yang ada di kulkas, namun hasilnya pun enak 😋. Pembuatan sup ini lumayan singkat dikarenakan tidak memakai daging sapi yg membutuhkan waktu lama dan juga tidak memakai bumbu-bumbu halus. Semua serba bumbu cincang kasar aja hehe. Rasanya sangat creamy dari heavy cream (whip cream) namun tetap ringan jika dimakan begitu saja tanpa nasi. Hampir mirip dengan makan soto betawi susu namun minus bumbu rempah dll. Kurang lebih seperti itu ya. Untuk isian sup tentu saja sobat bisa berkreasi atau memodifikasi isinya. Boleh dan silahkan!😍. Yuk dicoba ya Creamy Chicken soupnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Natasha Kitchen #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id *NOTE: - aku menggunakan batang celery yang besar. Jika tidak ada, skip penggunaan celery ganti dengan daun seledri (daun sop) dan masukkan belakangan disaat sop mau disantap.

6-8 porsi
35-40menit
Ayam Kodok

Ayam Kodok

Tema semarak kali ini adalah ayam kodok, kl gak ada tema beres clover, mungkin ga bakal bikin ayam ini. Terbayang susahnya memisahkan kulit tetap utuh dan dagingnya. Terima kasih untuk resep dan tutorial yang jelasnya ya mba @dapurade50. Saya sesuaikan bahan yang ada di rumah Source : Mba @dapurade50 #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #dapoertara

Nasi Kabsah Ayam

Nasi Kabsah Ayam

Sumber resep : @antikyuniar

3. Baked chicken ala saya 😉

3. Baked chicken ala saya 😉

Ada sisa rendaman ribs, di coba pada daging ayam

2-3 org
1 jam
Ayam Rarang NTB

Ayam Rarang NTB

Timakasih mb @endang_prati untuk inspirasi resepnya. Bismillah ikutan golden apron batik semoga lancar sampai minggu ke 52. Semangaaattt!!! #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

45 menit
Baked Chicken Potato with Broccoli and Cheese

Baked Chicken Potato with Broccoli and Cheese

Awal saya suka masakan ini karna ibu mertua adik saya yang memasak,karna saya suka tapi malu klo minta masakin heheee jadi saya coba2 mengira ngira resepnya. Ternyata mudah dan enak hasilnya ^.^ anakku pun suka... Selamat mencoba :)

4 porsi
45 menit