Ayam Bakar Manis Pedas

Dipos pada March 9, 2022

Ayam Bakar Manis Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Manis Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Manis Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Manis Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Manis Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Manis Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Manis Pedas memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Demen banget sama ayam bakar. Coba bikin sendiri ternyata cukup mudah. Enak dan yang pasti, jadi lebih irit πŸ˜†. Dicoba yuk ibu-ibu πŸ˜„ #CABEKU #FestivalRamadanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Manis Pedas:

  1. 1 ekor ayam kampung, potong jadi 12
  2. 3 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk, robek-robek
  4. 2 cm lengkuas, memarkan
  5. 1 batang serai, geprek
  6. 3 sdm gula merah yang sudah dihancurkan
  7. 3 sdm air asam jawa
  8. 4 sdm fibre cream, larutkan dalam 500 ml air
  9. secukupnya garam
  10. ❀ Bumbu yang dihaluskan:
  11. 5 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 5 buah cabe rawit
  14. 5 buah cabe keriting
  15. 3 butir kemiri, disangrai dulu
  16. 2 cm kunyit
  17. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Manis Pedas

1
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Kemudian masukkan ayam. Aduk-aduk sebentar sampai bumbu tercampur rata di ayam.
2
Masukkan larutan fibre cream, air asam, gula merah, garam. Masak sampai air menyusut dan daging ayam empuk. Koreksi rasa. Angkat.
3
Panggang ayam di atas teflon sambil oleskan sisa bumbunya di atas ayam. Panggang sampai kecoklatan. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Menu masakan ayam selalu disukai suami. Berhubung agak bosen masak ayam goreng dan gulai, akhirnya nyoba dibakar. Ayam bakar madu ini bikinnya cepat, resepnya jg simpel aja. Ayamnya empuk, gurih, dan enak.

6 potong
45 mnt
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Ini dia resep lengkapnya hasil dari Special Live Cooking bersama Adelia Izza bagi survivors #PejuangGoldenApron3 di minggu ke-15. Terus terang menu ini seringnya beli, kebayang rasanya tapi gak kebayang seperti apa menyiapkan bumbu-bumbunya... Kebayang rumitnya.. Tapi setelah mengikuti kelas online ini dan berdiskusi dengan Mbak Adel.. Berani deh mencoba... Ketika mencoba resep ini kondisi saya benar-benar pengen release dari kesibukan di kantor yang sudah seharian melototin angka-angka.. Sampai anak saya bilang, "Mah kok pilih masakan yang sulit sih...! Katanya lagi pengen release dari kerjaan.." Tapi karena semangat dan tertantang untuk mencoba sesuatu yang baru, maka jalan aja... walaupun mulainya pas setelah Maghrib... Gpp deh.. makan nya agak maleman ya... He..he... #PejuangGoldenApron3

10 porsi
2 jam
Garang asem ayam presto tanpa blimbing wuluh

Garang asem ayam presto tanpa blimbing wuluh

Buat garang asem teringat kakek yg sudah disurga,,,krna ini salah satu makanan favorit beliau,,,alfatihah 🀲.... #CABEKU #AyamInLopWitYu

6 porsi
Nasi ayam ala hawker centre singapore

Nasi ayam ala hawker centre singapore

Ni sejenis dengan nasi ayam hainan. Cuma orang lebih sering sebut dengan nasi ayam saja. #CABEKU #Ayaminlopwityu

Nasi Mandhi Ayam

Nasi Mandhi Ayam

Aku dan suami pecinta makanan Arab. Semua menu di restoran Arab kayaknya ga ada yang ga enak buat kita πŸ™ˆ salah satunya Nasi Mandhi. Cari-cari resep otentik di youtube, akhirnya ketemu juga. Ini duplikasi dari channel youtube Saudi Food Eman. Resepnya enak banget dan lumayan sangat mirip dengan yang ada di resto Arab, cuma beda cara masak, kalo aku ga punya oven bawah tanah, aku pake oven biasa aja yang ada di rumah. Masak pake oven dengan pake rice cooker rasanya beda. Jauh lebih mantap kalo pake oven karena ada aroma asapnya (aku udah buktikan dan udah di-review juga sama suami). Lagi-lagi, suamiku ga tahan untuk ga nambah. Masaknya memang agak ribet, tapi dijamin puas sama hasilnya. Silakan di-recook buat pecinta Nasi Mandhi.

2-3 orang
1.5 jam
Ayam bakar teflon bumbu rujak

Ayam bakar teflon bumbu rujak

Lagi lagi bikin lauk praktis buat sarapan pagi, karena biasanya kalo pagi rempong dengan ini itu 😁, makanya aku suka stok lauk dikulkas... praktis tinggal bakar aja #masakanrumahan #PejuangGoldenApron2

4 orang
1 jam
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Sumber resep: buku go kitchen @restuutamidewi. Menurutku ini resepnya recomended. Rasa ayam bakarnya mirip yang di RM. Tapi kembali lagi ke selera masing2 ya. Mungkin ibu2 disini punya resep andalannya sendiri.

Chicken Steak Ala Chef Turnip

Chicken Steak Ala Chef Turnip

Selamat Idul Fitri 1441 H Mohon maaf lahir dan batin. Steak tidak harus selalu dari daging sapi, ayam juga bisa loh di bikin steak, penasaran seperti apa resep steak ayam bikinan saya. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

5 porsi
45 menit
Simple chicken meat pie resep Jamie Oliver

Simple chicken meat pie resep Jamie Oliver

Enak ini pakai resep isian Jamie dan gampang, saya modif dgn menambah bombai n bwp. Anak2 suka bgt. Fotonya cuma dpt ini krn kelupaan pas lg utuh

Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah

Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah

Daging ayam dengan aroma rempah khas sate lilit bisa jadi kreasi olahan ayam. Pembuatanya juga simpel, cuma dipanggang pakai pan. Tiada hari tanpa kreasi yaa .. ^^ #CABEKU #ayaminlopwityu

11-12 tusuk
Ayam bekakak pedas

Ayam bekakak pedas

Udah hari terakhir ini untuk ikutan challenges dari #CABEKU tapi masih semangat buat masak, mumpung hari minggu bela2in bangun subuh buat kepasar walupun ujung2nya masaknya juga siang πŸ˜‚, tp semua itu demi mas gunku si manusia ayam, yaaa si pencinta ayam sampe sampe mau bilang i love you aja jadi #ayaminlopwityu Sekalian share resep sebagai pejuang buat dapetin golden apron yeeayyyy semangat !!!! wahai #pejuanggoldenapron3 #menuayamditaπŸ’•

Spicy wings ala Pizza

Spicy wings ala Pizza

Bingung dengan lauk yg itu2 aja, akhirnya coba resep ini. Diadaptasi dari resep Devina Hermawan, gampang banget dan enakkk

3 orang
40 menit
Sate lilit ayam

Sate lilit ayam

Si emak pulang dari kebon ngarit sereh banyak πŸ˜’. Udah di bikin wedang, apa lagi ya?. Kalo cuma buat bumbu masak ga mungkin abis. Keinget masakan bali kan ngabisin banyak sereh ya biasanya. Pas di kulkas juga ada ayam. Sc: Dapur Sukma #semarakpilkadacookpad #cookpadcommunity_surabaya #banggakirimrecook #GA_thenextlevel

Ayam bakar terasi

Ayam bakar terasi

Ini ayam bakar favorit saya. Enak krn dimasak lama jd bumbunya meresap. Kuncinya di bumbu ya. Memang harus banyak supaya rasanya enak.

8 porsi
Crispy Chicken BBQ

Crispy Chicken BBQ

Minggu 1..Tantangan mamah cookpad serba serbi ayam. Yuhuuuu...siaplah kalo olahan ayam. Ayam kesukaanku, jd sering aku buat ni....cobain yuk #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

Chicken puff pastry

Chicken puff pastry

Suka bgt sama olahan yg dari pastry, ini salah satu sasaran bergabung bersama cookpad bertemu dgn resep para chef rumahan yg memang sudah senior. Akhirnya bisa juga bikin pastry (berasa paling pinter pokoknya kl dirumah bikin iniπŸ˜‚ ) . Resep pastry scroll bawah ya, biasa saya bikin pastry buat stok juga jadi tgl pakai ... πŸ˜‚ Yang ini resep isian pastry , bikinnya mudah rasanya mangtap πŸ‘ bukan mamang2 diluar sana loh ya...πŸ˜‚ Cuzzz ah bikin πŸ‘‰ #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

16pcs
Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

#CABEKU #AyamInLopWitYu #GA_TheNextLevel Salah satu kuliner dari Bali ini layak untuk dicoba moms,, karena rasanya enak dan buatnya pun simpel, hanya cuciannya aja yg banyak πŸ˜œπŸ˜†... Tapi sebanding kok dgn hasilnya πŸ˜‹. Bumbu halusnya bisa disesuaikan dengan selera aja ya moms, kalau suka kencur, bisa ditambahkan. Kalau ga suka terasi ataupun aroma ketumbar bisa diskip. Ditemani dengan nasi hangat dan sambal matah,, beuhhh mantull moms πŸ€€πŸ˜‹.. cobain yuk πŸ€— resep sambal matah udah pernah saya posting ya πŸ‘Œ *Daging ayam bisa diganti daging ikan ya moms #GA_TNL_Weeks1_R/2