Ayam Bakar Klaten

Dipos pada March 10, 2022

Ayam Bakar Klaten

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Klaten adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Klaten memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen banget sama ayam bakar dekat rumah yang rasanya enak banget #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Klaten:

  1. 1 ekor ayam pedaging potong 8
  2. 3 lembar daun salam
  3. 2 batang serai
  4. 4 lembar daun jeruk atau kulit jeruk
  5. 3 sendok makan santan kara
  6. 1 sendok makan gula merah
  7. Bumbu halus
  8. 5 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 3 biji kemiri
  11. 1 sendok teh ketumbar
  12. 2 cm lengkuas
  13. Minyak goreng
  14. Sejumput merica
  15. Sejumput garam
  16. Bumbu oles
  17. Kecap manis
  18. Mentega

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Klaten

1
Siapkan bahan, haluskan bumbu halus dengan di blender menggunakan minyak goreng. Panaskan wajan tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam, serai, kulit jeruk, gula merah dan terakhir santan.
Ayam Bakar Klaten - Step 1
Ayam Bakar Klaten - Step 1
2
Jika sudah mendidih masukan ayam dan tutup, atur api sedang dan tunggu sekitar 30 menit sampai daging matang. Jika air sudah habis diamkan sejenak
Ayam Bakar Klaten - Step 2
Ayam Bakar Klaten - Step 2
3
Baluri dengan mentega dan kecap yang sudah dicampurkan lalu panaskan panggangan dan panggang sampai warna dan aromanya sedap
Ayam Bakar Klaten - Step 3
4
Tambahkan sambel bawang, lalapan, siap dihidangkan
Ayam Bakar Klaten - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Teflon

Sate Ayam Teflon

Di kulkas masih ada ayam fillet, kepikiran bikin sesuatu yang belùm pernah dibikin hehe. Alhamdulillah jiwa malas ku merasa tertantang. Lumayan juga bolak balik nih sate, pegel kaki mamak. Tapi liat hasilnyaaaa jadi ilang capeknya. Btw resep ini hasil recook aku dari Laperbingits kuy. Yuk dicoba.

46. Ayam Bakar Endul

46. Ayam Bakar Endul

Ayam bakar kali ini coba pakai air kelapa ungkepnya. Eh emang bener jadi tambah gurih bgt sedep gitu dan bojo semakin doyan #pejuanggoldenapron2

4 porsi
1 jam
Shihlin Chicken Pok Pok (Easy Recipe)

Shihlin Chicken Pok Pok (Easy Recipe)

#PejuangGoldenApron3 #week12 Kalo ke emol selalu aja beli ini, bikin kantong mayan ciut ya 😂 satu porsi aja harganya uda hampir 50rb, karna aku takut kantongku bolong, jadi aku coba-coba buat sendiri dirumah, dan lumayan mirip sihhh, yuk liat resepnya!

2 porsi
1 jam
Ayam Lodho Tulungagung

Ayam Lodho Tulungagung

Ayam lodho merupakan masakan khas Jawatimuran yang berasal dari Trenggalek dan Tulungagung. Keunikan dari masakan ini adalah ayam yang dibakar atau dipanggang dulu sebelum dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Kali ini di goda team challenge saya berpasangan dengan mbak Anisatur Rayhan (Anis kitchen)yang ternyata juga sama-sama dari Jawa Timur, Yess ! Karena tema yang diusung kali ini adalah yang berSANTAN maka kami sepakat untuk memasak sesuatu yang khas Jawatimur, sesuai dengan nama team (MANTAN JAMURAN : Masakan Bersantan ala Jawa Timuran) dan daerah asal kami berdua. #GodaTC_SantanaUnana #GodaTC_MantanJamuran #GodaTC_IzaaHan #Cookpad_Paders

Sego tahu sate ayam blendhet khas Ponorogo

Sego tahu sate ayam blendhet khas Ponorogo

Konon katanya,makanan ini sdh ada dr jaman penjajahan Belanda,Tiap mudik, selalu ini yang dicari,tapi sdh jarang panjualanya,rasanya gurih,pedes seger,enak deh.tapi saya buat satenya cuma sedikit,ga tlaten nusukinya. #PejuangGoldenApron3 #CABEKU

Sate Ayam Teflon

Sate Ayam Teflon

Yeey akhirnya ada challenge lagi diakhir2 perjalanan Golden Apron 2 ini, sesibuk apapun aku semangat banget untuk ikutan tantangan dari mamah. Kali ini mamah ngasih tantangan untuk buat makanan Asia dan cari idenya di Pasar Cookpad. Wah pas banget.. Aku suka makanan2 Asia ya karena memang org Asia asliii.. Liat2 bahan dicookpad dan dapet ide untuk mengolah sate, dari kategori pelengkap aku pakai kacang tanahnya dan kategori daging aku pakai daging ayamnya.. Hemm.. Kebayang enaknya satee.. Yuuukk mari kitaa nyateee Semoga menginspirasi #BahanMasakanMakananAsia #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2 #AsianFood

Ayam masak tomat

Ayam masak tomat

Masak gampang cuma cemplung cemplung aja dan tunggu matang.

Sate Ayam Bumbu Kacang❤️ 🍢

Sate Ayam Bumbu Kacang❤️ 🍢

Masakan andalan keluarga,turun temurun tidak pernah bosan, ini untuk resep sate nya aja dulu,bumbunya menyusul yaa🤗 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Kuning - (masih) Menu Diet #nominyak|nogula|notepung|

Ayam Bakar Kuning - (masih) Menu Diet #nominyak|nogula|notepung|

Masih lanjut ya moms semangat diet tya ariestya-nya hari ke-5 ini aku bikin ayam bakar kuning.. wuiw.. enak inih kayanya besok2 boleh sering2 bikin inih.. wkwkkwwk.. semangaaaat!! 💙dan saya ngetik resep ini sambil jalan keliling rumah 45min.. hehehe.. kemaleman soalnya abis berkunjung ke rumah tante yang pindahan dan makanan hari ini dibawa bekal supaya aku ngga kelewatan jadwal makan yang harus teng juga tanpa telat 😂 semoga bermanfaat ya.. 💙 Oya btw yg bikin agak nambah semangatnya nih... dalam kurun 5hari ini saya sudah turun 1,5kg🎉 semoga dengan berbagi resep saya makin semangat nih jalanin dan nyari ide menu diet lainnya buat saya mamam tiap harinya 😁💙

2x makan
30-45menit
Smoked chicken spinach Quiche

Smoked chicken spinach Quiche

Ini masih pake resep @tintinrayner, my favorite baker. Harusnya pake smoked beef tapi salah beli jadinya smoked chicken 😂

Sate Lilit Ayam Khas Bali

Sate Lilit Ayam Khas Bali

Suka banget sama sate lilit ini , aromanya enak sedap pengen bikin sendiri, mari kita eksekusi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

21 tusuk
1,5 jam
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Pagi menjelang siang cookpad lovers...Puasa udah masuk hari ke 14 nih, semoga tetap semangat dan sehat selalu ya, amiin...🤲. Yey yang ditunggu-tunggu akhirnya👏🏼datang juga, mau ikut meramaikan posbar @GengGadoGado yang disponsori oleh @alasdanbackdrop dengan tema masakan kesukaan keluarga. Sebenernya ini masak udah dari kemarin, tinggal nulis resepnya dan posting dicookpad, gak tau kenapa ya kalo mau nulis itu males banget🤭, jangan ditiru ya teman-teman. Nah kali ini mau share resep kesukaan orang rumah yaitu ayam bakar madu. Apapun jenis bumbu ayam bakarnya mereka sih suka ya, mau ikan bakar mau ayam bakar pokoknya masuk ajah dimulut😁. Katanya bau2 gosong abis dibakar itu yang bikin mantap dan menggugah selera. Ini resep ayam bakar yang ke3 kalinya kalo gak salah, lupa🤔, untuk bumbu dasar masih sama cuma ada modifikasi dikit biar beda dan lebih mantul. Yuk langsung saja liat resepnya. Minggu ke 32 #pekaninspirasi #PejuangGoldenApron2 (07-05-2020) #WeekendChallenge #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja #DiRumahAja #cookpaders #cookpadlovers #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #SukaMasak #MasakAsyik #GengGadoGado #Ramadhan3Gdirumahaja #Menuminimalestapimenyehatkan

Breast Chicken Grilled

Breast Chicken Grilled

2 Porsi
20 menit
Ayam bakar kencur

Ayam bakar kencur

Rasanya mantul mak Nasi msh anget plus lalapan dan sambel trasi #PejuangGoldenApron3

3 porsi
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Tinggal di negri orang, mengharuskan kita memperkenalkan budaya atau warisan kuliner yang sudah kita kenal dari kecil kepada keluarga sendiri khususnya anak kita yang belum banyak pengalaman untuk mengenal budaya Indonesia. Selamat menikmati dengan keluarga terkasih. GBU

10-12 orang
1 Jam 30 menit
Simple Chicken Mentai Rice

Simple Chicken Mentai Rice

Lagi kangen sama Japanese fusion food yang creamy, terus sempet liat postingan mentai rice berseliweran.. jadi pengen bikin dengan bahan-bahan yang ready 🤗 Yuks #kedapuraja 😄 #cookpadindonesia

3 porsi
Chicken Wings Aduhai

Chicken Wings Aduhai

Marinate doang trus oven. So simple and yummy 😋

6 porsi
24 jam
Sate Ayam Vietnam

Sate Ayam Vietnam

Mumpung Pasar Cookpad masih buka, jadi belanja dulu lah disana. Pilih bahan2 buat bikin sate ayam Vietnam. Untungnya ada semua yang dicari.. Hehehe.. Untuk bikin sate ayam Vietnam ini saya pakai bahan2 yang ada di Pasar Cookpad, yaitu ayam, maizena, kecap ikan dan saos hoisin. Tema #BelanjaIdeDiPasarCookpad tentang makanan asia jadi saya bikin ini aja. Ini adalah satu varian sate dari ayam yang berasal dari Vietnam. Nama lainnya yaitu Vietnamese Lemongrass chicken skewers (Gà xiên nuóng). Resep saya lihat dari mba Phie Kitchen. Rasanya enak dan terasa serai dan daun jeruknya.. #PejuangGoldenApron2 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Dirumahaja #CookpadCommunity_Bogor