Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Vietnam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Vietnam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Vietnam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Vietnam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Vietnam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Vietnam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mumpung Pasar Cookpad masih buka, jadi belanja dulu lah disana. Pilih bahan2 buat bikin sate ayam Vietnam. Untungnya ada semua yang dicari.. Hehehe.. Untuk bikin sate ayam Vietnam ini saya pakai bahan2 yang ada di Pasar Cookpad, yaitu ayam, maizena, kecap ikan dan saos hoisin. Tema #BelanjaIdeDiPasarCookpad tentang makanan asia jadi saya bikin ini aja. Ini adalah satu varian sate dari ayam yang berasal dari Vietnam. Nama lainnya yaitu Vietnamese Lemongrass chicken skewers (Gà xiên nuóng). Resep saya lihat dari mba Phie Kitchen. Rasanya enak dan terasa serai dan daun jeruknya.. #PejuangGoldenApron2 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Dirumahaja #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Vietnam:

1. 250 g Paha ayam fillet, potong dadu
2. 1/2 sdt Garam
3. 1 sdt Paprika bubuk
4. 1 sdm Gula palem
5. 1/4 sdt Kunyit bubuk
6. 1 sdt Tepung maizena
7. 1 sdm Kecap ikan
8. 1/4 sdt Lada hitam bubuk
9. 1 iris Jeruk nipis
10. Tusuk sate secukupnya
11. 🍢Bumbu Halus (tapi jangan terlalu halus) :
12. 1 siung Bawang putih
13. 1 batang Serai
14. 5 lembar Daun jeruk
15. 5 tangkai Daun bawang, ambil bagian putihnya saja
16. 🍢Olesan :
17. 1,5 sdm Saus hoisin
18. 1,5 sdm Madu

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Vietnam

1

Siapkan bahan2.

2

Campur jadi satu dalam wadah, bumbu halus, kunyit bubuk, lada hitam bubuk, kecap ikan, paprika bubuk, garam, gula palem dan tepung maizena.

3

Lalu masukkan potongan ayam, aduk rata. Kucurkan air jeruk nipis, aduk rata. Tutup dengan plastik wrap, diamkan minimal 30 menit. Saya diamkan semalaman di kulkas.

4

Rendam terlebih dulu tusuk sate dalam air supaya ketika nanti dipanggang tusuk sate tidak terbakar. Tusuk potongan ayam dengan tusukan sate, lakukan hingga potongan ayam habis. Campur jadi satu bahan olesan.

5

Panggang/bakar sate, saya pakai teflon. Lalu oleskan bahan olesan, balik sate, oles lagi dengan bahan olesan. Panggang hingga sate berwarna coklat dan ayam matang. Angkat dan sajikan.