Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam)

Dipos pada January 29, 2022

Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sekali sekali memanjakan diri sendiri boleh kan... πŸ˜€πŸ˜€ masak kesukaanku kepala ayam bumbu rujak... paling suka kalo krokot krokot tulang ayam dibanding daging nya... suatu kepuasan tersendiri.... maaf bagi yg ga suka kepala ayam.... πŸ™πŸ˜€πŸ˜€ (menu sahur tadi pagi)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam):

  1. 3/4 kg kepala ayam
  2. 2 batang sere digeprek
  3. 8 daun jeruk purut
  4. 1 sdm kecap asin
  5. 1 santan kara kecil
  6. 2 sdm air jeruk nipis
  7. Secukupnya gula merah, garam, kaldu jamur
  8. Bumbu halus
  9. 5 bawang putih
  10. 5 cabe keriting buang bijinya
  11. 8 cabe rawit
  12. 3 kemiri digoreng
  13. 1 buah tomat
  14. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam)

1
Cuci bersih kepala ayam lalu rendam dgn sedikit garam dan perasaan jeruk nipis kira 30 menit, lalu cuci lagi hingga bersih dan tiriskan
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 1
2
Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng, tumis agak lama biar tanak +kan daun purut, sere, gula merah aduk2 dan tumis agak lama sampe bumbu berubah warna merah tua
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 2
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 2
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 2
3
Masukan kepala ayam dalam bumbu tumis aduk2 lalu tambahkan air dan kecap asin, rebus sampe setengah matang
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 3
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 3
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 3
4
Tambahkan santan aduk2 biarkan agak menyusut air santannya, koreksi rasa, dirasa sudah cukup matikan kompor
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 4
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 4
5
Terakhir bakar kepala ayam dalam happycall ato oven, setelah dibakar oleskan sisa bumbu pada kepala ayam... Selamat menikmati... πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Sambal Terasi Instan

Ayam Panggang Sambal Terasi Instan

Punya ayam yg udh di ungkep, bosen kalau di goreng aja akhirnya coba dipanggang dan enak. Bumbunya pakai sambel terasi instan, kalau sambel pendamping ayamnya pakai sambel yg di goreng dulu bahan2nya kemudian di ulek, resep terpisah ya 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Masakan kemarin2 baru sempet diposting. Ayam panggang bumbu rujak ini bumbunya melimpah banget. 😍 cabe rawit segini jadinya "PEDES BIASA" aja, klo mau "PEDES BANGET" tinggal banyakin cabe rawitnya yaa πŸ˜‹

Macaroni Cheese Panggang

Macaroni Cheese Panggang

Simpel cara masaknya...wanginya itu dahyat banget ..seantero rumah, membuat bocil betah nungguin bunyi "ting.." dari oven. 😁 dan gak sabar nunggu agak dingin.... nunggu jatah Harusnya sih pake wadah alumunium foil..tapi lagi gak ada jadi pakek loyang #PejuangGoldenApron3 #temanminumteh #week5

Dada ayam panggang sehat

Dada ayam panggang sehat

terlalu banyak karbohidrat, lemak dan penyedap dll membuat badan kurang sehat. ini nih menu sehat yg mudah dibuat

1 porsi
5 menit
Ayam panggang madu

Ayam panggang madu

Mbak sulung suka sekali dengan menu ayam, karena bosan digoreng tepung, cari alternatif lain yang bisa dijadikan kegemaran. Selamat mencoba πŸ˜€πŸ˜€

Chicken Chop Tomato Baked Rice

Chicken Chop Tomato Baked Rice

Ini menu favoritku di Hong Kong Cafe Jl. Sunda. Sejak pandemi dan cycle wfh wfo jadi jarang banget ke sana. Saking kepengennya makan ini, sampe cari resep sendiri. Meski resep aslinya pake pork, any kind of meat will do great sih, asal marinasinya semaleman πŸ˜„

1 jam
Nasi Hainan Ayam Panggang (rice cooker)

Nasi Hainan Ayam Panggang (rice cooker)

Kemarin siang kami makan di Kopi Scooter Riau Junction Bandung. Aku pesen Nasi Hainan Ayam Panggang, suami pesen Nasi Goreng Bebek Panggang, anak-anak pesen Mie Ayam Jamur dan Hakau, tapi semua pengen Nasi Hainanku πŸ˜€πŸ˜€ Dan hari ini suami rekues Nasi Hainan dari home made. Oke, siapa takut πŸ˜€ Dari sekian banyak resep berseliweran di Google, kayanya resep Donersean Galulen dari Cookpad ini yang paling cocok. Tentu saja kumodif sesuai ketersediaan alat. Biar praktis kupake rice cooker saja, dan ayamnya kupanggang tanpa dibungkus aluminium oil karena gak punya persediaannya di rumah. Tapi tetap saja, hasilnya enaak... #mbantuk_lauksayur #mbantuk_karbo

6 porsi
75 menit
Ayam panggang bumbu opor

Ayam panggang bumbu opor

Poto yg sudah dipanggang malah gak ada, keburu diserbu pasukan, alhamdulillah paa lg diungkep sempet cekrek5. Sempet diprotes bapake krn daging ayamnya lunak banget tp krn setelah makan gk ada yg nyangkut di gigi ... protes dibatalkan 😎. Hasil akhir ayam panggang agak 'basah'.

Ayam panggang #diet

Ayam panggang #diet

Sebenernya niat mau masak ayam panggang aja tapi pas liat kulkas, ada tahu tempe dan pas belanja tadi terong lagi diskon. Langsung deh kepikiran, panggang aja semua biar sekali masak aja hari ini. πŸ˜‰ Aku panggangnya menggunakan teflon anti lengket ya. Boleh juga menggunakan oven atau arang. Karena lagi hujan disini dan males bersihin oven, and ajadi aku panggang pake teflon. Di coba yuk resep ayam panggang diet aku. Dijamin less fat high protein. Jangan lupa makannya pake nasi merah ya.πŸ—πŸŒΆοΈ

Ayam panggang bumbu opor ^postingrame2_ayam^

Ayam panggang bumbu opor ^postingrame2_ayam^

Td ada acara jd siang cm diungkep sj ayamnya..terus ditinggal pergi.. malamnya buat makmal.tinggl di panggang sj ayamnya..... fotonya jelek..hehehe..malam2 maklum yaaaπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚... riweh dg si kecil yg jg ga tidur2..haduhh... Ikutan PR perdana ini... meramaikan PR - ayam kali ini...

Ayam Pandan ala Thailand Enak Rendah Kalori Airfry/Oven

Ayam Pandan ala Thailand Enak Rendah Kalori Airfry/Oven

Ayam pandan merupakan makanan asli Thailand, dan merupakan salah satu street food populer di Bangkok. Aromanya yang harum dan rasanya yang legit membuat banyak orang menyukainya. Biasanya ayam pandan diolah dengan cara deep fry, kali ini kita masak dengan cara di oven/ air fry yuk supaya kalorinya lebih rendah ☺️ saus cocolan bisa pakai resep ini atau dimakan dengan saus bangkok juga enak

4 porsi
Ayam Kalasan Panggang

Ayam Kalasan Panggang

Ngabisin sisa lauk di kulkas, bingung mau diapain. Karena udah lama juga ga makan yang panggang2 jadi langsung deh.

5-6 orang
Ayam panggang kecap

Ayam panggang kecap

Pengen cobain alat baru.. jd nya bkin ayam panggang kecap aj.. hasilnya mmmm.. yummy..πŸ˜„

Ayam kuah bumbu panggang

Ayam kuah bumbu panggang

Lgi pengen ayam panggang. Tpi berhubung suami suka masakan yg berkuah akhirnya jdilah mskan in. 😘😘😘

Sosis panggang teflon

Sosis panggang teflon

Cemilan sehabis buka puasa

Ayam Panggang Madu Anti Gagal (Recook from Kadek Anita)

Ayam Panggang Madu Anti Gagal (Recook from Kadek Anita)

Sumber resep: Kadek Anita 21β€’10β€’2018 Ini resep ayam bakar super simpel dan super ma'nyusss. Ga perlu uleg bumbu, ga perlu berkutat dengan panggangan. Cukup masak ayam sampai mengental, lalu panggang di teflon. Sambil nunggu ayam matang bisa sekalian siapin sambal dan sayur di tungku sebelah deh. Praktis...

5 porsi
60 menit