Ayam Kalasan Panggang

Dipos pada January 29, 2022

Ayam Kalasan Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kalasan Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kalasan Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kalasan Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kalasan Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kalasan Panggang adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kalasan Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kalasan Panggang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngabisin sisa lauk di kulkas, bingung mau diapain. Karena udah lama juga ga makan yang panggang2 jadi langsung deh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kalasan Panggang:

  1. 1 kg ayam kalasan
  2. 6 sdm kecap manis (aku pake bango)
  3. 4 sdm mentega (aku pake blueband)
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 4 lembar daun salam
  6. 1 buah jeruk nipis
  7. Secukupnya lada
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya gula
  10. Secukupnya air
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 6 butir kemiri
  15. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kalasan Panggang

1
Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu cuci dengan air bersih.
2
Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum. Tambahkan air dan kecap, aduk hingga rata. Lalu masukkan daun jeruk dan daun salam. Tunggu sampai agak mendidih, kemudian masukkan ayam dan aduk2.
3
Tambahkan garam, gula dan lada. Jangan lupa test rasa. Sesekali diaduk agar tidak lengket. Peras 1/2 jeruk nipis. Aduk sebentar lalu biarkan hingga air menyusut. Api jangan terlalu besar.
4
Jika sudah, matikan api biarkan sejenak. Panaskan teflon, tuangkan 2 sdm mentega lalu panggang ayam selama 5 menit. Ga perlu lama2 karena ayam sudah masak sewaktu diungkep. Lakukan hingga ayam habis. Tata selada dan timun di piring lalu sajikan ayam di atasnya. Siap dihidangkan!!
Ayam Kalasan Panggang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang homemade

Ayam panggang homemade

Penasaran pengen bikin ayam panggang sendiri dengan resep sendiiri tinggal jauh dr nenek bikin kangen banget sama masakannya.. jajan di luar takut ga sehatt jadi punya ide bikin sendiri alhasiilll lumayan maknyossss apa lagi di tambah nasiiii โ™กโ™ก

Ayam Panggang ala Maroko (masak praktis tapi enak bangett)

Ayam Panggang ala Maroko (masak praktis tapi enak bangett)

Yang saya tau dari Morocco, negara di Timur tengah. Masakannya hampir banyak yang dipanggang dan kaya bumbu rempah khas Maroko. Saya suka banget sama Morrocan Chicken ini. Simple, masaknya praktis dan mudah. Rasanya jg yummy!

Sate Madura panggang Teflon

Sate Madura panggang Teflon

Lagi kepengen makan sate madura, dari pada beli Mehong gak puas mending buat ajalah. Weekend gini juga standby d rmh.. ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿคญ

4 atau 5 org
sekitar 1 jam
Resep Dasar Ayam panggang

Resep Dasar Ayam panggang

Banyak variasi soal ayam panggang ini, mulai dari bumbunya sampai ada yang pakai air kelapa , ada yang engga. resep kali ini aku pakai adalah resep dasar ayam panggang, bisa di bakar kaya jualan-jualan gitu, tapi karena ga punya bakaran, aku pakainya teflon biasa buat manggangnya #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ayam panggang teriyaki

Ayam panggang teriyaki

supaya anak saya tidak bosan dengan makanan yang di bw ke sekolah, sy terinspirasi dengan makanan2 resto ya coba2lah masak ayam ini ala2 resto

Ayam panggang bumbu rosmary dan lemon

Ayam panggang bumbu rosmary dan lemon

Simple dan nggak ribett.. #tantanganmasakakhirtahun#

1 jam
Roasted Chicken

Roasted Chicken

kalau lagi laper dan capek, ga pengen banyak cucian piring, roasted chicken bisa jadi solusi ๐Ÿ˜

1-2 orang
20 menit
Ayam panggang Klaten ala feโ€™

Ayam panggang Klaten ala feโ€™

Enak banget ini mah. Walau ga punya panggangan Fe pake teflon. Resep dari kursus Ny. Kartika Jl. Gajahmada semarang. #bikinramadanberkesan #fe

4 porsi
1 jam
Ayam panggang /bakar khas banjarmasin

Ayam panggang /bakar khas banjarmasin

#PEKAN_BANJAR# #cookpadcommunity_kalsel # #bepatuhan# assalamualaikum..salam kenal kawan2 sebarataan..uln dr kalsel,tepatnya tanjung tabalong tp skrang tinggal di denpasar. Resep ini adl resep ayam bakar atau ayam panggang favorit keluarga kami yg biasa dimasak mama dirumah. Khasnya adl pake saos tomat yg adanya cuma di kalsel ya,ga tau knp sy blm nemu ini saos selain disana hehe..jdi klo bikin ini di bali sy cuma pake saos tomat biasa,yah rasanya jdi sedikit berbeda tp saking rindunya mkan ayam panggang ywd gpp deh ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ yuuuk cobain resep ini..insyaa allah nyamaaann ๐Ÿ˜

Ayam panggang yahut

Ayam panggang yahut

Mau masak bingung..!!! Masak ayam panggang aja....๐Ÿ˜„

Ayam panggang (ungkep)๐Ÿ—

Ayam panggang (ungkep)๐Ÿ—

Ini resep dari ibuku tapi sy modif sdkit๐Ÿ˜..Maafkan utk presentasinya yg kurang wow tapi soal rasa psti mantul๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜‹ #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Ayam Panggang Mentega

Ayam Panggang Mentega

Kepingin bikin ayam goreng mentega khas resto chinese food, tapi bukan digoreng, melainkan dipanggang supaya lebih sehat. Rasanya juga sama, kok. Malahan lebih empuk.

4 orang
Ayam panggang pedas manis

Ayam panggang pedas manis

Alhamdulillah tahun baru nunggu penjual sayur tak lewat.e e..di kulkas cuma ada ayam..akhirnya di masak sampel aja. Dan semua keluarga suka

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Sempet bikin iga bakar dan suami suka sama bumbunya, katanya cocok buat dijadiin bumbu bakar untuk lauk lainnya, akhirnya nyoba bikin ayam panggang ini, alhamdulillah hasilnya enak #5resepterbaruku

1 porsi
Ayam panggang teflon super empuk

Ayam panggang teflon super empuk

Hayoo katanya mau diet? Makan gorengan terus? Ya udah bikin yg di panggang lah ๐Ÿ˜