Ayam Panggang / Bakar Madu

Name: Ayam Panggang / Bakar Madu
Yield: 4-6 orang
Ingredients: Bahan untuk mengungkep ayam:; 1 ekor ayam; 4 sdm madu; 3 sdm larutan air asam jawa; 2 cm lengkuas; 1 cm jahe; 2 lembar daun salam; 1 sdm gula merah; 1 sdm garam; 1 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt lada bubuk; 1 liter air untuk merebus; Bahan untuk bumbu yang dihaluskan:; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 cm kunyit; 1/2 sdt ketumbar; Bahan untuk olesan saat memanggang:; 3 sdm madu; 1 sdm air perasan jeruk nipis; 3 sdm mentega cair; 1 sdm kecap manis

Dipos pada January 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang / Bakar Madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang / Bakar Madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang / Bakar Madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang / Bakar Madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang / Bakar Madu adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang / Bakar Madu diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang / Bakar Madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang / Bakar Madu memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan favorit keluarga di rumah. 🍗🍯♨️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang / Bakar Madu:

Bahan untuk mengungkep ayam:
1 ekor ayam
4 sdm madu
3 sdm larutan air asam jawa
2 cm lengkuas
1 cm jahe
2 lembar daun salam
1 sdm gula merah
1 sdm garam
1 sdt penyedap rasa
1/2 sdt lada bubuk
1 liter air untuk merebus
Bahan untuk bumbu yang dihaluskan:
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 cm kunyit
1/2 sdt ketumbar
Bahan untuk olesan saat memanggang:
3 sdm madu
1 sdm air perasan jeruk nipis
3 sdm mentega cair
1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang / Bakar Madu

Siapkan bahan untuk mengungkep ayamnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan lengkuas, jahe, dan daun salam, tumis hingga matang dan harum.

Kemudian masukkan ayam yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong, tumis sebentar saja hingga setengah matang lalu tambahkan air hingga ayam terendam air. Aduk rata.

Masukkan gula merah yang sudah diirisi halus, madu, larutan air asam jawa, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk lagi.

Selanjutnya, tutup rapat lalu biarkan ayam matang hingga bumbu meresap. Jangan lupa dibolak balik sesekali ayamnya agar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Selagi menunggu ayam agak dingin, panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celcius terlebih dahulu, gunakan api atas bawah. Olesi loyangnya dengan mentega atau minyak. Apabila tidak punya oven, boleh dibakar saja nanti ayamnya.

Setelah itu, siapkan bahan untuk olesannya. Campurkan semua bahan yang dipakai untuk olesan, kemudian siapkan ayam tadi, taruh diatas loyang, lalu olesi dengan bumbu olesan hingga merata.

Setelah oven panas dan siap. Panggang ayamnya selama 15 menit pertama dulu, lalu olesi lagi ayamnya dengan bumbu olesan tadi, panggang lagi selama 15 menit. Tunggu sampai ayamnya matang hingga bumbu olesan meresap.

Siap dinikmati selagi hangat. Hidangkan dengan sambal dan lalapan apabila suka.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang sehat sederhana

Saya biasa bikin ini buat kekasih sy yg suka fitness, jd dada ayam panggang ini tanpa vetsin micin atau apalah intinya sehat tp insyallah enak 😂 ga pake oregano2 juga

1 porsi

Ayam Panggang Madu Pedas

Ayam Panggang Madu Sederhana

Mau bikin ayam panggang madu tapi malas buka resep2 orang jd buat resep sendiri yang simple, tp tetep nyahot kook

8 porsi

Ayam Panggang Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka

Ayam panggang pedas manis ini sangat simple karena setelah di ungkep langsung di panggang di dalam oven. Panggang ketika mendekati waktu berbuka jadi bisa dihidangkan hangat-hangat fresh to the oven. Atau jika ingin dihidangkan pada saat sahur ayam ungkep bisa masuk kulkas terlebih dahulu. Yuk di coba resepnya, semoga bermanfaat...Happy cooking😄

Makaroni Panggang a.k.a Macaroni Schotel

minggu lalu kita ada di #timurtengah, nah #mingguini, #mingguke3 menuju #goldenapron3 kita mampir sebentar lah ke negara #kincirangin, yaitu #belanda hehee.. 1 tahun yang lalu saya pernah share juga resep makaroni panggang ini, tapi gak pake langkah-langkah wkwkkw.. nah ini resep nya lengkap dengan langkah2 ya, jadi bisa lebih gampang di praktekin nyaa.. yasudah, mari #kedapur .. #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar/Panggang Padang

Seneng bgt kalo ke rm padang pasti lauknya ayam bakar, jadi pengen bikin

Sayap ayam panggang teflon

Lagi libur dibeliin sayap, enaknya diapain ya...Bosen di kecapin...

5 porsi

Makroni Panggang

Kentang panggang ala StayHome

Buat camilan untuk anak dan suami dikala situasi diharuskan tinggal full di rumah.

Macaroni schotel panggang

Pengen makan yang ada bau susu dan keju2'an gitu.. akhirnya pilihan jatuh ke mascot ini..😁😁😁

Macaroni panggang

Satu loyang lang sung tandas tak bersisa

Kambing Panggang/ Roasted Lamb

Punya stock paha kambing, pengen makan kambing panggang, langsung saja di eksekusi, barang kali anda ingin membuat dan mencoba nya, di sini saya akan berbagi resepnya kepada anda. Yuk langsung saja goyang dapur mu, happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2

8-10 porsi

60 menit

Ayam Panggang nano nano

Selalu ingin sesuatu yg lain dari biasanya dalam mengolah ayam.... maka jadilah ayam panggang nano nano ini hadir dalam katalog resepku dan tersimpan di cookpad. Semoga dapat memginspirasi sahabat yg ingin berkreasi.... Rasanya beneran nano nano pedas, manis gurih asin ....mantul deh. Selamat berkreasi

Ayam panggang bumbu cabe

Bunda2 masih bingung bagaimana cara masak ayam panggang yang yummy, di santap saat kumpul keluarga?? Yuk simak resep saya.

Ayam panggang

Menurut saya ayam panggang ini lebih enak dari ayam bakar. Bedanya ayam panggang lebih keset berbumbu diluar, tp kalo ayam bakar lebih kedalam bumbunya😇 selera sih ya? Ga ada salahnya di coba🙏 Panggang nya paling bawah api atasnya nanagan atasnya lagi sarang, ayamnya taruh diatas sarang. Jika tidak ada di atas teflon juga bisa #seninsemangat #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_kediri #cookpad_id

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak