Kambing Panggang/ Roasted Lamb

Name: Kambing Panggang/ Roasted Lamb
Yield: 8-10 porsi
Ingredients: 1 kg daging kambing bagian paha; 2 siung bawang putih cincang; 1 sendok teh merica bubuk; 1 sendok teh garam; 1/2 sendok teh bawang putih bubuk (boleh skip); 1/2 sendok makan rosemary atau bisa pakai oregano; 2 sendok makan mentega

Dipos pada January 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kambing Panggang/ Roasted Lamb yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kambing Panggang/ Roasted Lamb yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kambing Panggang/ Roasted Lamb, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kambing Panggang/ Roasted Lamb enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kambing Panggang/ Roasted Lamb adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kambing Panggang/ Roasted Lamb diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kambing Panggang/ Roasted Lamb sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kambing Panggang/ Roasted Lamb memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stock paha kambing, pengen makan kambing panggang, langsung saja di eksekusi, barang kali anda ingin membuat dan mencoba nya, di sini saya akan berbagi resepnya kepada anda. Yuk langsung saja goyang dapur mu, happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kambing Panggang/ Roasted Lamb:

1 kg daging kambing bagian paha
2 siung bawang putih cincang
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh bawang putih bubuk (boleh skip)
1/2 sendok makan rosemary atau bisa pakai oregano
2 sendok makan mentega

Langkah-langkah untuk membuat Kambing Panggang/ Roasted Lamb

Siapkan daging kambing, lalu siapkan rosemary, merica, garam dan bawang putih bubuk dalam wadah/ mangkuk. Siapkan juga bawang putih cincang. Lalu aduk rata bumbu dalam mangkuk, sisihkan.

Kemudian panaskan atau lelehkan mentega, taruh dalam mangkuk, kemudian masukan cincangan bawang putih, aduk rata. Sisihkan.

Kemudian lumurin daging kambing dengan bahan bumbu yang di campur tadi, balurin hingga rata ke seluruh permukaan daging kambing. taruh dalam loyang, dan siram dengan mentega cair yang sudah di campur bawang putih cincang, ratakan.

Kemudian panggang dalam oven selama 30 menit, setelah 30 menit cek dan tutup loyang nya kemudian panggang selama 30 menit lagi, kemudian matikan oven, lalu buka tutup loyang, biarkan dalam oven selama 15 menit agar warnanya bagus. Kemudian taruh daging kambing yg sudah di panggang dalam wadah atau piring. Lalu potong2 atau iris2 sesuai selera.

Kemudian taruh dalam piring irisan daging kambing, sajikan bersama kentang atau nasi sesuai selera, saya pakai kentang. (lihat resep kentang panggang) kemudian jika suka saus siram dengan saus. untuk saus nya sangat mudah kambing yg di panggang tadi akan mengeluarkan kuah atau saus, tuang kedalam panci, lalu masak hingga sedikit mengental itu akan menjadi saus nya jika suka menggunakan saus, jika tidak bisa langsung di nikamti karena rasanya sudah enak sekali. selamat mencoba semoga bermanfaat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baked chicken drumsticks

Ayam Panggang Maknyuz

Karena bosen olahan ayam yang gitu-gitu aja, akhirnya masak ayam panggang aja. Sebenernya ini juga bisa dibuat ayam bakar. Jadi sesuai selera aja ya buibu 😄

Ayam Panggang Saus Lada Hitam

Awalnya ingin membuat ayam panggang sederhana, di dapur kebetulan ada bumbu instan saus lada hitam, jadilah Ayam panggang saus lada hitam #serba ayam #siap ramadhan #ahlinya ayam

2-3 porsi

Ayam Panggang🐓🍗

Ayam Goreng Panggang (low carb) # ketofriendly

Lagi bosan sama rasa bumbu masakan sendiri yang itu2 aja, akhirnya minta suami yang ngebumbuin. Ayamnya sdh disiapin rapih di ziploc bag dan tinggal mix n match bumbu2 bubuk yg ada aja lalu ditabur2 di atas ayamnya, trus marinade semalaman, dan besoknya siap dipanggang deh. Dan ternyata hasil racikan si hubby jadinya sooo delish!! Nyaaammm. Buru2 deh dokumentasiin disini biar gak lupa. Yuks dicoba!

8 porsi

2 jam

Kroket Panggang Isi Ayam Menu rendah kalori

Sedang bereksperimen dengan menu-menu biasa sehari-hari yang bisa tidak digoreng supaya kalorinya tidak tinggi, karena jika di goreng dengan minyak banyak pasti nilai kalorinya bertambah dari minyak gorengnya. Sepertinya misalnya kroket ini, bisa digoreng seperti biasa atau dipanggang saja, agar seluruh keluarga bisa makan menu yang sama yaitu Kroket, tanpa harus kawatir dengan yang sedang berdiet rendah kalori. Resep dari dewi momz alvaro ^_^

kira2 30 menit

Ayam panggang taliwang

Ayam Panggang Saus Tiram

Ceritanya lg malas belanja ke pasar. Di kulkas ada sisa ayam 4 potong. Yauda dimasak dengan bahan simple seadanya. Yg penting rasanya enak.

Ayam Panggang Bumbu Kari

Mister Husband minta ayam kari. Kali ini saya buatkan yg versi sehat. Hasilnya begitu matang langsung ludes 😄

Ayam Panggang Black Pepper Corriander ala Indah

3 porsi

60 menit

Kambing Panggang Bumbu Kari

Ada daging kambing di kulkas, pengen makan daging kambing panggang. Coba bikin dengan saus kari, rasa nya sunggung jos banget, dengan daging yang emouk perpadu dengan saus kari yang sedikit pedas, di sajikan dengan nasi hangat, rasa nya sungguh mantap. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2

8 porsi

60 menit

Ayam Panggang Pedas Manis (Teflon)

Lg pengen ngacak2 isi dapur, efekny jd kreasi buat resep sendiri, di resep ini aq ngutamain aroma daun jeruknya 😄 #EdisiLiburan #cookpadcommunity_pontianak #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Roasted Chicken Honey & Lemon

Udah lama ini bikinnya,tapi belum disimpen di Cookpad. Masak ini untuk wedding anniversary kami tahun lalu. Karena udah mulai pandemi,jadi gak bisa dinner date di luar. Tapi jadi punya kesempatan kan masak spesial di rumah. Sebenernya ini simple banget kok,dari resepnya Dian's kitchen. Maafkan foto step by step nya gak disimpen....