Ayam panggang garang asam

Dipos pada January 29, 2022

Ayam panggang garang asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang garang asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang garang asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang garang asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang garang asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang garang asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang garang asam memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba tiba mendapat ide buat aneka masakan ayam karena anak-anak suka sekali dan mereka minta masakin ayam, yasudah masaklah ayam panggang garam asam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang garang asam:

  1. 1 Ekor Ayam (potong 12)
  2. Bumbu Halus
  3. 10 siung bawang merah
  4. 6 siung bawang putih
  5. 5 kemiri
  6. 4 buah cabe merah keriting
  7. 2 Ruas kunyit
  8. secukupnya Asam Jawa
  9. secukupnya Gula, Garam
  10. 1 sachet Blueband
  11. 1 sachet masako

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang garang asam

1
Cuci bersih ayam, kemudian direbus 7menit untuk membuat lebih empuk.
2
Tumis semua bumbu halus hingga harum.
3
Masukan ayam yang sudah ditiriskan kedalam tumisan bumbu halus aduk hingga rata, tambahkan air matang 300 ml, masukan air asam jawa.
Ayam panggang garang asam - Step 3
4
Aduk hingga mengental sambil koreksi rasanya. Setelah bumbu mengental tiriskan ayam.
Ayam panggang garang asam - Step 4
5
Siapakan teflon/panggangan (kalau saya pakai teflon) olesi teflon dengan blueband dan olesi juga ayam dengan blueband dan sisa bumbu tumisan. Panggang ayam dalam api sedang, panggang ayam hingga matang kecoklatan. Ayam siap dihidangkan.
Ayam panggang garang asam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang ala RM Padang

Ayam Panggang ala RM Padang

Ini resepnya saya dapat dari IG @rasasayange-nya Rudy Choirudin, tapi ada bbrp bahan yg saya ganti/modif, karena keterbatasan stok dirumah ๐Ÿ˜„ tapi tenang aja, rasa2 ayam RM Padangnya tetep dapet kok. Note-nya, kl diresep asli karena pakai bumbu gulai bubuk, santan yg pertama dimasukan itu sebanyak 500 ml ( santan sedang kental ) kemudian santan yg keduanya 250 ml ( santan kental ). Cekidot yuk ๐Ÿ˜‰

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Suka makan ayam.panggang gini, tapi selalu beli. cuma kalau beli kadang masih terasa bau ayamnya. mungkin cara bersihinnya kali ya. #tantanganakhirtahun#masak ditahunbaru#

Ayam goreng(panggang)

Ayam goreng(panggang)

Mikir lauk lagii..lauk lagi,bingung jdinya...drpd pusing,akhirnya ayam aj de tp kali ini sy pngin di goreng tanpa minyak...biar sehat,low fat...

Sate Ayam Panggang Teflon

Sate Ayam Panggang Teflon

Tetiba pingin bikin sate. Liat dan googling banyak resep hampir sama semua bumbunya. Jd gak tau lagi yg mana resep yg saya pakai๐Ÿ˜โœŒ๏ธ. Bebikin udh malam, jdi manggangnya sedikit aja. Sisanya (ayam yg sdh dibumbui dan ditusuk), simpan di freezer dlm keadaan tertutup /dibalut plastik warp. Seminggu kemudian baru sempat dipanggang. Dan ternyata... Lebih mantabs๐Ÿ‘Œmungkin krn bumbunya meresap banget ya #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Panggang simple

Ayam Panggang simple

Dari kemaren pengen masak ayam panggang baru sempet sekarang eksekusinya. Rasa ngga kalah enak sama yg jualan

3 porsi
45 menit
Ayam panggang ketumbar gurih asem

Ayam panggang ketumbar gurih asem

Cari menu ketogenik yg high fat tapi enyaks... Boleh di coba moms, wangi dan gurih

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Source : mbak Maccby_kitchen Ini judul aslinya ayam bakar ala Lientang. Ayam bakar ini terkenal di kota Malang. Saya intip resepnya memang bumbunya komplit. Pantas saja ayam ini menjadi kuliner yang dibanggakan di kota Malang selain bakso Malangnya. Karena saya gak punya alat bakar, jadinya saya oven aja setelah saya ungkep. Rasanya semakin nendang dengan bumbu yang berkaramel setelah dioven. Ini bumbu bener2 merasuk sampai ke tulang. Kalau pas ngungkepnya pakai api kecil dan agak lama. Yuk bunda manjakan keluarga dengan masakan penuh cinta dari kita.

Ayam Panggang Rosemary

Ayam Panggang Rosemary

#bantumantenbaru #resepayam

Tumis ayam, dr ayam panggang sisa

Tumis ayam, dr ayam panggang sisa

Sisa dari ayam panggang kemaren, saya olah lagi, prinsip emak-emak irit ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Tambahkan sedikit saos tiram , kecap manjs dan garam, merica, tumisan ayam jadi lebih enak dan kaya rasa #tumisanayamsisa #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #CookpadCommunityBanjarmasin

2 porsi
30 menit
Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Ini masaknya buat kumpul2 sm sodara jd bikinnya banyak. biar krucils jg bisa makan jd gapake cabe2an๐Ÿ˜„ makannya sm lalapan+tahu goreng+sambel terasi aja biar praktis. kalo pengen bikinnya dikit ntar bumbunya tinggal disesuaiin aja sm jumlah ayam yaa

Ayam panggang/bakar pedas(teflon)

Ayam panggang/bakar pedas(teflon)

Biasanya bikin ayam bakar lebih enak dan gurih dibakar pakai arang,aroma ayam bakarnya beda,heheee.....tapi ini lagi males,nyari yang simple aja masaknya ๐Ÿ˜

15. Ayam Panggang Bumbu Merah #BikinRamadanBerkesan

15. Ayam Panggang Bumbu Merah #BikinRamadanBerkesan

Resep sederhana dari mama. Ayo dicoba ๐Ÿ˜Š #BikinRamadanBerkesan

56.Ayam panggang Kecap

56.Ayam panggang Kecap

Malam minggu masak yg enak2 untuk suami dan anak2..๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen

Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen

Hai mommiesss... Bosan sama menu ayam yang gitu gitu aja? Cobain dong yang ini.. Super simple.. Super gampang.. And super enak.. Hehehe..... 1 ekor ayam ludes sama kita bertiga, saya, paksu and my minie me.. Btw gak perlu jago masak utk bisa bikin ayam ini tsay.. Yukk cusss dicoba..

2 jam
79. Honey Chicken Baked/ Ayam Madu Panggang (MPASI for baby 1y+)

79. Honey Chicken Baked/ Ayam Madu Panggang (MPASI for baby 1y+)

Source : Pawon Ibuk Ikutan arisan recook Clover, kali ini bahannya ayam๐Ÿ“ resep aslinya ayam pedas manis, karena buat anak bayik jadinya ayam manis aja, hilang pedasnya๐Ÿ™Š๐Ÿ™Š.Sedikit cerita pas masak ini ayam, sudah diniatkan pakai magic.com sesuai instruksi, qodarullah karena masaknya cuma sedikit ditekan mode "cook" berkali kali ga bisa๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ, akhirnya langsung pindah pakai teflon๐Ÿ˜…. Alhamdulillah anak bayik syukak๐Ÿ˜๐Ÿ˜, bapaknya jg sukak๐Ÿ™Š. Niatnya jadi lauk malah dibuat cemilan๐Ÿ™ˆ๐Ÿ˜†. Terima kasih resepnya mbak Mung2, ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ in syaa Allah next mau bikin sayap yg agak banyak, buat emak bapak e๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜„. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ArisanRecook_PawonIbuk #ArisanRecookClover #Cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove ๐Ÿ’ž Malang, 02 Februari 2019 ๐Ÿ’ž

3 cup alfo
-/+ 45 menit