Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen

Dipos pada January 29, 2022

Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai mommiesss... Bosan sama menu ayam yang gitu gitu aja? Cobain dong yang ini.. Super simple.. Super gampang.. And super enak.. Hehehe..... 1 ekor ayam ludes sama kita bertiga, saya, paksu and my minie me.. Btw gak perlu jago masak utk bisa bikin ayam ini tsay.. Yukk cusss dicoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen:

  1. 1 ekor ayam utuh ukuran 800grm
  2. 2 buah jeruk nipis / 1/2 lemon
  3. Bahan bumbu ayam :
  4. 3 siung bawang putih, dihaluskan
  5. 2 sdm daun Rosemary, boleh kering boleh yg segar
  6. 2 sdt bubuk paprika
  7. 1 sdt bubuk lada hitam
  8. 1 sdt garam
  9. 8 sdm olive oil
  10. 1 sdm air lemon
  11. Untuk dimasukkan ke perut ayam :
  12. 3 siung bawang putih utuh
  13. 1/2 buah bawang bombay kecil
  14. 1/2 buah lemon
  15. 2 tangkai rosemary
  16. Tambahan:
  17. 5 buah kentang, potong dadu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen

1
Cuci ayam, lalu kucuri dengan air jeruk nipis/lemon untuk menghilangkan bau amis. Setelah 15 menit cuci bersih ayam, tiriskan. Keringkan kulit ayam dengan tissue dapur.
2
Campurkan bawang putih, bubuk paprika, bubuk lada hitam, daun rosemary, air lemon, olive oil, garam lalu aduk rata.
3
Balurkan bumbu tadi ke permukaan kulit ayam, dan ke dalam perut ayam sampai merata. Diamkan semalaman di kulkas/freezer.
4
Keluarkan ayam dari kulkas, tunggu sampai mencapai suhu ruangan lalu masukkan 3 siung bawang putih utuh, 1/2 bawang bombay dan 1/2 lemon ke dalam perut ayam.
5
Kentang yang sudah dicuci dan potong dadu, dibaluri olive oil, garam dan bubuk paprika secukupnya. Aduk aduk sampai merata di seluruh permukaan kentang.
6
Siapkan oven dengan suhu 180 derajat celsius, api atas bawah selama 15 menit, lalu masukkan ayam di rak tengah. Lalu masukkan loyang isi kentang persis di bawah rak ayam, untuk menampung kaldu ayam yang menetes. Ini membuat kentang jadi berbumbu dan gurih.
7
Panggang selama 60 menit dengan tutup alumunium foil di atas supaya tidak gosong, lalu 60 menit berikutnya ambil alumunium foilnya supaya kulit jadi garing. Jika sudah matang keluarkan dari oven dan diamkan selama 15 menit. Ini supaya ayam set dulu, baru boleh dipotong potong. Selamat menikmati.
8
Sauce lada hitam:
9
Bawang putih cincang/geprek 2 buah ditumis dengan 1/2 bawang bombai yg diiris tipis. Tumis dengan mentega sampai harum, lalu masukkan air kurleb 500ml, sauce tiram 2 sdm, kaldu sapi, 1 sdt lada hitam, 1 sdt gula, 1 sdt garam, 1/4 sdt biji pala, 1/2 kadu jamur. Jika sudah mendidih lalu masukkan air maizena 2 sdm untuk mengentalkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Mentega

Ayam Panggang Mentega

yuu kita masak makanan nikmat ini....yg sajikan dengan nasi panas,sambal terasi dan es teh tawar ๐Ÿ˜‚

Ayam Panggang Minang ala RM Padang

Ayam Panggang Minang ala RM Padang

penilaian abang ipar, ayamnya uda kerasa kayak RM padang laah.. sambalnya kurang pedess (karena keluarga saya ini gila sambeeel semua).. silahkan dicobaa gampaang masaknya โœŒ๐Ÿป

4 -6 porsi
Makaroni panggang

Makaroni panggang

Minggu ke 31(27 April 2020) Sudah lama gak makan makaroni panggang. Terakhir makan tuh pas masih kuliah(wow..uda 20 th), akhirnya saya cari resep yang mirip seperti mama saya buat. Ini saya buat pas lagi weekend ya...yuk langsung di bikin aj. Source by Frielingga #PejuangGoldenApron2# #DirumahAja#

7 porsi
Ayam panggang bumbu opor ^postingrame2_ayam^

Ayam panggang bumbu opor ^postingrame2_ayam^

Td ada acara jd siang cm diungkep sj ayamnya..terus ditinggal pergi.. malamnya buat makmal.tinggl di panggang sj ayamnya..... fotonya jelek..hehehe..malam2 maklum yaaa๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚... riweh dg si kecil yg jg ga tidur2..haduhh... Ikutan PR perdana ini... meramaikan PR - ayam kali ini...

Spagheti brulee / Spagheti panggang

Spagheti brulee / Spagheti panggang

yahh ini mah keracunan liat sg ny arteesss ... krn qta mah g dpt endorse ya bikin aja ngulik๐Ÿ˜‚๐Ÿ™

4-5 orang
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Bosen sama ayam goreng, akhirnya browsing menu dan nyobain ayam panggang ini dengan peralatan tempur yang minimalis ๐Ÿ˜„ Karena si kecil ikutan makan, jadinya cabe cuma sebiji doang..

6 porsi
Ayam panggang susu

Ayam panggang susu

Nyoba eksperimen alias isengโ€, tapi Mamah sama suami alhamdulillah suka banget. Akhirnya nemu ayam panggang sesuai selera. Gurihbtapi daging lembuutt.

3-4 porsi
Cheetos bake chicken (ayam panggang cheetos)

Cheetos bake chicken (ayam panggang cheetos)

Bismillah. . . Lagi pengen masak ayam tanpa di goreng trus pengen yang ngak kayak biasa nya , dan blessed ibu mau makan dan bungsu juga doyan. Hhehehehe .

3 porsi
45 menit
Ayam Panggang Klaten #BikinRamadhanBerkesan

Ayam Panggang Klaten #BikinRamadhanBerkesan

Setelah sukses bikin suami seneng dengan masakin ayam panggang solo xanderkitchen, buka puasa kali ini bikin ayam panggang klaten, rasa gurih santan berpadu dengan rempah2... Aiiihhh..nikmatnyaaa๐Ÿ˜Šyuk kita #bikinramadhanberkesan Source : bunda didi, cara memasak nya source : Mbak lia husein.

Martabak panggang

Martabak panggang

Lagi pengen martabak tapi gamau yang goreng-goreng. Perpotongnya sekitar 97 kalori, mayan ngga terlalu banyak, lagi diet soalnya wkwk #BelanjaIdeDiPasarCookpad

10 porsi
1 jam
Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Ayam panggang madu yang legit dan wangi sekali, bisa menambah nikmatnya dalam bersantap.berikut resepnya..praktis loh..hehe

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Masakan kemarin2 baru sempet diposting. Ayam panggang bumbu rujak ini bumbunya melimpah banget. ๐Ÿ˜ cabe rawit segini jadinya "PEDES BIASA" aja, klo mau "PEDES BANGET" tinggal banyakin cabe rawitnya yaa ๐Ÿ˜‹

Ayam panggang oven gurih, lembut dan simpel

Ayam panggang oven gurih, lembut dan simpel

Mo ngasi buah tangan untuk adek ipar yang lagi dirawat di RS. Adek saya ini kurang suka makanan RS, udah bosen katanya... secara sebulan lebih dia disana. Buka2 ig ada yang masak ayam panggang oven, tapi nggak cocok dengan pemakaian gula dan kecap nya, akhirnya saya ubah resep sesuai selera, hasilnya endeeees... 2 hari berturut2 masak ini terus karena anak2 juga suka banget

5 porsi
180 menit
Ayam kampung panggang

Ayam kampung panggang

Ayam mertua yang saya comot,tentunya saya ijin dulu...hehehehhehe

Ayam Panggang Saus Jeruk

Ayam Panggang Saus Jeruk

Ini sebenernya karna liat video cooking di twitter, klo ga salah judulnya juicy chicken marsala, dimasak pake marsala wine dan jamur kancing, tp berhubung saya ga ada 2 bahan itu, saya ganti deh ama sirup jus jeruk dan bunga kol :D Well, rasanya sesuai imajinasi saya aja sih krna memang ga pernah nyoba sebelumnya :p

2 porsi
Ayam panggang semanis madu๐Ÿ˜

Ayam panggang semanis madu๐Ÿ˜

Ini didedikadikan bagi para pecinta manis gurih yah... cocok juga untuk makan anak2 karena ayam panggang semanis madu ini tidak ada kandungan pedas sedikit pun

Macaroni schotel panggang

Macaroni schotel panggang

Anak2 semenjak sekolah di liburkan jd kerjaan nya pengen nyam nyam terus...dan mamaknya harus puter otak tiap hari mau bikin makanan apa ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†..kebetulan di kulkas bahan2 nya lg lengkap jd lah mamak punya ide bikin macaroni schotel...