Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Minang ala RM Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Minang ala RM Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Minang ala RM Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Minang ala RM Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Minang ala RM Padang adalah 4 -6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Minang ala RM Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Minang ala RM Padang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

penilaian abang ipar, ayamnya uda kerasa kayak RM padang laah.. sambalnya kurang pedess (karena keluarga saya ini gila sambeeel semua).. silahkan dicobaa gampaang masaknya ✌🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Minang ala RM Padang:

1. 1/2 ekor ayam
2. Bumbu halus:
3. 4 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 1 cm jahe
6. 2 cm kunyit mentah/ 1sdt kunyit bubuk
7. 3 buah cabai merah besar
8. 10 buah cabai rawit ijo
9. Bahan lain:
10. 2 cm laos
11. 1 buah daun kunyit
12. 3 buah daun salam
13. 3 buah daun jeruk
14. 1 buah serai, geprek
15. 300-350 cc santan kental
16. 1 sdt garam
17. 2 butir asam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Minang ala RM Padang

1

Haluskan bumbu halus (saya pakai blender) kemudian tambah garam, sisihkan

2

Masukkan ke wajan: santan, bumbu halus, dan bahan lainnya. Tunggu hingga mendidih, masukkan ayam. Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap. Tunggu sampai kuah mengental dan ayam telah empuk.

3

Panggang ayam (saya pakai happycall) dengan dilumuri bumbu dengan api kecil. Bolak balik sekali saja. Kurleb 5 menit tiap sisi, atau tergantung selera.

4

Voilaaa