Ayam Panggang ala RM Padang

Dipos pada January 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang ala RM Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang ala RM Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang ala RM Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang ala RM Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang ala RM Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang ala RM Padang memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resepnya saya dapat dari IG @rasasayange-nya Rudy Choirudin, tapi ada bbrp bahan yg saya ganti/modif, karena keterbatasan stok dirumah 😄 tapi tenang aja, rasa2 ayam RM Padangnya tetep dapet kok. Note-nya, kl diresep asli karena pakai bumbu gulai bubuk, santan yg pertama dimasukan itu sebanyak 500 ml ( santan sedang kental ) kemudian santan yg keduanya 250 ml ( santan kental ). Cekidot yuk 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang ala RM Padang:

Bumbu halus :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 biji kemiri (sangrai)
4 biji cabe rawit setan (sesuai selera, boleh skip)
Bahan Lain :
5 potong ayam, cuci bersih
65 ml santan kara dicampur air hingga menjadi 400 ml
Secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk
Bumbu Gulai siap pakai Indofood (resep asli: Bumbu Gulai Desaku)
65 ml santan kara (pure santan, tidak lagi dicampur air)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang ala RM Padang

Cuci bersih ayam

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan santan yang sudah dicampur air dan bumbu gulainya, aduk perlahan sampai mengembang/mendidih

Masukan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Lalu masukan ayam dan masak hingga ayam matang dan bumbu agak menyusut

Masukan santannya yang pure santan dan aduk sampai bumbu menyusut kembali

Setelah bumbu menyusut dan sudah cukup kental, maka ayam siap dipanggang

Saya panggang menggunakan teflon dengan minyak goreng 1/2 sdm. Panggang ayam sambil dibolak balik dan diolesi bumbu (saya: 2 kali balik masing2 sisi ayam)

Ok, Selamat mencoba 😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Kecap

Kemarin pas reuni dimasakin gini sama temen, akhirnya nanya resepnya dan eksekusi. Rasanya legit banget, meresap sampai ke tulang.

Ayam panggang teflon pedas manis praktisss

Karena paling hobby bgt sama ayam panggang, apalagi yg ayamnya empuk ga keras. Iseng iseng aja beli ayam ½ ekor, langsung dieksekusi. #ahlinyaayam #siapramadan #cookpadindonesia

Ayam panggang (diet edition) 😂

Sering bikin ginian kalo lagi diet, dan kebetulan lagi nyobain diet GM hari ke 5 😆 ini menu sarapan saya 😁

1 porsi

Ayam panggang asem

Ayam Panggang Teflon

Tahun baru kemarin ga bareng sama suami😭, kebetulan suami lagi diluar kota.Biasanya sih kalau tahun baru yang bakar-bakar itu bagian suami. Karena ga ada yang bagian bakar jadilah bikin ayam panggang pakai teflon 😄 rasanya lumayan baru pertama kali bikin. #5resepterbaruku

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Citarasa ayam panggang yang manis ini cocok sekali jika dipadukan dengan sambal rebus dan lalapan

Resep lazy cooking webtoon, sayap ayam panggang

Kemarin abis baca komik, jadi penasaran kira kira bagaimana rasa asli nya ya.. Jadi coba bikin deh

Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar

Masakan yang satu ini tidak menggunakan bumbu yang banyak. Bahannya simple sekali dan ini resep yang diwariskan mama dan alm. nenek saya. Makanan yang satu ini merupakan makanan favorite saya dari dulu.

Ayam Panggang Saus Jeruk

Ini sebenernya karna liat video cooking di twitter, klo ga salah judulnya juicy chicken marsala, dimasak pake marsala wine dan jamur kancing, tp berhubung saya ga ada 2 bahan itu, saya ganti deh ama sirup jus jeruk dan bunga kol :D Well, rasanya sesuai imajinasi saya aja sih krna memang ga pernah nyoba sebelumnya :p

2 porsi

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Source @deviirwantari Recook @aniktriwina Selamat pagi #PejuangDapur kali ini masak masakan yg kaya rempah hehe menyehatkan ga banyak minyak tapi tetep nikmat. Ayam panggang bumbu rujak prosesnya cepet banget ga makan waktu lama tp dijamin ketagihan karena kita menyantapnya tanpa rasa was" akan kandungan banyak minyak di dlmnya yang pasti sehat utk keluarga kita. Yuuk hidup sehat sejak dini, semangat terus utk survivor kanker payudara dan kami #PeduliKankerPayudara. #cookpadcommunity_taipei #cookpadcommunity_malang

21. Ayam panggang #BikinRamadhanBerkesan

Iseng nawari tetangga ayam panggang eh banyak yang mau, alhamdulillah rejeki anak sholeha

8 porsi

45 menit

Ayam dan Tempe panggang teflon

Mudah banget yaaa caranya. Menurut saya, ayam + tempe panggang, sambel kecap, bayem rebus dan tomat segar perpaduan rasanya nyoosss banget. 😍😍😍 manisnya dapet, pedesnya dapet, kecutnya dapet, juaraaa deh 😍

Kansas Chicken wings(panggang teflon/oven)

I❤Chicken wings! hampir setiap minggu saya masak sayap ayam 😊 Tapi hanya beberapa saja yang di upload ke cookpad. Ini versi panggang pakai teflon ya,ternyata lebih enak dan praktis pakai oven, Ovennya tinggal di kasih timer,kita bisa melakukan hal yang lain dan minyaknya gak Kemana mana 😁 #ahlinyaayam

Ayam panggang/bakar kecap manis anti gagal

Bosen olahan ayam digoreng... Pengen nyoba yang dipanggang atau bakar... Boleh dipanggang pke oven, pke teflon atau dibakar di atas arang. Rasanya pun ga kalah enak dengan beli di luar. Ga percaya? Yuk eksekusi!

3 porsi

Ayam Panggang Wajan

Lembut, no alot".. Yang merah itu tulang ya bun, bukan darah didaging.

Paha kambing/domba/sapi panggang #KitaBerbagi

Ketika ingin menikmati makanan ala resto/hotel tapi dengan biaya ekonomis dan bisa dimakan sekeluarga dengan puas, inilah solusi keluarga saya. Mengolah paha kambing/domba atau sapi muda di rumah sendiri. Semua anggota berpartisipasi menyiapkan semua keperluan. Ada yang belanja, ada yang menyiapkan masakan, bahkan ahli memotong daging menjadi lembaran siap santap pun ada. Supaya tidak menambah pekerjaan, saya menggunakan piring bambu yang diberi alas kertas nasi lalu meletakkan hidangan diatasnya. Selesai makan, kertas alas bisa langsung dibuang, piring bambunya... dibersihkan dan disimpan kembali.

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak