Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar

Dipos pada January 26, 2022

Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan yang satu ini tidak menggunakan bumbu yang banyak. Bahannya simple sekali dan ini resep yang diwariskan mama dan alm. nenek saya. Makanan yang satu ini merupakan makanan favorite saya dari dulu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar:

  1. Bahan yang dihalus :
  2. 300 gram cabe merah besar, buang isi
  3. 4 gram terasi
  4. secukupnya Garam
  5. Bahan cair :
  6. 600 ml santan cair
  7. 200 ml santan kental, perasan pertama kali dan dimasukkan setelah daging ayam/ sapi empuk
  8. Bahan lainnya :
  9. 1 ekor ayam tanpa kepala dan kaki atau 1/2 - 1 kg daging sapi yang sudah direbus dahulu
  10. secukupnya Gula
  11. 2 sdm air asam jawa (bisa lebih, bisa dihaluskan sama2 cabe merah besar tapi sedikit saja)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar

1
● Bumbu yang dihaluskan ditumis dengan minyak (sedikit aja, jangan banyak2) sampai berubah warna dan harum. Masukkan gula dan ayam mentah, aduk rata.
2
● Kemudian masukkan santan cair dan tunggu sampai santan menyusut dan daging empuk baru santal kental dimasukkan. Biarkan sampai santan menyusut dan warna menjadi merah dan berminyak.
3
● Angkat ayam dan bakar, kemudian masukkan kembali ke dalam santan dan masak lagi sampai mendidih
4
● Siap disajikan
5
Catatan :
6
♡ Untuk asam jawa, bila diambil airnya saja lebih baik dibakar sebentar kemudian diberi air hangat
7
♡ Gunakan air kelapa untuk memeras kelapa
8
♡ Bila kesusahan memeras kelapa, gunakan santan instan tapi tetap menggunakan air kelapa agar lebih gurih dan daging sapi akan lebih cepat empuk.
9
♡ Untuk gula bisa gunakan gula palem atau gula jawa, hasilnya akan lebih legit dan enak
10
♡ Bila ingin pedas beri tambahan cabe rawit dan cabe merah besar sebagian tidak perlu dibuang isinya
11
Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang sambal matah

Ayam panggang sambal matah

(4 januari 2019) . artis, artis apa yang namanya bisa dipakai untuk pepatah??? -the sigit demi the sigit lama2 menjadi bukit- wkkwk #receh . iya, sereceh2nya lawakan saya, yang penting belajar memasak tetep jalan terus. ini pertama kalinya saya membuat sambal matah, dan cookpad adalah salah satu media yang memfasilitasi saya belajar memasak. sedikit demi sedikit, saya menjadi lebih paham, lebih berilmu, dan berpengalaman daripada saya yang dahulu. semoga ilmu yang sudah sedikit terkumpul ini bisa bertambah dari waktu ke waktu, dan menjadi barokah untuk banyak orang. amiin . btw biarpun ayamnya kelihatan gosong tapi aslinya enggak kok, itu itemnya item manis,. kayak saya. percaya deh hehe . resep saya modifikasi dari: lilyhusnikitchen dengan judul asli ayam goreng sambal matah . #3weekschallenge #ayambakar #sambalmatah

4 porsi lauk
3'30''
Ayam panggang ndeso

Ayam panggang ndeso

Bumbunya cuman 4 macem tp enaknya rrruuuaarrbiasaaah... ini biasanya buat banca'an eemmm semacem menu tumpengan gitulah di daerah Tawangmangu. Ori nya sih dipanggang di atas arang, tp krn ga punya jd aq oven 😄😄

1 porsi
75 menit
Roasted Chicken Honey & Lemon

Roasted Chicken Honey & Lemon

Udah lama ini bikinnya,tapi belum disimpen di Cookpad. Masak ini untuk wedding anniversary kami tahun lalu. Karena udah mulai pandemi,jadi gak bisa dinner date di luar. Tapi jadi punya kesempatan kan masak spesial di rumah. Sebenernya ini simple banget kok,dari resepnya Dian's kitchen. Maafkan foto step by step nya gak disimpen....

Ayam Panggang Kecap (Oven)

Ayam Panggang Kecap (Oven)

Lagi bingung bikin menu buat berbuka, akhirnya tadi siang ke pasar beli ayam lalu bikin ayam panggang kecap kesukaan keluarga. Simple dan praktis semoga suka yaa ☺

Ayam panggang bumbu cabe

Ayam panggang bumbu cabe

Bunda2 masih bingung bagaimana cara masak ayam panggang yang yummy, di santap saat kumpul keluarga?? Yuk simak resep saya.

Ayam kebakaran 😄😄ayam panggang kecap pedas

Ayam kebakaran 😄😄ayam panggang kecap pedas

judulnya mainstream ya hehe karena sy dan kelurga begitu pecinta pedas sampai anak saya yang 10 tahun pun sudah hobby pedas jadi masakan dalam resep sy pun selalu bertema pedas semua serba cabe beneran bukan cabe cabean #AhlinyaAyam

Ayam Teriyaki Panggang Super Simple

Ayam Teriyaki Panggang Super Simple

Satu lagi resep "Akari Papa" yang menjadi favorit dirumah😍 Kalo ini resep kepepetnya saya, suka banget bikin ini, karena ga sampe 15 menit udah jadi. Kebetulan dirumah selalu sedia daging paha atau dada ayam tanpa tulang, dan kalo jumat saya pindahin dari freezer ke kulkas buat jaga2 kalo mau dimasak darurat. Dibawah ini saya bagikan resep versi personal nya yaa, jadi kalo ayamnya lebih dari sepotong, bumbunya tinggal didobel saja. Cobain deh..

Panggang Ayam Gulung enoki ala rethz (#5resepterbaruku)

Panggang Ayam Gulung enoki ala rethz (#5resepterbaruku)

#5resepterbaruku Siapa yang pernah bikin ayam panggang? Pasti banyak yang pernah buat ya. Tapi pernah nyoba si daging ayam menggulung jamur enoki ga? Jamur yang gampang ditemui dan ga terlalu mahal ini ternyata kalau dikombinasi sama si daging ayam lalu dipanggang bersama cocok jg. Yuk biar ga penasaran sama rasanya. Bahannya pun gampang didapat. 😉

Ayam fillet panggang (day 4 diet)

Ayam fillet panggang (day 4 diet)

Alhamdulillah sudah hari ke4 ya, karena Masih program jd hindari gula dan garam.. Kl mau asin bisa pake keju atau pake garam rendah lemak, asamnya pake lemon.

Nasi Panggang

Nasi Panggang

Cari lain makan nasi wkwk #PejuangGoldenApron3

2 orang
50 Menit
Ayam Panggang Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka

Ayam Panggang Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka

Ayam panggang pedas manis ini sangat simple karena setelah di ungkep langsung di panggang di dalam oven. Panggang ketika mendekati waktu berbuka jadi bisa dihidangkan hangat-hangat fresh to the oven. Atau jika ingin dihidangkan pada saat sahur ayam ungkep bisa masuk kulkas terlebih dahulu. Yuk di coba resepnya, semoga bermanfaat...Happy cooking😄

Ayam Bacem Panggang

Ayam Bacem Panggang

Dibalik ayam yg agak gosong, ada anak yang lagi rewel. 😋 jadi ayam hitam manis deh 🤗 Kalo biasanya ayam dibacem trus digoreng, kali ini coba ku panggang biar gak terlalu berminyak 😚 simpel aja kok.

Roasted Chicken / Ayam Panggang

Roasted Chicken / Ayam Panggang

Udah lama gak nulis di cookpad. Sebenernya resep ini gak pake takaran. Kebetulan bahan ada semua, kecuali ayam harus beli dulu 😁. Campur-campur semua bahan, langsung di bake. Jadi maaf sebelumnya kalo nanti diresep gak ada takarannya yaaa..😊

Baked Potato with Chicken Veggies (Bisa utk Diet)

Baked Potato with Chicken Veggies (Bisa utk Diet)

Ada kentang sisa bikin sambal goreng kentang lebaran wkwk. Mau dibikin perkedel tapi lagi gak mau gorengan. Coba deh dibikin gini aja. Eh kata si bocil enak lho 😂 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bandung #authorsbandunghebring

10 buah
Spaghetti Panggang Brulee

Spaghetti Panggang Brulee

6 orang
1 jam 30 menit
Honey Fire Wings (sayap panggang madu pedas)

Honey Fire Wings (sayap panggang madu pedas)

Si anak gadis kasih tantangan bikin sayap ayam pedas ala warung "pabrik kaya keju".. baiklah, apapun insyaAllah bisa, asal ada kemauan kan?.. begitu mateng lgsg dia cobain, testinya: enakan ini drpd yg beli bun.. ya iyalaaa, yg ini udh gratis, bisa nambah pula kan 😂 selain itu jg faktor jaminan mutu bahan2 dan kebersihannya jg sih.. homemade food is the best lah pokoke 👏