Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan)

Dipos pada January 29, 2022

Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan) memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya saya modifikasi sendiri..Alhamdulillah tetap enak dan membikin selera makan anak2 meningkat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan):

  1. 1 ayam utuh
  2. Bumbu halus:
  3. 4 bawang putih
  4. 8 bawang merah
  5. 2 cm kunyit
  6. Sejempol jahe
  7. 2 Kemiri (sangrai)
  8. 1/2 keping gula merah
  9. 8 cabe merah
  10. 6 cabe rawit
  11. Bumbu lain;
  12. 500 ml Air kelapa
  13. 4 daun jeruk
  14. 2 daun salam
  15. 2 sdm air asam
  16. 1 batang sere geprek
  17. Garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan)

1
Haluskan bumbu dan masukkan ke panci yang sudah ada ayam tambahkan bumbu lain dan air kelapa langsung ungkep (sampai air sedikit(sisanya buat olesan) api kecil saja sesekali siram2kan bumbu ke badan ayam agar rata)tutup panci
2
Panggang 60 menit dengan suhu 220 derajat api atas bawah..pas menit ke 30 oles bumbu sisa
3
Sajikan dengan lalap dan sambal terasi(sambel terasi ada di resep sebelumnya)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Pertama kalinya bikin ayam panggang (bakar). Belajar hidup sehat, seminim mungkin menggunakan minyak dan gula. Sayurnya yang simple aja, urap-urap 😊 Dapat kiriman dari orang tua bumbu urap-urap sudah matang, saya simpan di freezer. Kalau mau pakai tinggal dicairkan sebentar, kukus lagi secukupnya dan siap ditaburkan di sayuran rebus.

4 porsi
Baked Spaghetti with Bolognese and bechamel sauce (panggang teflon)

Baked Spaghetti with Bolognese and bechamel sauce (panggang teflon)

Re-cook dr resep mba Ine setiawati. Makasih byk resepnya mba, dsini sy pake kornet dn daging ayam. Di paling bawah ada tips memanggang menggunakan kompor tanpa membuat bagian bawah masakan mateng dluan. Selamat mencoba.

4-5 porsi
27. Ayam panggang bumbu rujak

27. Ayam panggang bumbu rujak

Knp disebut ayam bumbu rujak? karena bumbunya selain cabai ada jg bawang merah sm air asam jawa. Jadi kayak bumbu buat rujakan kan ? Hehehe isengnya lagi si ayam bumbu rujak di panggang biar gurih. Baru pertama kali coba dan langsung enak 😎 alhmdulillaah

10 porsi
1,5 jam
Ayam panggang ala aque

Ayam panggang ala aque

Kebetulan bbrp hari ini,kondisi badan lagi ga enak,jadi pgn makan yang ga di goreng goreng,iseng coba panggang ayam dan Alhamdulillah rasanya enak,n cara buat nya gampang,hanya butuh sedikit kesabaran...

Macaroni Schotel Panggang

Macaroni Schotel Panggang

Waktu msh di sidoarjo khn ad tetangga yg jual makanan ini.. sempt pernah pesen juga.. tp skrg pas lg kangen2nya pengen makan ini msh g brani mudik dulu jd kepikiran buat aja.. eh ternyt rasa ga beda ama bikinan tetangga dl.. enyakkk.. ☺ #cookpadcomunity_bekasi #banggakirimcookpad

8 buah
60 menit
Ayam Panggang Selera

Ayam Panggang Selera

Resep dr buku resep lama punya mamaku. Sy modif sesuai selera sy

Simple Ayam Panggang

Simple Ayam Panggang

Cocok untuk yang mau diet 😝 Simple tapi tetap enak, cobain de 😊 #BikinRamadanBerkesan #dailyfood

Sate Taichan Panggang

Sate Taichan Panggang

Sate ayam yang ga perlu ribet harus dibakar. Bikinnya gak pake lama ! Yuk dicoba 😊

1 porsi
Roasted Chicken Breast

Roasted Chicken Breast

#CookpadCommunity_Bandung

Ayam Panggang #5resepbaruku

Ayam Panggang #5resepbaruku

Siapa sih yang tidak suka dengan menu ayam panggang, dari anak-anak sampai orang tua pasti banyak yang suka. Bahkan tak kalah bikin lahap makan...hihi...😍😍 Berikut resep ayam panggang yang menurut saya praktis, tinggal campur, tata dan panggangπŸ€—πŸ˜πŸ˜˜πŸ˜˜ #5resepbaruku

Ayam panggang Banjar #selasabisa

Ayam panggang Banjar #selasabisa

Ini salah satu masakan yg bikin saya kangen kampung halaman. Ayam panggang Banjar ini berbeda dg ayam panggang lainnya. Di sini setelah ayam dipanggang, disirami dg saos kecap manis. Biasanya disajikan bersama acar kubis, cabe rawit dan bawang merah Cara pembuatannya cukup simple, pas untuk hidangan saat sahur/ berbuka. Saya recook dr resep mbak Tyara dg sedikit modif. Sambil menikmati ayam panggang dan sepiring masi hangat , dan memandangi foto emak bapak di kampung, serasa diriku berada di sana, huhuhu.... 9 #bikinramadanberkesan #KulinerBanjarLingga #CookpadCommunity_Banjarmasin

3 porsi
Ayam Panggang saos madu (Teflon)

Ayam Panggang saos madu (Teflon)

Lagi pengen yg manis2 lauknya?? yuk cuss kita eksekusi ayam madu ajah....😘😘

Ayam Bacem Panggang

Ayam Bacem Panggang

Ini adalah menu dikala mager melanda, satu paket lalapan nasi uduk + tempe bacem + ayam bacem panggang + sambal terasi jangan lupa, masaknya cepet ngabisinnya juga cepet. Ini benar² menu comfort zone saya setelah sayur sop karena apa, karena ini beneran enaakkk dan ngabisin nasi lho sok dicoba kalau gak percaya 😁😁 #intipisipiringku #pekaninspirasi #cookpadcommunity_malang

Ayam Betutu Panggang

Ayam Betutu Panggang

Source: Endang JTT (modif dikit sesuai selera) Meskipun prosesnya lumayan ribet karena pake bumbu seabrek macem, tapi sebandinglah dengan enaknya πŸ˜‹ Maapkeun.. photo seadanya, dah kecapean masak πŸ˜‚

Chicken Char Siu / Ayam Panggang Merah

Chicken Char Siu / Ayam Panggang Merah

Beberapa minggu lalu seorang teman non muslim update status foto sedang memanggang char siu. Itu loh daging babi panggang merah. Nah, selama ini saya kira char siu itu ya artinya babi panggang merah. Eh tapi kok kalau di restoran chinese halal ada yg menyajikan ayam char siu/ chicken char siew. Setelah googling ternyata secara harfiah, char siu berarti fork roast, karena potongan panjang daging babi tanpa tulang ditusukkan ke batang besi, lalu dipanggang di oven atau dibakar. Karena berasal dari Cina yg lebih banyak mengonsumsi daging babi, maka kita terbiasa tahu char siu itu pasti daging babi. Padahal sebenarnya char siu itu adalah teknik memasaknya, yaitu dipanggang. Berarti bisa kita ganti dong dagingnya dengan yg lain. Nah, saya mencoba dengan daging fillet paha ayam. Setelah googling sana sini, ada saus char siu siap pakai, tapi sayang waktu saya cek di supermarket belum ada label halalnya. Akhirnya ganti haluan pakai saus bulgogi yg berlabel halal. Warna merah seharusnya didapat dari tahu fermentasi. Tapi karena saya tidak menemukannya, akhirnya diganti pakai angkak. Jadi ini ayam panggang merah yg udah dimodifikasi bumbu2 nya ala @inaamelia 😁. Alhamdulillah hasilnya kata pak suami enak seperti di resto. Cuss resepnya.. #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam panggang bbq

Ayam panggang bbq

Re-cook nananina , kalau aku ayam nya dibacem dlu kalau mba nananina langsung disaosin terserah enaknya diapakan hehe

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Resep dari Youtube chef Willgoz. Enak dan nggak susah buatnya. Saya panggang di oven sesuai resepnya, tapi kayaknya kalau digoreng atau dibakar juga bisa dan nggak kalah enak hasilnya. Judulnya memang ayam panggang kecap tapi, kecapnya nggak ketara, tapi justru itu yang bikin enak 😊 Btw, dulu Cookpad itu tempat yang aman buat saya share resep dll, nggak kaya FB sama IG yang rawan komen negatif, plagiat dan lain-lain. Eh tapi makin kesini saya makin sering dispam di Cookpad πŸ˜… ada yang kirim recook pakai foto selfienya, selfie lho, bukan foto makanannya, ada yang kirim recook screen capture entah gambar apa yang nggak ada hubungannya sama makanan dan komennya sekedar satu hurup, ada juga yang kirim percakapan pribadi dengan topik yang nggak jelas. Buat saya itu amat mengganggu. Solusinya? Saya blok langsung. Mohon maaf ya, tapi disini saya cuman mau share positivity dan resep supaya bisa menyalurkan hobi dan bagi-bagi ilmu supaya bisa jadi amal jariyah. Aduh maaf jadi curhat ya πŸ˜† terlanjur kzl saya πŸ˜… anyway. Semoga suka dan selamat mencoba! #CookpadCommunity_Bandung

1 jam