Ayam panggang bumbu rujak

Dipos pada January 22, 2022

Ayam panggang bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam panggang bumbu rujak diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu rujak memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak-anak suka sekali dengan lauk yang namanya ayam dan kali ini aku buat lauk ayam panggang bumbu rujak untuk mereka tapi rasa tidak sepedas judulnya karena mereka memang tidak suka pedas hehe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak:

  1. 1 ekor ayam potong2 menjadi 8
  2. 3 sendok makan air asam,
  3. 2 lembar daun jeruk purut
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 cm lengkuas, dimemarkan
  6. 2 batang serai, dimemarkan
  7. 600 cc santan dr 1 kelapa tua
  8. 3 sendok makan gula merah
  9. 3 sendok makan minyak goreng
  10. Bumbu Halus :
  11. 6 buah bawang merah
  12. 4 buah bawang putih
  13. 5 butir kemiri, disangrai dulu
  14. 12 buah cabai merah, buang biji (saya cuma pakai cabe merah besar 2 buah karena anak gak suka pedas ☺)
  15. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak

1
Pertama bersihkan ayam, kemudian lumuri air asam dan istirahatkan selama 20 menit saja. Selanjutnya Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, aduk-aduk, lalu beri daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, serai. Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk-aduk selama 5 menit.
2
Selanjutnya Tuangkan santan 500 cc dulu, tambah juga gula merah dan masak hingga ayam matang, lalu tambahkan sisa santan, (biarkan sampai kuah kental), angkat
3
Terakhir bakar ayam dengan bara atau panggang dengan oven, sambil diolesi permukaan daging dengan sisa kuah yang ada hingga matang kecoklatan lalu angkat. Ayam Panggang siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Kecap Gurih n Pedes

Ayam Panggang Kecap Gurih n Pedes

Tiba2 pengen ayam bakar versi manis pedes + bakar pake teplon. Plus ak iseng masukin tempe juga, tp ati2 ya, tempenya gampang ancur jadi kalo mau pake tempe dimasukinnya pas ayamnya uda setengah matang yaa..

Ayam panggang sambal matah

Ayam panggang sambal matah

Salah satu Menu favorit di tempat usaha saya

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Ayam panggang ini memakai resep mbak Diah Didi. Untuk cara memasak beda dengan Mbak Diah Didi yang di masak sampai bumbu dan santan mengental di panci. saya pakai panci presto.

4 porsi
60 menit
Ayam Panggang Teflon 🐔

Ayam Panggang Teflon 🐔

Ini resep andalan ayam panggang saya, ga pake ribet.. 😋 Karena stok arang abis, jd pake teflon aja ga cape kipas2nya..

3 porsi
±30 menit
Fırında tavuklu patates (ayam kentang panggang)

Fırında tavuklu patates (ayam kentang panggang)

Simpel, enak, ga pake ribet :)

5 porsi
30 menit
Honey Baked Chicken Wings (sayap ayam panggang madu)

Honey Baked Chicken Wings (sayap ayam panggang madu)

Karena seminggu kemaren menu makannya ikan dan seafood, jadi minggu ini menu beralih ke ayam (biar ga bosen :D). Dan seperti biasa, sang juru masak menerima pesanan menu dari anak2nya. "Filet Ayam Madu". Tapi kali ini fillet ayamnya saya ganti dengan sayap ayam, dan hasilnya anak2 pun tetap suka... *senangnya*

4 porsi
120 menit
Ayam Panggang Alabio

Ayam Panggang Alabio

Gara" nonton trans7 exsis abis yang lagi membahas "itik panggang alabio" jadi ngiler karna itik susah nyarinya klo motong dulu repot 😅 akhirnya tak ada itik ayam pun jadi 😁

4 porsi
Ayam panggang simpel siip

Ayam panggang simpel siip

Bosen dengan ayam goreng coba dch eksekusi resep ini...dijamin suka....bumbu simpel aja g perlu ini itu rasa mantab bumbu merasap...selamt mencoba ya...

4 porsi
30 menit
Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Masakan hasil eksperimen, karena enggak nemu resep ayam panggang yang pas. Akhirnya buka semua buku resep dan hasil browsing di internet yang ada resep ayam panggang dan dimodifikasi. Hasilnya enggak mengecewakan dan cocok di lidah.

5 porsi
Ayam Panggang Saus Tiram

Ayam Panggang Saus Tiram

Rasanya manis, gurih. Dengan kulit luar yang renyah. Memasaknya tidak sulit.

4 porsi
120 menit
Baked honey soy chicken

Baked honey soy chicken

Di masa minyak goreng langka kaya sekarang harus pinter² subsidi yaa. Hihihi ada kala masak yang less oil ada kala masak yang perlu terendam minyak 😂 semoga kelangkan ini segera berakhir yaa. Karena tanpa gorengan bagai malam tanpa bintang eaaa🤣 Bikin baked honey soy chicken. Rasanya segar dan bumbunya meresap ke ayam #PejuangGoldenBatikApron

7 potong
1 jam 30 menit
Spicy Chicken wings (Baked)

Spicy Chicken wings (Baked)

Tiap jajan frozen food, spicy wings ga pernah ketinggalan masuk keranjang. Tapi lumayan juga harganya, untuk 500gr sekitar 45-50rb. Baiklah, kita coba bikin sendiri. Modal nekat dan nonton youtube. Mayan lah, enak setidaknya diri sendiri bilang enak. Heheheh. Karena saos dirumah lagi abis, jadi resep ini pake berbagai jenis saos sisaan gofood. Saos mcd, KFC, janji jiwa, burger king masuk semuaaa. Mungkin ini yg bikin rasanya agak beda dibanding pake satu merk saos 🤣

3 orang
2 jam
Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Ini ekspress bgt masaknya, kalah ekspress sama kereta ekspress wkeke. Biar Ekspres tp harganya ekonomi **Apaansih 😥😥. Punya langganan ayam kuning Ungkep yg enak, bersih n mayan murah, n ga pake tambahan micin. Di berdayakan jd ayam Panggang Kecap, Krn klo di goreng gitu doank anak2 krg suka.

Ayam panggang ovenku

Ayam panggang ovenku

Perpisahan sekolah anakku kebagian bawa ayam.. buat ayam panggang kan empuk drpd digoreng terus pikirku..

8 porsi
60 menit
Makaroni panggang

Makaroni panggang

Favorite banget, bisa nambah nambah terus kalau makan 😁

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Ayam bakar / ayam panggang

Ayam bakar / ayam panggang

Assalamualaikum, hasil ngubek" ig dpt resep ayam bakar dri mba icha irawan. Ini enak buibu.. aslinya si d panggang tdk bakar d bara hehehe Mari d coba

Ayam panggang oven #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam

Ayam panggang oven #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam

#festivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam

Kentang Panggang dengan Saus Bechamel

Kentang Panggang dengan Saus Bechamel

Bismillah Masih ada stok keju leleh homemade dimanfaatkan untuk membuat kentang panggang ini saja daripada terlanjur expired yes.. Bahan-bahan yang lain saya sesuaikan stok yang ada jadi tidak sama persis dengan resep aslinya. Sumber resep : Mamasuper #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week35

6 cup
1 jam
Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Pengen bikin ayam bakar sendiri berhubung malas dengan asap yg mengepul ke area rumah.. apalagi karena ada anak bayi..biar aman akhirnya bikin ayam panggang pake oven..emang agak lama tapi bisa disambi ngemong anak sembari menunggu Mateng..dan rasanya hm..enak..