Fırında "juicy" tavuk (ayam panggang juicy)

Teringat sekitar 3 bulan lalu, kami diundang makan malam oleh keluarga temen (masih org indonesia juga sih) Kebetulan bapak mertuanya lagi dateng berkunjung.. Beliau berumur sekitar 70 tahun tapi masih sehat, masih setrong... Dan yg masak makanannya adalah beliau 👏👏 Beliau seorang pensiunan asistant koki yg dulunya bekerja di sebuah asrama sekolah... Sekali masak bisa puluhan kilo katanya 😁 Malam itu menunya sup, salad, dan ayam panggang yg lezat membuat saya menebak2 kira2 bumbu apa yg beliau gunakan.. Dan hari ini kebetulan saya beli ayam dan teringat akan beliau.. mulai tebak2 buah duren.. 🤔 Ayamnya saya rebus setengah matang dg bawang bombay dan bawang putih, Bumbunya jg saya tambah beberapa.. Hasilnya yessss!! Mirip!!!! Ayamnya juicy, gurih... Saran saya kalo mau nyoba menu ini, makannya harus dg pilav... Kalo dimakan pake nasi ala indo nanti rasanya ga nyambung dan gak mengena 😲 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Salad sayur ayam panggang

Selamat mencoba

Krotang sehat cetak panggang

Awalnya iseng ada kentang 1kg,bingung dan males ribet dan lama dengan goreng2... jd dari pada lama akhirnya terpaksa kroket kentangnya panggang di oven tangkring... dan anak2 pada suka...

Ayam Panggang

Mama saya dapet ayam 1 ekor dari wali murid. Ngga sempet buat masak, dilimpahkan ke anaknya. Okay mom, aku masak😄👍

Ayam panggang bumbu merah

Mencoba resep dari bunda.

Ayam Bacem Panggang

Dibalik ayam yg agak gosong, ada anak yang lagi rewel. 😋 jadi ayam hitam manis deh 🤗 Kalo biasanya ayam dibacem trus digoreng, kali ini coba ku panggang biar gak terlalu berminyak 😚 simpel aja kok.

Sayap Ayam Wijen Panggang

Ayam Fillet Panggang Oven

Pagi sebelum sekolah siapin bumbu, rendam ayam dalam bumbu. Didiamkan minimal 2 jam sambil antar anak ke sekolah ❣️💋

Roast chicken / roasted chiken / ayam panggang ala kenny rogers roaster

Ceritanya badan kecapekan abis lebaran kemarin. Harus beres2 rumah dan masak buat lebaran sendiri karena ART udah pada mudik. Kok ya abis itu badan capeknya ga ilang2. Bosen masak yang itu2 aja, pengen masak yang gak biasa tapi ga banyak effort. Ngeliat bahan yang ada di dapur akhirnya kepikiran lah bikin ayam panggang ini dengan resep dikira2. Hahaha. Etapi ternyata enak loohh. Dicoba yaa

Ayam Panggang bumbu Bali

Pengen ngerasain ayam bumbu bali, jadinya nyobain deh, disamping nyoba toaster baru 😂

Ayam Panggang Kecap

Ayam panggang goreng gurih manis simpel

27.4.19 masak begini gak ckp sekilo, Minimal saya siapin 1 1/2 kg ayam. Krn seorang aja bsa ambil 3 potong. Apalagi adek ipar dan anak pertama saya. Kalo makan ayam begini bsa gak nyaut kalo di panggil. Gak pake saus / sambel aja uda enak bgt ya. Tapi biasany saya dampingi sambel korek. Hm.. boros nasi pokokny. Ditambah lalapan selada atau timun. Aahhh syedap.. gak usah kmn mana. Drumah aja ud bs makan enak. Beberapa Tips dari saya, minimal marinasi 3 jam. Jadi kalo pagi2 belanja ayam, lgsng di bersihin dan marinasi di kulkas. Tengah hari mau makan baru di goreng. Makin lama di marinasi makin mantap. Cocok utk bekal dan persiapan sahur. Gampil deh. Kl bikin byk simpan di freezer mw masak dikeluarin dl bbrpa jam. Ayam berbumbu merek f*esta lewat deh kalo saya blg. Dan ini jg mirip sayap panggang yg di pitsahat itu. Ini bsa digoreng / di panggang. Di grill pan/ teflon jg bsa. Gk pake olesan minyak/ margarin/butter lagi. Kl mw pk gpp si. Krn nnti di bumbu marinasi dikasi minyak, spya daging nya lembut dan moist. Lalu pake bagian ayam yg bertulang ya, seperti paha atas atau bawah, sayap, dada tulang. Kl pake bagian daging atau fillet di potong agak tipis dan kecil. Di kerat sedikit spya bumbu lbh meresap dan moist. Api yg dipke jg jgn gede dan jgn panas bgt minyaknya. Gk perlu khawatir keliatan gosong, krn itu adlah bumbu marinasi nya. #resolusi2019 #berburucelemekemas #AhlinyaAyam #SiapRamadhan

Ayam panggang Kalasan

Memeriahkan #pekan_inspirasi kali ini tentang kuliner Jogja. #Pekan_Jogja ini banyak banyak makanan enak-enak. Sampai bingung mau bikin apa😂. Yg paling gampang dan enak aja, Ayam panggang Kalasan. Inipun cuma bikin 4 potong doang, secara stok kulkas cuma segitu...hihi. Dapet resep ini dr blog resepkoki. Resepnya utk 1 ekor ayam, tp aku bikin cuma 4 potong paha atas aja. Jadi bumbunya aku sesuaikan. Hanya seperti biasa beberapa aku skip karena g ada disini. Tp Alhamdulillah rasanya nampol. Enyak banget. Bumbu meresap sampai ke tulang😂. O ya resep ayam kalasan ini bisa juga untuk digoreng, dibakar atau dipanggang. Suamiku lebih suka dipanggang. Padahal aku suka di goreng. Yowes ngalah aja sama suami. Yang penting uenak!!! #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #3weekschallenge #Pekan_Jogja #Cookpadcommunity_Indonesia

Roasted potato dan ayam panggang sehat :)

Assalamualaikum semua! Pagi ini aku mau nulis resep simpel dan pastinya cocok buat menu diet soalnya aku juga lagi dalam masa mengurangi berat badan! Mau tau resepnya apa? Yuk kita coba. #berburucelemekemas #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #resolusi 2019

Ayam Panggang Bumbu Miso

Pasta miso masih sisa banyak di kulkas. Bosen dimasak jadi sup miso, kali ini saya buat jadi ayam panggang bumbu miso. Dalam resep ini saya tidak pakai garam sama sekali yaah karena pasta miso itu udah asin banget. Takut keasinan, makanya tidak pakai garam. Untuk bumbu marinasi, misonya saya pakai 2 sdm dan hasilnya pas dicicip memang agak asin, tapi setelah ayam sudah dipanggang jadinya pas. Nah kalo untuk saus 1 sdm aja biar ngga keasinan. Tambahkan air dan madu lebih banyak jika dirasa masih terlalu asin. Selamat mencoba. #berburucelemekemas #resolusi2019

Tumis ayam, dr ayam panggang sisa

Sisa dari ayam panggang kemaren, saya olah lagi, prinsip emak-emak irit 😁😁 Tambahkan sedikit saos tiram , kecap manjs dan garam, merica, tumisan ayam jadi lebih enak dan kaya rasa #tumisanayamsisa #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #CookpadCommunityBanjarmasin

Baked Lamb Shanks Rosemary / Paha Domba Panggang (low carb & keto friendly)

Kebetulan kemarin si hubby beliin paha domba. Karena masak paha domba ini makan waktu lama jadi pas banget deh nih dimasak hari minggu gini. Jadi paha dombanya dibumbuin simple aja, trus dpanggang sama sayuran pendampingnya dan kaldunya di buat gravy sauce. Kheses buat saya, karena lidah lagi kepengen yang pedas2, jadi saya bikin sambal juga. Maksud hati pengen sambal matah, berhubung lg gak punya stock sereh jadinya sambal bawang samatah alias satengah matah 😆.. Sambelnya ditumis sebentar sampai setengah layu. Jadi deh paha domba panggang dengan 2 versi penyajian!.. Dan eehhh ternyata pas si hubby makan, malah minta paha dombanya di tuangin kecap 😁.. Yawesss sesuai salero masing2 aja deh, yang pasti mau dipakein sauce apa ajah rasanya tetep, sodaaappp!! 😋

33. Ayam panggang minimalis

Pengen ngurangin kolesterol dan lebih sehat...aslinya resep ini buat digoreng karena suami pengen dipanggang ya sudah dipanggang aja dengan bumbu yang minimalis..masak yuk😊 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

Ayam Panggang Madu

Menu ini adalah menu favorit anak saya.. Rasanya agak asin, tapi kulitnya manis madu..di cocol sambal bawang,sedap...nasinya nambah 😊😊 Bumbunya juga gampang didapat. #TantanganAkhirTahun# #MasakDiTahunBaru#

Ayam panggang

Campur campur bahan yg ada di rumah dan hasilnya cukup memuaskan hehe :D