Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas

Dipos pada January 28, 2022

Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas memakai 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aromanyaaa..... Yaampyuun... Banget....banget....banget... Bikin lapaarrrr πŸ˜±πŸ˜±πŸ˜±πŸ˜±πŸ˜πŸ˜πŸ˜πŸ˜‰πŸ‘ŒπŸ–πŸ—πŸŒ±πŸƒ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas:

  1. 1 ekor ayam potong 12 (sesuai selera)
  2. 1/2 jeruk nipis
  3. secukupnya daun jeruk
  4. bumbu uleg :
  5. 10 cabe rawit merah
  6. 6 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. secukupnya ketumbar
  9. 1 ruas cikur/kencur
  10. 1 sdt garam
  11. sejumput sasa
  12. secukupnya kecap pedas bango
  13. 200 ml air/ 1 "gelas belimbing" air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas

1
Cuci ayam diwadah dan perasi jeruk,diamkan 13menit
Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas - Step 1
2
#uleg bumbuan (cabe,bawang, kencur, sasa, garam, ketumbar) Panaskan minyak goreng, oseng bumbuan hingga harum
Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas - Step 2
3
Masukkan ayam, aduk dan tuangi kecap
Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas - Step 3
4
Tambahkan air
Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas - Step 4
5
Aduk merata
Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas - Step 5
6
Potek-poteki daun jeruknya, aduk merata
Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas - Step 6
7
Tutuplah hingga air menyurut
Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas - Step 7
8
Jika air sudah sedikit,matikan kompor
Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas - Step 8
9
Aduk- aduk ayam, sambil siapkan loyang untuk memanggang
Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas - Step 9
10
Susun ayam,tuangi bumbuannya merata
Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas - Step 10
11
Dan ovenlah dengan suhu 130Β° dengan waktu 35menit panas atas bawah (pada menit ke 20 naikkan suhu menjadi 180Β°) #saya memakai oven cosmos (biar kalau ada yang sama tidak bingung) πŸ˜‰
Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas - Step 11
12
Jika oven sudah bunyi dan kadar kematangan panggang sudah sesuai... Maka angkat dan sajikanlah... Hemmm yummy πŸ˜πŸ˜πŸ˜πŸ–πŸ—πŸ‘ŒπŸ’•
Ayam Panggang Cikur (Kencur) Pedas - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Betutu Panggang

Ayam Betutu Panggang

Source: Endang JTT (modif dikit sesuai selera) Meskipun prosesnya lumayan ribet karena pake bumbu seabrek macem, tapi sebandinglah dengan enaknya πŸ˜‹ Maapkeun.. photo seadanya, dah kecapean masak πŸ˜‚

Dada ayam panggang (grilled chicken w/ mashed potatoes)

Dada ayam panggang (grilled chicken w/ mashed potatoes)

Dalam rangka hari kemerdekaan Indonesia yang ke 72, saya mengikuti acara dari cookpad untuk memasak dengan nuansa #merahputih

1 - 2 porsi
Ayam panggang sambal tomat πŸ…

Ayam panggang sambal tomat πŸ…

Ayam panggang sambal tomat enk bgt di maem pakai nasi anget2 lalap timun hmmm nambah deh...πŸ˜€

Chiken wing's oven

Chiken wing's oven

Chiken wing's salah satu makanan camilan populer di amrik sono. Klo di Indo mah makanan chiken wing kudu pake nasi πŸ˜‚. Ya gak mak? Biar kenyang. Nah, nyobalah bikin chiken wing's yang lebih sehat. Karena tanpa goreng. Langsung masuk oven setelah dimarinasi. Walau ngovennya rada lama, tapi terbayarkan deh. Rasanya enak banget, bumbunya meresap hingga ketulangnya.🀀 #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ChikenWings

4 porsi
60 menit
Rosemary roasted chicken

Rosemary roasted chicken

Selalu penasaran kalo liat ayam panggang utuh yg dioven pake rottiserie, iya gak?πŸ˜‰ Sampe suatu Hari memutuskan buat bikin sendiri di rumah dengan oven kir*n biasa yg g Ada rottiserie nya. Setelah bolak-balik bikin ternyata gampang yaa..g serumit yg dibayarkan n skrng udah pede share resepnya..hehehe

4 - 5 orang
2 - 3 jam
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

#terimakasihguruku #gurukuidolaku Sebenarnya hari ini lagi sakit kepala banget . Lihat hp pun puyeng rasanya .. Tapi demi kontes nih ditahan sebentar , nanggung tinggal besok , sayang kalau terlewatkan

Ayam Kalasan Panggang

Ayam Kalasan Panggang

Ngabisin sisa lauk di kulkas, bingung mau diapain. Karena udah lama juga ga makan yang panggang2 jadi langsung deh.

5-6 orang
Ayam panggang kecap

Ayam panggang kecap

Ini termasuk salah satu menu favorite keluarga saat weekend ( kalo lg ngga males yaa...πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚) karena weekend waktunya ngga terburu2 ( weekdays harus jemput si kecil 😊😊). Biasanya hari sabtu saya ke pasar untuk beli bahan2nya, jd pas minggu setelah sarapan seadanya ( karena siang makan besar 🀣🀣🀣) langsung cuss ke dapur buat masak makan siang...yukk kita intip resepnya...semoga berkenan yaa. Mohon masukanya karena saya baru pertama kali masukin resep di cookpad ini.

4-5 orang
Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan)

Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan)

Resepnya saya modifikasi sendiri..Alhamdulillah tetap enak dan membikin selera makan anak2 meningkat

Ayam panggang #pekaninspirasi

Ayam panggang #pekaninspirasi

Kemarin waktu buka diluar pesen ayam bakar, masih aja kebawa pengen yang manis anget,,, #BikinRamadanBerkesan dengan beli mentah dan mengolahnya sendiri. #28

Ceker eksotis / cakar eksotis panggang teflon

Ceker eksotis / cakar eksotis panggang teflon

Karena mulut ini pengen makan yg pedes manis, jadilah resep ini mom hehehe Untuk video lebih lengkapnya ada di channel youtube : "Spatula Mami"

10 orang
1 jam
Menu Diet #3 Sayuran Rebus dengan Mayonaise & Fillet Panggang

Menu Diet #3 Sayuran Rebus dengan Mayonaise & Fillet Panggang

Menu super gampang paling sering saya buat selama diet

Pizza Panggang Rumahan (Resep ala Turki) Ulen tanpa ribet

Pizza Panggang Rumahan (Resep ala Turki) Ulen tanpa ribet

Orang rumah suka makan pizza. Kebetulan keluarga kami ngga asal makan daging diluaran. Jadilah kepikiran bikin pizza dirumah aja pake bahan yang halal dari market. Ini foto dijudul beda ya sama yang ada di langkah. Soalnya lupa ambil fotonya πŸ˜‚ Tapi resepnya sama persis cuma beda topping. Selalu pakai resep simple ini kalo bikin pizza dirumah. Ulennya cukup sampe adonan ga lengket ditangan aja, maklum kaum rebahan 😁 Hasilnya tetap memuaskan kok. Kalo kata Anne, 'puff puff' alias super duper empuk. Sosis Turki atau 'sucuk' juga rasanya mirip loh sama pepperoni. Yuk dicoba! YouTube: Kami Di Turki https://youtu.be/y15ft0UoGPs

4 orang
75 menit
Ayam panggang simple & juicy

Ayam panggang simple & juicy

Ayam panggang ini masaknya gampang, enak, empuk banget dan juicy....

Roast chicken & veg

Roast chicken & veg

Makan enak ga harus di resto πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

4 org
1 jam
Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Masih disuasana bocah bocah liburan yak πŸ˜… jadi woles gk harus pagi pagi ngebut bikin sarapan Dan gk harus pagi pagi Dasteran udah nganter sekolah πŸ˜‚πŸ˜‚ wkwkw .. . Karena Hari ini woles bgt season nya, jadi masak sarapan nya Masih Sama menu nya kayak kemarin, AYAM BAKAR MADUπŸ˜‹ Kebetulan Aku Ada nya chicken wings.πŸ˜‹ . aku pake 2 kali resep dibawah ya ..

Chicken Stuffed Baked Potatoes

Chicken Stuffed Baked Potatoes

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Postbar lagiiii.....tema nya "Makan mewah dari rumah"πŸ˜…πŸ˜… Bikin menu ala2 resto ⭐⭐⭐⭐⭐.... Dirumah punya bahan Kentang ma Ayam....ayamnya pun udah dimasak sotoπŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… Finally....bikin olahan kentang yang dipanggang dengan isian ayam dari soto yg dicincang...πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… Budget murah rasa meriah tampilan ala resto...πŸ˜…πŸ˜…πŸ₯° Source : Sandra's Easy Cooking https://www-sandraseasycooking-com.translate.goog/2016/01/twice-baked-potatoes-with-chicken.html?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=id&_x_tr_hl=id&_x_tr_pto=ajax,nv,sc,elem Dari resep asli Q modif dikit2 menyesuaikan taste ssndiri..πŸ˜…πŸ˜…πŸ‘Œ #Semangcook_BudgetMurahRasaMeriah #cookpadCommunity_semarang

Resep Dasar Ayam panggang

Resep Dasar Ayam panggang

Banyak variasi soal ayam panggang ini, mulai dari bumbunya sampai ada yang pakai air kelapa , ada yang engga. resep kali ini aku pakai adalah resep dasar ayam panggang, bisa di bakar kaya jualan-jualan gitu, tapi karena ga punya bakaran, aku pakainya teflon biasa buat manggangnya #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru