Ayam panggang kecap

Dipos pada January 26, 2022

Ayam panggang kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam panggang kecap adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang kecap memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini termasuk salah satu menu favorite keluarga saat weekend ( kalo lg ngga males yaa...πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚) karena weekend waktunya ngga terburu2 ( weekdays harus jemput si kecil 😊😊). Biasanya hari sabtu saya ke pasar untuk beli bahan2nya, jd pas minggu setelah sarapan seadanya ( karena siang makan besar 🀣🀣🀣) langsung cuss ke dapur buat masak makan siang...yukk kita intip resepnya...semoga berkenan yaa. Mohon masukanya karena saya baru pertama kali masukin resep di cookpad ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang kecap:

  1. 1 ekor ayam utuh ukuran 600-700gram / ayam kecil
  2. note: ayam berukuran kecil lebih cepat menyerap bumbu
  3. Bumbu halus:
  4. 5 butir Bawang putih
  5. 2 butir Bawang merah
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 ruas jahe
  8. 1/2 sdt ketumbar
  9. sesuai selera garam dan penyedap
  10. secukupnya Daun salam, sereh, lengkuas
  11. Bahan lainnya :
  12. 1 batang sereh yg agak panjang
  13. 1 block jeruk nipis
  14. Secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang kecap

1
Cuci ayam lalu baluri dengan air jeruk nipis biarkan selama kurang lebih 15 menit, lalu cuci kembali hingga bersih
2
Ungkep ayam (apinya kecil saja dengan waktu ungkep kurang lebih 30 - 45 menit) dengan bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas yg di geprek tambahkan air, garam dan bumbu penyedap secukupnya, hingga cukup kematangannya. Jangan sampai ayam terlalu matang hingga dagingnya lepas dr tulang. Saat mengungkep tusuk2 ayam perlahan lahan dengan garpu supaya bumbu meresap dan merata ( disarankan menggunakan wajan yg pipih supaya bentuk ayam rata tidak melengkung. 😊😊
3
Setelah ayam cukup matang, angkat dan letakan dipiring yg pipih, tunggu hingga agak dingin dan bumbu lebih meresap. Jangan buang bumbu sisa ungkep.
4
Tuang bumbu ungkep di mangkok lain lalu tambahkan kecap manis dan aduk rata. Ambil sebatang sereh yg agak panjang lalu geprek bagian yg tebal hingga membentuk seperti kuas. Gunakan kuas sereh ini untuk membaluri ayam dengan bumbu kecap
5
Baluri ayam dengan bumbu campuran kecap dan bumbu ungkep. Baluri merata hingga ke bagian bawah sayap dan paha yg tersembunyi. Biarkan kurang lebih 1 jam (supaya meresap)
6
Siapkan dan panaskan panggangan (saya menggunakan happy call), beri sedikit minyak goreng. Panggang ayam sambil sesekali menambahkan baluran bumbu (semakin banyak semakin meresap dan enak). Panggang ayam hingga warna kecoklatan merata.
7
Setelah dirasa cukup matang angkat dan sajikan dengan sambal apa saja sesuai selera
8
Selamat mencoba....😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Teflon Pedas

Ayam Panggang Teflon Pedas

Lagi pengen ayam bakar tapi hujan deres banget, nyoba bikin sendiri dengan peralatan dan bahan seadanya di kulkas. Lumayan juga ternyataπŸ˜…πŸ˜…

setengah jam
Ayam fillet panggang (day 4 diet)

Ayam fillet panggang (day 4 diet)

Alhamdulillah sudah hari ke4 ya, karena Masih program jd hindari gula dan garam.. Kl mau asin bisa pake keju atau pake garam rendah lemak, asamnya pake lemon.

Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang)

Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang)

Ini ayam enaaak banget...menjelang sore saat semua keluarga kecilku kumpul...cepat2 saya masakin ini...krn saya msh punya stock urap sayur..wah cocok dan tambah semangat masaknya. Kelebihan bumbu saya buat sausnya...krn bumbu2 ayam ini saja sdh meresap ke dagingnya...jd saya panggangnya hanya gosong2 dikit ya mom's....pokoknya enaaak..πŸ‘ŒπŸ‘

4 porsi
45 menit
Sosis Solo Panggang

Sosis Solo Panggang

Kulit sosisnya saya pakai resepnya Noof's Kitchen. Kali ini saya bikin sosis Solo yang versi panggang. Bisa juga resep ini untuk sosis solo yang kukus. Sama-sama enak. Cocok buat isi snack box. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Borneo

30 pcs
Ayam Panggang Bumbu Kari

Ayam Panggang Bumbu Kari

Mister Husband minta ayam kari. Kali ini saya buatkan yg versi sehat. Hasilnya begitu matang langsung ludes πŸ˜„

Ayam Panggang Bumbu Rujak dengan Sambal Kecombrang

Ayam Panggang Bumbu Rujak dengan Sambal Kecombrang

Sekarang kalo mau bikin ayam Panggang bumbu rujak gk perlu lg ngulek2, ada yg praktis ih, pake royco ayam bumbu rujak, biar komplit sekalian masak sambel kecombrang klop bgt dimakan pake nasi angetπŸ˜‹

Ayam Panggang

Ayam Panggang

#BikinRamadhanBerkesan

Ayam panggang Teflon

Ayam panggang Teflon

Karna memang blum punya panggangan,ya sudahlah Teflon pun jadi

Ayam Panggang

Ayam Panggang

#berburucelemekemas #resolusi2019

9 ~ 3 Ayam Panggang

9 ~ 3 Ayam Panggang

Ini menu yg bikin selalu kangen sama rumah ... dulu ibu sering masakin ayam panggang ini buat ku 😍😍😍, kalo lagi kangen rumah saya suka masak ayam panggang ini pake resep warisan dari ibu rasanya pun alhamdulilah sama 😍😍 dan sekarang suami dan anak2ku juga pada suka sama ayam panggang ini , apalagi kalo suami lg keluar kota pasti pas pulang mintanya dimasakin ayam panggang ini πŸ˜ƒπŸ˜ƒ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Kangenrumah #3WeeksChallenge #CookpadCommunity_Solo #CloverCΓ²okingLover

8 - 10 buah
90 menit
Ayam Panggang Teflon alaala #MommySvaHomemade #Serasadiresto

Ayam Panggang Teflon alaala #MommySvaHomemade #Serasadiresto

Ayam dipanggang ini kesukaan si sulung, bikin khusus untuk si sulung #SerasaDiResto

Roasted chicken ala Kenny Rogers

Roasted chicken ala Kenny Rogers

Bosen dengan olahan ayam yang itu2 aja, akhirnya nyoba resep ini. hasil recook resepnya mba @inggriedewe. Ternyata utk dapat warna yg cantik gini musti sabar karena manggangnya sekitar 2 jam dan setiap 15 menit sekali olesin bumbu. Tapi terbayar dengan rasanya yg maknyus 🀀

Ayam panggang pandan bumbu thailand

Ayam panggang pandan bumbu thailand

Coba coba resep asal kasi nama aja malah banyak yg suka. Rejeki mak mak sholeh deh. Hhe

4 porsi
Roti panggang sosis mayo

Roti panggang sosis mayo

Cemilan tengah malam . Bikin takoyaki gagal total bikin kzl , jd bikin ini aja lah . Simple endeusss ..

Paha Ayam Panggang Sederhana πŸ—πŸ—πŸ—πŸ—

Paha Ayam Panggang Sederhana πŸ—πŸ—πŸ—πŸ—

Ayam panggang ini mungkin adalah cara termudah ala koki rumahan yang menyajikan makanan sehat bagi keluarga. πŸ—πŸ—πŸ—πŸ—πŸ—πŸ—

4-5 porsi
40 menit