Kentang Brokoli Keju Panggang

Dipos pada January 17, 2022

Kentang Brokoli Keju Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Brokoli Keju Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Brokoli Keju Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Brokoli Keju Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Brokoli Keju Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kentang Brokoli Keju Panggang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kentang Brokoli Keju Panggang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Brokoli Keju Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Brokoli Keju Panggang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan #Pais_Brokoli bersama #CookpadCommunity_Bandung. Pas nyari nyari resep di Cookpad ketemu resep Brokoli Keju Panggang dari Chef Devina Hermawan @devinahermawan jadi kepingin bikin. Saya tambah sedikit ayam rebus dan irisan sosis. Enak banget jadinya. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Brokoli Keju Panggang:

  1. 2 buah kentang, potong dadu, rebus
  2. 150 gr brokoli, rendam air garam, lalu bilas
  3. 3 lembar keju slice easy melt (resep asli keju mozarella)
  4. 1 dada ayam rebus, potong dadu (tambahan saya)
  5. 1 sosis kanzler original (tambahan saya)
  6. Saus keju:
  7. 3 sdm mentega
  8. 3 sdm terigu
  9. 400 ml susu cair tawar
  10. 60 gr keju cheddar, parut (resep asli keju mozarela)
  11. 20 gr keju parmesan bubuk
  12. 1 sdt garam
  13. 1/2 sdt lada bubuk
  14. 1 butir telur
  15. Butter garlic:
  16. 3 sdm mentega
  17. 5 siung bawang putih, cincang halus
  18. 1/2 sdt garam
  19. 1/2 sdt lada bubuk
  20. 1 sdm parsley bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Brokoli Keju Panggang

1
Rebus kentang sampai matang, sekitar 10 menit, angkat tiriskan. Kemudian rebus brokoli sekitar 7 menit, angkat tiriskan. Parut keju cheddar dan siapkan keju parmesan bubuk.
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 1
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 1
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 1
2
Buat saus keju. Panaskan mentega. Tambahkan terigu, lalu aduk rata sampai agak berubah warna. Masukan susu sedikit sedikit, aduk cepat dengan whisk hingga rata, tidak ada lagi gumpalan. Tambahkan garam, lada bubuk dan sebagian besar keju cheddar parut dan keju parmesan. Sisakan parutan keju untuk topping nanti. Setelah semua larut, angkat, pindahkan ke mangkok, sisihkan dulu.
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 2
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 2
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 2
3
Setelah dingin, masukan telur, aduk hingga tercampur rata. Buat garlic butter: Dalam mangkok campur semua bahan, aduk hingga rata.
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 3
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 3
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 3
4
Preheat oven. Dalam wadah (saya pake loyang 20x20 cm) tata kentang rebus, lalu brokoli. Tambahkan irisan sosis dan ayam (jika pake). Tuang seluruh saus keju merata, tambahkan garlic butter. Beri topping sisa paritan keju cheddar dan keju parmesan bubuk. Letakan keju easy melt paling atas.
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 4
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 4
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 4
5
Panggang di 160⁰C selama 30 menit sampai permukaan nya agak kecoklatan dan keju telah leleh. Keluarkan dari oven, dinikmati hangat enak banget. Kalau suka pedas bisa ditambah saus sambal.
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 5
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roasted Chicken

Roasted Chicken

Menu diet kali ini 😄 mari makan!!!

1 jam
Ayam panggang teflon no minyak

Ayam panggang teflon no minyak

Ayam panggang teflon + potato wedges

Ayam panggang teflon + potato wedges

Ayam Panggang Bumbu ingkung

Ayam Panggang Bumbu ingkung

Ada yang ulang tahun dan sejak awal tahun doi kepengen ayam utuh belum keturutan. Alhasil daripada bikin kue yang doyan gak begitu banyak, jadinya milih bikin ayam panggang. Bumbu ingkung itu enak gurih sampai dalam, sedangkan perpaduan di panggang agar daging ayamnya keset sampai dalam dan warnanya bisa cantik (karena ayamnya utuh jadi pertimbangn buat pakai oven saja)

Ayam Panggang Jawa

Ayam Panggang Jawa

Ini resep turun temurun dari ibu, sampai cucu-cucunya suka dengan ayam panggang ini, teman-teman juga...makanya tulis aja disini biar semua Bs nyoba

7 orang
45-60 menit
Salad Sayur Ayam Panggang (Tanpa Kulit)

Salad Sayur Ayam Panggang (Tanpa Kulit)

Lagi mencoba dieeet karena setiap nimbang, angka timbangan bergerak ke depan terus yaaa😂 ini saladnya segerrrr😍 Ps: Untuk rasa saladnya ini agak asem segerrr gitu, aku sengaja biar gak terlalu antah ya makan sayuran begitu. Tp kalau gak mau yang agak asem, lemonnya pake 1/4 ajaa.

Roasted Chicken

Roasted Chicken

Ayam Panggang Bumbu Opor

Ayam Panggang Bumbu Opor

Source: Giacinta Permana Trims resepnya, bu Gia... Saya modif, ayamnya dipanggang setelah jadi opor. Trus kuah opornya disiram ke ayam panggang saat akan dimakan 😄

Ayam Panggang Saus Barbeque

Ayam Panggang Saus Barbeque

Ayam panggang oven no MSG

Ayam panggang oven no MSG

Dipinjami otang tetangga. Gatel banget kalo cuma buat bikin cake. Heheheh sekalian buat makan si krucilku jadi tanpa msg. Saya kalau posting fotonya pasti jelek. Karena keburu si krucil heboh minta makan

Ayam Panggang Bumbu Tomat - GM Diet Day 5

Ayam Panggang Bumbu Tomat - GM Diet Day 5

Menu di hari kelima diet ini adalah 500gr daging dan 6 bh tomat. Tapi saya tidak menggunakan daging melainkan dada ayam tanpa kulit. Saya tidak mengikuti aturan porsi daging sebesar 500gr karena menurut saya, makan porsi yang cukup saja. Hari kemarin juga saya hanya mengonsumsi pisang 4 buah seharian. Hari ini saya hanya memakai 2 buah dada ayam kecil dan 1/2 papan tempe yang kalau dihitung-hitung beratnya tidak sampai 500gr. Dan jadilah kombinasi ayam dan tomat menjadi seperti ini. Rasanya enak. Enak sekali. 😄 *oh ya resep ini juga menggunakan 2 buah paha ayam untuk yang tidak sedang diet.

1 porsi
45 menit
Chicken wings tanpa di oven atau di panggang

Chicken wings tanpa di oven atau di panggang

Pengen banget chicken wings ala pizza hut, tapi tidak punya oven. Ya udah deh seadanya alat masak aja dan bumbunya. Semoga bermanfaat. :)

4 orang
45 menit
Ayam Panggang Rosemary

Ayam Panggang Rosemary

Sukaaak sekali ayam panggang cita rasa bule yang mudah diadaptasi lidah Indonesia

13. Ayam Panggang Sambel Matah (Bali)

13. Ayam Panggang Sambel Matah (Bali)

Ayam panggang yg dibeli jadi paling enak jika ditemani "sambel matah" khas Bali yg bahan dasarnya bawang merah, cabai, terasi, dan jeruk limo. Rasanya pasti bikin ketagihan...

Spaghetti panggang

Spaghetti panggang

Spaghetti menurutku suatu bahan yg enak dibuat apa aja, bisa dibuat mie goreng, mie kuah, sesuai dengan selera..keluarga dirumah paling suka dengan spaghetti yang dipanggang dengan keju yang meleleh anak2 pasti suka makan ini untuk sarapan di pagi hari. 😘 #PejuangGoldenApron3 #goldenapronchallenge #cookinghome #dapurbundafeza #Cookpadcommunity_kalteng #masakitusaya #week21

4 orang
90 menit
Ayam Panggang Merah

Ayam Panggang Merah

Lupa klo punya angkak. Bikin ayam panggang yang merah seksi dengan oriental taste. Sumber Saji. Resep asli memakai daging. Karena di rumah ada stok ayam di freezer jadi ya pake ayam.

4 porsi
60 menit
Ayam panggang madu

Ayam panggang madu

Sebenernya ini pertama kali nyoba, itu juga karena liat postingan di instagram dalam bentuk video. Makanya mohon maaf banget kalo agak susah menyampaikan caranya 😂 sempet worry ama rasanya tapi ternyata Alhamdulillah suami suka ❤

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Ini menu mudah dan enak favorit keluarga

3-4 orang
Ayam Panggang Saos Tiram

Ayam Panggang Saos Tiram

Bosen Ayam goreng ungkep..selalu masak yang temanya tidak jauh-jauh dari ayam. Karena saya dan anak-anak pecinta ayam sejati.

Ayam Panggang Bojonegoro a la Lyco Kitchen

Ayam Panggang Bojonegoro a la Lyco Kitchen

20 Ramadhan 1438 H (15 Juni 2017) MasyaAllah.. alhamdulillah udah sampai pada 2/3 Ramadhan. Semoga Allah subhana wa ta'ala tetap memberikan kita kesehatan sehingga dapat memaksimalkan ibadah pada sepuluh hari terakhir ramadhan. Aamiin.. Pertama kali bikin akun cookpad saya temenan sama yg punya resep ayam panggang ini, hihi.. ngeliat resepnya yg simpel langsung cookmark dan diniatin utk beli cabe merah besar. Di tempat saya tinggal, cabe merah besar jarang banget dijual di warung/pasar tradisonal, kebanyakan cabe keriting. Jadi utk nge-recook ini saya kudu ke swalayan dgn misi cari cabe, haha.. Selain simpel, hasilnya juga memuaskan. Bumbunya meresap ke dalam daging. A must try recipe lah.. jazakillaah khairan mba lilis atas resepnya 😊

3 porsi