Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup

Dipos pada January 31, 2022

Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup

Anda sedang mencari inspirasi resep Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Creamy, yummy, lembut, dimakan anget-anget, hmmm.. bergizi lagi... Apakah itu? Apalagi kalau bukan Krim Sup!!! Basic dari pembuatan cream soup adalah Saus "Roux" (bhs Perancis) yaitu campuran dari tepung dan fat (bisa minyak goreng, butter, atau margarin) yang dimasak bersamaan, biasanya dengan rasio berat yg sama (1:1), yang digunakan sebagai pengental. Jika sudah menggunakan saus roux ini tidak perlu lagi menambahkan maizena, konsistensi kekentalannya juga awet. Isian yang saya pakai adalah wortel, kentang, dan brokoli. Bisa banget kok diganti dengan isian yang lain seperti jagung pipil dan jamur kancing. Kalau anak-anak ada yang tidak suka sayur dalam bentuk utuh bisa kita blender dulu yah, supaya langsung slrruupp, masuk deh ke mulut.. Resep ini untuk 1 panci ukuran 4 Liter penuh, porsi banyak, untuk dimakan berkali-kali serumah, maklum.. Mood-nya lagi doyan makan sup krim anget gini. Mari dicoba! 🥰 Resep ini saya sertakan dalam tantangan #PejuangGoldenBatikApron pekan ke-4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup:

  1. 1/2 bagian Dada Ayam
  2. 3 Liter Air Mineral
  3. 1 Liter Susu UHT
  4. 2 buah Bawang Bombay uk. kecil-sedang
  5. 150 gram Tepung Terigu
  6. 150 mL (di-mix) minyak sayur + margarin
  7. Isian Sayur
  8. 3 buah Wortel uk. sedang
  9. 1 buah Kentang uk. sedang
  10. 1 bonggol Brokoli

Langkah-langkah untuk membuat Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup

1
Buat kaldu ayam, saya memakai 1/2 bagian dada ayam ditambah beberapa bagian kecil ayam. Setelah mendidih dan dada ayam matang tiriskan, tunggu dingin, lalu suir bagian dada ayamnya.
Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup - Step 1
2
Tuang sebagian kaldu ayam ke panci yang lebih kecil untuk merebus wortel dan kentang sampai lunak. Rebus brokoli dengan air biasa di panci berbeda untuk menghilangkan bau langu lalu tiriskan.
Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup - Step 2
Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup - Step 2
3
Campurkan brokoli yang sudah ditiriskan ke dalam panci rebusan wortel dan kentang, lalu blender (saya menggunakan blender tangan). Sisihkan.
Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup - Step 3
4
Di panci yg besar buat saus Roux: panaskan minyak dan margarin, tumis bawang bombay sampai harum dan transparan. Lalu, masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk cepat dengan whisk supaya tidak menggrindil.
Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup - Step 4
Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup - Step 4
5
Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Susu akan menjadi sangat kental, aduk cepat supaya tidak menggumpal. Selanjutnya, masukkan kaldu ayam dan sayuran yang telah dihaluskan. Aduk merata.
Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup - Step 5
Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup - Step 5
6
Terakhir, masukkan suiran ayam. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk kembali.. Siap disajikan! 😍
Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup - Step 6
7
Dimakan bersama roti panggang, garlic bread, atau roti tawar biasa seperti saya, hmm enak sekali, anget, creamy, lembut, maknyuss.. Selamat menikmati 😉
Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam guling

Ayam guling

4 orang
Ingkung ayam pejantan muda

Ingkung ayam pejantan muda

Ayam pejantan bisa dipilih dan dijadikan pengganti daging ayam kampung, tekstur dan rasa mirip

4 porsi
Pan Roasted Chicken Breast with Salad

Pan Roasted Chicken Breast with Salad

Lagi pengen makan salad segerrrr and protein yg mengenyangkan...#diet ngayal 😂

2 porsi
30 menit
Chicken wings (bakar pake teflon)

Chicken wings (bakar pake teflon)

Assalamualaikum Mau share chicken wings yg endeus.. Anak aku syuka sekali Bikinnya gampil, garibet Cocok buat idebekal anak Yuk dicobaa #cookpadcommunity_malang #pekanposbar #serbteflon.

kentang panggang ala cafe

kentang panggang ala cafe

Suka banget sama kentang panggang ala cafe olala.. tp harga nya ga santai.. ternyata bikin sendiri gampang, nikmat dan lebih santai di kantong..

2 porsi
20 menit
SPICY CHICKEN WINGS ✨❤️✨

SPICY CHICKEN WINGS ✨❤️✨

Cemilan yang bisa jadi lauk ❤️ hati hati nagih ❤️

12 -18 potong sayap
30 menit, diamkan dikulkas semalaman
Sate Bumbon (Versi Ayam)

Sate Bumbon (Versi Ayam)

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan semarak Clover lagi. Dan kali ini tema ditentukan oleh mbak @dessy_solehyanti yaitu makanan khas Kendal. Dan kali ini saya membuat Sate Bumbon. Tapi versi pakai ayam. Sate bumbon merupakan kuliner yang berasal dari Jawa Tengah, tepatnya Kendal. Sate ini tidak dibakar dengan kecap melainkan bumbu-bumbu seperti halnya jahe, kemiri, bawang putih. Tidak hanya itu saja, ada puluhan bumbu rempah lainnya yang turut diracik kemudian ditumbuk sebagai bumbunya. Tak salah jika banyak orang menyebutkan sate bumbon di Kendal memiliki rasa rempah yang kuat. (TravelingYuk.com) Oh ya...resep sudah saya modifikasi dari resep asli ya. Saya sesuaikan dengan bahan yang ada. #KendalKhasMeni #Semarak_KendalKhasMeni #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

Roasted Chicken (nusantara)

Roasted Chicken (nusantara)

Ini bumbu nya request pak bojo, lain kali aku post bumbu lain ya kak ❤️

Smoked Chicken Ala Dapur Saya 😍😘

Smoked Chicken Ala Dapur Saya 😍😘

Karena bingung mau masak apa lagi 🤣🤣🤣 Note: Ask me anything kalau ada yang kurang jelas ya moms🙏

Simple Roasted Chicken

Simple Roasted Chicken

Wah.. Aku sering banget masak ini. Roasted Chicken. Dulu aku cuma bisa liat di film-film barat. Sejak nonton acara masaknya Chef Yuda Bustara, jadi bisa bikin sendiri. Alhamdulillah. Ternyata bikinnya cuma gitu doang. Iyesss.. GITU DOANG! Biasa aku sajikan dengan salad-salad-an, mayo dan saus cabe/tomat sama mashed potato atau french fries. Kalau kentang-kentangannya dah habis sementara ayamnya masih ada, kami makan pake nasi lah. Hahaha.... #OlahanAyamUtuh #AhlinyaAyam

8-10 porsi
1 jam
Roasted Chicken

Roasted Chicken

3 porsi
60 menit
Chicken Wings Baked Mozarella

Chicken Wings Baked Mozarella

Selain menyiapkan opor ayam, bunda bisa juga menyiapkan ayam kekinian untuk menu hari raya. Yuk dicoba, bikin suprised untuk anggota keluarga dan kerabat bunda #SiapRamadan #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

20 potong
Baked Chicken Wings Herb

Baked Chicken Wings Herb

Siapa yg ngk suka sama sayap ayam.. apalagi dimasak berbumbu, garing di luar dan juisi di dalem.. karna kalo di resto pizza porsinya cukup sedikit dg harga segitu, jadi ak coba otak atik resep sendiri..n voilla!!!! Rasanya ngk kalah,malah lebih terjamin sehat 😊

5 porsi
35 menit
Ayam Sisit Bali

Ayam Sisit Bali

Ayam suwir pedas ala Bali (tanpa santan) bikinnya mudah banget. Pakai resep cici @xanderskitchen, rasanya sedap deh👍. Yuk dicoba😍 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #OlahanAyam

🐔 Balinese Betutu chicken with Sambal Matah

🐔 Balinese Betutu chicken with Sambal Matah

Resep : @devinahermawan (Buku Indonesia Fusion Foods)

Makaroni Panggang

Makaroni Panggang

Kalo beli cuma dapet sedikit, akhirnya bikin aja deh sekalian belajar2 baked food hueehehe Kata suami enak dan minta dibikinin lagi.. Bisa jadi resep favorit deh :D

10 orang
60 menit
Roasted Chicken

Roasted Chicken

Minggu lalu pertama kalinya nyoba bikin Roasted Chicken dan hasilnya sangat tidak mengecewakan :) seneng banget jarang2 percobaan pertama langsung berhasil 😍😍😍

4 porsi
1 jam 25 menit