Ayam Bakar Wonogiri

Dipos pada February 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Wonogiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Wonogiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Wonogiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Wonogiri memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya satu ekor ayam rencana mau di masak soto ayam, karena ada PR dari Combo bikin masakan khas Jawa Tengah dengan tema #AnjangsanaKhas_Jateng akhirnya ngepot bajaj belok kiri bikin ayam bakar wonogiri aja.. 🤣 Sekalian ikutan #PekanPosbar #Ungkepan Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan.. rasanya gurih banget sampai kedalam daging ayamnya. Ayam bakar wonogiri ini diolah melalui proses memasak dengan cara diungkep terlebih dahulu menggunakan santan sehingga daging ayamnya beraroma harum bumbu, gurih dan sedap.. 😋👍 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Wonogiri:

1 ekor ayam
500 ml santan kental
500 ml air untuk ungkep ayam
1 sendok makan mentega untuk olesan
1 sendok makan kecap untuk olesan
Bumbu halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe marah besar
3 butir kemiri bakar
1 sendok makan ketumbar sangrai
1 cm kencur
Bumbu lainnya :
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 cm jahe geprek
2 cm lengkuas geprek
1 batang sereh geprek
Pendamping :
Sambal goreng
Ketimun

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Wonogiri

Haluskan bumbu (blender/tumbuk/ulek), tambahkan air, ungkep ayam dengan bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh, tutup pancinya, biarkan mendidih dan airnya menyusut.

Kemudian masukkan santan kental, ungkep lagi ayam sampai kuah menyusut kembali.

Setelah kuah menyusut, angkat ayam, olesi ayam dengan kecap dan mentega sampai rata

Bakar ayam dalam bara arang bolak balik sampai matang, atau kalau saya dioven, caranya : alasi loyang dengan alumunium foil, panggang ayam dalam oven dengan suhu 180 C menggunakan api atas bawah, masak selama 25 menit. Angkat, sajikan bersama sambal dan timun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Kembali lagi dengan ungkepan versi simple anti kupas bebawangan, dengan bumbu seadanya tapi rasa tetap menawan #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #PekanPosbar #Ungkepan

Schotel kentang (baked kentang) potato schotel

Kesukaan keluarga dirumah

Chicken Parmigiana

Pada dasarnya ini ayam goreng tepung dikejuin ehehe. Bisa disajikan dengan kentang goreng, mashed potato, juga tumis sayuran atau salad. Saya kali ini didampingi dengan pasta aglio olio dan wortel rebus.

2 orang

Baked Potato Sausage

Keseruan kita di malam pergantian tahun malam ini . Jadilah kita membuat sosis kentang panggang 🥳🥳 Happy New Year 🥳🥳

#238 Spinach pene potato cheese and chicken carrot milk

Guna mendukung bumi agar semakin sehat, aku memanfaatkan makanan sisa yang ngendon di kulkas 3 harian :). Selain mubazir kalau dibuang, makanan-makanan ini masih bisa diolah menjadi makanan lezat dan terlihat fancy. Beberapa hari lalu aku masak ayam bumbu hainan, masih nyisa kan tuh. Terus juga ada sisa penne bikin pasta tempo hari. Karena kena dingin kulkas otomatis warnanya agak begindang ya shayyy. Tapi gapapa, itu direbus lagi juga masih enak dan warna kembali cantik kok. Keingat juga aku masih punya kentang yang mungkin kalau dibiarkan 3 hari, dia bakal basi haha. Yaudah deh ya yuk dimasak.

Fajita parchment baked chicken

Untuk 2 porsi

Nasi Panggang/Baked rice (mpasi 8+)

Nasi panggang ini cocok untuk bayi yg naik tekstur dari bubur saring ke nasi tim.

Steak ayam,blackpapper saus

Simple baked rice

Bekal nasi super cepat, ngabisin sisa bahan di kulkas dan sisa nasi kemarin.. 😂😂 Enaaak, paksu dan bocil2 sukaaa, kata paksu malah bisa dijual 😂😂

6 porsi

Pepes Tahu Ayam Suwir

#PotBerbisik_AnekaPepes #OlahanTahu #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe2_GBANingJulie #GBA_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity #CookpadIndonesia 🍓 🍓 🍓 Pot Berbisik Cookpad Komunitas Bekasi Minggu pertama ini, Temanya adalah " Aneka Pepes ". Perdana buat Pepes sendiri, cz biasanya Mama yg buat. Belajar Membungkus sendiri, dan hasilnya masih berantakan 🤭. Tapi Alhamdulillah, rasanya Enak.. Selamat Mencoba 😊🙏

8 Bungkus

60 Menit

Roasted chicken, masedpotato, creamy spinach, black pepper sauce

Gyoza Ayam isi keju

Bismillah, #PejuangGoldenBatikApron Siapa yang disini suka keju? 😄 udh nyoba keju prochiz quick melt dong pastinya kan.. Kalau belum, yuk coba bikin Gyoza Quick Melt, yummy banget ini keju nya meleleh di cocol pake chili oil.. Duhhh fav bangettt 😍 yuk bikin.. Resepnya gampang banget, cocok untuk yang mau jualan dengan resep simple. Semoga resepnya bermanfaat ya. Terimakasih 😊

Pastel Tutup Panggang

Buat penyuka Kentang boleh dicoba yaa ;)

60 menit

Serundeng ayam di oven minim minyak

Sebenarnya mau bikin abon ayam, entah kenapa tergiur kasih kelapa parut ke ayam suwir ya. Jadi deh serundeng. Ini serundengnya dipanggang biar tidak pakai banyak minyak. Kalau liat video-video tutorial saya agak serem dengan jumlah minyak yang digunakan. Hasil serundeng di oven lebih kering dan garing.

250 gr

2 jam

Ayam

5 orang

60 menit

Simple roasted chicken

Ingin buat masakkan yang simple, kadi bisa ditinggal sambil main sama anak atau buat cemilan lainnya. Akhirnya kepikiran buat roasted chicken yang simple (mengikuti apa yang dipunyai di kulkas). Alhamdulillah sedap juga. Kalau ada sisa ayamnya bisa masuk kulkas, next tinggal suwir-suwir buat tambahan di nasi goreng.

1 jam

Roasted Chicken

Seriusan deh ini si ayam aslinya warnanya Golden Brown cakep, tapi efek kamera jahatnya aing, warna nya jadi kaya gak mateng begitu 😂😂😂

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Besengek

Resep ayam khas Jepara ini favoritnya pahlawan nasional kita yaitu RA Kartini. Nah, pas di Hari Pahlawan ini saya coba untuk buat, semoga bisa menambah apresiasi buat para pahlawan kita dan kecintaan pada kuliner Indonesia 🙏🥰 Sumber: @syafa_syifa Resep sumbernya bisa dilihat di sini ya: https://cookpad.com/id/resep/15357595-besengek-ayam?invite_token=iNJP1pexHpgQkTCXdd8ZaFpW&shared_at=1636524364 #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Kuah Merah Lumajang

Edisi daur ulang makanan. Dapet ayam panggang lumayan banyak dari tetangga, namun rasanya cenderung hambar.. Tinggal nambah bumbu dan air jd makanan khas Lumajang, menu ini hanya ada waktu lebaran atau acara besar keluarga biasanya.. menu favorit suami kala silaturahmi saat lebaran #MeolahCaruan_TunuManokKecap #AyamBakarUngkepKecap #PekanPosbar #Ungkepan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_tanjungredeb #CookpadCommunity_berau #olahanayam #TiketGoldenBatikApron

30menit

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak