Ayam Panggang Tulang Lunak

Dipos pada January 5, 2022

Ayam Panggang Tulang Lunak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Tulang Lunak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Tulang Lunak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Tulang Lunak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Tulang Lunak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Tulang Lunak adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Tulang Lunak diperkirakan sekitar ±2jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Tulang Lunak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Tulang Lunak memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari ingin ayam bakar tapi paksu gak mau nyalain bakaran dan takut ganggu tetangga karena asap katanya🤭, akhirnya kita oven saja daaaan ternyata paksu lebih suka sama menu ini dibandingkan ayam rotisserie resep sebelumnya. Resep ini juga hemat minyak ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Tulang Lunak:

  1. 1 kg ayam (sy pakai paha atas bawah)
  2. 3 lbr daun jeruk & daun salam
  3. 1 btg serai geprek
  4. Bumbu marinasi ayam
  5. 1/2 ruas jahe dan kunyit
  6. 3 siung bawang putih
  7. 2 butir bawang merah
  8. 3 buah cabai merah keriting
  9. 2 butir kemiri
  10. 1/2 sdt ketumbar
  11. Garam, gula dan penyedap
  12. Pelengkap
  13. Lalapan
  14. Kecap manis + minyak sayur untuk memanggang
  15. Sambal kecap/sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Tulang Lunak

1
Bersihkan ayam, tusuk-tusuk dengan garpu atau dikerat-kerat agar bumbu mudah meresap.
2
Haluskan bahan bumbu, tumis tanpa minyak sampai harum. Setelah bumbu harum, masukkan daun jeruk, salam, serai dan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna, tambahkan 2 gelas air (±400ml), garam, gula dan penyedap. Cicipi rasa.
3
Jika rasanya sudah pas, ungkep ayam sampai bumbu asat. Saya pakai panci presto, setelah air mendidih diungkep 15 menit dengan api kecil. Setelah 15menit, matikan api dan keluarkan uap panci baru dibuka tutup prestonya dan tiriskan ayam.
Ayam Panggang Tulang Lunak - Step 3
4
Campur sisa bumbu dengan 2 sdm kecap manis + 1 sdm minyak sayur.
Ayam Panggang Tulang Lunak - Step 4
5
Olesi daging ayam, tata di rak oven/loyang. Panggang dengan suhu 250°c api atas bawah selama 30menit atau sampai tingkat garing yg diinginkan. Jangan lupa juga dibalik di setengah waktu memanggang dan bisa dioles lagi jika masih ada sisa bumbu.
6
Ini 30 menit waktu memanggang bolak-balik. Tidak terlalu kering.
Ayam Panggang Tulang Lunak - Step 6
7
Sajikan dengan lalapan dan sambal kecap..
8
Untuk sambal kecap, rajang halus rawit merah dan tambahkan kecap manis. Bisa ditambahkan potongan tomat dan bawang merah bila suka. Selamat memasak🤗
Ayam Panggang Tulang Lunak - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang / Roasted Chicken

Ayam Panggang / Roasted Chicken

Dulu pernah beli ayam panggang disupermarket dan anak² suka. Sekarang mencoba utk buat sendiri dirmh dg resep dari bu @IsnawatiSukendar . Akan lebih hemat buat sendiri ketimbang beli diluar, kl buat sendiri bisa dapet 2 ekor dg harga kl beli diluar. Bener² lebih hemat kan...(maklum pikiran ibu²😂🤭 pasti suka itang itung). Meskipun baru kali ini membuatnya boleh dikatakan berhasil krn paksu dan anak² lahap makannya. Bahkan paksu bilang kalau besok² buatkan 1 utk papah (papah mertua), krn papah juga suka ayam panggang 😁. Bila tdk begitu suka dg rasa asam dari lemon, takaran perasan lemonnya bisa dikurangi. Terimakasih inspirasi resepnya ya bu...🥰 #CookingCommunityClass #ArisanCooksnap3C_Isnawati #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #PGBA5c

4 - 5 org
1 jam 30 menit
Ayam Taliwang Panggang

Ayam Taliwang Panggang

Jika masih bingung langsung ke YouTube chenel saya yah Bun. Di resep ini saya pakai 9 cabe rawit bunda, tapi hasilnya tidak pedas anak saya balita juga bisa makan. Buat bunda bunda yang mau pedas bisa di lebihkan yah untuk cabe rawit nya, bisa di panggang di oven, di bara atau teflon. Saya pakai ayam kampung tapi hasilnya dagingnya empuk dan bumbu meresap sekali. Resep by xanderskitchen, superrr enak Bun. 10 jempol dah ♥️

6 porsi
1 jam
Sayur Santan Ayam Panggang

Sayur Santan Ayam Panggang

Ibu beli ayam panggang dari pasar, disuruh masak ini. Yok markicob! Mari kita cobaa

5 orang
30 menit
Ayam Panggang "Suki"

Ayam Panggang "Suki"

Suatu waktu anak merengek pingin makan suki, tapi karena kondisinya yang belum fit jadi saya bikin ayam panggang sederhana dan bilang ke dia bahwa ini ayam suki, dia percaya hahaha... dan terpenting dia doyan. Ini jadi menu penyelamat kalau saya males masak.

3 orang
30 menit
Ayam Panggang Taliwang

Ayam Panggang Taliwang

Cara masak ayam panggang ini sedikit berbeda dengan yg diluar sana, karena dirmh tidak ada arang, jadinya saya rebus dulu ayam ini sampai matang lalu celup berjam jam ke dalam saus ala taliwang. Rasa tetap meresap dan maknyos. Utk penggemar pedas, boleh tambahkan cabe ya. Karena anak anak saya juga ikut makan, jd saya hanya menggunakan sedikit cabe. Silahkan dicoba moms!!

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Ayam panggang teplon bumbu oregano

Ayam panggang teplon bumbu oregano

Biar masaknya cepet bikin ini ajah ya...kebetulan masih ada ayam filet dan stok bubuk oregano...makannya sama kentang panggang ala ala...#Alhamdulillah

3 orang
30 menit
Ayam panggang kecap

Ayam panggang kecap

Ayam Garam Panggang Teflon + sambal dabu dabu

Ayam Garam Panggang Teflon + sambal dabu dabu

Halo pecinta resep simple 🤗 Ini menu yg simpel. Ga perlu diaduk aduk. Dan waktu masaknya bisa ditinggal-tinggal sambil ngerjain kerjaan lain 🤭 Rasanya asin, gurih, permukaan luar ayam agak crust, tp dalemnya empuk Enak banget disajikan dengan terong bakar dan disiram sambel dabu-dabu, atau bisa juga dicocol sambel korek Haji Slamet 😍 Maap cara masaknya agak mendobrak resep aslinya. Tp hasilnya memuaskan 😁

8 porsi
1 jam
Ayam Panggang Jahe Sehat

Ayam Panggang Jahe Sehat

#berusahaHidupLebihSehat , ini salah satu cara masak ayam yang enak tapi sehat. Tak banyak jenis bumbu, praktis, tapi rasanya Wow seperti kata pemilik resep, tks AkariPapa 👍🏻🙏🏼 #cookpadcommunity_tangerang

4 Porsi
20 menit
Ayam panggang bumbu paprika

Ayam panggang bumbu paprika

Dimarinasi cukup lama membuat ayam ini kerasa banget bumbunya sampai dalam. Dan empuk walo tanpa ungkep. Tekstur daging nya empuk . Enak dicocol saos sambal atau sambal bawang #cookpadcommunity_depok #pekanposbarayam #ayamberjemur

4-5 orang
1 jam
Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Yang bisa bikin suamiku kalo makan sampe merem melek saking enaknya.

8 porsi
Macaroni schotel ayam panggang

Macaroni schotel ayam panggang

Ayam Panggang Taliwang

Ayam Panggang Taliwang

6 potong
1 jam
Ayam Panggang Areh khas Klaten

Ayam Panggang Areh khas Klaten

Ayam panggang yang rasanya beda dari yang lain, unik. Hasil cooksnap resep dari @dapurdien_3011. Kemarin ketika makan si ayam, bumbunya mengingatkan dengan salah satu makanan favorit ketika ngekos yaitu penyet bengkel. Jadi penyetnya beda dengan yang lain ada tambahan bumbu rempahnya berwarna cokelat seperti bumbu ala Padang. Nikmat rasanya apalagi dengan kombinasi nasi uduk. Huhu jadi rindu. Patut dicoba 👍 #cha_ayam

5 porsi
Sate ayam (panggang)

Sate ayam (panggang)

Teflon vs oven vs airfryer..

20 tusuk
Ayam Panggang teflon

Ayam Panggang teflon

Beberapa hari ini gak masak karna gak enak badan si bungsu udah ngerengek minta dimasakin ayam panggang,Jadi gak tega akhirny nguplek juga didapur walau pun badan kurang fit

Ayam Panggang Ndeso Pedas Manis

Ayam Panggang Ndeso Pedas Manis

Sebenernya di kampung halaman saya ga ada masakan khas dari ayam khususnya. Resep ini saya adaptasi dari masakan yang suka dibuat sama nenek dikampung halaman saya, dan sedikit saya modif. Enak sekali, sedep dan bumbunya meresap banget. Apalagi kalau ungkepnya lama dan dimasukan dlu ke dalam kulkas. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #Mingguke19 #CookpadCommunity #MasakItuSaya #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Ayam panggang kecap pedes manis

Ayam panggang kecap pedes manis

Makanan favorit,,,ayam panggang kecap manis di makan dg nasi hangat, sambal yg pedes, di lengkapi dg lalapan,,,, makan bareng2 di sanding dg minumannya es teh manis saja,,,, sudah ehmm maknyus,,,,

Honey Sesame Chicken Wings (sayap panggang madu wijen)

Honey Sesame Chicken Wings (sayap panggang madu wijen)

Makan siang ini terinspirasi resep dari diek @happy_endahsa . sudah ngeluarin sayap ayam, buka2 resep di CP tertujulah aq dng resep diek endah.wahh anak anak suka banget enak katanya😍😍 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
1,5 jam