Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Plecing khas Lombok : Bumbu Simple, Sedap, Mantap 👌 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Plecing khas Lombok : Bumbu Simple, Sedap, Mantap 👌 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Plecing khas Lombok : Bumbu Simple, Sedap, Mantap 👌, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Plecing khas Lombok : Bumbu Simple, Sedap, Mantap 👌 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Plecing khas Lombok : Bumbu Simple, Sedap, Mantap 👌 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Plecing khas Lombok : Bumbu Simple, Sedap, Mantap 👌 memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haloo,,selamat siang😊 Masak apa hari ini buibu?😋 Hari ini sy mencoba resep baru, salah satu menu khas daerah Lombok krn rasa penasaran saya 😁. Sepengetahuan saya, plecing itu hanya plecing kangkung.tp ternyata setelah gugling dan nemu resep dari @nathasya_kitchen , ayam bisa jg dimasak plecing, bumbunya pun sederhana bgt, hanya bawang putih, cabe, terasi. Ayam direbus dg bumbu halus, lalu dipanggang. Harum & nikmat disantap dg nasi putih hangat & lalapan😋😘 yuks langsung ke resep ya.. Ohya, kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans 👌 Happy Sunday ❤️❤️ Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/10955131-ayam-plecing-khas-lombok?invite_token=dbcs32kGyEFcQNVHiEB9ytih&shared_at=1630212888 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraLombok #Colam_KakenanPalingDemen #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Plecing khas Lombok : Bumbu Simple, Sedap, Mantap 👌:

1. 1 ekor ayam (sy pakai ayam pejantan), potong2
2. 1 bh jeruk nipis utk merendam ayam
3. 2 bh jeruk limau
4. 1/2 sdt merica
5. 1 sdt kaldu jamur
6. 1 sdt garam (sesuaikan)
7. 2 sdm minyak goreng
8. Bumbu Halus :
9. 5 bh cabe merah besar
10. 4 bh cabe rawit
11. 3 siung bawang putih
12. 1/2 sachet terasi ABC
13. 2 sdt gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Plecing khas Lombok : Bumbu Simple, Sedap, Mantap 👌

1

Cuci bersih ayam, lumuri dgn perasan jeruk nipis, remas2 sampai kesat lalu cuci bersih kembali

2

Haluskan bahan2 bumbu halus

3

Masukkan ayam ke wok, beri air secukupnya sampai ayam agak terendam. Beri perasan jeruk limau, merica bubuk, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Didihkan dan masak sampai air menyusut. di wajan lain, panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang (resep asli bumbu tdk ditumis dulu, optional ya 🙏)

4

Setelah air agak berkurang, masukkan bumbu halus. Masak sampai matang, bumbu meresap dan air habis. Jangan lupa koreksi rasa

5

Angkat ayam, pisahkan dgn sisa bumbunya.

6

Panaskan Teflon/grill pan. Panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai agak kering. Panggang sambil di bolak balik agar matang merata.

7

Angkat dan sajikan dgn dikucuri jeruk limau (optional) ❤️❤️