Ayam Panggang Bumbu Rujak + Urap Sayur

Dipos pada January 4, 2022

Ayam Panggang Bumbu Rujak + Urap Sayur

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Bumbu Rujak + Urap Sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Rujak + Urap Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Rujak + Urap Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak + Urap Sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Bumbu Rujak + Urap Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak + Urap Sayur memakai 40 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pokoknya uena' lah bund~

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak + Urap Sayur:

  1. Bahan Ayam:
  2. 1 ekor ayam pejantan
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 2 batang serai geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 400 ml santan cair (dari kelapa parut asli)
  7. 1 sachet santan kara
  8. Secukupnya air asam jawa
  9. Secukupnya gula merah / gula pasir
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya kaldu jamur
  12. Bumbu Halus:
  13. 200 gram cabai merah besar / cabai merah keriting
  14. 10 buah bawah putih
  15. 15 buah bawang merah
  16. 1 bungkus terasi
  17. 6 buah kemiri
  18. 1/2 sdm ketumbar
  19. Bahan Urap:
  20. 1 ikat bayam
  21. 3 batang kacang panjang
  22. 1/2 potong kol
  23. 1 buah wortel
  24. 1/2 potong kelapa parut
  25. 3 lembar daun jeruk
  26. Bahan Bumbu halus urap:
  27. 6 siung bawang merah
  28. 3 siung bawang putih
  29. 2 buah cabai merah keriting + cabai rawit orange (sesuai selera)
  30. 3 butir kemiri
  31. 1 ruas kencur
  32. Secukupnya kaldu jamur
  33. Secukupnya air asam jawa
  34. 1/2 potong terasi bakar
  35. Secukupnya garam
  36. Secukupnya gula
  37. Pelengkap:
  38. Secukupnya kacang tanah goreng
  39. Secukupnya bawang goreng
  40. Secukupnya lalap timun

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak + Urap Sayur

1
Cara membuat ayam bumbu rujak: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, rebus sebentar kurang lebih 5 sampai 10 menit. buang airnya lalu cuci lagi.
2
Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk hingga matang, masukkan ayam aduk sebentar, lalu tambahkan air santan cair. Tambahkan air asam jawa, garam, kaldu jamur, dan gula. Masak dengan api sedang dan tunggu hingga air menyurut.
3
Aduk ayam sesekali agar tidak gosong di bawah, lalu tambahkan santan kara, aduk lagi hingga kering koreksi rasa dan matikan kompor.
4
Panaskan pemanggang, bisa pakai pan anti lengket. Panggang ayam hingga kecokelatan.
5
Cara membuat urap: Cuci bersih semua sayuran, potong memanjang, dan petik bayam. Kukus hingga matang.
6
Cara membuat bumbu urap: Haluskan semua bumbu dengan blender. Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk dan kelapa parut. Aduk hingga matang dan koreksi rasa.
7
Tata ayam panggang dengan urap dan nasi, beri taburan bawang goreng, lalap timun, dan kacang tanah goreng. Selamat menchwobwah๐Ÿ˜˜

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Masak Paniki

Ayam Panggang Masak Paniki

Bosen sama ayam yg dimasak biasa aja. Menariknya dari masakan ini tu rasanya yg gurihยฒ pedas sesuai sama seleraku. Walaupun aku orang jogja tapi kalo masakan aku lebih suka yg gurih-pedas daripada yg manis. Sumber : Frielingga Sit #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam panggang kecap bumbu kemiri

Ayam panggang kecap bumbu kemiri

Ayam Panggang Bumbu Santan

Ayam Panggang Bumbu Santan

Suami pengen makan ayam panggang, browsing resep teman-teman cookpaders Kalimantan Tengah ketemu dengan resep Ayam Panggang Bumbu Santan dari mba Silva Malexhi, saya cooksnap resep beliau. Terima kasih inspirasi resepnya mba @SilvaMalexhi ๐Ÿค—๐Ÿ˜˜ Ayam panggang ini rasanya gurih dan enak, karena disajikan bersama dengan sisa bumbu santan yang tadi kita gunakan saat memasak/mengungkep ayamnya. Pokoknya recommended banget deh untuk dicoba ๐Ÿ˜ #PekanCookSnap #CookSnap_KalTeng #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Ayam Panggang Yogurt #diet

Ayam Panggang Yogurt #diet

1 orang
20 menit
102. Ayam Panggang Kuah Santan Pedas

102. Ayam Panggang Kuah Santan Pedas

Suka masak menu ini karena di tempat saya Jember banyak sekali yg jual ayam panggang pedas. Rasa gurih santan dan pedasnya yg nampol jadi pengen makan lagi dan lagi, meskipun cukup dg nasi hangat bertabur bawang merah goreng dan Krupuk,rasanya,,akhh mantabb ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†

10 porsi
1 jam 30 menit
Ayam panggang rosemarry

Ayam panggang rosemarry

Selasa, 16 maret 2021. Ada stok dada ayam nih, enak di bikin steak terus pake rosemarry. Wangiiii buangeettt jadinya ๐Ÿ˜ #pejuanggoldenapron3 #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo

2 orang
30 menit
Ayam Panggang Rosemary

Ayam Panggang Rosemary

Utk makan malam di malam Natal kemarin ini saya bikin ayam panggang. Dan saya liat resepnya chef Turnip yang agak unik, yaitu pake mustard, tapi ga pake olive oil/butter. Untuuuung di rumah masih ada mustard, jadi bisa langsung nyoba bikin. Begitu ayam panggang jadi, di saat makan anak bolak balik bilang, "enak banget...!" Setiap habis ngegigit, dia bilang, "enak banget!" Jadi pengen bikin lagi... Source: Michael Turnip https://cookpad.com/id/resep/10671856-ayam-panggang-rosemary-ala-chef-turnip?invite_token=thDwNooboivkdXuQSLnKHLwj&shared_at=1608852920

Opor Panggang Ayam Kampung // Part 2

Opor Panggang Ayam Kampung // Part 2

Menu ke 2 di hari Lebaran. Minal Aidin Wal Fa idzin. #SiapLebaran1440 H #CookpacCommunity_Magelang #AhlinyaAyam #LebaranBarokah

Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Oven kamu cuma buat bikin kuker setahun sekali? Duuhhhh... Sayang banget. Ayok panasin oven, panggang ayam utuh sekarang! Resep nyontek di web majalah Femina.

๐Ÿ— Ayam Teriyaki Panggang ๐Ÿ—

๐Ÿ— Ayam Teriyaki Panggang ๐Ÿ—

Keluargaku emang doyan banget sama ayam bunn dibanding daging merah, jadi kupengen coba bikin ayam panggang teflon yang rasanya legit tapi ga bosen ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Postingan ini postingan minggu ke-52 di #PejuangGoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGoldenApron3Lagi_3 Setelah sempet lupa posting karna keriweuhan kerjaan, sempet sakit, dan ga mood masak karna lagi hamil ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ akhirnya bisa berjuang sampe akhir buat aku yg moody-an untuk masak ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ

3-4 orang
Ayam Panggang Berempah

Ayam Panggang Berempah

Coba coba resep kombinasi ayam panggang dengan ayam taliwang. Alhamdulilah suami approved dan katanya enak banget. Biar ga lupa jadi sekalian aja share resep disini. ๐Ÿฅฐ

4 porsi
1 jam 30 menit
Roti Panggang Ayam keju (ุตูŠู†ูŠุฉ ุงู„ุชูˆุณุช ุจุงู„ุฏุฌุงุฌ ูˆ ุงู„ุฌุจู†)

Roti Panggang Ayam keju (ุตูŠู†ูŠุฉ ุงู„ุชูˆุณุช ุจุงู„ุฏุฌุงุฌ ูˆ ุงู„ุฌุจู†)

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Sebenarnya ini tdk direncanakan, tp tiba2 paksu minta menu buka puasanya ayam bakar tp yg ada rasa asam pedis gitu.. Akhirnya sy buat ayam panggang bumbu rujak ala mama abil..

8 orang
Ayam panggang otang (oven tangkring)

Ayam panggang otang (oven tangkring)

Anak anak udah kangen makannayam panggang di luar, karna banyak Corona jadi mama buat di rumah buat apa dan ade

2 orang
1 - 2 jam
Ayam Ungkep Gurih Panggang

Ayam Ungkep Gurih Panggang

Semalem sharing session di CODE, mbak Cicil @ciciliasalamony ngebahas perungkepan dan ilmu2 lainnya yang kepake banget di dapur. Kali ini ayam ungkepnya saya panggang di oven karena nggak tega sama harga minyak yg lagi menjulang tinggi hehehe. Dan ternyata enak juga tetep berasa gurihnya. #TemanCoDe_Cicilia #tiketmitapperdanacode_2022 #CookpadCommunity_Depok #TiketGoldenBatikApron #PekanPosbar #Ungkepan

Mengolah ayam panggang sisa lungsuran

Mengolah ayam panggang sisa lungsuran

kita masak yang gampang2 aja yaaaa ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„, mohon maaf kalo belum secanggih harapan banyak orang๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™ ini inspirasinya dari temen saya jadi kalau di Bali, sehabis upacara agama atau rainan disebutnya disini,,,, kita akan punya banyak banget stok buah, kue dan lauk,,,,,yang sungguh sayang kalo tidak dihabiskan atau sampai terbuang,,,, untuk ayam atau bebek panggang, biasanya diolah jadi ayam suwir sambal matah/sambal tomat,,,, karena ada anak anak harus mikir ulang nih, dimasak apa yg enak dan tidak terlalu pedas

4 orang
30 menit
Ayam woku panggang

Ayam woku panggang

Sebenernya sih ini resep ayam woku biasa.. tp tibaยฒ saya pengen aja dipanggang ๐Ÿ˜‚

Ayam Panggang Lighter Blend with Avocado Oil ala R&M

Ayam Panggang Lighter Blend with Avocado Oil ala R&M

Ayam panggang ala R&M (Roberto & Michelle). Pertama x bikin ide my boy.... Wkt itu pas aku ngrebus ayam, tau2 my boy ngambilin lighter blend with avocado oil (butter) yg ada di lemari es... Mami ayamnya tlong panggang pake ini dong... Dan 4 pot ayam, habis sendiri sm my boy, krn potongan ayamnya kcil dan ayamnya lembut. Kmarin bikin yg ke 3 x nya, sempet difoto. Trus my girl blg... Mami mau dong dibikinin ayam panggang ini tiap hari... GUBRAAKK!!! ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜ƒ๐Ÿคญ Lg males plating jd ala kadarnya sajalah. ๐Ÿ˜„๐Ÿคญ

Ayam panggang kalasan

Ayam panggang kalasan

#AhlinyaAyam #SiapRamadan Jelang shawal

Sayur Santan Ayam Panggang

Sayur Santan Ayam Panggang

Ibu beli ayam panggang dari pasar, disuruh masak ini. Yok markicob! Mari kita cobaa

5 orang
30 menit