Ayam Bakar

Dipos pada February 24, 2022

Ayam Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna bosan digoreng akhirnya mencoba untuk dibakar Alhamdulillah enak, suami suka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

  1. 1/2 kg Ayam (saya pakai sayap ayam)
  2. 4 sdm Kecap Manis
  3. 2 sdm Gula Merah
  4. 1 sdt Gula Putih
  5. 1 Ruas Lengkuas Geprek
  6. 1 sdm Saus Tiram
  7. 2 Lembar Daun Salam
  8. 2 sdm Jeruk Nipis / Jeruk Lemon
  9. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  10. Secukupnya Garam
  11. Secukupnya Royco
  12. Secukupnya Air
  13. Bumbu Halus :
  14. 6 Siung Bawang Merah
  15. 4 Siung Bawang Putih
  16. 1/4 sdt Kunyit Bubuk / 1 Ruas kunyit
  17. 1 Ruas Jahe
  18. 1/4 sdt Jinten
  19. 2 Buah Kemiri
  20. Bahan Oles :
  21. 3 sdm Air Sisa Ungkep Ayam
  22. 1 sdm Margarin

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1
Cuci Bersih ayam lalu sayat ayam agar bumbu meresap, kemudian rebus ayam dengan 2 sdm jeruk nipis selama 10 menit. lalu angkat sisihkan.
2
Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu hingga harum lalu masukkan Lengkuas Geprek & Daun Salam. Masukkan ayam diaduk dulu agar bumbu merata lalu masukkan air hingga ayam tenggelam.
3
Kemudian Masukkan Kecap Manis, Saus Tiram, Gula Merah, Gula Putih, Garam, Royco dan tunggu Sampai Airnya berkurang.
4
Jika Air Sudah berkurang dan Ayam sudah empuk, Rasanya sudah pas matikan api. Pisahkan Ayam dengan Air Sisa Ungkepan Ayam.
Ayam Bakar - Step 4
5
Siapkan Wadah ambil 3 sdm sisa air ungkepan Ayam lalu tambahkan 1 sdm margarin untuk bahan oles. Siapkan Panggangan atau teflon lalu olesi dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, Bakar ayam yang sudah diolesi bumbu oles. Bakar hingga Sekiranya Matang, Jangan Lupa Bolak Balik Ayamnya agar tidak gosong. Jika sudah selesai sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kabsah Ayam

Nasi Kabsah Ayam

Nasi Kabsah Instant masak ricecooker Rasa dari nasi kabsah lebih memiliki banyak rempah. Salah satu ciri khas bumbunya menggunakan tomat dan sedikit cabai, sehingga cita rasanya asam gurih, dan tidak ada rasa pedas sama sekali. Hidangan nasi ini dipadukan dengan lauk kambing atau ayam yang dimasak dengan cara direbus, dengan bumbu tomat dan rempah Timur Tengah, lalu ditiriskan. Dari segi rasa nasi kabsah cenderung gurih, aroma cengkeh yang kuat serta rasa kismis yang nikmat menyatu, memberi kelezatan pada lidah. Berasnya pastinya beras basmati. Mungkin banyak orang yang belum mengetahui beras jenis ini. Beras basmati merupakan jenis beras yang berasal dari India. Satu cangkir beras basmati memiliki kandungan serat 20 persen lebih banyak jika dibandingkan dengan beras lain. Beras ini juga memiliki indeks glikemik yang rendah. Selain itu, beras jenis ini juga dapat memperlancar sistem pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi. Sharing senin bersama squad code #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_NasiBerempah Turut meramaikan #PPKM dan #PosbarIdaman #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

4 porsi
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Mudah simpel dan enak

2-4 orang
1 jam
Chicken Wings

Chicken Wings

Bikinnya mudah banget, kesukaan semuanya, jadi simpanan favorite di kulkas saat pengen makan ayam. Hasil recook dari mbak Susi Agung . . #chickenwings #sayapayampanggang #Lihairecook2_Solo #pejuanggoldenapron3 #week31 #cookpadcommunity_solo #ratihcancook

Cheesy Baked Rice

Cheesy Baked Rice

Manfaatin sisa nasi, tp ga bs bikin nasgor krna anak lg batuk. Jd dibuat baked rice yg nasinya agak empuk & rasanya gurih cheesy. Favoritnya anak, sering bgt request & mknnya selalu nambah

Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali

Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali

Source : Mama Al (Putri Rahayu) Chef Devina Hermawan https://youtu.be/M9FDV73j9Qo 01/08/2021 (375)......dr dulu suka sama yg namanya sei sapi kuliner khas Nusa Tenggara tp dulu gk tau gmn cara masaknya dan udh bbrp thn ini sei sapi lg viral,pengen dong bikin sendiri sei nya,soalnya kalo beli mahal bgt. Kebetulan kmrn liat mba Putri Rahayu (mama Al ) posting sei sapi homemade,pas sy baca kok caranya gampang bgt cara bikinnya,akhirnya hari ini (26/07/2021) sy coba bikin sei tp pake ayam dan bikin sambel embe khas Bali resep dr chef Devina Hermawan (sy liat di YouTube) beneran cocok bgt deh sei ayam di padu sambel embe nikmat luar biasa. Kolaborasi dua resep berpadu satu dalam rasa masakan itu sungguh luar biasa. Maka nikmat Rabb Mu mana kah yg engkau dustakan. Ayamnya gurih,smoky dan lembut dagingnya #CookpadCommunity_Bekasi #JelajahiSeluruhPelosokIndonesia #CookpadIndonesia

Ungkep ayam tempe pedas with bumbu racik

Ungkep ayam tempe pedas with bumbu racik

Persediaan buat sahur. Bisa di panggang atau di goreng, atau bisa langsung dinikmati dengan kuahnya. Cocok buat pecinta pedas. #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarProtein

Chicken Mozaru Zenbu KW

Chicken Mozaru Zenbu KW

Ini sebenarnya uda lama buatnya cuman mikir banyak step2 yang kurang jadi ga di posting ๐Ÿ˜… Rasanya enak walau ga mirip 100% kek zenbu yaaa. Mungkin cuman mirip 65% hahaha #PekanPosbarAyam

2 orang
Chicken Grill Sambal Matah

Chicken Grill Sambal Matah

Setelah sekian lama gak share resep, kali ini saya baru rajin foto masakan.. maklum ada kesibukan lain.. ๐Ÿ˜ Masih dibulan suci Ramadhan, kemarin sempat bikin menu ini, karena ada stok fillet dada ayam dan bumbu rempah (sayangnya gak ada daun jeruk ๐Ÿ˜Œ).. Menu ini saya padukan dengan edamame masak pakai garlic. Yuk dicoba resepnya

3 orang
30 menit
Ayam Bakar๐Ÿ—

Ayam Bakar๐Ÿ—

Fav anak lakik olahan bakaran๐Ÿ˜† ini cuma pakai cabe merah besar aja, kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawit ya๐Ÿค— #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Kare Sayap Ayam Tahu Pedas

Kare Sayap Ayam Tahu Pedas

Masakan ini adalah gabungan protein hewani dan nabati, hewani didapat dari daging ayam dan nabati di dapat dari tahu. Di bulan puasa masih dalam situasi pandemi sangat di perlukan untk mengkonsumsi makanan yg bergizi, dng mengkombinasikan antara protein hewani, protein nabati dan karbohidrat, sehingga melalui bulan puasa di situasi pandemi tetap menjaga imun tubuh dng baik. Hanya soal rasa kembali ke selera, kali ini sy membuat kare yg pedas, krn anak anka memang suka pedas, sehingga saat buka masih aman, hanya hindari makan sahur dng makanan yg pedas๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜๐Ÿ™๐Ÿ˜. Masih dalam tantangan memasak kombinasi aneka olahan ProHe dan ProNa dari Mamah Cookpad, semoga resep ini bs menjadi inspirasi menu buka puasa. #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #KampoengRamadan #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Pepes ayam

Pepes ayam

Masakan favorit keluarga ketika tubuh butuh booster untuk imun, karena bergizi, tanpa minyak dan ada rempahnya... Ini resep turun temurun dari mama tercintaa....

8-10 bungkus
2 jam
Sate Kulit Ayam Manis

Sate Kulit Ayam Manis

..detik detik menjelang pergantian tahun, melepas 2020 yang penuh warna, terutama perjalanan memasak saya di Cookpad Kali ini saya masak kulit ayam bonusan dari Kang Ayam.. Kalau digoreng tepung udah biasa, lagian kalau dipikir2 sudah banyak lemak, ditepungin dan digoreng.. Kayaknya jd nambah kolesterol yaa.. walaupun enak ๐Ÿ˜… Akhirnya nyoba dijadiin sate, ternyata anak2 suka.. Teksturnya empuk tapi diluarnya garing, ga berminyak.. tanpa sambal kacang udh enak #ResepDapurAde #MasakanRumahan #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

10 tusuk
30 menit
Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Memeriahkan #PekanPosbarAyam dan saya sebagai tim pendukung #AyamBerjemur di komunitas #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #CookingLovers Akhirnya milih rekuk resep ayam bakar ini krn ngga pedes dan yg batita2 pasti mau..emak bapak mah ngikutin ajalaahh nanti ditambahin sambel dan tumis sayur aja udah cucok lah itu ya bang.. (ciyee illeeee abang) ๐Ÿ˜… Masak ayam yang simpel2 aja tapi tetap enyak dan bikin selera makan sekeluarga itu gampang2 susaah krn selera 6kepala drumah ini berbeda2. Yuk ah mom eksekusi daripada mumet mikirin menu tiap harinya ๐Ÿ˜ Source: SuzanMomDuor di Palangkaraya

Taco isi ayam crispy mix keju๐ŸŒฎ

Taco isi ayam crispy mix keju๐ŸŒฎ

Taco:makanan tradisional Meksiko berupa kulit tortila berisi sayuran,daging & saos.Street food ini dikenal di dunia termasuk Indonesia. Namun taco yg terkenal mempunyai tortila bertekstur keras/disebut hard sell taco,dibentuk seperti huruf U.sajian ini dikenal berkat gerai cepat saji Tako Bell milik Glen Bell. Sementara menurut Smithsonian Magazine versi klasik taco Meksiko mempunyai kulit tortila empuk & lembut.(sumber:Kompas.com) #PekanPosbar #ReplikasiMenuResto #CookpadCommunity_Depok

Roti Canai with chicken curry

Roti Canai with chicken curry

Terima kasih ka @fitrisasmaya, resepnya mantul. Izin repost resepnya disini yaaa ka. Tadinya mau bikin roti jala dengan kari ayam, tapi melihat roti canai jadi pengen bikin roti canai deh hehehehe #BerapiBerami_KreasiRotiCanaiCantik #RotiCanaiWithChickenCurry #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Bakar/goreng bumbu Terik

Ayam Bakar/goreng bumbu Terik

Bismillah...nemu resep ungkepan ala Bunda @diah didi bisa di bakar atau di goreng,jadi bisa setor #ungkepan buat cookpad #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #cookpadComunity_bali #cookpad Comunity_denpasar

Sayap Ayam Barbecue

Sayap Ayam Barbecue

Cemilan enak sayap ayam barbecue saus selain enak buat cemilan enak juga buat lauk makan siang maupun makan malam, membuatnya cukup mudah dan Simple. Penasaran seperti apa sayap ayam bikinan saya ini, yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! Salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #SayapAyamBarbecue #PeracikBumbuKehidupan

6-8 porsi
1 jam 20 menit