Anda sedang mencari inspirasi resep Lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lemper ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper ayam memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper ayam:

1. 500 gram beras ketan, rendam 2 jam
2. 300 ml santan sedang
3. 1/2 sdt garam
4. 2 lembar daun pandan
5. Bahan isi: 300 gr fillet dada ayam
6. 2 lembar daun salam
7. 1 batang sereh, geprek
8. 1/2 sdt garam
9. 1/2 sdt kaldu bubuk
10. 1/4 sdt merica bubuk
11. 1 sdt gula pasir
12. 150 ml santan
13. 2 sdm minyak untuk menumis
14. Bumbu halus:5 siung bawang merah
15. 2 siung bawang putih
16. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Lemper ayam

1

Cara: Kukus beras ketan selama 10-15 menit,matikan api

2

Didihkan santan bersama garam dan daun pandan

3

Masukkan ketan yang sudah di kukus ke dalam santan aduk2 hingga santan terserap habis

4

Kukus lagi ketan hingga matang selama 30 menit, angkat,kemudian bagi menjadi 2 bagian

5

Bahan isian: Rebus fillet daging ayam hingga matang, suwir2 halus

6

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan bahan lainnya,masukkan ayam yg sudah di suwir2

7

Tuang santan aduk2 hingga santan menyusut terserap dan kesat

8

Siapkan loyang alasi dengan plastik,beri 1 bagian ketan kukus,ratakan dan padatkan

9

Beri bahan isian dan ratakan,tutup lagi dengan 1 bagian ketan kukus ratakan dan padatkan

10

Setelah dingin, potong²,balut dengan daun pisang

11

Panggang sebentar di pan ati lengket dengan sedikit minyak

12

Sajikan