Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam)

Dipos pada February 20, 2022

Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam) diperkirakan sekitar 24 hours.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam) memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi inget kalo jaman kecil dulu setiap lagi demam atau ngak enak badan pasti deh selalu dikasih sup kaldu ayam, nutrisinya yang banyak + rasanya yang ringan jadi ngebuat makannya ngak ngerasa terpaksa. Selain buat makanan orang yang lagi sakit, chicken bone broth ini juga bisa banget loh buat jadi makanan MPASI

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam):

  1. 1 kg tulang ayam + kulit ayam (kalo mau dapet collagen dari ayam yang lebih banyak lagi, bisa pakai bagian ceker)
  2. Garam secukupnya (untuk merendam sayuran)
  3. 200 gr bawang bombay
  4. 100 gr celery (pakainya seledri yang besar2 ya, kalau seledri yang kecil soalnya rasanya bisa pahit)
  5. 100 gr wortel
  6. 1 sdm lada hitam (pakainya yang masih berbentuk bulat biji ya)
  7. 1 sdm rosemary kering
  8. 1 sdm oregano kering
  9. 3 lembar daun salam
  10. 1-1,5 ltr air
  11. 1 sdm cuka apel / apple cider vinegar (kalo ngak pake juga masih bisa jadi, tapi hasilnya lebih bagus kalau pake cuka apel)

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam)

1
Panggang tulang ayam selama 30 menit dengan suhu 250 celcius api atas bawah.
Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam) - Step 1
2
Cuci sayuran, lalu rendam dengan menggunakan garam selama 10 menit (aku pakai 2 sdm).
3
Potong-potong sayuran (aku cuma buang ujung akar sayurannya, ngak buang kulitnya karena kulitnya juga banyak nutrisinya & lagi pakai yang organik. Tapi kalo kamu ngerasa ngak nyaman, dibuang aja juga ngak masalah).
4
Masukkan tulang ayam ke dalam slow cooker.
Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam) - Step 4
5
Tambahkan sayuran (celery, bawang bombay & wortel).
Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam) - Step 5
6
Masukkan lada hitam, rosemary, oregano dan daun salam (bisa juga ditambahkan bawang putih/jahe jika suka).
7
Masukkan air & cuka apel, lalu masak kaldu ayam dengan menggunakan mode high dengan slow cooker sampai mendidih, kemudian ubah ke mode low. Masak selama 12-24 jam.
8
Setelah 24 jam, saring tulang & sayurannya lalu ambil airnya dan siap untuk digunakan/disajikan. Jika ingin disimpan, tunggu sampai air kaldu dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas.
Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Tandoori

Chicken Tandoori

Setelah share resep minuman, sekarang saya mau share resep makanan ya.. khususnya dari Asia Selatan, yaitu Chicken Tandoori... Dulu sebelum ada si Toddler, sering banget makan masakan ini... sejak dia lahir jadi ga pernah makan lagi... Nah, karena kebetulan punya Tetangga asli Pakistan yang baik hati mau kasih resep ini, jadilah bebikin aja dirumah. Ga perlu beli, jadi bisa dipuas-puasin makannya... Oiya, resep asli lebih pedes panas ya, ini saya sesuaikan dengan kekuatan mulut dan perut orang rumah hehe... ~~~ Il pollo tandoori è un popolare piatto della cucina indiana a base di pollo arrosto, yogurt e spezie, consumato in varie parti dell'Asia meridionale come antipasto. (Wikipedia). #ChickenTandoori #GACC_KreasiNuansaMerahKuning #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

Ikan Ayam-Ayam Bakar

Ikan Ayam-Ayam Bakar

#PejuangGoldenApron3

Lunch kantor (baked beans tomato rice and devil eggs) 🍛😻

Lunch kantor (baked beans tomato rice and devil eggs) 🍛😻

Coba-coba bikin lunch ga biasa ke kantor 😀 secara saya anak kosan yang gamau ribet 😂

1 porsi
30 menit
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Pertama kali makan ayam bakar taliwang saat salah satu rekan kerja ada acara syukuran. Bumbunya yang khas membuat saya ingin membuat sendiri, supaya bisa irit juga😁. Saya cooksnap resep dr. Tan Shot Yen di IG nya. Dalam IG dr. Tan Shot Yen, menu ini menjadi salah satu pilihan menu untuk anak balita. Tapi menurutku ini jadi menu keluarga karena enak dan ga pedas. Warna merah dari tomat merah dan paprika merah. #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Lodho Khas Jawa Timur

Ayam Lodho Khas Jawa Timur

Ayam Lodho merupakan khas daerah Tulungagung Jawa Timur, kaya akan rempah dengan cita rata gurih dan pedas. Aku coba pakai resep mbak @tyas_yodha ,untuk bumbu aku tambah dengan bumbu instan dan santan aku ganti creamer dan untuk ayam aku panggang dengan bumbu halus. Terima kasih untuk resepnya mbak🙏🏻 #MasakanKhasPonorogo #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Bakar Cabe Bawang

Ayam Bakar Cabe Bawang

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Recook dari ci xanderskitchen #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge3

Nasi Biryani/Biryani Rice Bumbu Instant dan Chicken/Ayam Tandoori/Tanduri Masala Bumbu Instant

Nasi Biryani/Biryani Rice Bumbu Instant dan Chicken/Ayam Tandoori/Tanduri Masala Bumbu Instant

Pertama kali nyobain bikin.. deg2an sih.. karena walau bumbu instant tetep ngga simple.. hehe.. alhamdulillah berhasil.. oiya hasil akhir nasi ini agak pedas karena banyak rempahnya..

4 orang
Ayam Madu

Ayam Madu

Cocok untuk yg lagi Diet ☺️

2 orang
(199) Ayam bakar Sambel Hijau

(199) Ayam bakar Sambel Hijau

27.02.2021 . Bismillah.. Minggu ini tema Combo ngabibitanya Ayam disambelan.. MasyaAllah.. itu ayam2 syeksi pada berseliweran di WAG Combo. Apalagi sedang ada even Nasional Pekan Ayam. Makin Banyak Ayam2 berseliweran di CP. Kayaknya jarang banget denger, ada orang gak suka ayam. kalau di rumah saya, ayam adalah favorit semua orang. mau digimanain juga, pasti semua suka. apalagi kalau ditambah sambal.. hhmm.. Nikmatnyaa.. Kali ini saya bikin Ayam bakar sederhana, yg gampang banget bikinnya, plus sambal hijau ala resto padang. biar gak bosen ceritanya.. tapi saya lupa foto step2 bikin Sambelnya. insyaAllah, next, saya tulis terpisah dengan fotonya. Ayo lah, kita Makan.. . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_SambelPecelAyam #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam

6 Porsi
1.30 jam
Chicken steak with mushrooms sauce

Chicken steak with mushrooms sauce

Karna mau kurangin makan nasii nih

Roti tortilla dengan kebab ayam

Roti tortilla dengan kebab ayam

Resep tortilla dr resep sebelumnya hanya diperbanyak setengahnya. Isiannya pakai ayam dari resep devina hermawan dengan modifikasi.

Ayam bakar madu endul

Ayam bakar madu endul

Biar ga bosen makan ayam goreng teruus.. Bikin ayam bakar.. dulu pernah gagal.. tapi skrg alhamdulillah sukses..

5 orang
1 jam 15 menit
Ayam Engkung Bakar

Ayam Engkung Bakar

#GA_TheNextLevel #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Chicken Burrito

Chicken Burrito

Cocok banget buat breakfast 😍 bikinnya jg gampilll... isinya lengkappp ada sayurannya jg, jadi sehat jg dehhh

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

📝Minggu28Februari2021. Bismillahirrahmanirrahim.. Source: Nadia Hayu Meramaikan program #PekanRayaAyam yang sedang berlangsung diminggu ini, Mamah Cookpad mengadakan pertandingan antara ayam berjemur vs ayam berendam. Aku pilih tim ayam berjemur dengan menu ayam bakar kecap. ✨Sumber resep 👉https://cookpad.com/id/resep/1792921-ayam-bakar-kecap-super-mantap?invite_token=ErNjHTwC8CBsWdHdwcfBBP8Y&shared_at=1614499826 #PekanPosbarAyam #TimAyamBerjemur #CuisineMe #ResepOlahanAyamKikiRA 👈lainnya #OlahanAyamBakarKikiRA 👈lainnya

Ayam bakar kecap (wajan)

Ayam bakar kecap (wajan)

Spicy Rosted Chicken

Spicy Rosted Chicken

Awalnya cuma iseng-iseng aja bikin resep ala-ala. Tapi hasil akhirnya ternyata berhasil juga. Jadi ini resepnya amatiran gitu ya teman-teman hehhe. Soalnya seumur-umur aku belum pernah panggang ikan/ayam dgn resep sendiri atau bahkan resep keluarga sekalipun 😂😂😂

Keluarga Kecil
± 1 Jam
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

source: dapur citarasa

282. Chicken Cordon Bleu Mozarella

282. Chicken Cordon Bleu Mozarella

Merupakan salah satu menu resto yang mudah dibuat di rumah. Pertama kali diperkenalkan di Brig,Swiss tahun 1940. Cordon bleu salah satu makanan favorit kami dan mudah cara membuatnya, jadi puas makannya rame" bareng anak"😍😍😍 berhubung ukurannya besar dan kami sedang mengurangi makanan berminyak jadi setelah digoreng sebentar kemudian saya airfyer atau juga bisa di oven hingga matang dan krispy.. selamat mencoba😍😍😍 Source : Inezhfera https://cookpad.com/id/resep/14743545-chicken-cordon-bleu-with-spicy-french-fries?invite_token=4xMkP6ccMobdv9zrUN48ESfE&shared_at=1625381523 #pekanposbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #chickencordonbleu