Ayam Panggang Habang

Dipos pada January 6, 2022

Ayam Panggang Habang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Habang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Habang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Habang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Habang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Habang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Habang memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum sahabat cookpad semua. Setelah satu bulan berpuasa kini saatnya umat Islam merayakan hari besar Idul Fitri 1442 H. Saya sekeluarga mengucapkan  تَقَبَّلَ اللَّهُ مِنَّا وَمِنْكُمْ وَ تَقَبَّلْ ياَ كَرِيْمُ minal aidzin wal faidzin mohon maaf lahir dan batin Ini adalah hidangan setaun sekali dikeluarga saya alias hidangan lebaran. Suami saya pun juga memfavoritkan hidangan ini bahkan keluarga suami saya pasti juga ikut ngantri untuk ayam panggang habang ini. Dan untuk ibu yeni, ini adalah salah satu masakan nomor satu di keluarga kecil saya. Karena masak nya cuma setaun sekali 🤭🤭 semoga berkenan ya bu🥰🥰 #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Habang:

  1. 3 ekor ayam kampung
  2. 2 santan kara
  3. 1 keping besar gula merah
  4. 4 sdm garam
  5. 2 sdm kaldu bubuk
  6. 2 L air panas
  7. Bumbu cemplung
  8. 4 serai
  9. 5 daun jeruk
  10. 1 jari kayu manis
  11. 2 pekak
  12. 3 cengkeh
  13. 1 kelapa parut utuh sangrai uleg
  14. 250 gr blueband
  15. 5 siung bawang merah iris
  16. Bumbu halus
  17. 23 bawang merah
  18. 15 bawang putih
  19. 5 kapulaga hijau
  20. 1 sdt jintan masa
  21. 1 sdt adas manis
  22. 1 sdt merica
  23. 1 sdt merica
  24. 5 kemiri
  25. 1 ona cabai merah besar buang biji
  26. 2 kunyit
  27. 1 jahe
  28. 1 kencur
  29. Air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Habang

1
Siapkan bahan. Blender dulu masing2 bahan. Kecuali cabai bisa dicampur dengan adas, jintan dan lain2.
Ayam Panggang Habang - Step 1
Ayam Panggang Habang - Step 1
Ayam Panggang Habang - Step 1
2
Sangrai kelapa parut hingga kering jangan sampai gosong aduk2 terus ya. Lalu uleg hingga lembut dan keluar minyak. Sisihkan.
Ayam Panggang Habang - Step 2
Ayam Panggang Habang - Step 2
3
Bersihkan ayam, siapkan wajan tanpa minyak. Lalu lumuri ayam dengan blueband dan bawang merah iris. Remas2 hingga merata kesemua ayam baru nyalakan api tunggu sesaat hingga margarin meleleh.
Ayam Panggang Habang - Step 3
Ayam Panggang Habang - Step 3
4
Masukkan semua bumbu halus dan bumbu cemplung aduk merata terlebih dahulu. Masukkan blondo kelapa terakhir tambahkan air asam jawa.
Ayam Panggang Habang - Step 4
Ayam Panggang Habang - Step 4
Ayam Panggang Habang - Step 4
5
Lalu masukkan air mendidih secara bertahap aduk2 rata masukkan 2 santan instan aduk kembali. Biarkan hingga mendidih baru masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk kembali dan masak ayam dengan api sedang sampai bumbu mengental dan ayam empuk sambil sesekali diaduk.
Ayam Panggang Habang - Step 5
Ayam Panggang Habang - Step 5
6
Jika ayam sudah empuk dan bumbu mengental panggang ayam sambil disiram kuah bumbunya. Sajikan dengan acar.
Ayam Panggang Habang - Step 6
Ayam Panggang Habang - Step 6
Ayam Panggang Habang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang/Bakar Pedas Sederhana

Ayam Panggang/Bakar Pedas Sederhana

Resep ini Rumahan banget pokoknya. Sangat gampang dan lezat! Tips : marinasi ayam 1 malam. Bumbu marinasi : kecap+lada+garam

8 porsi
Singgang ayam panggang

Singgang ayam panggang

Resep ini adalah resep ayam panggang yg di jual di rmh makan padang edisi kali ni aku males manggang jadi makan ama nasi uda enak kental2 mirip rendang

Kentang ayam panggang

Kentang ayam panggang

Masih edisi males masak yg ribet jadi hari ini yg praktis lagi aja

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam Panggang Santan khas Klaten

Ayam Panggang Santan khas Klaten

Ayam Panggang Klaten ini enaaakkk bangeeettt...kalo Solo lebih ke manis untuk rasanya ayam panggang klaten ini rasanya gurih manis. Sebenarnya saya memakai ayam utuh tapi pas ayam mau diangkat remuklaaahh ayam panggang ku 😭😭😭 dipanggang tambah remuk lagi 😭😭 tapi ga masalah yang penting masih ada yang bisa diselamatkan 😂😂 Untuk rasa jangan ditanya lagi...maaaannnnttuuullll. resep dari bunda Rhymerwid kitchen. Tips disini setelah ditelpun sama bunda widi air untuk merebus ayam jangan terlalu banyak biar ayam tidak tenggelam karena ayam sendiri nanti juga akan mengeluarkan kaldu dan air. #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Solo #WongSoloMasak #LihaiRecook_6 #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CeritaMasakHannah

Ayam panggang oven ala saya 🐔 🐓 🍗

Ayam panggang oven ala saya 🐔 🐓 🍗

Ini adalah kali kedua saya buat ayam panggang oven utuh karena anak-anak suka pas buat pertama makanya buat lagi dgn penyesuaian bumbu dari sebelumnya pake kecap manis sekarang ganti pakai madu dan menurut saya bumbunya tdk terlalu asin spt percobaan pertama, ayam panggang ini sangat cocok untuk yg sedang diet karena tanpa minyak dan bisa disantap tanpa nasi cukup dgn kentang panggang dan sayuran rebusnya sehat Kan...😊tanpa berlama-lama lagi ayo kita mulai buat💪

4 orang
2 jam
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Cilantro lime chicken ala rumahan (ayam panggang daun wansui)

Cilantro lime chicken ala rumahan (ayam panggang daun wansui)

Iseng-iseng nih bun punya daun wansui/daun ketumbar kita bikin ini aja bun,,

6 porsi
Ayam panggang teflon dan sambal rawit

Ayam panggang teflon dan sambal rawit

Resepny hasil recook dr resep yg ada tp dmodif sedikit. Ayamnya gak pedas supaya bsa dmakan sma si abang, tp klw mw pedas tinggal cocol sambalnya. 😊

Ayam Panggang Teflon Bumbu Merah

Ayam Panggang Teflon Bumbu Merah

Aku kangen bgt ayam bakar buatan ala almh. ibuku,.. Kali ini aku recook ayam bakar beliau dg cara yg simple krna aku ibu 2 anak tanpa jasa art ataupun babysitter.. curhat dikit gpp yaa hehee Markicob 😊😊 #recookyuk

2-3 orang
1jam
Ayam Panggang Ala Anak Kost

Ayam Panggang Ala Anak Kost

Resep kaliii ini, aku mau buat menu yang agak fancy dikit lah wkwkw. Tapi ini resepnya guampang pol asliiik.

2 orang
30 menit
Ayam Panggang Areh khas Klaten

Ayam Panggang Areh khas Klaten

Nyobain masak ayam utuh, susahnya pas ngangkat aja krn berat biasa bolak balik ayam ga pake tenaga ekstra. Trus tu durasi masak lebih lama karena ayamnya ga dipotong, musti sabar karena hasilnya juga worth it banget bikin boros nasi Source : Farhah

Salad sayur + ayam panggang

Salad sayur + ayam panggang

Saya dan suami lagi bosen kemarin mblenger habisin daging kurban, jadilah makan yang ringan-ringan saja hehe selain itu jg BB makin naik ya bun ga kontrol, coba mengurangi sedikit karbo. Untuk resepnya semua di rebus ya bun sayurnya, yg aku share ayam panggangnya aja 😄

2 orang
15 menit
SIMPLE DINNER: Ayam Lemon Rosemary Panggang Teflon

SIMPLE DINNER: Ayam Lemon Rosemary Panggang Teflon

Beberapa hari lalu suami lagi pruning Rosemary yang ditanam depan rumah, jadi ada stoknya di kulkas. Aku suka dengan herbal khas Yunani ini, aromanya.. Paling suka kujadikan teh. Berhubung ada ayam dan lemon. Ada resep simple yang cocok. Awalnya mau bikin panggang 5 menit di teflon, sisanya dilanjutkan 25 menit dalam oven. Namun karena sudah keburu malam, dan ada acara zoom, jadi masaknya semakin buru-buru. Sampai lupa deh masukin bawang putih dan bubuk cabe/ paprika. Hampir-hampir juga lupa memasukkan lada dan garam.. HEHEHEHE. Kata suami, burung (gara-gara dipotong tipis, dia kira burung) panggang satu ini JUARA banget. Sampai dia usul mau masak nasi lagi, maksud dia mau habisin sisa ayam yang sengaja disimpan buat besok kali ya.... #CookpadCommunity_Jakarta

4 porsi
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Dengan memanfaatkan sisa bahan di dapur, kebetulan masih ada ayam untuk di masak #masaksetiapbagian#olahanhewan#memanfaatkansisabahandidapur

1 porsi
1 jam 20 menit
Ayam Fillet Panggang 3 Rasa

Ayam Fillet Panggang 3 Rasa

Bosen dengan goreng2an, saatnya eksperimen masakan 'pandemi' dengan bahan2 yang jd favorit di rumah😆 Ternyata pada doyan.. Ada manisnya, pedesnya dan sentuhan asem. Masak #dirumahaja

4 orang
1 jam
Ayam Panggang Oven 🍗

Ayam Panggang Oven 🍗

Lagi diet nih moms. Mengurangi gorengan, minyak dan santan. Supaya ga tersiksa selama diet, bikin ayam panggang oven aja. Masaknya dikit aja. Untuk lauk 1x makan siang. Resepnya sy recook dari Tya's Kitchen. . . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu49

2 org
Ayam Panggang Areh khas Klaten

Ayam Panggang Areh khas Klaten

Source: @dapurdien_3011 Pertama kali masak ayam utuhan😄 gampang² susah sih klu menurut saya yg seorang pemula😆 Tapi setelah melihat hasil dan rasanya, jadi gembira banget🤩 alhamdulillah,,,nikmatnya😋👍 #MasakItuSaya

Ayam panggang sambel matah

Ayam panggang sambel matah

Alternatif menu dietku supaya ga bosan😃 Kalau yang ga diet boleh tambahkan gula pasir dan gunakan minyal apa saja😆

115. Ayam Ingkung Panggang

115. Ayam Ingkung Panggang

12 Maret 2020, ikutan @Posbar bareng #RecookAdmin3G resepi mba @_endahswati atau @MamaAkmal dan #WeekendChallenge “Pahlawan Menu Sehat” tema Menu sehat dari rempah khas Indonesia: #WeekendChallenge #RecookAdmin3G #ResepMamaAkmal #MasakAsyik #GenkGadoGado @_endahswati_ @dewdew_darrudewi @diyanahung @zhell_rairy @agung_novianti #MotoPakeHape #cookpad_id #cookpadcommunity_jakarta

Ayam panggang mentega

Ayam panggang mentega

Cocok untuk anak" yg kurang doyan makan ayam tapi di jamin dengan ini anak" sukakkk🤩

2 orang
1jam