Anda sedang mencari inspirasi resep Kaldu Ayam Bubuk Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kaldu Ayam Bubuk Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kaldu Ayam Bubuk Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kaldu Ayam Bubuk Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kaldu Ayam Bubuk Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaldu Ayam Bubuk Homemade memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu saya cukup sering bikin kaldu bubuk homemade, biasanya kaldu bubuk udang. Tapi kemudian kena 'penyakit' mager, alhasil lama saya ngga bikin kaldu bubuk. Tapi, hari ini saya lagi kurang kerjaan ehh..lagi produktif ding, jadi saya bikin kaldu ayam bubuk 😁 Oh ya selain pakai oven, proses pembuatan kaldu bubuk ini juga bisa menggunakan teflon ya, kuncinya adalah kesabaran dan ketelatenan. Tapi sebanding kok dengan hasil yang didapat, jadi lebih tenang menyajikan makanan untuk keluarga karena kaldu yang satu ini tanpa pengawet dan tanpa MSG. Resep kaldu bubuk ini memakai resep milik Mba Ndaru Gendhis Sinta dengan sedikit modifikasi. Dulu pernah setor recook, tapi ternyata belum pernah share resepnya ☺️. Source: Ndaru Gendhis Sinta dengan modifikasi #PejuangGoldenApron3 #Kaldububuk #kaldunonmsg #kalduayambubuk #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kaldu Ayam Bubuk Homemade:

1. 300 gram daging ayam
2. 1 batang wortel, potong-potong
3. 25 siung bawang putih
4. 1/2 buah bawang bombay
5. 1 batang daun bawang
6. 1 batang seledri (penambahan dari saya)
7. 2 sdm garam (kurangi jika tidak terlalu suka asin)
8. 1 sdt gula (penambahan dari saya)

Langkah-langkah untuk membuat Kaldu Ayam Bubuk Homemade

1

Giling semua bahan, bisa pakai chopper/food processor atau blender. Jika pakai blender, tambahkan sedikit air saat memblender

2

Sangrai di atas wajan antilengket tanpa minyak sambil aduk-aduk untuk menghilangkan kandungan air dalam daging. Ratakan di loyang kue, lalu oven. Saya pakai suhu 170° sekitar 30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing ya). Sebentar-sebentar cek dan aduk supaya tidak gosong

3

Setelah hampir kering dan garing, blender dengan blender bumbu kecil. Ratakan lagi di loyang kue, oven lagi sampai benar-benar kering

4

Terakhir, blender lagi supaya lebih halus. Masukkan dalam wadah tertutup rapat