84. Ayam Panggang Khas Banjar

Dipos pada January 7, 2022

84. Ayam Panggang Khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep 84. Ayam Panggang Khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 84. Ayam Panggang Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 84. Ayam Panggang Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 84. Ayam Panggang Khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 84. Ayam Panggang Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 84. Ayam Panggang Khas Banjar memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌺Bismillah🌺 Menu olahan ayam khas banjar beda dari yang lain 🤭.. ayamnya dipanggang/dibakar trus dicincang dulu baru disiram kuahnya.. dimakan dengan acar sayur khas banjar beeeh enaaak bgt dehh 😄 #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 84. Ayam Panggang Khas Banjar:

  1. 3/4 ekor ayam
  2. Bumbu marinasi
  3. 7 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1 cm jahe
  6. 1 sdt ketumbar bubuk
  7. secukupnya Garam
  8. Gula merah 1/2 keping kecil
  9. 2 sdm saus tomat
  10. 4 sdm kecap
  11. Bahan kuah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 50 ml kecap asin
  14. 5 sdm kecap manis
  15. 3 sdm saus tomat beku (karna saya suka kuahnya kental)
  16. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  17. 1/2 keping gula merah
  18. secukupnya Gula, garam, kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat 84. Ayam Panggang Khas Banjar

1
Rebus sebentar ayam untuk menghilangkan lemak berlebih. Angkat dan tiriskan.
2
Siapkan bahan marinasi halus. Lalu uleg sampai halus. Kalau sudah halus tambahkan gula merah. Uleg lagi sampai gula merah halus.
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 2
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 2
3
Lumurkan bumbu marinasi ke badan ayam. Tambahkan kecap dan saus tomat. Diamkan beberapa menit.
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 3
4
Biar bumbu meresap bisa diungkep dulu dengan bumbu marinasi sampai air surut. (Dirumah wajib kalau masak ayam harus direbus dulu biar terjamin kematangannya, jadi tetap saya rebus walaupun sebenarnya bisa aja langsung dipanggang).
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 4
5
Panggang ayam sampai berwarna hitam kemerahan. karna direbus ayamnya sudah matang jadi tidak perlu lama memanggangnya.
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 5
6
Angkat ayam. Lalu potong ayam dengan cara dicincang. Tidak usah sampai terlalu halus nanti ayamnya hancur.
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 6
7
Kuah: uleg bawang putih dengan ketumbar sampai halus. Lalu tumis sampai harum.
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 7
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 7
8
Masukan kecap asin, kecap manis, tomat, ketumbar dan gula merah. Aduk2 sampai tercampur rata dan gula merah larut. Beri gula, garam dan kaldu jamur. Aduk2 cek rasa. Matang.
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 8
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 8
9
Tata ayam panggang diatas piring lalu siramkan kuah diatasnya.
10
Ayam panggang khas banjar siap dinikmati dengan acar sayur. Resep acar menyusul. ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Saus Gochujang

Ayam Panggang Saus Gochujang

Bismillah.. Source : teh @opibun , haturnuhun inspirasinya 🙏🏻 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan

Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan

Dapet tantangan dari tetangga untuk buat ayam panggang khas Kalimantan,berhubung baru pertama kali buat jadilah tanya resep sama mba Icha 😀😀alhamdulilah berhasil dan enak hihi #PejuangGoldenApron3

Ayam panggang

Ayam panggang

Chicken Wings ala Pizza Hut (Panggang Teflon)

Chicken Wings ala Pizza Hut (Panggang Teflon)

Penggemar chicken wings ala PH wajib coba resep ini 👌 Ternyata bikinnya ga susah kok, kuncinya ada di marinasi ayam. recook dari Kiki Riski Andini yg diadaptasi dari resep chef Devina Hermawan. kuy cobain ya 💜 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week16

2 org
Charsiu ayam / Angsio koi / Ayam panggang Merah ala chinese food

Charsiu ayam / Angsio koi / Ayam panggang Merah ala chinese food

Dada ayam panggang simple

Dada ayam panggang simple

Sebenernya cuma pengen nyimpen resep nya aja krn bikin nya random dan ternyata suami suka haha Biar gak lupa simpen sini ya..

Lemper Bihun Panggang Isi Ayam

Lemper Bihun Panggang Isi Ayam

Bismillah. Assalamualaikum. Masih memenuhi tantangan Mie Gluten Free. Kali ini Bihun saya oleh menjadi yang gurih-gurih, yaitu Lemper Bihun Panggang Isi Ayam. Duuuh rasanya gak nahan, weeenak pakai banget.... Yuuuk ah cek ya... Resep isian : Ayam Ungkep Favorit Keluarga (cek di resep Griya Syar'i). #MeolahCaruan_MieGlutenFree #MieGlutenFree #KreasiMieGlutenFree #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_JajanPasar #GriyaSyari_LemperBihunPanggang

#GERD/MAAG AYAM PANGGANG TERIYAKI KECAP OVEN DIET MURAH PRAKTIS

#GERD/MAAG AYAM PANGGANG TERIYAKI KECAP OVEN DIET MURAH PRAKTIS

Tengah malam lapar bun, lalu mikir masakan apa ya yang simple tapi bisa mengenyangkan perut .. Akhirnya jadi lah iniii krn tengah malam ngantuk jg jd ga mungkin berdiri diatas kompor lama . yaudah deh di oven aja 30 menit .

1 orang
30 menit
Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Waktu buka akun Cp mom @Minie Nora (MNKitchen) auto kepengen , sdh lama saya nyimpen resep ini , selama ini saya beli aja di warung depan rumah tapi kali ini pengen masak sendiri kebetulan bahan2 sdh ready , langsung aja eksekusi ternyata lebih maknyuusss yg pasti lebih irit masak sendiri di rumah, coba kalo beli harga satu porsi bisa buat beli ayam 1/2 kilo, lumayan bisa buat makan berdua sepuasnya👍🏻 Oke momz ada yg mau coba..ini diya resepnya👌🏻 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #Banjarbaru

Ayam Panggang Banjar Sambal Dabu-dabu

Ayam Panggang Banjar Sambal Dabu-dabu

Recook kali ini, jalan-jalan ke pulau Borneo atau Kalimantan, lihat resep-resep Cookpad Community Borneo. Cari resep-resep masakan khas Kalimantan. Langsung pengen recook masakan ayam panggang Banjar. Bumbu marinasinya dengan kecap dan saos tomat, kesukaan anak-anak. Oya, ayam panggang khas Banjar ini, saya padu dengan sambal dabu-dabu yang pedas dan segar dari Sulawesi. Jadi deh rasanya rasa Nusantara 😍 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_Borneo Sumber: https://cookpad.com/id/resep/12389067-ayam-panggang-banjar

5 orang
1 1/2 jam
Ayam panggang masak kencur

Ayam panggang masak kencur

Postingan pertama di tahun 2022. Menu kreasi saya dari sisa ayam panggang malam tahun baru..ternyata enak..si adek sampai nambah..dan minta besok dibuatin lagi...😁😁..mama nya bilang kita tunggu klo ada sisa ayam panggang lagi 😀😀 Benaran enak loh..aroma kencur dan daun jeruk di atas nasi anget...boleh dicoba ya bu

Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

15.01.2021 (33.1) Sudah lama sebenernya pengen bikin ayam panggang versi pake oven, tapi maju mundur syantik aja xixixi 🤭. Nah begitu posbar bareng @dkitcheners_ pas di tema olahan ayam bakar/panggang, gak tunggu lama lgs eksekusi ayam panggang ovennya mba Mey krn ud kepincut sama resepnya mba Mey's Cila pas muncul di akun cookpad. Tapi ayamnya dipotong2 gak utuh spt diresepnya mba cila. Ini endol surendolll rasanya, sekejapan lgs abis wlpn perlu kesabaran krn proses manggangnya yg ckp lama. Karena msh 1/2 perjalanan manggangpun, aroma wanginya udah bikin pengen buru2 nyomot ini ayam. 😁 Sumber: CP Mey's Cilla #dkitcheners_ #myinspirations #PB162020_anekaayambakar #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dapurmama_at #GATNL_33rdweek

Ayam panggang kuah Santan

Ayam panggang kuah Santan

Ayam panggang kuah santan ini resep dari mamah turun temurun semua yang dirumah suka. Walaupun bumbu minimal tetapi dengan penambahan santan kelapa sebagai perendam dan kuah dari ayam panggang Membuat rasanya jadi lain dari ayam panggang biasa dimana rasa gurih dan sedapnya makin bertambah selain itu ayam bakarnya empuk karena udah direbus sebelumnya. Duh ayam panggang kuah santan bener nikmat apalagi semua ada #DiRumahAja makin boros nasi deh. #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #weekendchallenge #CookpadCommunity_Bandung

Ayam panggang Banyuwangi #weekendchallege💃

Ayam panggang Banyuwangi #weekendchallege💃

Aku jadi makin kesengsem nih sama si grobag tukang sayur 😍 , kali ini saya mau memperkenalkan resep masakan khas kota kecilku , bikinya sih agak lama tpi kalau rasa jangan d tanya dech pasti ketagihan 🤫😋 #weekendchallenge

5 porsi
30 menit
Salad sayur ayam panggang teflon

Salad sayur ayam panggang teflon

Ayam Panggang Banjar (Kalsel)

Ayam Panggang Banjar (Kalsel)

Indonesia kaya akan suku budaya dan pastinyaa.a.. makanan khas yang ada didaerah masing-masing. Semua daerah punya khasnya, contohnya olahan ayam, ada ayam betutu, ayam bakar solo, ayam goreng kalasan dan yang ini ayam panggang Banjar. Ayam panggang banjar ini dimarinasi dengan saos tomat dan bumbu lainya. Soas tomat yang digunakan pun juga khusus, menggunakan saos tomat Surabaya / merk Tomato catsup. Kali ini aku mencoba resepnya mbk ayien, hem.m.. alhamdulillah lebih dari yang saya harapkan. Lebih mantul dari ayam panggang yang pernah saya beli diwarung makan Banjar. Resep : Ayien Rin Terimakasih Mbak Ayien 🙏

Ayam Panggang Areh Khas Klaten

Ayam Panggang Areh Khas Klaten

Hal yang saya kangenin adalah masak-masak di rumah ibu. Motong ayam kampung piaraan sendiri, kemudian di panggang, dg bumbu sederhana namun rasanya nikmat sekali. Kali ini pingin beda, tapi pakai ayam potong karena nyari yang murah hehe.. porsinya pas bgt utk makan sekeluarga apalagi masaknya sekeluarga, terasa bgt bahagianya. Pastinya bagian emak2 yang paling repot ya. Yang lain lebih ke penggembira hehe.. Dan yang bikin seru, makannya pake tangan..cuwil ayam sana-sini, kadang rebutan minta bagian ini-itu. Yukk masak.. Source : Farhah✅ #masaksekeluarga #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif

Roasted Chicken Wings (Sayap Ayam Panggang)

Roasted Chicken Wings (Sayap Ayam Panggang)

Belum mateng aja udah di tungguin pasukan, begitu mateng langsung ludes.. Alhamdulillah Source : Izza (Han) #LihaiRecook3_Yogyakarta #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ayam panggang

Ayam panggang

#Cookpad_Community

4org
1jam
232. Sayap Ayam Panggang Bumbu Rujak

232. Sayap Ayam Panggang Bumbu Rujak

Acara ngebakso Colam kemarin mengundang mbak Ayu sebagai narasumber. Kita ngebahas basic lighting food photography. Temanya woow banget, karena sangat berguna bagi saya yang lagi belajar pepotoan, gimana supaya fotonya terlihat jelas dan yang terpenting masakan yang saya poto bisa membuat orang tergiur 🤭🤭🤭. Sebagai apresiasi saya terhadap mbak Ayu, saya merecook ayam panggang bumbu rujaknya, resepnya simple tapi rasanya enak pake banget. Sebenarnya banyak banget resep dari mbak Ayu yang saya cookmark, karena foto dan resepnya menggiurkan pake banget 😁😁😁. #BasicLightingAyuNabilla #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithAyuNabilla #CookpadCommunity_Malang Source: Mbak Ayu Nabila Rumaropen https://cookpad.com/id/resep/11310209-ayam-panggang-bumbu-rujak?invite_token=m6iJSQ9ThSSKgbDXFk1dHK9U&shared_at=1615860031