Ayam Bakar Madu

Dipos pada March 3, 2022

Ayam Bakar Madu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Membuat stock lauk untuk beberapa hari kedepan Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/1890705-ayam-bakar-madu?invite_token=DUYMJdzoabLCxmHMYHWiR5sT&shared_at=1601822061 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Madu:

  1. 6 potong paha ayam, kucuri jeruk nipis, cuci bersih
  2. 300 ml air
  3. 100 ml santan kental instan
  4. Bumbu halus
  5. 7 butir bawang merah
  6. 6 butir bawang putih
  7. 4 butir kemiri, sangrai
  8. 1 sdm ketumbar bubuk
  9. 1 sdt kunyit bubuk
  10. Bumbu cemplung
  11. 2 cm lengkuas
  12. 1 batang serai
  13. 3 lembar daun salam
  14. 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun
  15. 2 sdm air asam jawa (pekat)
  16. 3-5 sdm madu
  17. Secukupnya garam, gula merah, kecap manis
  18. 2 cm jahe (tambahan saya)
  19. Pelengkap
  20. Lalapan
  21. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Madu

1
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan air dan santan. Masak dengan api sedang-kecil hingga air berkurang 1/3nya dan bumbu mengental. Kemudian masukkan ayam. Masak hingga air menyusut dan ayam matang menyerap bumbu. Sisihkan sisa bumbu untuk olesan ketika memanggang. Saya tambahkan tempe juga ketika mengungkep ayamnya. Simpan ayam diwadah kedap udara utk selanjutnya disimpan dikulkas.
Ayam Bakar Madu - Step 1
2
Panaskan teflon. Beri 1 sdm margarine. Panggang ayam sambil sesekali di balik dan di oles sisa bumbu. Angkat. Sajikan dengan lalapan dan sambal.
Ayam Bakar Madu - Step 2
Ayam Bakar Madu - Step 2
3
Sisa bumbunya saya gunakan untuk membuat ikan bakar keesokan harinya. So yummy 🤤
Ayam Bakar Madu - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Kenapa bikin akun di Cookpad? Krn keseringan nyontek resep dimedsos (IG, U Tube, blog,twitter) trus kelupaan nyimpen resepnya-cari lagi tp kok gak seenak wkt awal. Bikin catetan di hape ...tetep aja keder nyarinya pas mau masak lagi. Nyoba buka Cookpad...nyoba recook resep di Cookpad...nyoba ditulis n disimpen resepnya, eh tnyata gampang banget. Ya udah lanjut....

5 org
Chicken Lime Herb

Chicken Lime Herb

Ga ada lemon jadi saya pake jeruk nipis.

3 porsi
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Bismillah Semenjak bergabung dengan cookpad banyak ilmu yang didapat di sini, dan jadi chef andalan keluarga, jadi masak ayam ngak hanya di goreng aja... #Kuis_Cooking Kali ini bikin ayam taliwang khas dari lombok ya... Ternyata rasanya mantul, enak... Yuuk dicobain... Source : Sri Raihani #PejuangGoldenApron3

1 jam
34. Sate Ayam Bumbu Maranggi

34. Sate Ayam Bumbu Maranggi

Anak Sulung suka banget kalo dibuatin sate ayam. Centong nasi bisa nambah terus ke piring nya 😅. Sekalian ngisi tantangan dari mamah Cookpad dengan tema #olahandaging di acara #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tau rezekinya bisa dapet #eBook 🤲🥰. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3

Filet Ayam Medaillons

Filet Ayam Medaillons

Jaman dahulu kala, Filet Medaillons (baca: Filé Médayong) adalah irisan pipih daging bagian tengah. Asalnya, Filet Medaillons menggunakan daging dada sapi muda. Kalau saya dan anak-anak lebih suka pakai dada ayam atau kalkun, karena seratnya lebih halus dari sapi. Hari ini adalah hari terakhir si Dede sekolah dan dia terima laporan hasil belajar. Alhamdulillah, dia naik kelas dengan nilai memuaskan. Mutti mau nyenengin si bontot dengan masak "spesial" tapi simpel dan cepat.😉 Kalau kata si mbak D, anak mbarepku: "Ini sih udah sekelas gourmet cuisine". 😄 Bisa aja si mbak, Mutti jadi GR. Yang penting mereka lahap, Mutti juga sudah happy tra la la.🤗😘 Yuk #kedapuraja dan masak #DiRumahAja pasti bisa dan ga pake takut gagal😉🤗. Iseng-iseng ikut #BancakanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook nya yang super TOP😄.

4 potong
30 menit
Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura

Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura

Re-cook resepnya mbak @rafitarav tapi sayang banget saya ga pakai cabai merah besar yang umumnya dipakai di masakan Madura biar warnanya merah menyala. Next, bakal bikin lagi karena ini enak banget weeeiii. Meski menurut saya ini ngadi-ngadi banget deh soalnya ayam dibakar, diungkep, digoreng, dimasukin lagi ke bumbu 🤍

Chicken wings ala Pizza Hut

Chicken wings ala Pizza Hut

Resep chicken wings ala PH ini saya dapet dr YouTube nya Devina Hermawan. Rasanya mirip bgt sama aslinya, enak bgt, anak2 jg sukaa. Tp saya modif sedikit, saya tambahin garam karena sedikit kurang asin, hehe. #FestivalRamadanCookpad

Ayam bacem bakar teflon

Ayam bacem bakar teflon

Maaf udah fosil ya😅. Permintaan anak-anak yang pengen makan ayam bakar. Karena mamaknya malas mau nyalain arang yowes kita pakai teflon aja, yang penting enak dan bocah lahap. Bukan cuma tahu dan tempe yang bisa dibacem....si kokokpetok pun bisa dan enak ternyata 🙈. Mamaknya kudet juga #PejuangGoldenApron2 #Weekly_52 #CookpadCommunity_TanahBumbu

Sate ayam

Sate ayam

Sate ayam

Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

#minggu10 #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad Aku mau dapetin #VideoMasak 😄😄😄😄😄 Berhubung aku ga konsumsi daging merah, jadi untuk challenge di idul adha ini aku masak #ayambakarpadang aja yaah, yuuuk disimak step by step nya. Oh ya aku dapetin resep ini dari dari warung padang yang memang asli urang padang, thanks yo bang

2 orang
1 jam
Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

GA3w16. Pekan ni lg road trip ke south west 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 , ngga sempet masak, untung masih punya tabungan resep.. . Ini ceritanya pas lg kangen pengen ayam kampung.. diniatin bgt belanja bahan2 kalasan plus tentunya beli hard chicken.. daann,, jantungan pas bayar di kasir 😱 oo em ji mahaalnyaa.. kayaknya ini bakalan jadi menu pertama dan terakhir yg pake ayam kampung selama d 🇬🇧.. . Alhamdulillah pas bgt di lidah keluarga, mereka makan lahap, saya aja yg makannya diirit2, masih terbayang2 ££-nya hahaha.. . #PejuangGoldenApron3

🐓Gyoza Ayam🐓

🐓Gyoza Ayam🐓

Ikut meramaikan tantangan cocomtang di bulan Oktober membuat makanan dengan media teflon. Saya pilihannya pada gyoza untuk minggu pertama. Gyoza awal mulanya berasal dari Cina dalam bentuk kukusan saat itu gyoza disebut post stiker. Kemudian gyoza kukusan ceritanya sisa gyoza rebusan dipanaskan lagi dengan dipanggang dan jadi terkenal di Jepang setelah perang dunia ll dengan sebutan Mitsukuni Tokugawa. Dikenalkan oleh orang Jepang yang pergaulannya dekat dengan daerah timur Cina. Gyoza penuh dengan gizi karena berisi cacahan kubis, daun bawang, bawang putih, dan daging. Sumber : Gyoza, Fitri Sasmaya #CocomtangPost_TemanTeflon #CookpadCommunity_Tangerang

Kaserol Ayam Paprika

Kaserol Ayam Paprika

Menu buat sarapan, dengan tujuan menghabiskan bahan di kulkas 😁 Perpaduan ayam, jamur, paprika dan keju enak banget. Apalagi dimakan kondisi panas 😆 #Minggu9 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

5 porsi
30 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Lagi pengen bikin menu buka puasa yang enak ala tempat makan lesehan favorite tapi simple buatnya. Akhirnya bikin ini deh. Didampingi lalapan sama sambel. Bikin makan lahap pastinya Resep sambel : https://cookpad.com/id/resep/12142061-sambel-krosak?via=profile

Ayam Bakar Solo #202

Ayam Bakar Solo #202

Disini ada resto W*ng Solo, salah satu menu favorit anak-anakku adalah ayam bakarnya.. Anakku mah emang doyan masakan beraroma dibakar. Lihat resep mbak Vina yg mengadaptasi resep mbak Xanders Kitchen, masak ayamnya pake air kelapa, pas betul krn punya stok air kelapa..Untuk sambalnya sbg pelengkap sy recook resep sambal tomatnya mbak Lia. Resep sambal diposting tersendiri. Source : Vina Ghatfan - Kota Depok #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id

7 potong
1 jam
Chicken Mango Lime

Chicken Mango Lime

Satu lagi olahan buah yang bikin saliva naik turun dari proses masak sampek proses poto cantik, gak sabar buat makannya...🤭 Dan ini enakkk bangettt...syuumm 👌 Perpaduan manis, segar, kecut dan juicy nya ayam bener² nendang dimulut..👌 kata anak² ibuk tiap hari aja bikin beginian, aku suka klo makanan semacam ini. Bikin gak berhenti makan..😅 okelahh....#BuahHatiku apa yang tidak kuberi untukmu asal kau bahagia, ibuk juga semangat 45 😘 . . . #BuahHatiku #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

3 orang
30 menit
Ayam Pandan (Air Fryer)

Ayam Pandan (Air Fryer)

dapet mainan baru, dibeliin suami. katanya hadiah ultah... bingung mau buat apaan pake ini karna emang masi terasa asing. searching resep “air fryer” dan nemu resep ayam pandan ini hihi langsung secepat kilat buat 😆😆 #PejuangGoldenApron3 #JagoRecookAkuiso_Semarang #cookpadcommunity_semarang

Charsiu ayam

Charsiu ayam

Sumber resep: Charsiu Ayam - Linni Chan (Dengan sedikit modifikasi) Charsiu ayam yang menggoda. Dari awal mencampur bumbu-bumbunya, aromanya udah enaaak banget. Ditambah warna dari angkak yang merona, bikin ngga sabar ketika ayamnya harus dimarinasi dalam waktu yg lumayan lama. Selain buat ikutan #weekendchallenge, memangnya #AdaApaCi dengan ayam charsiu ini..? Begini, sebagai warga #cookpadcommunity_bogor yg baik hati dan suka makan, sy belum pernah sekalipun nyicipin ayam charsiu.. Waktu kecil, sy tinggal di kampung yg warganya sebagian sunda - sebagian lagi chinesse, sering liat penjual daging dan ayam charsiu yg dipikul keliling kampung, kalau lewat sy sering berfikir kenapa tampilan warnanya koq cantik sekali. Sekarang, walaupun sudah pindah kampung, setiap lewat daerah surya kencana, sy masih sering melihat penjual daging dan ayam charsiu. Dan hari ini, sy bersyukur punya hampir semua bumbunya. Akhirnya bisa menghilangkan semua penasaran tentang warna, aroma dan rasa dari charsiu ayam. Ayamnya lezat, wangi dan tampil menggoda.. Sudah pasti sy akan bikin charsiu ayam lagi..syukurlah masih punyaq stock bumbu charsiunya di dapur sy😊

3 porsi
2 jam
Ayam Bakar Bumbu Kemiri

Ayam Bakar Bumbu Kemiri

Sumber: Dini Danuraja (Jakarta) #BanggaKirimRecook Again, saya lagi cobain bikin menu-menu yang ternyata simple banget tapi enak. Tadi pagi belanja ayam, tapi belum tahu mau dimasak apa. Terus buka cookpad, nemu nih resep ini. Kalo kata penulisnya sih, ini husband approved. Di resep aslinya, ayam ini harusnya menggunakan lengkuas dan digoreng setelah proses perebusan. Tapi karena saya nggakpunya lengkuas jadi saya ganti dengan kunyit dan supaya tetep diet-able, saya ganti proses menggorengnya dengan proses membakar. Bumbunya ini udah enak, saya tinggal nambahin kecap sama margarin aja di sesi membakarnya. Terimakasih banyak saya ingin sampaikan kepada ibu Dini, resepnya enak dan paaas banget. Asinnya dapet, gurihnya dapet, Subhanallah enakkkk. Padahal modal "bismillah semoga airnya nggak kebanyakan, nggak hambar & nggak keasinan" Ini masaknya simpel banget, yang agak lama cuma nungguin ayamnya empuk aja. Bisa disambi nonton film dulu 😁

4-5 porsi
±45 menit