Pepes ayam kemangi

Dipos pada March 11, 2022

Pepes ayam kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen masak ayam digoreng mulu sekarang mo nyoba di pepes,sekalian memenuhi tantangan dari mami cookpad #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ayam kemangi:

  1. 1 kg ayam
  2. 8 lmbr Daun salam
  3. 3 lmbrDaun jeruk
  4. 5 batang Sereh (geprek)
  5. 3 buahTomat(potong)
  6. Daun bawang(potong2)
  7. Daun kemangi
  8. Garam
  9. Penyedap rasa(royco)
  10. 1 buahJeruk nipis
  11. Gula pasir
  12. Bahan yang di haluskan
  13. 10 siung bawang merah
  14. 8 siung bawang putih
  15. 1 cabe besar(anak2 ga suka pedes)
  16. 2 jari kunyit
  17. 2 ruas jari jahe
  18. 10 butir kemiri sangrai
  19. Lengkuas
  20. 1 sdt merica bubuk
  21. 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ayam kemangi

1
Siapkan bahan,cuci ayam terus beri garam dan perasan jeruk nipis,remas2 sisihkan +-15 menit,cuci bersih
2
Haluskan bumbu halus
Pepes ayam kemangi - Step 2
Pepes ayam kemangi - Step 2
3
Tumis bumbu halus,beri daun jeruk dan sereh 1 btang,garam,gula,penyedap.tumis hingga harum dan masukan ayamnya aduk hingga rata,tambhkan air sedikit,tunggu sampe airnya menyusut.tes rasa(rasa sedikit lebih asin karena dlm proses pengukusan akan mengurangi kadar asinya)
Pepes ayam kemangi - Step 3
Pepes ayam kemangi - Step 3
Pepes ayam kemangi - Step 3
4
Setelah airnya menyusut matikan kompor,diamkan sebentar sampe agak hangat
Pepes ayam kemangi - Step 4
5
Bungkus ungkepan ayam menggunakan daun pisang.letakan daun salam daun bawang, daun kemangi, sereh, tomat ungkepan ayam beserta bumbunya,taro lagi daun bawang,daun salam,sereh,tomat,daun kemangi diatas ayamnya bungkus dengan bentuk tum
Pepes ayam kemangi - Step 5
Pepes ayam kemangi - Step 5
6
Bungkus hingga habis
Pepes ayam kemangi - Step 6
7
Kukus sampe matang,angkat
Pepes ayam kemangi - Step 7
8
Panggang sebentar untuk mengurangi kadar airnya,dan agar lebih wangi
Pepes ayam kemangi - Step 8
9
Angkat,dan sajikan
Pepes ayam kemangi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Homemade chicken nugget #1

Homemade chicken nugget #1

Anak-anak di rumah sedang suka dengan lagu "chicken nugget, chicken nugget what's your name?". Saking sering nya nyebut chicken nugget akhirnya si sulung pun meminta dibelikan chicken nugget. Sebagai seorang ibu saya tertantang untuk membuat sendiri chicken nugget untuk mereka supaya lebih sehat, tanpa pengawet dan dengan proses yang lebih alami. #PejuangGoldenApron3

Ayam Taliwang Ala Nonnyโ™ก

Ayam Taliwang Ala Nonnyโ™ก

Hari ini tepat 75 tahun Indonesia Merdeka.Tahun ini kami upacara hanya secara OL untuk memperingati. Anak2 juga lomba 17 Agustus secara OL,Kebetulan juga hari ini Ultah Papaku.Untuk Memperingati& menyemangati keluargaku, aku masakkan Ayam Taliwang ini,rasanya wow banget kata anggota keluargaku...๐Ÿ˜ #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3 #week 12 #MemasakItuHobbyku #EnakSehatBergizi #StaySafe&StayHealthy

1jam&30 mt
Sate ayam lada hitam

Sate ayam lada hitam

20 tusuk
25 menit
Pie ayam keju

Pie ayam keju

Cemilan sehat untuk keluarga tercintaku #CABEKU #ayaminlopwityu

Kulit pie :
60 menit
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Ini dia resep lengkapnya hasil dari Special Live Cooking bersama Adelia Izza bagi survivors #PejuangGoldenApron3 di minggu ke-15. Terus terang menu ini seringnya beli, kebayang rasanya tapi gak kebayang seperti apa menyiapkan bumbu-bumbunya... Kebayang rumitnya.. Tapi setelah mengikuti kelas online ini dan berdiskusi dengan Mbak Adel.. Berani deh mencoba... Ketika mencoba resep ini kondisi saya benar-benar pengen release dari kesibukan di kantor yang sudah seharian melototin angka-angka.. Sampai anak saya bilang, "Mah kok pilih masakan yang sulit sih...! Katanya lagi pengen release dari kerjaan.." Tapi karena semangat dan tertantang untuk mencoba sesuatu yang baru, maka jalan aja... walaupun mulainya pas setelah Maghrib... Gpp deh.. makan nya agak maleman ya... He..he... #PejuangGoldenApron3

10 porsi
2 jam
Sayap jontor sambal ijo

Sayap jontor sambal ijo

Salah satu menu andalan, siap2 habisin jnasi 1 magiccom ya

3 Orang
1 jam
Ayam Barbeque Lada Hitam

Ayam Barbeque Lada Hitam

Bismillah..al hamdulillah. Ayam Barbeque Lada Hitam masakan bunda hari ini. Sebagai partisipasi challenge #CABEKU Surabaya minggu ini. Sebenarnya mau masak ayam richese, tapi dah ada yang masak, mau masak Ayam Raos sdh ada juga. Ayam goreng sering aja makan.. Ayam geprek apa lagi..Ayam masak habang hariยฒ lihat di warung. Duh.. apa ya... coba tanya anakยฒ. Jawabnya : "Yang lain-lain yang belum pernah mama masak lah..!!". Cobaยฒ deh masak ini.. hasil perpaduan bumbu macam-macam. Hasilnya waoouu diluar dugaan. Ternyata pada lahap makannya. Sampai jarinya diisap-isap. Coba yuuukkk.. !! #CABEKU #AyaminLopWityu #PejuangGoldenApron3 Inspirasi: Ardhiya Puspita

6 potong
1 jam
Sate Lilit Ayam Teflon

Sate Lilit Ayam Teflon

Bikin ini karena kangen pengen ke Bali..hehee rempah2nya wangi banget, enak dibuat makan sama nasi aja ๐Ÿ˜Š saya nemu resepnya di ig mb Sukmawati Sedep banget rasanya, bisa untuk alternatif kl bosen olahan ayam yg itu itu saja #olahanayam #satelilit #satelilitbali #satelilitayam

Ayam Betutu Bumbu Bali

Ayam Betutu Bumbu Bali

Saya sekeluarga sangat senang sekali jika sudah tiba waktunya liburan keluarga. Dan bali adalah tempat favorit suami saya. Kalau sudah kesana. Makanan yang tidak boleh ketinggalan adalah makanan khas dewata bali " ayam betutu " . Berhubung situasi sekarang sedang tidak bisa di ajak kerjasama. Jadi gak bisa liburan juga.. tapi kita kangen liburan. Akhirnya suami request buat masak ini ๐Ÿ’• Ini ayamnya super empuk banget ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #MulaiMisiHero_ JakartaUtara #PejuangGoldenApron3 #CABEKU

1 Ekor Ayam
Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

Recook mba Ayu Permatasari. Awalnya cuma iseng nyari resep ayam bakar madu, karena punya sambal tomat lamongan banyak bgt jd pengen masak ayam bakar madu. Dan kebetulan ayam bakar + sambal tomat khas lamongan itu duet maut makanan fav suamikuuu cus deh recook resep mba ayu ini dgn sedikit modifikasi takaran, mantab enak banget ga kaleng-kaleng ๐Ÿ‘Œ๐Ÿป๐Ÿ˜ญ. Mas aky smp bilang aku suru buka warung ayam bakar aja saking enaknya wkwk.

7 porsi
AYAM BUMBU RUJAK - DAPUR MARISA

AYAM BUMBU RUJAK - DAPUR MARISA

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa Masak menu sederhana tapi rasa mewah,,menurut lidah mama #kamuinspirasi #pisanggaul #essemangkasusu #MotoPakeHape #WeekendChallenge #CABEKU #diKACANGinaja #kapsulajaib #DiRumahAja #Ngeksis #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRecook #TiketMasukGoldenApron3 #dapurmarisa #ayambumburujak #ayambumburujakbakar #ayambumbu #ayambakarbumburujak #rujakjambujamaika #rujakbuah #reseprujakbuah #rujak #jambu #jambujamaika #jambubol #masakanseharihari #memasak #minumanviral #minumankekinian

6 orang
30 menit
Ayam Bumbu Rujak versi Keto

Ayam Bumbu Rujak versi Keto

Sudah lama kangen makan ayam bumbu rujak, karena yg dijual biasanya kan pakai gula merah... emang warnanya ga sepekat yg seharusnya, tp rasanya, maa syaa Allah.. resep ini aku modif dari resepnya mbak Susan Mellyani

Ayam bakar bumbu pedas endees

Ayam bakar bumbu pedas endees

bumbunya berasa bgt. wajib coba bagi penyuka ayam bakar pedes

Sate Ayam Pedyas

Sate Ayam Pedyas

Naaah ini lauk pelengkap Soto Kuning tadi ya Momsay.... Ayam Fillet udah kita rebus tadi, disulap jadi Sate Ayam Pedyas ๐Ÿฅฐ

Chicken Biryani

Chicken Biryani

Hmmm....laziiizzzz...๐Ÿ’•๐Ÿ’•๐Ÿ’•

Hommade Chicken Steak

Hommade Chicken Steak

Belajar masak saat WFH!! Untuk bumbu tambahan bisa di pakai bisa tidak.

Honey soy chicken ala fe

Honey soy chicken ala fe

Resep aslinya pake sake. Disini fe ganti sake-nya dengan cuka apel mix air jeruk lemon. Endeuss & simple ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Tinggal marinasi ayam semalaman dikulkas, panggang di oven, bisa ditinggal cuci piring ๐Ÿ˜ Sayap ayamnya fe pisah 2 bagian, disini yg fe gunakan bagian pentungnya aja, yg bagian satunya lg fe pakai untuk menu lain. Jadi 1 sayap bisa jadi 2 menu berbeda. Source : Namiko Chen #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

4 porsi
30 menit
Brakatak (bakakak Ayam Kampung)

Brakatak (bakakak Ayam Kampung)

Mumpung ada agenda sunatan sang ponakan mari kita ngebrakatak #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad

7 orang
2 jam
Spicy Chicken Wings

Spicy Chicken Wings

Hai moms, kami sekeluarga pecinta chicken wings mau dimasaka apa aja hayukkkkk... kali ini saya coba grill oven biar kayak punya p*zz* h*t , cobain yuk moms pasti ketagihan deh, ini aku sertain caranya kl mau digoreng juga ya moms #gantenggantengmasak

Chicken wing

Chicken wing

Kangen chicken wing pizza Hut