Brakatak (bakakak Ayam Kampung)

Dipos pada March 6, 2022

Brakatak (bakakak Ayam Kampung)

Anda sedang mencari inspirasi resep Brakatak (bakakak Ayam Kampung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brakatak (bakakak Ayam Kampung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brakatak (bakakak Ayam Kampung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brakatak (bakakak Ayam Kampung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brakatak (bakakak Ayam Kampung) adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brakatak (bakakak Ayam Kampung) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brakatak (bakakak Ayam Kampung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brakatak (bakakak Ayam Kampung) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mumpung ada agenda sunatan sang ponakan mari kita ngebrakatak #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brakatak (bakakak Ayam Kampung):

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 5 siung bawang putih
  3. 3 siung bawang merah
  4. 1 batang serai
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 cm lengkuas
  7. 3 cm kunyit
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt gula
  10. 1 sachet merica bubuk
  11. 1 sachet penyedap rasa
  12. 1 sdt minyak kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Brakatak (bakakak Ayam Kampung)

1
Bersihkan ayam
2
Blender semua bumbu hingga halus
3
Masukan ke dalam air rendam ayam sambil press hingga empuk
4
Angkat dan tiriskan ayam
5
Siapkan panggangan
6
Oleskan kembali sisa bumbu tadi
7
Panggang ayam hingga kecoklatan
8
Brakatak siap di sajikan
Brakatak (bakakak Ayam Kampung) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Teflon

Sate Ayam Teflon

kalau ini bukan makanan khas kampung halaman sy, tapi di sebrang rumah ibu sy di yogya ada warung sate yg enak dan kl mudik masuk dlm list utk dikunjungi πŸ˜‹ karena tahun ini tdk bisa mudik, yuk kita coba bikin sate sendiri di rumah.rasanya ga kalah lho dg warung sate langganan πŸ˜πŸ‘Œ (recook dr Marina Briliyanti) #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung

9-12 tusuk
Sate Ayam Batu Bakar Granito

Sate Ayam Batu Bakar Granito

Bismillah... Sate Homemade, eksekusi pertama Batu Bakar Granito 😁 Pemakaian'ya mudah dan gak ribet, daging ayam'ya matang sempurna... Bahan'ya simple, Ayam & Kecap Bango 😁

30 menit
Sate Ayam Spesial

Sate Ayam Spesial

#Cabeku #PejuangGoldenApron3

5 porsi
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Semenjak jadi ibu rumah tangga seutuhnya, jiwa memasaknya gak terbendung lagi πŸ˜‚ semuanya mau di masak aja, sekalian explore biar suami dan anak makin cintaaa 😍😘

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Momen masak bulan ramadan #dirumahaja

Ayam Betutu Bumbu Bali

Ayam Betutu Bumbu Bali

Saya sekeluarga sangat senang sekali jika sudah tiba waktunya liburan keluarga. Dan bali adalah tempat favorit suami saya. Kalau sudah kesana. Makanan yang tidak boleh ketinggalan adalah makanan khas dewata bali " ayam betutu " . Berhubung situasi sekarang sedang tidak bisa di ajak kerjasama. Jadi gak bisa liburan juga.. tapi kita kangen liburan. Akhirnya suami request buat masak ini πŸ’• Ini ayamnya super empuk banget πŸ˜‚πŸ˜‚ #MulaiMisiHero_ JakartaUtara #PejuangGoldenApron3 #CABEKU

1 Ekor Ayam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Edisi #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini aku beli ayam tuk di buat ayam bakar teflon kesukaan nya anak2..... Sambil ngarep kali aja beruntung bisa dapet #SarungTanganCookpad 🀭 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2 #TidakSekedarMemasak #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Palembang #SarungTanganCookpad

Ayam Afrika

Ayam Afrika

yg tersyng selalu memikat hati membuat gena sll ingin mempersembahkan makan baru dan menggugah selera. kali ini gena persembahkan ayam afrika, membuat sensasi rasa yg baru buat kesyngan gena 😘 #GantengGantengMasak

Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Enakkkk bangettt meski gak pakai santan. Makasih resepnya mbak Bian's Kitchen. Aku gak pakai santan karena papa request tanpa santan dan aku tambahin kencur dan tanpa kemiri (gak ada stok). Tetep enakkk.. Kalo dikasih kesempatan belajar masakan khas bali, aku pilih tum ayam karena dulu sebelum mamaku meninggal,tiap tahun terutama saat hari raya galungan atau nyepi, mama selalu masak tum ayam. Bener-bener bikin nambah nasi terus. Enakk banget. Sayangnya aku belum belajar ke mama soal resepnya.. begituu. Semoga selanjutnya aku bisa buat tum ayam senikmat buatan mama. #PejuangGoldenApron3 #BoyoFBI #AgenRahasiaKeBali #CookpadCommunity_Surabaya

20 tusuk
30 menit
Sate ayam teflon

Sate ayam teflon

Liat ada bumbu sate ayam instan di olshop langganan, mariii dicoba! Semoga bisa ya bumbu instan diupload untuk #week2 di #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Akhirnya done🀣 jujur,ini pertama kali aku masak ayam bakar sendiri,biasa nya kalau pengen ya beli😁 mamah juga jarang banget masak ayam bakar kalau ada acara tertentu aja..karena baby ku udah sembuh dari panas nya,aku masak ayam bakar resep mbak aiyu ini..dari kemaren yg masak mama😁 rasa nya enak banget..sesuai selera aku..hii😁🀣 #CABEKU #ayaminlovewithyou #RekrutmenAgenRahasia #CookpadCommunity_Malang

Kebab Isi Ayam PopCorn Crispy

Kebab Isi Ayam PopCorn Crispy

Bosen sama isian kebab yang itu-itu aja; my mother coba isi dengan ayam popcorn crispy, jadi berbeda dari yang biasanya. Tapi tetap enak, di coba deh resepnya. #ayaminlopwityu #CABEKU #PejuangGoldenApron3

3 porsi
15 menit
Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani ini gabungan resep dari Briyani Pakistan mix dengan bumbu bumbu yang ada di Indonesia. Selamat mencoba πŸ˜‰

5 porsi
Chicken puff pastry

Chicken puff pastry

Suka bgt sama olahan yg dari pastry, ini salah satu sasaran bergabung bersama cookpad bertemu dgn resep para chef rumahan yg memang sudah senior. Akhirnya bisa juga bikin pastry (berasa paling pinter pokoknya kl dirumah bikin iniπŸ˜‚ ) . Resep pastry scroll bawah ya, biasa saya bikin pastry buat stok juga jadi tgl pakai ... πŸ˜‚ Yang ini resep isian pastry , bikinnya mudah rasanya mangtap πŸ‘ bukan mamang2 diluar sana loh ya...πŸ˜‚ Cuzzz ah bikin πŸ‘‰ #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

16pcs
Chicken Kebab Wraps Super Simple

Chicken Kebab Wraps Super Simple

Apa daya lockdown di UK ini bikin nggak bisa jajan karena semua toko tutup kecuali supermarket & pharmacy.. padahal kebab/wraps/burrito itu kaya gorengan kalau di Indo alias setiap pengkolan ada..karena bahan-bahan’nya simple dan sudah tersedia di supermarket, okelah kita eksekusi

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Pengenya anak wedok ... Nungguin emaknya yang mager kelamaan baru keturutan #ayambakar #ayambumburujak #ayambakarteflon #ayam

Sate Ayam Teflon

Sate Ayam Teflon

Di kulkas masih ada ayam fillet, kepikiran bikin sesuatu yang belΓΉm pernah dibikin hehe. Alhamdulillah jiwa malas ku merasa tertantang. Lumayan juga bolak balik nih sate, pegel kaki mamak. Tapi liat hasilnyaaaa jadi ilang capeknya. Btw resep ini hasil recook aku dari Laperbingits kuy. Yuk dicoba.