Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur

Name: Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur
Yield: 12 Bungkus
Ingredients: Bahan Utama; 1 kg beras putih; 65 ml Santan Kara Instan, bisa diganti dengan 2 sdm minyak goreng; 2 sdt Kaldu bubuk; 1 sdm Garam halus; 7 Lembar daun salam; 3 batang Sereh (digeprek); Secukupnya air untuk memasak [Takaran air setara dengan 1 ruas jari]; Daun pisang bersih untuk membungkus nasi; Tusuk gigi untuk menyemat; Bahan Isi [Lauk Ayam]; 500 gr fillet ayam [sepasang dada]; 250 gr Jamur Tiram; 1/2 sdt Bubuk Kunyit; 2 s/d 3 lembar daun jeruk purut; 1 batang sereh, geprek; 1 s/d 2 genggam daun Kemangi, sesuai selera; 10 s/d 20 buah Cabe rawit merah Utuh, opsional; 1/2 s/d 1 sdt garam halus, sesuai selera; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; Bumbu Yang Dihaluskan; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 3 buah ebi kering, opsional; 1 ruas jari jahe; 5 s/d 7 Buah cabe besar (jika tidak suka pedas, buang biji)

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur adalah 12 Bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur diperkirakan sekitar 3 s/d 4 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

1 Resep jadi 12 Porsi berat nasi sekitar 200 gr + lauknya 50 gr. Cocok untuk ide usaha nih. Hasilnya parah banget enaknya, anak-anak suka banget. Bikin 1 porsi, Emak dan Eyang Ti-nya sampai gak kebagian, diserbu Krucil semua Nasi Bakarnya hehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur:

Bahan Utama
1 kg beras putih
65 ml Santan Kara Instan, bisa diganti dengan 2 sdm minyak goreng
2 sdt Kaldu bubuk
1 sdm Garam halus
7 Lembar daun salam
3 batang Sereh (digeprek)
Secukupnya air untuk memasak [Takaran air setara dengan 1 ruas jari]
Daun pisang bersih untuk membungkus nasi
Tusuk gigi untuk menyemat
Bahan Isi [Lauk Ayam]
500 gr fillet ayam [sepasang dada]
250 gr Jamur Tiram
1/2 sdt Bubuk Kunyit
2 s/d 3 lembar daun jeruk purut
1 batang sereh, geprek
1 s/d 2 genggam daun Kemangi, sesuai selera
10 s/d 20 buah Cabe rawit merah Utuh, opsional
1/2 s/d 1 sdt garam halus, sesuai selera
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
Bumbu Yang Dihaluskan
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 buah ebi kering, opsional
1 ruas jari jahe
5 s/d 7 Buah cabe besar (jika tidak suka pedas, buang biji)

Langkah-langkah untuk membuat Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur

MEMBUAT ISIAN: Blansir potongan daging ayam, yaitu dengan cara di rebus dengan air mendidih sekitar 3 s/d 5 menit, lalu buang airnya. Rebus Kembali ayam dengan menggunakan 1 liter air dingin, rebus dengan sedang hingga ayam matang. Sekitar 20 s/d 25 menit. Angkat, tiriskan, lalu suwir suwir. Air kaldu jangan dibuang. Karena nantinya akan digunakan untuk campuran memasak nasinya, juga untuk menumis isian nasi bakarnya.

Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 1

Haluskan bumbu ayam suwir. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Masukan juga suwiran jamur Tiram. Beri garam, gula, kaldu bubuk, kunyit bubuk. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Tambahkan air kaldu [Sebagian sisa rebusan ayam tadi], sekitar 250 ml. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Lanjut dimasak hingga air menyusut kering. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk sebentar,lalu matikan api.

Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 2

CARA MEMASAK NASI: Cuci beras hingga bersih. Campur semua bahan untuk membuat nasi gurih (kec.daun pisang & tusuk gigi). Untuk airnya gunakan sisa air kaldu yang dimiks dengan air bersih, pastikan takaran air itu sejajar dengan 1 ruas jari kita. Kalau saya total air yang digunakan itu sekitar 1200 ml [air kaldu + santan + air biasa]. Masak dengan magicom, tunggu sampai matang

Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 3

PROSES MEMBUNGKUS: Letakkan 2 centong penuh nasi diatas daun [sekitar 200 gr]. Pipihkan, lalu beri isian ayam suwir [sekitar 2 sdm penuh atau setara dengan 50 gr], tambahkan 2 buah cabe rawit utuh, jika suka. Padatkan nasi. Bungkus seperti pepes. Cara lain: ambil cetakan nasi kotak, beri lauk (ayam suwir) dan rawit utuh jika suka, kemudian secukupnya nasi, ratakan. Cetak diatas daun pisang, kemudian bungkus. Untuk lebih jelasnya cek versi video di: https://youtu.be/iwtgD9Kd30w

Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 4

Bakar nasi yang telah di bungkus. Bisa juga dipanggang oven api atas bawah, selama sekitar 30 menit. Sajikan hangat-hangat dengan pelengkap tempe atau tahu goreng,lalapan dan sambal.

Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 5

Disclaimer: Buat yang suka copy resep di medsos lainnya, tolong cantumkan sumber. Hargailah karya orang lain, jangan asal comot demi like dan share di halaman anda. Karena saya sering lihat di FB, banyak resep saya dicopy paste dengan tanpa menyertakan sumber sama sekali. Thank You.

Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Grilled Chicken Wing ala Pizza Hut

Source : Ummu Fathan's Kitchen Kalo makan di resto yang satu ini, selalu pesan Grilled Chicken Wing. Enak banget.... Nah sekarang coba bikin sendiri.... Rasanya ga kalah ama yang di resto... Yummy .....😋😋😋 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu7 #MasakAsyik #CookpadCommunity_Surabaya #MasakAsyik #DuoUyek

16 pieces

45 menit

Ayam Bakar Chajun (with chajun powder) - Praktis

Gatel mata belanja online liat chajun powder.. ah kan jadi pengen beli.. karena udah beli, mau diapain donk.. ya dimasaklah dengan "kebutaan" cara pakai dan ngga familiar juga ini rasanya bakalan kaya apa 😂 kacau ya 😣 ya udahlah coba jadiin ayam bakar.. kali..kali enak.. eh enak bu ibu.. 😂ini namanya kebetulan yang menyenangkan 😁

2-3orang

20menit

Steak dada ayam with bihun goreng sehat

Jadi kalo belanja tuh gak jauh dari ayam terfavorit banget lah😆 dan bihun juga aku suka karena kalorinya rendah dibanding mi yg lain (biasa pejuang diet pasti itung2 kalori kalo mau makan😆) ini adalah salah satu menu andalan saya buat diet hehe😆pokokknya ini enak banget buat saya 😂 meskipun lagi diet tp berasa gak diet #BelanjaIdeDiPasarCookpad ##SutilCookpad

2 orang

1 jam

Ayam Lodho

Source : Citra's Kitchen Untuk challenge Minggu ini dari cookpaders Surabaya saya pilih menu Ayam Lodho makanan khas Trenggalek yg kaya akan bumbu ... sblmnya sih Belum pernah icip apalgi masak cuma pernah liat ada temen yg posting .Karena pingin yg pedes jadi saya banyakin cabe dibumbu halusnya rasanya enak anak2 & suami juga suka 😊 #CABEKU #Ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam pedas banyuwangi

Ini harus ayam kampung ya bun,agar rasa bisa sesuai

1 kluarga

Chicken Kabsah

Comment : Happy Eid Mubarak everyone,.. this dish is a fiesta, a celebration after we conclude our Ramadhan,. Suatu saat kami diundang Saudia Prince untuk Umrah setelah Masjidil Haram dibersihkan pasca Hajj. A surreal Umrah Journey, Al Harramain was sepi dan bisa dihitung Jama'ah yang semua ber Ibadah karena Undangan terbatas hingga saya bisa "Mencium Hajjar Aswad sebanyak 19 kali" dari 3 putaran Tawaf yang dilakukan. That time was also completed our Umrah, we've been served with Chicken Kabsah Rice di Hotel khusus milik Istana yang berada persis disamping Masjidil Haraam, sayangnya kami yang perempuan tidak boleh bertemu The Prince,.. Chicken Kabsah is another Mediteranian Pilaf dish, National dish of Saudia dan versi lain dari one pot Basmati rice. Hidangan ini hampir selalu ada di saat Idul Fitri saat alm Suami ada, karena dia tidak konsumsi daging merah, maka saat kami menikmati Basmati dengan Kambing, pilihan yang kami siapkan untuknya adalah Chicken Kabsah.. I miss you so much,. though am with the kids okay, maafin aku ya Yang,. PS : biasanya saya memasaknya langsung di pan dan dimasak hinga matang, atau Pan masuk ke oven langsung, tapi kali ini karena memasak bersama Kabuli Rice, sy masak dengan cara yang sama,.. #Journey_Me #Myinspiration #GA_TheNextLevel

4 porsi

Ayam Bakar Kecap

Hari ini kepingin masak ayam bakar lengkap sama sambal dan lalapan, kesukaan misua 😍

Sayap Ayam Madu (Honey Chicken Wings)

Source: Mimi Eri Tadinya mau bikin ayam goreng, eh tapi di gerobak pak tuksay adanya sayap nya doang. Atas usul bos2 kecil, dibuatlah ini. Malah pada digadoin 😅 Cuman ini kurang pedes sih kalau di lidah ku. Kapan2 saus sambalnya ditambahin ah plus pakai cabai bubuk. Bersama dengan mommies Cookpad Community Surabaya, CABE ku minggu ini bertemakan Aneka Olahan Ayam. #GA_TheNextLevel #CABEKU #Ayaminlopwityu #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop #dirumahaja

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam ungkep ini adalah salah satu masakan andalan di kala butuh cepet masak dan saat gak ada lauk sama sekali selain telur. Bikinnya bisa sekalian banyak kemudian stok di kulkas atau frezzer. Anak dan suami lebih suka ayam ungkep dibandingin dimasak opor. kalau sudah jadi gini kadang tinggal goreng saa, dibuat ayam penyet atau cukup dipanaskan dg margarin saja untuk dimakan. Menu favorit di hari libur deh..

Ayam bakar kalasan

Roti Jhon daging ayam

Kepengen makan roti jhon lagi hujan kd ga bisa keluar rumah jadi lah roti ini dengan seadanya sesuai stok di kulkas

2 Porsi

15 menit

Smoked Chicken Burrito

Menu simple untuk menemani yang bekerja dan sekolah dari rumah. Selain itu, Smoked Chicken Burrito ini adalah salah satu menu sehat yang enak untuk dikonsumsi 🌯🌯

6 porsi

30 menit

Sate Ayam Teflon

Ketika pandemi corona harus kreatif menyiapkan makanan permintaan anak....jadilah sate ayam di panggang di teflon....simpel tapi enak dan anak suka...😀😀😀

20 tusuk

Chicken Shawarma

Bismillah Praktek ilmu yang saya dapat dari kelas online Cookpad dimentori oleh Mba Adelia Izza. Tanpa mengurangi rasa terima kasih saya pada Mba Adelia untuk ilmunya, di resep saya ini saya menyesuaikan bahan-bahan dengan stok yang ada dan kemudahan dalam membuatnya. Semoga berkenan ya Mba... #BelajarBarengCookpad #KelasOnlineMasakanTimurTengah #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week18

90 menit