Chicken Shawarma

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Shawarma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Shawarma yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Shawarma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Shawarma enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Shawarma diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Shawarma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Shawarma memakai 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Praktek ilmu yang saya dapat dari kelas online Cookpad dimentori oleh Mba Adelia Izza. Tanpa mengurangi rasa terima kasih saya pada Mba Adelia untuk ilmunya, di resep saya ini saya menyesuaikan bahan-bahan dengan stok yang ada dan kemudahan dalam membuatnya. Semoga berkenan ya Mba... #BelajarBarengCookpad #KelasOnlineMasakanTimurTengah #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week18

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Shawarma:

5 potong paha bawah ayam
Bahan Marinasi Ayam
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
1 sdt jinten
1/2 biji pala
3 cm kayu manis bubuk
1/2 sdt cengkeh
1/2 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt bubuk cabe
2 sdm plain yoghurt cream (saya pakai Yummy)
1/2 bawang bombay, iris kasar
1 sdt garam
2 sdm minyak
Bahan Naan (Roti)
225 gr terigu segitiga biru
1 sdt ragi instant
1 sdt gula
1/2 sdt garam
100 gr plain yoghurt cream
120 ml air hangat
1 sdm minyak (saya pakai olive oil)
1 sdm butter
1 butir bawang putih, cincang halus
Bahan Saus
100 gr plain yoghurt cream
2 sdm mayonaise
1/2 sdt bumbu rempah
Pelengkap
Daun selada
Tomat
Timun

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Shawarma

Siapkan semua bahannya. Pertama mengolah ayam. Pisahkan daging ayam dari tulangnya, hati-hati dengan tulang kecil yang menempel di paha. Tulang jangan dibuang ya, bisa untuk membuat kaldu ayam.

Untuk bumbu rempah, saya buat halus seperti saya membuat garam masala. Dalam wadah campur daging ayam dengan bumbu rempah, baput+jahe halus, bawang bombay, yoghurt, dan garam. Aduk rata. Tutup wadah lalu simpan dalam kulkas minimal 2 jam (saya 5 jam). Lebih bagus lagi simpan semalaman.

Sambil menunggu marinasi. Siapkan bahan Naan. Campur semua bahan dalam mangkuk besar, tambahkan air sedikit-sedikit. Ulen sampai kalis elastis. Jika sudah, istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat, tutup mangkuk dengan serbet bersih.

Jika sudah mengembang, kempiskan, uleni sebentar, lalu bagi adonan (saya bagi 8 pcs), bulatkan, istirahatkan lagi 20 menit.

Panaskan wajan tebal anti lengket (sebaiknya tidak pakai teflon), oles minyak tipis-tipis. Di meja kerja gilas 1 adonan Naan, panggang dalam wajan sampai kedua sisinya berwarna kecoklatan. Angkat. Lakukan sampai selesai. Simpan dalam wadah tertutup supaya roti tidak kering.

Di resep asli, ayam dipanggang dengan oven, disini saya pakai grilled pan panggang di atas kompor. Sebelumnya oles pan dengan minyak. Sebelum dipanggang, tambahkan minyak ke dalam marinasi ayam, aduk rata. Panggang ayam sampai matang. Saya panggang bawang bombaynya terpisah dengan ayam. Sambil memanggaang, siapkan saus, campur semua bahan, aduk rata. Siapkan juga pelengkapnya, potong-potong sesuai selera.

Penyajian : ambil 1 lembar Naan, oles dengan saus, tambahkan daging ayam yang sudah dipotong-potong, sayuran pelengkap, lalu beri saus lagi, lipat Naan, siap disajikan.

Alhamdulillah selesai, walaupun belum sempurna, tapi saya senang, keluarga jadi tahu rasa masakan ini ❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam betutu

Jadi hari ini ada tradisi hari raya ketupat di desa, nah biasanya ketupat kan gandengan sama opor, biar beda aja gitu akhirnya masak ayam betutu ini dan masyaAllah pecah dilidah kata suami ayam betutu+ketupatnya, kan jadi bangga gitu masakanku diterima 😂

Chicken Shawarma Platter

Akhirnya bisa setor recook chicken shawarma dari resepnya Mba Adelia Izza. Ini pengalaman pertama aku bikin chicken shawarma. Rasanya seneng, walaupun bentuk naan-nya belum sempurna, tapi bersyukur banget karena keluarga suka. Waktu lagi dipanggang, aroma ayam menguar kemana2 bikin perut keroncongan. Anak wedok yg lagi asyik main di ruang tengah, langsung nyamperin ke dapur, ngga sabar pengen cepet2 nyobain ayam shawarma 😍 Makasih y tim Cookpad, sudah kasih kesempatan untuk belajar bikin chicken shawarma di kelas cooking bareng Mba Adel, jadi nambah referensi masakan 😉 #cookingclass #chickenshawarma #pejuanggoldenapron3

Resep abon ayam enak

Makanan yg harus ada buat stok bulan ramadhan niii, bangun mepet2 pas sahur pun amaaaan…😁😁 Utk video lengkapnya bisa di cek di :　https://youtu.be/qFLG00hP1zY Terimakasih❤️selamat mencoba❤️ #resepabonayam #menusahur#cabeku

Ayam bakar teflon

Paha bakar pedas manis

Variasi olahan ayam mak Biar ga bosan yak dgn berganti" bumbu 😄

4 orang

50 menit

Ayam Lodho khas TulungAgung

30/09/2020. Hari terakhir di september ceriaaa... Bertepatan dengan Rabu menggodaaa... Bersama komunitas paders tercintaaa... Mari kita masak masakan bersantan bersama💃 Di GoDa TC dengan tema ManTan ini (masakan bersantan yaa,gosah baper😂),sy berpasangan dengan teh cipa badoci dlm team MERES MANTAN (MEmasakREsepSyifasaMANiapakesanTAN). Dari awal ngetim udh rundingan mo bikin apa. Teh cipa pny ide bikin ayam lodho,sy lngsng oke aja krn blm prnh bikin olahan ayam ini. Soalnya sy selalu semangaat utk mencoba resep yg blm prnh bikin sebelumnya... Keunikan olahan ayam khas TulungAgung ini adalah kuah santan yg dimasak sampai mengental,atau dlm bahasa jawa disebut mblodho. Enak bangeet...🤤. Source : ig @umimuslimatun #GoDaTC_SantanaUnana #GodaPaders #GoDaTC_MeresMantan #GoDaTC_niabayens #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu18 #olahanayam #pawon_nia

Charsiu Ayam

Resep TinTin Rayner

Ayam Bumbu Lodho

Gara gara, suami pulang tugas di Balikpapan, trus dapet oleh oleh Ayam 1 ekor, pas dicicip ada kuahnya, searching di google, ternyata "Bumbu Lodho". Jadi pengen bikin lagi...

Ayam Bakar Bumbu Padang

4 porsi

2 Jam

Semur Ayam Sayuran

Saya recook dari resep Binti Bae https://cookpad.com/id/resep/12343137-semur-ayam-sayuran?invite_token=yJ6KwWGLnmf9uizTTpsNzsNj&shared_at=1592384257 Modifikasi dari saya: 1) Bumbu rendaman ayam saya tambahkan 2) Bawang bombay saya tumis terlebih dahulu 3) Terong dan pokcoy saya skip 4) Air saya tambahkan 250 ml #PejuangGoldenApron3 #Mingguke18

Chicken Breast 💕

Ceritanya hari ini bingung mau masak apa? Kebetulan punya dada ayam fillet, jadi deh chicken breast panggang teflon ala ala #CABEKU #ayaminlopwityu

Steak Ayam ala Anak Kost - Resep Diet

Haloo halooo!! Makan siang hari ini aku makan ayam steak ala" Aja hihihi.. Kebetulan da sisa ayam di kulkas jadi cusss ini resepnya!!

CHICKEN BROCCOLI & CARROTS PIE

Hari ini semangat didapurnya luar biasa. Lagi2 bikin pastry. 😄😆 Kecanduan bikin pastry nih moms. Enak ngerollnya sambil ngelamun atau sambil nonton youtube. 😁🤭🤪 Kiss kiss 😘😘😘 #PejuangGoldenApron3

4 porsi

40 menit

Sego tahu sate ayam blendhet khas Ponorogo

Konon katanya,makanan ini sdh ada dr jaman penjajahan Belanda,Tiap mudik, selalu ini yang dicari,tapi sdh jarang panjualanya,rasanya gurih,pedes seger,enak deh.tapi saya buat satenya cuma sedikit,ga tlaten nusukinya. #PejuangGoldenApron3 #CABEKU

Sate ayam bumbu kacang

Rasa bumbunya meresap, kalau yang nga terlalu suka kemiri bisa pakai sedikit saja. Soalnya kalau terlalu banyak aromanya terlalu tajam. Selamat mencoba ya.

Sayap Ayam Madu (Honey Chicken Wings)

Source: Mimi Eri Tadinya mau bikin ayam goreng, eh tapi di gerobak pak tuksay adanya sayap nya doang. Atas usul bos2 kecil, dibuatlah ini. Malah pada digadoin 😅 Cuman ini kurang pedes sih kalau di lidah ku. Kapan2 saus sambalnya ditambahin ah plus pakai cabai bubuk. Bersama dengan mommies Cookpad Community Surabaya, CABE ku minggu ini bertemakan Aneka Olahan Ayam. #GA_TheNextLevel #CABEKU #Ayaminlopwityu #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop #dirumahaja

30 menit

CHICKEN LOLLY (stik ayam)

IG: koleksiresepsj #PejuangGoldenApron2

20 porsi