Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Taliwang adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Taliwang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Taliwang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba-tiba teringat ketika jalan-jalan ke Lombok dengan Ayam Taliwangnya. Saat itu tiap hari cari Ayam Taliwang, suka banget dengan bumbunya. Coba-coba cari-cari di inet, jadilah ayam taliwang ini. Sudah mirip sih rasanya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Taliwang:

1. 1 ekor ayam kurleb 1,5 kg, potong 8
2. Untuk lumuran ayam :
3. 1 sdt garam
4. 1 buah jeruk nipis
5. Bumbu yang dihaluskan
6. 15 cabe merah keriting
7. 15 bawang merah
8. 5 bawang putih
9. ibu jari kencur sebesar
10. 1 buah tomat
11. 1 sdt terasi
12. 2 buah jeruk limau (yg tak suka asam, cukup 1 saja)
13. 1 sdt garam
14. 1 sdt terasi
15. 1 sdm gula jawa
16. Bahan lain:
17. 2 buah jeruk limau (yg tak suka asam, cukup 1 saja)
18. 200 ml santan cair
19. Sedikit minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Taliwang

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 15 menit

2

Sementara itu haluskan semua bumbu.

3

Tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna. Masukan perasan jeruk limau.

4

Masukan ayam ke dalam tumisan bumbu tadi. Aduk rata. Masukan santan Aduk rata lagi. Ungkep sampai air habis.

5

Terakhir, panggang ayam di atas teflon