Ayam Bumbu Rujak

Dipos pada February 28, 2022

Ayam Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bumbu Rujak adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

sudah lama pengen masak ini, baru kesampean pagi tadi, recook dr teman kantor mbak @dewi ratnasari :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Rujak:

  1. 1/2 kg ayam potong
  2. 1 buah tomat iris kasar
  3. secukupnya jeruk nipis
  4. 2 lbr daun salam
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 1 btg sereh
  7. 1/2 sdm kecap manis
  8. 2 sdm air asam jawa
  9. 1/4 keping gula jawa
  10. 1 bungkus santan kara 60ml
  11. Bumbu Halus
  12. 6 bawang merah
  13. 3 bawang putih
  14. 5 cabe merah keriting
  15. 7 cabe rawit setan
  16. 3 kemiri sangrai
  17. 1 cm jahe
  18. 1 cm kunyit
  19. 1/2 sdm ketumbar
  20. 1/2 sdt terasi
  21. kaldu jamur, gula & garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Rujak

1
Kucuri ayam potong dengan jeruk nipis, remas2, diamkan 20-30 menit. Lalu cuci ayam hingga bersih.
2
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh sampai harum. Tambahkan tomat, kecap manis, gula jawa, kaldu jamur, gula, garam. Beri air sedikit supaya tidak gosong. Tes rasa.
3
Masukkan ayam ke wajan, aduk sampai bumbu merata, tambahkan air lagi & santan. masak ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sambil diaduk2 ya mom spy santan tidak pecah.
4
Panggang ayam di atas teflon sebentar saja untuk efek2 kering & gosong. Sajikan dengan cinta

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Blackpepper Chicken | Ayam Lada Hitam

Blackpepper Chicken | Ayam Lada Hitam

Recook resep si bontot kesayangan dr Genk PeDa, dde Winda.. bikinnya gampang.. kuncinya masak dg api kecil agak lama spy meresap.. panggangnya cukup pk wajan teflon, kalau saya ga dioles tp saat panggang beberapa kali di celup ke sausnya.. Hasilnya bumbu meresap melekat dan warnanya cantik #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ddeWinda #CookpadCommunity_Jakarta

seporsi
30 menit
Ayam Percik

Ayam Percik

Source : HannaH Masih dalam rangka #BanggaKirimRecook nyari resep² yg blm pernah direcook. Kebetulan di rumah ada ayam. Jadi nyari resep yg beda dr masakan biasanya, biar ada sesuatu yg baru gt 😁 hasilnya anak2 suka bgt, gurih manisnya pas buat anak2 #PejuangGoldenApron3 #cookpad_id #cookpadcommunity_Solo #BanggaKirimRecook #DapurAnggi

60menit
Chicken wings with Parmesan

Chicken wings with Parmesan

Bosen masak yg itu2 aja, menCoba bereksperimen dgn yg baru dan ternyata anak2 suka n gak nunggu lama sdh ludes untung sempat d foto. #PejuangGoldenApron3

Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

Setor recook setor recook... 😁😁 Source: adelia izza #PejuangGoldenApron3 #Dirumahaja

Ayam Pukang

Ayam Pukang

Ayam Pukang dulu lumayan sering dibuat ibu saya. Tiap kali saya heran, kok aromanya beda dan khas, gak seperti masakan ayam lain yang diberi santan. Rupanya karena ayam dipanggang lebih dulu, dan bumbu juga dibakar. Menurut ibu saya, bumbunya sederhana, seperti yg saya resepkan disini. Tapi kalau lihat info di web, kok banyak bumbu lain ya? Walaupun konsepnya sih sama, ayam dibakar dulu baru dimasak. Tapi saya ikut resep ibu saja, selain mudah juga agar rasa alaminya dapet 🙂

12 potong ayam
Ayam Kodok

Ayam Kodok

Rikuk resepnya Mbakyu Echa..bikin start jm 7 malem..mateng jm 11 malem..nglembur yg terbayarkan dengan hasil yg memuaskan walaupun penampilan nya kurang sempurna..karna banyak jahitan sana sini..😁 #RecookAyamKodok_Yogyakarta #Cookpadcommunity_Yogyakarta #GA_TheNextLevel #SelaluIstimewa

Sate kulit ayam bumbu bacem (ala ala angkringan)

Sate kulit ayam bumbu bacem (ala ala angkringan)

Ceritanya lagi kangen pengen makan angkringan Jogja yg beneran angkringan 😁 berhubung saya stay di Bandung, jadi agak susah nemuin angkringan. Sate kulit ini klo di angkringan rata2 harganya 3-5rb pertusuk, jd lebih murah, puas, dan higienis pastinya klo bikin sendiri... Cuzzzz...

4-5 org
±1 jam
Ayam lodho khas tulungagung

Ayam lodho khas tulungagung

Masak ayam lodho buat buka puasa dipaduin sama nasi gurih,waaah enaknya nampol #BancakanOnlineBarengCookped#ebook#

Sate Ayam Bumbu Kecap

Sate Ayam Bumbu Kecap

sate ayam dengan bumbu simpel tapi rasanya wenak dan juicy..

Ayam Bakar KALASAN

Ayam Bakar KALASAN

AYAM BAKAR KALASAN adalah masakan ayam bakar dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam bakar Kalasan ini dimasak buat obat kangen kami karena selama pandemik belum bisa pulang ke rumah Kalasan tempat suami #JelajahResepKhasNusantara Meski pandemik dan belum bisa mudik, tapi dengan tema jelajah resep Nusantara daris COOKPAD mengobati rasa kangen kita dengan membuat menu AYAM BAKAR KALASAN. Aroma wangi bakaran dengan bumbu rempahnya dan legit manis kecapnya memberikan kekhasan dari ayam ini. Tetap bahagia meski belum bisa main ke Yogyakarta ya Eitss ayam ini selain dibakar sebetulnya kalau mau digoreng juga bisa ya.. Setelah dimasak dengan bumbu dan didiamkan min 1 jam lalu digoreng, nanti jadi Ayam Goreng Kalasan 💃 Happy Cooking dan stay Healthy 😍 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #JelajahResepNusantara #AyamBakarKalasan

10 orang
2 Jam
Chicken Grill and Vegetables Sauce

Chicken Grill and Vegetables Sauce

daripada pergi ke resto mahal mending coba bkin sendiri dan hasilnyaa taraaaaaa... ga beda jauh dengan yg di resto2

2 orang
1 jam 30 menit
Sate Ayam Maranggi

Sate Ayam Maranggi

Punya daging ayam dada tanpa tulang di kulkas langsung di eksekusi bikin sate maranggi

25 tusuk
Sate kulit ayam ala² angkringan

Sate kulit ayam ala² angkringan

Waktu belum nikah suka nongkrong di angkringan daerah mampang (jaksel) setelah menikah jd pindah k batam dan udah g bisa lagi nongkrong di angkringan setiap saat kaya dulu...makananya bikin rindu 🥺🥺 al hasil buatlah sate ala² angkringan 🤭😁😁 #JelajahResepRumahan

5-6 porsi
45 menit
Ayam Bakar Bekakak

Ayam Bakar Bekakak

Chicken Peri Peri

Chicken Peri Peri

Ayam peri peri (chicken peri peri) adalah ayam bakar dengan cabe peri peri (cabe khas berasal dari afrika, yang dibawa bangsa portugis). Karena rasa pedasnya, kurang lebih sesuai dengan selera kita. Tambahan herbs (daun daunan beraroma) membuat harum dan rasanya khas menggugah selera.😍 #PejuangGoldenApron2

6-7 porsi
1,5 jam
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Hai....mams, masak apa untuk hari raya Idul Adha, tentunya sesuatu yang spesial ya mams. Lebaran Qurban kali ini saya mau memasak nasi Kebuli, tp karena di kulkas adanya ayam, maka jadilah nasi kebuli ayam, yang sekalian saya ikutkan dalam #BancakabOnlineBarengCookpad semoga aja bisa dapat #ebook Aamiin.... Jangan lupa di coba resepnya ya mams, ini gampang dan eeenaaak loh 💚💚💚💚 #NasiKebuli #NasiKebuliAyam #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja #BancakanOnlinebarengcookpad #eBook

20 porsi
1 jam
Chicken & Mushroom Pie

Chicken & Mushroom Pie

Hari ini sekalian buat pie utk cemilan anak2.Resepnya aku dapet dari youtubenya @nikmatulrosidah😍Aku suka banget sama isinya,creamy & pas banget buat cemilan dimakan anget2😍 #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #GA_TheNextLevel

12 buah
1 jam 30 menit
Ayam Nenek Moyang 👵🏻

Ayam Nenek Moyang 👵🏻

Resep turun temurun dari si mbah saya hehe Selamat mencoba ❤️

Nasi Ayam Favorit / Fırında Tavuk Kapama (Masakan Turki)

Nasi Ayam Favorit / Fırında Tavuk Kapama (Masakan Turki)

Nasi favorit keluarga kami! 🥰 Ini tuh nasinya wangi, gurih, enak dah pokoknya. Ayamnya juga empuk dan gurih banget. Pertama kali Anne (ibu mertua) masak ini tuh pakai daging bebek. Langsung minta resepnya dong karena seenak itu 😁 Resepnya simple versi Anne. Yuk dicoba! YouTube: Kami Di Turki https://youtu.be/Rry_1Fd9OH8

8 orang
45 menit
Ayam sesame saus mayo

Ayam sesame saus mayo

Dari bali kita jalan2 ke sumatra. Tapi kali ini gak bikin makanan khas. Tim #Standart_SNI kompakan recook resepnya mbak Neti Yuliasari Ayam sesame atau ayam wijen biasanya di goreng pake tepung. Tapi ini di modif jadi menu buat diet. Menarik..Eat clean dan beneran seenak ini. Duuh... jadi kepikiran buat diet kan.. Jika beneran Untuk menu diet Pelengkapnya bisa sayur apa aja sih. Kembang kol/ brokoli /jagung/ kentang untuk karbonya. Selada, timun, wortel, tomat =serat Daaan... sausnya better pisahin deh biar bisa di kontrol. Soalnya ini beneran eenaaak banget 🤭 #AgenRahasiaKeSumatra #cookpadcommunity_surabaya #GA_thenextlevel

1 porsi