Ayam Lodho

Dipos pada March 5, 2022

Ayam Lodho

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Lodho adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Lodho diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosan dengan masakan ayam yang itu-itu aja. Lihat resepnya ayam bakar lodho. Penasaran sama rasanya kaya apa, akhirnya iseng coba ikuti resepnya. #PejuangGoldenApron3 #Week15

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho:

  1. 500 g ayam kampung
  2. 2 santan kara 65 ml
  3. 1 batang serai,geprek
  4. 1 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 ruas lengkuas, geprek
  7. Bumbu Halus
  8. 10 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 4 butir kemiri
  11. 1 ruas kunyit, bakar
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho

1
Haluskan bumbu.
Ayam Lodho - Step 1
Ayam Lodho - Step 1
2
Bersihkan ayam, panggang
Ayam Lodho - Step 2
Ayam Lodho - Step 2
3
Tumis bumbu halus, setelah harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
Ayam Lodho - Step 3
Ayam Lodho - Step 3
4
Masukkan ayam, tambahkan santan (sekitar 600ml dari 2 santan kara). Masak hingga kuah menyusut. Sajikan
Ayam Lodho - Step 4
Ayam Lodho - Step 4
Ayam Lodho - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Basreng ayam

Basreng ayam

#PejuangGoldenApron3

Ayam bakar

Ayam bakar

Bikin yang bakar gini agak ribet dan perlu waktu agak lama, tapi dengan kebersamaan hilang capek nya . Mencoba resep baru untuk ayam bakar dengan perpaduan sambel tomat aja sudah nikmat #week21 #PejuangGoldenAproun3 #comunity_palangkaraya

5 porsi
1 jam 30menit
Chicken Mentai Rice

Chicken Mentai Rice

Pertama kali bikin dan makan Mentai Rice. Walaupun bahannya nggak ada sama sekali menggunakan telur ikan Kod yg dimarinasi dengan berbagai bumbu seperti resep asli dari negara asalnya yaitu Jepang. Yang ini versi ekonomis, menyesuaikan bahan2 yg ada dirumah. Tadinya saya pikir bikinnya ribet, ternyata bikinnya gampang dan cepat. Source : Irma Rays #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunityPalangkaraya

3 cup
35 menit
Dada Ayam grill (protein tinggi, cocok untuk menu DEBM)

Dada Ayam grill (protein tinggi, cocok untuk menu DEBM)

Sedang musim pandemi seperti ini, asupan tinggi protein sangat dianjurkan untuk meningkatkan imunitas kita ya bunda.. menu ini sangat cocok untuk memenuhi kebutuhan protein harian kita, terutama yang sedang menjalankan program DEBM.. cara membuatnya pun mudah dan cepat.. selamat mencoba 😘👍

1-2 orang
15 menit
Ayam Bakar Kecap Sederhana

Ayam Bakar Kecap Sederhana

Tiap hari masih masak menu ayam bun tapi harus ganti2 cara masaknya ,biar gak bosan edisi ada psbb di tempat saya pasar ikan sama daging Langka

Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Source : Mommy Nawla#Jeehan Bismillah,, Sate lilit adalah salah satu makanan khas dari bali,, dan karena saya sekarang tinggal di Bali, wajib dong ya cobain kulinernya bali. Bukan saja dg beli diluar sana, tp jg dari tempat penuh cinta yaitu dapur kita. Sate lilit yg saya buat kali ini bukan dari ikan tapi dari daging ayam, nah kali ini saya recook resepnya teteh cantik asal jawa barat yg skrg stay di malaysia "mbk jeehan". Inspiratif sekali resepnya, apalagi utk saya yg hobi coba2 resep masakan baru, biar banyak variasi menu makanan. Makasih banyak ya mbk jeehan utk resep sate lilitnya yg sukses membuat suami saya tersenyum puas dengan hasil masakan saya. #semarakpilkadacookpad #cookpadcommunity_bali #ga_thenextlevel #tidaksekedarmemasak #homemadeisbetter #citarasadarirumah

15 tusuk
60 menit
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Ini hasil dari Cooking class yg ke 2 pada tanggal 22 September kemaren via Zoom (hadiah kelulusan minggu ke_16 dari GoldenApron) Temanya bikin Masakan Timur Tengah yg di mentorin oleh mba Adelia Izza, beliau adalah seorang Healthy food content creator. Disini bahan bahan saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.😊 Untuk bumbu Spice Mix nya, saya pakai takaran bahan setengahnya dari resep aslinya. Dan ada beberapa bahan yg saya skip dan ganti sesuai bahan yg ada. Rasanya lezat dan sehat pastinya.😋😍 Terimakasih mba Adel buat ilmunya yg sangat bermanfaat.🙏 Resep asli; https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=FHs8JnDQhvKLhT54zmQ1xskD&shared_at=1601345147 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

6 pcs
+- 90 menit
Khachapuri Isi Ayam Balado

Khachapuri Isi Ayam Balado

Ayam salah satu bahan baku yang banyak disukai orang, bisa digunakan sebagai bahan dasar berbagai olahan masakan. Salah satu olahan masakan berbahan ayam adalah ayam balado. Ayam balado adalah ayam dengan saus pedas atau bumbu balado khas Minangkabau. Balado sendiri adalah saus sambal dengan rasa pedas yang didapat dari cabe keriting dan rasa gurih dari bawang merah. Khachapuri adalah hidangan tradisional Georgia dari roti yang diisi keju. Roti beragi dan dibiarkan naik dan dibentuk dengan berbagai cara, biasanya dengan keju di tengah dan kerak yang robek dan digunakan untuk mencelupkan keju. Isinya mengandung keju (segar atau tua), telur dan bahan lainnya. Ada banyak tipe khachapuri, ada Khachapuri Imeretian – bulat, Megrelian – atasnya dengan keju, Khachapuri Adzharian dipanggang dalam bentuk perahu dan menambahkan telur dari atas, Rachin Khachapuri – bulat disiapkan dengan kacang dan bacon, dll. (Wikipedia). Nah untuk tantangan dari cookpad community surabaya kali ini saya memadukan antara lembutnya khachapuri dengan isian ayam balado. Dan ini pertama kalinya saya belajar membuat khachapuri adzharian (dengan bentuk seperti perahu). Hmm bener-bener enak dan bikin nagih👌😊, ayam balado khas indonesia banget vs khachapuri hidangan internasional jadi duet maut nih 😊 Cara lain menikmati ayam balado dengan kelas internasional, pilihan dikala bosan olahan ayam yang itu-itu aja 🤗 Source : CP @Herlin Wulan #CABEKU #ayaminlopwityu #RekrutmenAgenRahasia1 #CookpadCommunity_Surabaya

Zuppa Ayam

Zuppa Ayam

Sup kental dalam wadah tahan panas, ditutup dengan pastry ala crossaint di atasnya, mirip topi dan disebut sup bertopi atau zuppa soup, dipanggang di suhu tinggi sampai kulit krispi dan kriuk2. Sup ini berasal dari Italia, dikenal dengan nama zuppa toscana, karena berasal dari daerah Toscana 🇮🇹. ================================ Ini makanan stand di acara undangan yg paling banyak penggemarnya, kadang antriaannya mengulaaarr...paling kezel udah sampe tujuan eeh habis...kecewa sih, tapi tak apa bukan rejeki yaa. Alhamdulillaah bisa bikin, lebih hemat, higenis dan pastinya bisa maem sepuasnya, ndak pake ngantri ndak pake kezeell Yipii...happy happily...👏💃🏻😇😍 Sumber Resep : Ikasoerya, dengan menyesuaikan selera 🙏😘 Semoga bermanfaat... #CABEKU #AyamInLopWitYu #PejuangGoldenApron3 #MingguKe-1

Zuppa Zuppa (with chicken & corn soup inside)

Zuppa Zuppa (with chicken & corn soup inside)

Menu sarapan andalan.. biasanya ada garlic bread untuk teman makan cream soup ini tapi lagi nggak punya.. liat kulkas masih punya stock kulit pastry jadi punya ide dijadiin zuppa” deh 🥰

Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta Source Adellia izza Tugas kelas online masakan timur tengah yg baru bs setor di akhir wkt yg di tentukan... Akhirnya bs bikin juga..

Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi

Saatnya #WeekEndChallege kali ini #BukanPepesanBiasa. Setor resep pepesan @Mama Fathan Pepes Ayam Kemangi Enak banget ini. Maafkan bentukkannya belom bisa bagus tetapi tetap jadi pepes juga 🤭 .Terimakasih ya resepnya. Source :@mama fathan #PejuangGoldeApron3 #Minggu_18 #AksiDutaReCook #DutaRecook_Sampit #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #GenkPejuangDapur #PepesAyamkemangi

45menit
Grilled Chicken Salsa

Grilled Chicken Salsa

Ikutin resep Farah Quinn

1 porsi
20 menit
Chicken Kabab

Chicken Kabab

Bismillaah... Anak2 suka makanan arab/india. Bumbunya yg banyak dan rasanya tajam. Sy jadi stok bumbu2 yg asing dikuping karena sering memasak makanan tsb. Source : food fusion dgn penyesuaian agar sesuai lidah kami (final recipe, setelah eksperimen berkali2 hehe). *13/06/20*

Ayam bakar masak merah

Ayam bakar masak merah

Anak2 minta dibuatkan ayam bakar tapi banyak bumbunya ga mau yang kering...hasilnya ternyata enak juga....

202. Sate Ayam Manis Bumbu Gohiong | 沙爹 鸡肉串

202. Sate Ayam Manis Bumbu Gohiong | 沙爹 鸡肉串

Jumat, 29Mei20... Resepi sate ini sangat simple dan mudah dipraktekan... Yuk simak, ada video tutorialnya di YouTube channel Tan, Novi atau https://youtu.be/alhI7uolWPE #cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado

43. Chicken Shawarma Platter

43. Chicken Shawarma Platter

Yaaayyy, berhasil posting juga walo mefet..heuheu. Hasil belajar via kelas online tanggal 22 September lalu. Kelas online ini sebage bonus bertahan sampe Minggu15 PejuangGoldenApron3. Ini enak bangetttt, terharuuuu😍💃. Makasi mbak Adel buat ilmunya 🙏, sehat dan sukses selalu yaaa😍😘. Resep asli di sini👇 https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=hrLKWmUESH2rRZTXxCDsAi4a&shared_at=1601398473 #PejuangGoldenApron3 #Minggu18