Chicken Floss Castella

Dipos pada March 6, 2022

Chicken Floss Castella

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Floss Castella yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Floss Castella yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Floss Castella, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Floss Castella enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Floss Castella adalah 1 loyang loaf 21 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Floss Castella diperkirakan sekitar 1 jam 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Floss Castella sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Floss Castella memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Castella dan Abon...dua duanya disuka dirumah, gmana kalo dikawinkan aja, lembutnya castella berpadu gurih abon ditengah dan diatas, mak nyossss😍😍😍 ga cukup satuuu potong🤤🤤🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Floss Castella:

  1. 35 gr butter
  2. Sejumput garam
  3. 10 gr gula pasir
  4. 30 ml susu cair full cream
  5. 2 butir kuning telur
  6. 35 gr tepung protein rendah
  7. Bahan Meringue
  8. 2 putih telur
  9. Sejumput garam
  10. 20 gr gula pasir butir halus
  11. Isian dan Topping
  12. Abon ayam (merk Gloria)
  13. Biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Floss Castella

1
Panaskan butter dengan metode double boiller, masukan sejumput garam, gula, aduk rata kemudian masukan susu cair, aduk rata kembali, tuang ke wadah berisi kuning telur aduk menggunakan whisk sampai rata kemudian masukkan tepung sambil diayak dan aduk rata kembali, sisihkan 😚
Chicken Floss Castella - Step 1
Chicken Floss Castella - Step 1
Chicken Floss Castella - Step 1
2
Panaskan oven api atas bawah 120 derajat.
3
Kocok adonan meringue sampai STIFF peak, kemudian masukan 1/3 adonan meringue ke adonan kuning telur aduk sampai rata menggunakan spatula dengan teknik aduk balik, kemudian masukan ke 2/3 adonan meringue sisanya dan aduk rata dengan teknik yang sama menggunakan spatula.
Chicken Floss Castella - Step 3
Chicken Floss Castella - Step 3
Chicken Floss Castella - Step 3
4
Masukan kedalam loyang yang telah diberi kertas roti pada sisi samping dan alasnya, saya pakai loyang loaf 21 cm. Berikan setengah adonan, ratakan permukaannya menggunakan spatula, taburi dengan abon, kemudian tutup kembali dengan sisa adonan dan taburi kembali dengan abon dan biji wijen.
Chicken Floss Castella - Step 4
Chicken Floss Castella - Step 4
Chicken Floss Castella - Step 4
5
Masukan kedalam oven dengan meletakkan loyang pada loyang yang lebih besar dan diisi air hangat setinggi 1.5 cm (waterbath/ metoda au bain marie) panggang selama 60 menit, kemudian naikkan suhu menjadi 150 dan panggang selama 5-10 menit. Diamkan di oven sebelum dikeluarkan sekitar 10 menit. Angkat, keluarkan dari loyang.
Chicken Floss Castella - Step 5
Chicken Floss Castella - Step 5
6
Potong potong, sajikaaan🤩🤩🤩Enak banget sik, castella lembut berpadu gurih abonnn ditengah dan diatas plus taburan wijen panggang 🤤🤤🤤 perfect!!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar terasi

Ayam bakar terasi

Ini ayam bakar favorit saya. Enak krn dimasak lama jd bumbunya meresap. Kuncinya di bumbu ya. Memang harus banyak supaya rasanya enak.

8 porsi
Roti Isi Ayam

Roti Isi Ayam

Source : IG @fithriya79 #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Medan

8 buah
Nasi Bakar Ayam Suwir gurih

Nasi Bakar Ayam Suwir gurih

Kalau mencium aroma daun pisang yang dibakar tu harum banget 🤤🤤🤤, apalagi didalamnya ada nasi liwet yang pulen dan ayam suwir yang makyuuus.. 🤤🤤🤤🤤🤤 menu favorit buat keluarga... yuuk dicoba bunda resepnya.. happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳🥰😘

2 porsi besar
30 menit
Stir Fry Couscous with Chicken

Stir Fry Couscous with Chicken

Alternatif pengganti nasi #PejuangGoldenApron3

2 orang
Pepes Ayam Cabai Hijau

Pepes Ayam Cabai Hijau

Akhirnya dapet juga daunnya, Alhamdulillah suami baik banget mau di titipin. Sebenernya awal pingin bikin pake ikan asin. Ternyata ikan asinnya sdh tdk layak konsumsi, waktu beli kurang teliti. Sedang di kulkas adanya cm ayam bagian sayap. Ya sdh gpp, tetep masak ya.. Oiya ini dpt inspirasi dari mbak PutriChristian, dg beberapa penyesuaian bahannya. #bukanpepesanbiasa #weekendchallenge #pejuanggoldenapron3

2 orang
1 jam
Sate Ayam Bumbu Kacang❤️ 🍢

Sate Ayam Bumbu Kacang❤️ 🍢

Masakan andalan keluarga,turun temurun tidak pernah bosan, ini untuk resep sate nya aja dulu,bumbunya menyusul yaa🤗 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Tersimpel😍

Burger Home Made Enak isi Ayam

Burger Home Made Enak isi Ayam

Jadi ceritanya pengen makan burger karna ada tm yg jualan aku bikin patty nya dulu dari ayam (resep saya share terpisah ya) cara bikin burger enak adalah pemilihan bahan2nya yg kualitas bagus insyaAllah rasa nya jg enak kadang aku jg gk suka burger beli2 gtu si kadang ada yg enak kadang enggk #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldanAppron3

Chicken Wings

Chicken Wings

Sebagai irt selalu muter otak di dapur kira kira apalagi yang mesti di masak contohnya yah ini ayam selalu kalau ngga di bumbu kuning terus di goreng kalo ngga di opor atau di bumbu kecap kadang bosen juga .. Nah disini sayap ayam kita goreng tapi bumbunya sedikit beda dan rasanya ngga kalah sama yang jual di resto .. Lagi pandemi gini kan rindu jajan diluar meskipun udah new normal saya pribadi masih segan untuk keluar rumah kalau ga penting penting amat jadi saya hidangkan menu ini untuk keluarga dirumah supaya sedikit terobati meskipun hanya dirumah saja 😅

4 orang
Sate Lilit Ayam Khas Bali

Sate Lilit Ayam Khas Bali

Suka banget sama sate lilit ini , aromanya enak sedap pengen bikin sendiri, mari kita eksekusi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

21 tusuk
1,5 jam
Marinated tofu & chicken rice bowl

Marinated tofu & chicken rice bowl

Beberapa hari yg lalu pas mampir di stasiun kereta Bern, mampir beli makan siang di dalam stasiun itu. Kami beli rice bowl dengan marinated tofu dan tumis buncis yg disiram saus kacang. Rasanya tuh enaaakkkk bgt perasaan. Hari ini pengen banget ngerasain lagi, coba2 pake resep asal ngarang. Ga sama sih, tp lumayan lah krn enak jg jdnya. Dan krn tahu disini mahal, jadinya dicampur sama ayam filet. Serius nih tahunya lebih mahal drpd ayam. Harga tahu 500 gr bs dpt ayam 1 kilo.

Crispy Chicken Mozarella

Crispy Chicken Mozarella

Keju adalah makanan yang bergizi untuk anak2. Karna masih punya stok keju mozarella, saya gunakan untuk toping crispy chicken. Resep crispy chicken ini juga bisa dijadikan crispy chiken sambal matah, dll. Cus resepnya... #PejuangGoldenApron3

Sate Ayam Sambal kecap

Sate Ayam Sambal kecap

Masih edisi ramadhan , tapi telat upload 🤭

Ayam Garam / Hakka salted chicken

Ayam Garam / Hakka salted chicken

3-4 org
2 jam
Dendeng Ayam

Dendeng Ayam

Tanggal tua di musim pandemi seperti sekarang ini kita harus smart dalam urusan dapur, disaat keluarga ingin menikmati menu favorit kesukaan keluarga namun kantong pas pas an, daging ayam pun bisa kita siasati untuk di buat menyerupai dendeng sapi kering atau dendeng singapore yang empuk dan lembut, sekalian ikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad , kebetulan bahan yang saya belanjakan Ayam Potong Negeri dan tepung terigu , dan semoga beruntung bisa dapat hadiah idaman saya #SarungTanganCookpad 1 resep ini jadi 4 loyang, masing-masing dengan berat 250 gram bisa dipotong menjadi 64 potong, dan untuk daging ayam ini dia tidak menyusut seperti daging sapi Dan untuk alas sebaik nya gunakan alumunium foil agar saat mengangkat dari loyang lebih mudah dan panas nya merata #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Surabaya #tyasyodha #tyas_yodha #Dendeng #dendengkering

64 potong
120 menit
Ayam teriyaki

Ayam teriyaki

Revook dari @nidarudi di balikpapan kaltim, Makasih bundsay resepnya 😁 Maafkan bundsay saya pkel bahan yg ready aja dirumah😁😁😁 Jawabanya dari games sebelumnya : MAKANAN APAKAH AKU ?? " RENDANG " Knp si pengen belajar masakan khas dari kalimantan. Dan masakan apa yang pengen dicoba ? Pengen belajar membuat HEKENG dan tertarik utk mencoba dgn adonan utamanya yg berbeda. Kebanyakan hekeng dari kalimantan dari bahan utamanya PORK ua. Saya pengen coba dri ayam dan saya belom pernah mengolah kulit tahu/kembang tahu. Dan saya juga belum pernah liat secara fisiknya itu gimana 😂 Mungkin ada yg sama ? Atao gada yg kyk aku ? 😂🤣 Iya krna saya baru dari 2016an baru belajar masak ya masaknya sih cuma itu2 aja dan pengen mengeksplor semua rencananya 😁 tergantung niat , mood dan bahan terutama kondisi dan situasi 😁 #pejuanggoldenapron3 #audisidutarecook #dutarecookmalang #cookpadcommunity_malang #malangkotadingin #agenrahasiakekalimantan

2 org
45 menit
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Bumbu ayam bakar ini simple banget.Ungkep pakai air kelapa lebih gurih dari pada air biasa. Untuk kecap dan gula merah sesuai selera boleh ditambahkan. Sangat enak ya mom boleh di coba resep ini..Saya sajikan bersama dengan nasi kuning 😍 Source : Xander's Kitchen #TiketMasukGoldenApron3

Sate lilit daging sapi vs daging ayam 🐥👍

Sate lilit daging sapi vs daging ayam 🐥👍

Pengen makanan sate ni tp yg jual jarang ada dkota ku, terahir makan dibali, ni makanan khas bali 😘mantul gurih, karna aku lebih suka makanan gurih dan pedas

1-2 orang
5-30 menit
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Enakk banget baru sempat repost 🥰 Source: frielingga sit #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha

Ayam bakar teflon ekonomis

Ayam bakar teflon ekonomis

5 potong